Giáo trình quản trị

Bài viết "Quy trình thiết kế hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp cho học sinh trung học cơ sở" tập trung làm rõ khái niệm, tầm quan trọng của Chương trình và SGK, giải thích cách sử dụng Chương trình và SGK để thiết kế hoạt động trải nghiệm cho học sinh lớp 7, giúp học sinh tiếp cận kiến thức thực tế và sinh động hơn.

4p kimphuong1129 25-09-2023 1 1   Download

Bài viết "Phân tích dữ liệu lớn: Cơ hội và thách thức đối với nghề kế toán" trình bày một khung lý thuyết mà kế toán có lợi thế trong thế giới phân tích dữ liệu lớn cũng như các lĩnh vực mà kế toán phù hợp hơn để đóng vai trò hỗ trợ cho các nhà khoa học dữ liệu; khám phá chi tiết hơn vai trò lãnh đạo và hỗ trợ của kế toán trong ba lĩnh vực kế toán quản trị, kế toán tài chính và kiểm toán; thảo luận về ý nghĩa đối với giáo dục, tiêu chuẩn và các công ty kế toán, kiểm toán cũng như những hạn chế của công việc và đề xuất của nhóm tác giả cho nghiên cứu trong tương lai và đưa r...

8p kimphuong1128 20-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Địa lý du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm cơ bản về Du lịch và tổ chức lãnh thổ Du lịch; trình bày được các chức năng cơ bản của du lịch, đối tượng, nhiệm vụ và các phương pháp nghiên cứu Địa lý du lịch; phân tích được các yếu tố ảnh hưởng tới sự hình thành và phát triển của du lịch; trình bày được các vùng du lịch ở Việt Nam, phân tích được các đặc điểm của mỗi vùng về tài nguyên, các sản phẩm du lịch đặc trưng và các khu du lịch tiêu biểu.

121p diepkhinhchau 18-09-2023 4 3   Download

Giáo trình Luật du lịch (Ngành: Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên hiểu và nhớ được những kiến thức pháp luật cơ bản về Luật Du lịch, khách du lịch, điểm du lịch, khu du lịch, kinh doanh du lịch, hướng dẫn viên du lịch, xử phạt hành chính trong lĩnh vực du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

132p diepkhinhchau 18-09-2023 5 2   Download

Giáo trình Du lịch sinh thái (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên giải thích được những khái niệm cơ bản về du lịch sinh thái; giải thích được những yêu cầu và những quan điểm trong phát triển du lịch sinh thái; hiểu được mối quan hệ giữa du lịch sinh thái và bảo tồn thiên nhiên, phát triển cộng đồng; nắm vững được các kỹ thuật về diễn giải môi trường trong du lịch sinh thái;...

77p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download

Giáo trình Giao tiếp kinh doanh du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp một số kiến thức cơ bản và phổ biến về hoạt động giao tiếp trong cuộc sống và trong hoạt động kinh doanh du lịch, tạo điều kiện thuận lợi cho việc giảng dạy và học tập cho các học sinh, sinh viên thuộc chuyên ngành du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

74p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Nghiệp vụ bar (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết cho những nhân viên thực hiện chức năng nghiệp vụ của bộ phận Bar trong khách sạn, đồng thời có ý nghĩa thiết thực đối với bất cứ đối tượng nào nghiên cứu về kinh doanh khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

273p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download

Giáo trình Hoạt động team building trong du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được thế nào là hoạt động team buiding, lịch sử hình thành và phát triển cũng như các loại hình hoạt động team building; phân biệt được hoạt động team building thông thường và hoạt động team building trong du lịch; trình bày được quy trình tổ chức thực hiện chương trình teambuilding; trình bày được kết cấu một chương trình teambuilding;...

170p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Lý thuyết chế biến (Ngành: Quản trị chế biến - Trình độ: Cao đẳng) bao gồm 6 chương: Chương 1 - Thành phần hóa học và sự biến đổi thành phần hóa học của nguyên liệu thực phẩm trong quá trình chế biến; Chương 2 - Phối hợp nguyên liệu và gia vị; Chương 3 - Các phương pháp chế biến món ăn; Chương 4 - Kỹ thuật chế biến món ăn; Chương 5 - Kỹ thuật chế biến nước dùng, xốt, xúp, salad; Chương 6 - Kỹ thuật chế biến bánh và món ăn tráng miệng.

148p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Marketing du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ khách sạn và Quản trị du lịch lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản và có hệ thống về hoạt động marketing trong hoạt động du lịch. Để từ đó người học có thể tiếp tục học tập và nghiên cứu sâu hơn theo chuyên ngành kinh doanh khách sạn hoặc có thể kinh doanh lữ hành hay hướng dẫn du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

100p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) bao gồm những khái niệm cơ bản và cơ sở lý luận về kinh doanh nhà hàng, các thành phần cấu thành của hoạt động kinh doanh ăn uống, các chức năng quản trị kinh doanh của nhà hàng. Nội dung của công tác tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống của nhà hàng được đề cập khá rõ nét, giúp các nhà quản lý hiểu rõ và vận hành cơ sở kinh doanh ăn uống một cách hiệu quả.

115p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Phiên dịch tiếng Anh du lịch - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm hướng dẫn viên du lịch và các loại hình hướng dẫn viên; mô tả được các đặc điểm của nghề hướng dẫn du lịch, chức năng và nhiệm vụ của hướng dẫn viên du lịch; phân tích được các yêu cầu của hướng dẫn viên du lịch; phân tích được một số yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến quá trình tổ chức thực hiện chương trình du lịch.

64p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download

Giáo trình Nghiệp vụ lữ hành (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tổ chức xây dựng chương trình du lịch, tổ chức quảng cáo, bán và điều hành chương trình du lịch để có thể đáp ứng được tối đa các nhu cầu của du khách, đưa ra được các sản phẩm du lịch có chất lượng cao, góp phần vào sự nghiệp phát triển du lịch bền vững.

69p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download

Giáo trình Tâm lý du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Quản trị kinh doanh khách sạn - Trình độ: Cao đẳng) nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức về một số vấn đề cơ bản của tâm lý học và tâm lý học du lịch; một số hiện tượng và quy luật tâm lý xã hội trong du lịch; tâm lý khách du lịch; đặc điểm tâm lý của người lao động trong du lịch;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

72p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Thanh toán quốc tế trong du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Quản trị khách sạn - Trình độ: Cao đẳng) nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản và có hệ thống về hoạt động thanh toán quốc tế trong hoạt động du lịch. Để từ đó người học có thể tiếp tục học tập và nghiên cứu sâu hơn theo chuyên ngành kinh doanh khách sạn hoặc có thể kinh doanh lữ hành hay hướng dẫn du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

70p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp (Ngành: Quản trị chế biến - Trình độ: Cao đẳng) nhằm cung cấp cho sinh viên những hiểu biết, kiến thức cơ bản về tổ chức lao động trong hoạt động sản xuất, chế biến món ăn; cung cấp một số kỹ năng quan trọng và một số tình huống điển hình thường phát sinh trong quá trình chế biến món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

95p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) nhằm trang bị cho người học và người đọc những kiến thức cơ bản về nghiệp vụ hướng dẫn du lịch cũng như các kỹ năng cần có của một hướng dẫn viên du lịch trong quá trình thực hiện công việc thực tế tại điểm, trên phương tiện di chuyển, tại làng nghề truyền thống, hoặc tại thành phố và các việc nơi khác.

392p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lữ hành (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tổ chức xây dựng chương trình du lịch, tổ chức quảng cáo, bán và điều hành chương trình du lịch để có thể đáp ứng được tối đa các nhu cầu của du khách, đưa ra được các sản phẩm du lịch có chất lượng cao, góp phần vào sự nghiệp phát triển du lịch bền vững.

372p diepkhinhchau 18-09-2023 1 1   Download

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành lữ hành - hướng dẫn - Phần 1: Lữ hành (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) gồm 5 bài có nội dung liên quan đến một số kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ lữ hành như: điều hành tour, đặt vé máy bay, đặt phòng khách sạn,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

96p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành lữ hành hướng dẫn 2 - Phần 2: Hướng dẫn (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) gồm các bài thuyết minh tại điểm với các chủ đề về du lịch Việt Nam. Giáo trình giúp cho sinh viên có kiến thức cơ bản và chuyên sâu về chuyên ngành lữ hành hướng dẫn bằng tiếng Anh thông qua số lượng từ vựng, cấu trúc ngữ pháp, thuật ngữ chuyên ngành; có các kỹ năng, nghiệp vụ liên quan đến lĩnh vực lữ hành hướng dẫn.

279p diepkhinhchau 18-09-2023 2 2   Download