Hướng dẫn làm bánh quy bơ

Bài giảng "Công nghệ cà phê ca cao (Phần 2): Chương 5 - Công nghệ sản xuất bột ca cao và bơ ca cao" hướng dẫn người học cách phân loại và làm sạch ca cao; Rang, tách vỏ, kiềm hóa, sấy, nghiền, ép bánh, đóng gói và bảo quản ca cao. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

30p bongbay03 10-05-2023 17 9   Download

Chúng tôi xin chia sẻ đến quý bạn đọc những kinh nghiệm quý giá để làm được một chiếc bánh kem thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là các kinh nghiệm được tổng hợp từ kinh nghiệm thực tế của những đầu bếp thứ thiệt, những chuyên gia về làm bánh kem đã chia sẻ. Chúng tôi hi vọng rằng, bài viết 10 kinh nghiệm cần thiết khi làm bánh kem sẽ là bí quyết bỏ túi của những ai đam mê công việc làm bánh kem.

5p huynhthuy1990 26-05-2015 170 13   Download

Bài 8 Tiết 1.. Văn bản : QUA ĐÈO NGANG.. ( Bà Huyện Thanh Quan )..A- Mục tiêu bài học:.. Giúp HS:..- Hình dung được cảnh Đèo Ngang và tâm trạng cô đơn c ủa Bà huy ện Thanh.Quan lúc qua đèo...- Bước đầu hiểu được thơ thất ngôn bát cú Đường luật...B- Chuẩn bị:..- Đồ dùng:.. Bảng phụ chép bài thơ, bố cục bài thơ...- Những điều cần lưu ý:.. GV cần coi trọng việc giúp học sinh sơ bộ nhận bi ết th ể th ơ th ất ngôn bát.cú Đường luật để từ đó nhận dạng được thể thơ của tác phẩm...

15p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 927 57   Download

Bài 8 Tiết 1.. Văn bản : QUA ĐÈO NGANG.. ( Bà Huyện Thanh Quan )..A- Mục tiêu bài học:.. Giúp HS:..- Hình dung được cảnh Đèo Ngang và tâm trạng cô đơn c ủa Bà huy ện Thanh.Quan lúc qua đèo...- Bước đầu hiểu được thơ thất ngôn bát cú Đường luật...B- Chuẩn bị:..- Đồ dùng:.. Bảng phụ chép bài thơ, bố cục bài thơ...- Những điều cần lưu ý:.. GV cần coi trọng việc giúp học sinh sơ bộ nhận bi ết th ể th ơ th ất ngôn bát.cú Đường luật để từ đó nhận dạng được thể thơ của tác phẩm...

15p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 209 10   Download

Bài 8 Tiết 1.. Văn bản : QUA ĐÈO NGANG.. ( Bà Huyện Thanh Quan )..A- Mục tiêu bài học:.. Giúp HS:..- Hình dung được cảnh Đèo Ngang và tâm trạng cô đơn c ủa Bà huy ện Thanh.Quan lúc qua đèo...- Bước đầu hiểu được thơ thất ngôn bát cú Đường luật...B- Chuẩn bị:..- Đồ dùng:.. Bảng phụ chép bài thơ, bố cục bài thơ...- Những điều cần lưu ý:.. GV cần coi trọng việc giúp học sinh sơ bộ nhận bi ết th ể th ơ th ất ngôn bát.cú Đường luật để từ đó nhận dạng được thể thơ của tác phẩm...

15p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 368 9   Download

.Mật ong nhuận phế bổ trung Mật ong chứa đường fructose, glucose, saccharose, maltose, phytogen, choline, biotin và các loại sinh tố; là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Do giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, mật ong thường được dùng làm gia vị trong chế biến thức ăn, bánh kẹo và tá dược trong các thuốc hoàn, thuốc nước của Đông y. Mật ong vị ngọt, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, vị và đại trường. ...

5p goichoai 28-08-2013 68 4   Download

.TìmNhanh! - Mùa Trung Thu đã về, nào cùng trổ tài khéo tay với những chiếc đèn ống lon tái chế. Dưới đây là hướng dẫn cách làm đơn giản, không cần chuẩn bị nhiều vật liệu. Chuẩn bị: (Xem Hình 1) - Một vài mẫu lá có hình dáng đẹp (chọn kích thước lớn) - Giấy scan - Băng keo - Bút lông đen - Lon thiếc (lon sữa, bánh quy cũ...) - Cát, nước - Khăn bông cũ - Búa, đinh - Sơn xịt (màu yêu thích) - Dây đồng - Nến Thực hiện: .1. Lon bỏ nắp, cho cát và nước,...

3p chaochaonz 28-05-2013 102 6   Download

Bánh quy bơ nhân kem phô mai nhâm nhi ngày Tết Cùng với một ly trà nóng thơm nữa thì còn gì bằng! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

16p meomay_5 27-04-2013 62 3   Download

Món bánh này ăn giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé!

11p hoalan_5 05-04-2013 73 7   Download

Vị bánh giòn thơm lý tưởng để bạn thưởng thức cùng một ly cà phê nóng trong tiết trời sang thu se lạnh này. Nguyên liệu: Phần bánh: 125gr bơ 150gr đường bột

9p dongtien_1 28-02-2013 52 5   Download

Vị béo béo thơm thơm của bơ hòa cùng vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây sẽ tạo cho bạn một cảm giác rất lạ miệng khi ăn loại bánh quy đặc trưng của Tây Ban Nha này.

13p dongtien_1 27-02-2013 76 8   Download

Với bánh quy bơ hạnh nhân, chỉ cần đứng cạnh lò lúc nướng bánh bạn đã đủ cảm nhận vị thơm ngon của bánh. Cắn miếng bánh sẽ thấy vị bùi của hạnh nhân, béo ngậy của dừa. Bánh còn có thể dùng kèm với kem hoặc với mousse chocolate đều rất hợp. Bạn cũng có thể thêm vào các loại hạt khác như hạt óc chó, hạt điều nếu muốn gia tăng hương vị cho bánh.

6p dongtien_1 27-02-2013 101 7   Download

Thịt ngựa là một loại dinh dưỡng cao cấp còn là món đặc sản quý hiện được mọi người ưa thích. Bởi vì, thịt ngựa có hàm lượng protid tương đương thịt bò, có rất ít lipid và chứa nhiều chất khoáng. Thịt ngựa băm xúc bánh đa là 1 món ngon và rất hợp cho những ngày mưa lạnh cùng quây quần "nhâm nhi". Nguyên liệu: 250g phi-lê thịt ngựa 50g hành tây, 50g cà chua 20g tỏi xay, 10g ớt hiểm, 10g sả băm 20g mộc nhĩ (nấm mèo), 10g vừng (mè) trắng rang, 20g rau răm...

2p hotmoingay3 15-01-2013 76 4   Download

Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng, được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như bánh, cháo, chè, mứt… Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ. Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “Sâm Nam”. Khoai lang có nhiều loại 1. Loại to vỏ trắng, ruột trắng hoặc vàng sẫm, nhiều bột. 2. Khoai lang bí, củ dài vỏ đỏ, ruột vàng tươi. 3. Loại khoai lang củ dài cũng...

7p rose_789 20-02-2012 95 6   Download

Bánh giòn xốp, thơm mùi bơ và chocolate, độ ngọt vừa phải. Nếu được bảo quản trong hộp kín có thể để được 10-15 ngày. Nguyên liệu: 230g bột mì 150g bơ nhạt 80g đường 1 trứng gà 1 thìa cà phê muối (khoảng 5g) 1 thìa cà phê bột nở ½ thìa cà phê thuốc muối (baking soda) 100gr chocolate chip

10p pullpull_1 17-11-2011 77 8   Download

Món bánh này giòn tan thơm mùi bơ, rất dễ ăn nhờ vị chua chua ngọt ngọt của mứt dứa; mình hay làm để dành trong hũ để cả nhà ăn dần.

16p huongdanhoctot_7 01-11-2011 113 5   Download

Hiện nay có nhiều phƣơng pháp sấy và kỹ thuật sấy khác nhau. Nhƣng trong sản xuất men khô thì phƣơng pháp sấy thăng hoa là một phƣơng pháp rất đƣợc quan tâm. Tuy nhiên trong quá trình sấy thì cũng làm thay đổi độ ẩm và hoạt tính của men, do đó có nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung thêm chất mang thì quá trình sấy sẽ hoàn thiện hơn, men đƣợc bảo vệ, từ đó chất lƣợng của nấm men cũng đƣợc nâng cao....

10p zues03 19-06-2011 169 46   Download

Mặt khác, ta sử dụng toàn bộ dịch sau lên men cũng có nghĩa sử dụng cả sản phẩm trao đổi chất của quá trình lên men này. Nhƣ thế nếu dịch lên men bị lẫn quá nhiều các sản phẩm khác nhau từ quá trình lên men thu sinh khối sẽ làm giảm chất lƣợng cảm quan của bánh mì. Hiện nay nhiều cơ sở sản xuất bánh mì ở các nƣớc Châu Âu và Châu Mỹ không sử dụng nấm men lỏng mà sử dụng chủ yếu nấm men dạng paste và dạng khô. 2.4.3.2. Nấm men...

10p zues03 19-06-2011 370 116   Download

2.2.2. Cấu tạo của máy sấy thăng hoa Thiết bị sấy thăng hoa gồm các bộ phận chính sau: Bình thăng hoa (buồng sấy thăng hoa): là một tủ kín, bên trong có các ngăn, thƣờng có cấu tạo hình trụ, đƣợc đậy kín vì bình làm việc dƣới chân không 0,1 – 1 mmHg. Vật liệu để trên khay đặt trên các giá cố định trong buồng sấy. Cấp nhiệt cho vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa có thể thực hiện bằng tiếp xúc hay bức xạ hoặc kết hợp cả hai cách. Bình ngƣng tụ: có...

10p zues03 19-06-2011 288 117   Download

Nét văn hóa đặc sắc Nam bộ được hình thành từ sự kết hợp giữa các nền văn hóa của các dân tộc Kinh, Hoa, Chăm Khơme. Nghệ thuật ẩm thực của Nam bộ cũng không nằm ngoài điều đó. Sự giao thoa trong ẩm thực của các dân tộc đã hình thành nên nghệ thuật ẩm thực đặc sắc của vùng, vừa có tính phóng khoáng mộc mạc của vùng Nam bộ. Hủ tiếu là một trong những sản phẩm của sự giao thoa ẩm thực trên. Hủ tiếu Việt Nam là sự kết hợp giữa hương vị...

9p chuong_dong 14-05-2011 249 49   Download