Hướng dẫn cây rau dinh dưỡng

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Thực hành dinh dưỡng" tiếp tục trình bày bảng giá trị dinh dưỡng thực phẩm: Hướng dẫn sử dụng bảng giá trị dinh dưỡng thực phẩm; Nhóm lương thực - ngũ cốc - khoai củ; Nhóm rau lá - của - quả; Nhóm trái cây;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

110p vizenvo 29-11-2022 16 11   Download

Tài liệu "Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng" giúp các nhân viên y tế và những người làm trong các lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm cho các thông tin cần thiết cho công tác tư vấn hướng dẫn dinh dưỡng cho người bệnh. Phần 2 của tài liệu giới thiệu các nội dung về: giá trị dinh dưỡng của các loại bánh kẹo như bánh hấp, luộc, chiên, nướng; các loại xôi chè; các loại trứng, sữa, phô mai, và bột dinh dưỡng; các loại cocktail trái cây, sinh tố và trái cây đóng hộp, kem, rau câu, nước giải khát; các loại đồ hộp, đồ nguội, khô, chà bông;...

176p lacvuchi 09-09-2022 50 20   Download

Xâm nhập mặn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình hình sản xuất nông nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Xâm nhập mặn gây ra hạn sinh lí, làm cây trồng khó hấp thu nước và chất dinh dưỡng từ đó làm sức sống cây yếu dần và chết đi. Trong nghiên cứu này, hai đối tượng là khổ qua và rau muống được trồng trong điều kiện nhiễm mặn, bằng cách bổ sung muối NaCl vào nước tưới.

4p viclerkmaxwel 16-02-2022 36 3   Download

Sau những bữa tiệc hay bữa cơm gia đình ngày Tết, các bạn có thể đãi gia đình bằng các loại chè thanh mát ngày tết vừa ngon lại vừa chống ngấy hiệu quả. Chè rau câu nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè khúc bạch trái cây... đều là những món chè thanh mát, hãy cùng nhau tham khảo cách làm cũng như biết thêm nhiều món chè cho ngày Tết hay ho nhé!

14p gusulanshi 05-01-2021 59 5   Download

Cây Vọng Cách có tên khoa học là Premma integrifolia (L.) mọc hoang khắp ở Việt Nam, Lào, Campuchia. Hoạt chất alkaloid trong cây Vọng Cách có thể chữa trị được môt số bệnh. Ở Việt Nam, Vọng cách được dùng chữa bệnh theo kinh nghiệm dân gian và sử dụng như một loại rau. Mục tiêu của đề tài nhằm xác định hàm lượng dược tính alkaloid trong cây Vọng Cách qua ảnh hưởng của hàm lượng dinh dưỡng trong đất. Kết quả nghiên cứu cho thấy nhóm đất bị nhiễm phèn có pH thấp nhưng hàm lượng chất hữu cơ, N, P, K, CEC cao hơn nhóm đất phù sa xa sông và nhóm đất giồng cát khác biệt ý nghĩa thống kê (p < 0.

12p 035522894 17-04-2020 51 3   Download

Số liệu khảo sát cân bằng dinh dưỡng trên các hộ nông dân cho thấy việc sử dụng dinh dưỡng đa lượng, nitơ (N), phốt pho (P) và kali (K), là quá nhiều và không cân đối với nhu cầu của cây. Phân bón chiếm khoảng một phần ba chi phí của nông dân trồng rau và việc sử dụng phân bón lãng phí không những giảm hiệu quả sản xuất, mà còn gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Kết quả khảo sát cũng cho thấy phân vi lượng hầu như không được sử dụng trong các hệ thống canh tác rau này.

4p nhadamne 03-01-2020 53 2   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm nghiên cứu đa dạng di truyền, chọn giống và một số biện kỹ thuật chính nhằm góp phần xây dựng qui trình canh tác cây Chùm ngây làm rau theo hướng hữu cơ, cung cấp một loại rau giàu dinh dưỡng, an toàn, tăng thu nhập cho người dân trên địa bàn tỉnh Đồng Nai.

27p cotithanh321 06-08-2019 24 3   Download

Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật sổ tay vườn rau dinh dưỡng chia sẻ những kiến thức về: Thông tin chung về vườn rau dinh dưỡng gia đình, kỹ thuật cơ bản, ươm cây giống, trồng rau, kỹ thuật để giống và bảo quản hạt, kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cây rau quả. Mời các bạn tham khảo tài liệu hướng dẫn kỹ thuật sổ tay vườn rau dinh dưỡng để biết thêm chi tiết.

35p hanhtran9691 26-10-2018 146 11   Download

cuốn sách 120 món xúp bổ dưỡng cho trẻ em và người bệnh giới thiệu các món xúp hấp dẫn, bổ dưỡng và hướng dẫn chi tiết, giúp người nội trợ dễ thực hành theo. Đồng thời cuốn sách còn cung cấp nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe cho trẻ em và người bệnh theo chế độ dinh dưỡng. sau đây là nội dung phần 2 của cuốn sách. phần 2 của sẽ giới thiệu cho người đọc các món xúp cho người bệnh: xúp bóng cá, xúp thịt bò - rau củ, xúp tôm chua cay, xúp cà chua - thịt gà, xúp sò điệp, xúp gà - bắp non, xúp tôm viên - cải thả, xúp đậu hũ - thịt viên,... mời các bạn cùng tham khảo.

70p trieuhkt 01-08-2018 76 8   Download

Bài giảng Hướng dẫn pha chế dung dịch tự nhiên trừ sâu bệnh và dung dịch bổ sung dinh dưỡng cho rau trình bày về dung dịch bổ sung bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng; điều chế thuốc trừ sâu tự nhiên. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

10p cocacola_02 01-10-2015 143 26   Download

Cà chua là thực phẩm quan trọng, thường xuyên có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam vì giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan cao. Cà chua được trồng rộng rãi tại các vùng trồng rau của Hà Nội và các tỉnh phụ cận, đem lại lợi nhuận không nhỏ cho người trồng rau. Tuy nhiên, cũng như các loại rau khác, việc đầu tư thâm canh hiện nay của người trồng rau cho cây cà chua nhằm thu được năng suất cao, mẫu mã đẹp đã làm cho người tiêu dùng...

5p sunshine_3 26-06-2013 72 4   Download

Thủy canh là kỹ thuật trồng cây không dùng đất mà trồng trực tiếp vào dung dịch dinh dưỡng. Dung dịch dinh dưỡng được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quốc tế không ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đây là phương pháp đơn giản giúp người dân thành thị có thể tự trồng rau sạch để ăn, là thú tiêu khiển, thư giãn cho người có cường độ làm việc cao như hiện nay, phù hợp cho người lớn tuổi, người về hưu và trẻ em....

215p lalan38 28-03-2013 730 345   Download

Mùa hè là mùa của rất nhiều loại hoa quả. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại trái cây ngon. Tài liệu tham khảo cho các bà nội trợ cách chọn trái tươi ngon cho những người yêu thương. Chôm chôm Khi mua chôm chôm Thái (râu dài) hoặc chôm chôm nhãn, không nên chọn trái chín đỏ vì thịt sẽ dai, ít tróc. Nên chọn trái vừa chín, còn ửng vàng, hơi xanh thì cơm trái sẽ rất giòn và dễ tróc. Với tất cả các loại chôm chôm, bạn đều cần chọn trái vỏ giòn, gai cứng,...

4p thuyvan83 09-03-2013 98 13   Download

Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền. Nguyên liệu: 3 cây xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng Vissan 300g rau radicchio 1 quả dưa leo, 1/2 củ cà rốt . 1/2 quả ớt sừng, 30g rau húng, 3 thìa súp đậu phộng rang, 2 thìa súp dầu phi tỏi Nước trộn: trộn đều 1 thìa súp giấm + 1/2 thìa súp nước...

2p hotmoingay2 15-01-2013 56 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Trẻ con thường thích xúc xích. Chiều theo bé cũng không hại gì, nhưng bạn có thể thêm rau củ, để bữa ăn của bé cân bằng dinh dưỡng hơn. Nguyên liệu:     1 cây xúc xích bò lớn 3 quả trứng gà 8 lá cải ngọt to 1 thìa cà phê nước mắm, dầu ăn để chiên Các bước thực hiện: 1 Xúc xích luộc hoặc chiên sơ, chẻ làm tư theo chiều dọc Trứng gà tách riêng lòng trắng lòng đỏ, nêm nước mắm, khuấy đều Cải...

2p gptn31 13-12-2012 172 43   Download

Công nghệ chế biến rau quả nói chung – công nghệ chế nước quả trong nói riêng là ngành công nghệ đang có bước phát triển vượt bậc. Trái cây hiện đang là lựa chọn hàng đầu của người dân. Một lý do đơn giản là trong thành phần dinh dưỡng của rau trái, hàm lượng đường, xơ, vitamin và muối khoáng rất cao. Đây là những thành phần dinh dưỡng rất quan trọng đến sức khỏe của con người. Đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị dinh dưỡng … là những xu hướng hiện đang được ứng...

53p huong1061991 09-11-2012 1150 262   Download

“Đói ăn rau, đau uống thuốc” là lời dạy của người xưa, nhưng nếu biết công dụng của lá rau vườn nhà thì chúng cũng trở thành thuốc. Sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS Đỗ Tất Lợi hướng dẫn nhiều cách dùng rau trị bệnh trong dân gian. Nếu da dẻ xấu xí, nổi mụn, kém vẻ mịn màng thì hãy dùng rau đắng. Những món dễ dùng là cháo cá rau đắng, lẩu mắm. Rau đắng được ăn sống sẽ tăng cường hoạt tính đẩy bệnh ra khỏi cơ thể… Nếu tiểu tiện khó...

5p bibocumi 09-09-2012 72 5   Download

Cà chua là một loại quả sử dụng rất nhiều trong việc chế biến các món ăn vì nó có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều chất khoáng và viatmin. Cà chua đã trở thành một loại rau rất quen thuộc và không thể thiếu cho bữa ăn người Việt. Trước đây người ta cho rằng cà chua chỉ là cây vụ đông do đó mùa đông thu hoạc rất nhiều cà chua...

110p augi20 12-05-2012 264 109   Download

Đạm (N): Là chất cần thiết để giúp cây sinh trưởng, phát triển các mô sống, tạo diệp lục tố, nguyên sinh chất, axít nucleic và protein. Làm tăng chất lượng của rau ăn lá, hạt ngũ cốc. Khi thiếu đạm: cành lá sinh trưởng kém, còi cọc, ít nhánh, ít chồi, lá non nhỏ, lá già có màu xanh nhạt đến vàng từ chóp lá và dễ bị rụng, rễ ít pháp triển. Khi thiếu đạm trầm trọng năng suất thấp thu hoạch và hàm lượng protein thấp. Vàng từ lá già lên. Khi thừa đạm: cây sinh trưởng...

2p nkt_bibo45 12-02-2012 154 10   Download

Để đảm bảo nguồn “thực phẩm xanh” phong phú và an toàn cho gia đình những ngày nghỉ tết, người dân tranh thủ góc nhỏ sân nhà, ban công, sân thượng, thậm chí góc phòng trồng các loại rau mầm. Rau mầm giàu dinh dưỡng, nhiều chủng loại với hương vị đặc trưng khác nhau từ hạt giống hoa hướng dương, đậu Hà Lan, xà lách xoong, cải củ, cải xanh, alfalfa (vua dinh dưỡng trong các giống cỏ họ đậu), rau dền, củ cải đỏ, hành, hẹ, đậu các loại… Có thể gieo nhiều loại, mỗi thứ một ít để...

3p lotus_1 13-01-2012 85 6   Download