Giáo trình chế biến món ăn

Học phần "Văn hóa ẩm thực" phân tích những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, mô tả chi tiết tập quán và khẩu vị ăn uống của các quốc gia Châu Á, khu vực Âu Mỹ. Đồng thời học phần này tổng hợp các nội dung liên quan đến ẩm thực theo tôn giáo phục vụ cho hoạt động dịch vụ ăn uống, dinh dưỡng cộng đồng, khách sạn, các bếp ăn; liên quan mật thiết đến chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 10 2   Download

Giáo án môn Khoa học lớp 4 - Bài 24: Chế độ ăn uống an toàn (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn, ăn nhiều rau, hoa quả và uống đủ nước mỗi ngày; nêu được ở mức độ đơn giản về chế độ ăn uống cân bằng; nhận xét được bữa ăn có cân bằng, lành mạnh không dựa vào Tháp dinh dưỡng của trẻ em và đối chiếu với thực tế bữa ăn trong ngày ở nhà, ở trường;...

7p hienvienngungtich0201 02-02-2024 28 1   Download

Giáo án môn Khoa học lớp 4 - Bài 18: Chế độ ăn uống (Sách Cánh diều) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được ví dụ về các thức ăn khác nhau cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và năng lượng ở mức độ khác nhau; trình bày được sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn, ăn đủ rau, hoa, quả và uống đủ nước mỗi ngày;... Mời các bạn cùng tham khảo!

12p hienvienngungtich0201 02-02-2024 22 2   Download

Giáo án Hóa học lớp 11 - Bài 9: Phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được nguyên tắc và cách thức tiến hành các phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ: chưng cất, chiết, kết tinh và sơ lược về sắc kí cột. Phân biệt được cách sử dụng các phương pháp chưng cất, chiết, kết tinh. Vận dụng được các phương pháp: chưng cất thường, chiết, kết tinh để tách biệt và tinh chế một số hợp chất hữu cơ trong cuộc sống.

9p trieungocchan 07-09-2023 19 4   Download

Giáo án Hóa học lớp 11 - Bài 17: Phenol (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được khái niệm về phenol, tên gọi, công thức cấu tạo một số phenol đơn giản, đặc điểm cấu tạo và hình dạng phân tử của phenol; nêu được tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, độ tan trong nước) của phenol; trình bày được tính chất hóa học cơ bản của phenol; phản ứng thế H ở nhóm –OH (tính acid: thông qua phản ứng với sodium hydroxide, sodium carbonate), phản ứng thế ở vòng thơm (tác dụng với nước bromine, với HNO3 đặc trong H2SO4 đặc).

20p trieungocchan 07-09-2023 18 4   Download

Giáo án Hóa học lớp 11 - Bài 14: Arene (Hydrocarbon thơm) (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được khái niệm về arene; viết được công thức và gọi được tên của một số arene; trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí, trạng thái tự nhiên của một số arene, đặc điểm liên kết và hình dạng phân tử benzene; trình bày được tính chất hóa học đặc trưng của arene: phản ứng thế của toluene và benzene, phản ứng cộng chlorine, hydrogen vào vòng benzene, phản ứng oxi hóa hoàn toàn, oxi hóa nhóm alkyl.

16p trieungocchan 07-09-2023 18 3   Download

Giáo án Hóa học lớp 11: Ôn tập chương 4 (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh hệ thống hóa được kiến thức về Hydrocarbon; trình bày được ứng dụng của các alkene và acetylene trong thực tiễn; phương pháp điều chế alkene, acetylene trong phòng thí nghiệm (phản ứng dehydrate hóa alcohol điều chế alkene, từ calcium carbide điều chế acetylene) và trong công nghiệp (phản ứng cracking điều chế alkene, điều chế acetylene từ methane).

5p trieungocchan 07-09-2023 20 6   Download

Giáo án Lịch sử lớp 11 - Bài 11: Cuộc cải cách của Minh Mạng (nửa đầu thế kỉ XIX) (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được bối cảnh lịch sử, nội dung, kết quả, ý nghĩa cuộc cải cách của vua Minh Mạng; đánh giá được những điểm tiến bộ và hạn chế trong cuộc cải cách của vua Minh Mạng để rút ra bài học lịch sử cho công cuộc đổi mới đất nước hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p trieungocchan 07-09-2023 42 2   Download

Giáo án Toán lớp 8 - Hoạt động thực hành và trải nghiệm, Hoạt động 5: Dùng phương trình bậc nhất để tính nồng độ phần trăm của dung dịch. Thực hành pha chế dung dịch nước muối sinh lí (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh vận dụng kiến thức đại số để giải thích một số quy tắc trong Hóa học; ứng dụng phương trình bậc nhất trong các bài toán xác định nồng độ phần trăm; thực hành pha chế dung dịch nước muối sinh lí theo tính toán đã học.

5p trieungocchan 07-09-2023 16 5   Download

"Bài giảng Mầm non: Đề tài - Hạt gạo của ba" được biên soạn nhằm giúp trẻ biết được vai trò của hạt gạo trong đời sống, tìm hiểu về những món ăn được chế biến từ hạt gạo. Đây là tư liệu tham khảo cho các giáo viên mầm non trong quá trình biên soạn bài giảng phục vụ giảng dạy. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm chi tiết nội dung.

13p phuongribi205 21-11-2022 20 4   Download

Giáo án môn Sinh học lớp 8 bài 18 "Vận chuyển máu qua hệ mạch. Vệ sinh hệ tuần hoàn" giúp các em học sinh trình bày được cơ chế vận chuyển máu qua hệ mạch. Chỉ ra được các tác nhân gây hại cũng như biện pháp phòng tránh và rèn luyện hệ tim mạch. Mời thầy cô và các em cùng tham khảo.

8p ngphuong321 30-09-2022 29 3   Download

"Giáo án Công nghệ 10 bài 45: Thực hành chế biến xi rô từ quả" được biên soạn nhằm giúp các em học sinh biết cách làm và làm được xi rô từ một số loại quả. Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỉ luật, trật tự. Thực hiện đúng quy trình, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành. Mời các em cùng tham khảo.

2p phuongnguyen1704 15-09-2022 25 6   Download

Giáo án môn Lịch sử lớp 7 sách Cánh diều: Bài 1 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh quá trình hình thành và phát triển của chế độ phong kiến ở Tây Âu; các cuộc phát kiến địa lí và sự hình thành quan hệ sản xuất tư bản chủ nghĩa ở Tây Âu; phong trào văn hóa phục hưng và cải cách tôn giáo;... Mời các bạn cùng tham khảo!

11p manhitieulinh 29-08-2022 50 3   Download

Giáo án môn Lịch sử lớp 7 sách Chân trời sáng tạo: Bài 1 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh hiểu được quá trình hình thành và phát triển của chế độ phong kiến ở Tây Âu; các cuộc phát kiến địa lí và sự hình thành quan hệ sản xuất tư bản chủ nghĩa ở Tây Âu; phong trào văn hóa phục hưng và cải cách tôn giáo;... Mời các bạn cùng tham khảo!

11p manhitieulinh 29-08-2022 25 4   Download

Giáo án môn Lịch sử lớp 6 sách Chân trời sáng tạo: Bài 11 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nắm được điều kiện tự nhiên của La Mã cổ đại; tiến trình phát triển của nhà nước La Mã từ cộng hòa tới đế chế; những thành tựu văn hóa tiêu biểu của La Mã thời kì này;... Mời các bạn cùng tham khảo!

11p manhitieulinh 29-08-2022 27 3   Download

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 53 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được đặc điểm của Mặt Trăng: là vệ tinh của Trái Đất và phản chiếu lại ánh sáng của Mặt Trời; nêu và phân biệt được các hình dạng nhìn thấy của Mặt Trăng; giải thích được sự khác nhau về hình dạng nhìn thấy của Mặt Trăng; thực hiện tự chế tạo mô hình quan sát các pha của Mặt Trăng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

6p manhitieulinh 29-08-2022 24 4   Download

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 52 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được chuyển động “nhìn thấy” và chuyển động “thực” của Mặt Trời; xác định được tầm quan trọng của việc mô tả đúng chuyển động của Mặt Trời nhìn từ Trái Đất, từ đó giải thích được cách xác định thời gian; thực hiện tự chế tạo một đồng hồ Mặt Trời đơn giản;... Mời các bạn cùng tham khảo!

7p manhitieulinh 29-08-2022 19 2   Download

Giáo án môn Lịch sử lớp 7 sách Kết nối tri thức: Bài 1 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh biết được những sự kiện liên quan đến quá trình hình thành xã hội phong kiến ở Tây Âu; biết được những việc làm của người Giecman sau khi tràn vào La Mã; những việc làm đó đã đặt nền tảng cho sự hình thành xã hội phong kiến Tây Âu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

11p manhitieulinh 29-08-2022 31 3   Download

Giáo án môn Lịch sử lớp 7 sách Kết nối tri thức: Bài 2 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nắm được hành trình của 1 số cuộc phát kiến địa lí; hệ quả của các cuộc phát kiến địa lí; ghi nhớ, trình bày được những nét chính về hành trình của 4 cuộc phát kiến địa lí;... Mời các bạn cùng tham khảo!

7p manhitieulinh 29-08-2022 46 4   Download

Giáo án môn Tin học lớp 10 sách Kết nối tri thức: Bài 16 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh biết khái niệm ngôn ngữ lập trình bậc cao và ngôn ngữ lập trình bậc cao Python; phân biệt được chế độ gõ lệnh trực tiếp và chế độ soạn thảo chương trình trong môi trường lập trình Python; biết cách tạo và thực hiện một chương trình Python;... Mời các bạn cùng tham khảo!

6p manhitieulinh 29-08-2022 33 5   Download