Hoa thiên lý

Cây thiên lý là loại cây dây leo, ra hoa thành từng chùm. Hoa thiên lý được dùng làm rau ăn. Người ta dùng hoa thiên lý để nấu canh cua, ăn với lẩu hoặc sào với các loại thịt. Rau thiên lý có vị ngọt tương tự như nêm bột ngọt, nên khi chế biến làm các món thức ăn người ta không cần nêm bột ngọt mà món ăn vẫn có vị ngọt vừa miệng và hấp dẫn.

4p womanhood911_02 09-10-2009 408 84   Download

Hoa thiên lý - Rau ăn vị thuốc Hoa thiên lý còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương. Đông y cho rằng hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc Người ta đã phân tích thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý như chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, và gồm chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm...

2p kimtuyen 15-12-2009 165 39   Download

Hoa thiên lý - Vị thuốc an thần Hoa thiên lý còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương. Đông y cho rằng hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc… Người ta đã phân tích thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý như chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, và gồm chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là...

2p kimtuyen 15-12-2009 128 13   Download

Hoa thiên lý còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương. Đông y cho rằng hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc… Người ta đã phân tích thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý như chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, và gồm chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá...

4p tae_in2 30-07-2010 158 13   Download

Nguyên liệu: - 1 tô nước dùng gà. - 2 quả trứng gà. - 5 cây thanh cua kani. - 100g hoa thiên lý. - Hạt nêm, đường. - 1/2 thìa cà phê dầu vừng. - 1 thìa súp bột ngô, tiêu. 

2p sh_honda 04-12-2009 97 10   Download

Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận... Hoa thiên lý còn tác dụng trợ dương cho nam giới. Trong hoa thiên lý có 3% chất xơ, chất đạm 2,8% và còn có chất bột đường, các vitamin C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như canxi, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) chứa hàm lượng khá cao. ...

4p laucathaclac 10-09-2010 85 5   Download

Hoa thiên lý nấu lẩu mắm, nấu canh chua hay xào thịt bò... đều là những món miệng và rất tốt trong những ngày nắng nóng. Thiên lý là loại hoa có tính giải nhiệt cao, ngoài việc trồng để làm cảnh, lấy bóng mát, hoa thiên lý còn được người dân sử dụng để chế biến thành nhiều món vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe.

4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 72 5   Download

Mát ruột trưa hè với canh hoa thiên lý .Trong những ngày hè nóng nực, đừng quên món canh hoa thiên lý ngọt thanh, dịu mát. Ca dao xưa có câu: “Thương chồng nấu cháo le le Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen”. Không biết phụ nữ ngày nay có điều kiện thương chồng thì cho chồng ăn sơn hào hải vị gì. Chỉ biết rằng những ngày mùa hè oi ả như thế này, được húp một bát canh thiên lý ngọt mát tận đáy ruột thì chả ông chồng nào có thể cầm lòng được. Không chỉ...

5p dambaotaikhoan 16-05-2013 61 5   Download

Hoa thiên lý không những là những giàn hoa lý tỏa hương thơm làm mát cả thềm nhà, mà đây còn là loại thực phẩm rất lý tưởng. Hoa thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè. Không những là những giàn hoa lý tỏa hương thơm làm mát cả Hoa thiên lý (ảnh Tropicals) thềm nhà, mà đây còn là loại thực phẩm mỗi khi ăn những món chế biến từ thiên lý đã làm cho tâm thần trở nên thư giãn. ...

5p rhea75 21-02-2013 65 3   Download

Hoa thiên lý hay còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương được đông y cho rằng có tính ngọt, tính bình, có thể giải nhiệt, chống rôm sảy, còn là vị thuốc có công hiệu an thần, tư bổ tâm, giúp ngủ ngon giấc. Dưới đây là một số công dụng của nó. 1. Chữa trĩ ngoại: Lá thiên lý (chọn lá non) 100g, muối ăn 5g. Lá thiên lý rửa sạch, giã nhỏ với muối, thêm chừng 30ml nước cất, lọc qua vải gạc. Dùng nước này tẩm vào bông, đắp lên chỗ lòi dom (sau khi...

4p mynhan1981 23-08-2013 158 3   Download

Canh thiên lý cua đồng hấp dẫn bởi sự hòa quyện của sắc xanh hoa thiên lý với những miếng gạch cua đỏ au, béo ngậy. Các bước thực hiện: 1 Cua xay cho vào tô, cho nước vào lọc lấy phần cua nổi lên, bỏ xác cua. Cho cua vào nồi nấu với lửa vừa, khi nước sôi, thịt cua nổi lên mặt thì vớt ra cho vào chén. Cho lòng trắng trứng vào, đánh đều, đem hấp cách thủy cho thịt cua đặc lại thành khối. .2 Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo nước. 3 Đun...

2p nhokheo8 02-05-2013 55 2   Download

Hoa thiên lý không những là những giàn hoa lý tỏa hương thơm làm mát cả thềm nhà, mà đây còn là loại thực phẩm rất lý tưởng.

4p mynhan1981 02-09-2013 40 2   Download

Trong cuộc sống hằng ngày, người ta thường chỉ dùng hoa và lá Thiên lý non để nấu canh ăn cho mát và bổ. .Thiên lý là một loại cây rất thân thuộc với người dân Việt Nam, là một cây thuốc quý không chỉ cho ta bóng mát hương thơm, là món ăn khá phổ biến trong các gia đình Việt Nam mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh trĩ và sa dạ con hiệu nghiệm. Thiên lý (còn gọi là câu hoa lý, hoa thiên lý, dạ lài hương) là một loại cây nhỏ, mọc leo, thân hơi...

5p anhthao_1 30-11-2012 63 1   Download

Mẹ tôi yêu hoa thiên lý như yêu chồng con. Chả biết mầu xanh dìu dịu của lá và hương thơm nhẹ nhàng của hoa thiết tha là bao mà mẹ tôi âu yếm nó thế. Thường thường mẹ tôi trồng từng khóm.

7p kysu_5 26-05-2013 44 1   Download

Cây thiên lý có tên khoa học Telosma cordata (Bura.F) merr pergularia minorander, họ thiên lý (Asclepaadaceae). Cây leo bằng dây không có tua cuốn, hoa mọc thành chùm ở nách lá, hoa nở từ tháng 5 đến tháng 10 ....

7p keokeo1209 21-12-2010 214 31   Download

Thiên lý là cây ưa ẩm, ưa sáng, sinh sản vô tính và hữu tính. Nhiệt độ tối thiểu là 20 – 350C; chịu rét kém, nhiệt độ không khí dưới 100C cây sẽ không phát triển. Thiên lý là cây thích vươn lên cao theo chiều thẳng đứng, thích nơi nhiều nắng, gió. Thời vụ trồng: Có thể ươm trồng quanh năm nhưng tốt nhất là ươm cây vào tiết Đông chí (đúng lúc cắt tỉa dây nhỏ, diệt khuẩn cho cây được 2 năm trở lên). Giống và cách ươm cây: Chọn dây Thiên lý già, (da...

3p tuoanh02 10-02-2011 207 24   Download

Hoa thiên lý là một loại rau được ưa thích vì nó có vị thơm ngon rất đặc biệt. Thiên lý còn là vị thuốc an thần rất tốt để điều trị chứng mất ngủ và nhiều chứng bệnh khác. Thiên lý có tên khoa học là Gymnema syhestre, họ Thiên lý Asclepiadaceae, tên tiếng Anh là Tonkin creeper. Nhiều người còn gọi thiên lý là dạ lý hương, dạ lài hương. Đây là loài thực vật dạng dây leo, thường được trồng thành giàn, tạo bóng mát và hương thơm. Thiên lý phổ biến ở khá nhiều nước như:...

3p bibocumi29 25-01-2013 58 7   Download

Dùng nóng với cơm và nước tương. Nguyên Liệu: - 300gr hoa thiên lý. - 100gr tôm sú. - 100gr mực. - 50gr sò điệp. - 1 củ gừng nhỏ. - 1/2 củ cà rốt. - Gia vị: 1 thìa súp dầu hào, tỏi, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 105 28   Download

Thiên lý là một loại cây cảnh có tác dụng chữa bệnh vừa là cây cung cấp thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho chúng ta. Đó là cây trồng theo giàn leo cao theo chiều thẳng đứng, rất ưa ẩm, ưa ánh sáng, gió, sinh sản vô tính và hữu tính. Thiên lý chịu lạnh rất kém, nhiệt độ trung bình để trồng thấp nhất là 20 – 350C; nếu dưới 100C cây sẽ không phát triển.

4p tuoanh02 11-02-2011 156 22   Download

Để giữ được màu xanh, sau khi chần qua nước sôi, vớt ra, bạn nên ngâm hoa thiên lý vào nước lạnh ngay. Nguyên liệu: - 300g hoa thiên lý. - 100g thịt nghêu. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa cà phê hành tím băm. - 1 thìa cà phê tiêu xay. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp dầu ăn.

2p hutiuxao 10-12-2009 108 13   Download