Khẩu phần ăn giàu dinh dưỡng

Thiếu VCDD - SKCĐ với 2 tỷ người/thế giới (WHO/FAO, 2006) • TM, thiếu sắt, kẽm, axit folic, vitA, vitB12, vitD, calci rất phổ biến, đặc biệt ở các nước đang phát triển • Thiếu VC ảnh hưởng đến cả người giàu và người nghèo, cả thành thị và nông thôn Nguyên nhân - Do dinh dưỡng (khẩu phần ăn thiếu các vitamin, khoáng chất), - Không do dinh dưỡng (các bệnh nhiễm khuẩn, bệnh về máu…)

29p fpt_12 21-05-2013 72 6   Download

Quyển sổ tay này sẽ là kim chỉ nam không thể thiếu cho những ai quan tâm tới lối sống lành mạnh “Eat Clean & Healthy”, những người kiên trì dành cả cuộc đời dám thay đổi để cuộc sống khỏe đẹp hơn. Ngoài ra, cuốn sổ tay Emma’s Eat Clean Guide sẽ giúp bạn thay đổi thói quen ăn uống bằng các bữa ăn hàng ngày tăng cường nhiều rau xanh, hoa quả, giàu dinh dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo!

95p konablue 17-06-2024 17 2   Download

Luận văn "Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền" nghiên cứu công thức và xây dựng được qui trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền; tạo ra sản phẩm ăn liền đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có thành phần dinh dưỡng cân đối, giàu chất xơ; tạo điều kiện dễ dàng hơn cho việc tăng rau trong khẩu phần ăn của người dân, hiện nay lượng rau tiêu thụ tính trên đầu người ở nước ta khoảng 70kg/năm, mới đạt khoảng 3/4 nhu cầu cấp thiết.

106p bakerboys08 15-07-2022 115 22   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định liều lượng bổ sung thích hợp chế phẩm sinh học phân giải xơ nhằm nâng cao tỷ lệ tiêu hóa nguyên liệu thức ăn giàu xơ. Đánh giá hiệu quả sử dụng các chế phẩm sinh học phân giải xơ trong khẩu phần nuôi dưỡng bò thịt và bò sữa. Mời các bạn cùng tham khảo!

171p blacksheep36 22-08-2021 32 9   Download

Mục đích tổng thể của luận án này là cải thiện giá trị dinh dưỡng của củ sắn bằng cách lên men với nấm (Saccharomyces cerevisiae), phụ gia Urea và di-ammonium phosphate như là nguồn protein sử dụng trong khẩu phần của lợn Moo Lath.

54p nguathienthan12 23-05-2021 15 5   Download

Mục đích tổng thể của luận án này là cải thiện giá trị dinh dưỡng của củ sắn bằng cách lên men với nấm (Saccharomyces cerevisiae), phụ gia Urea và di-ammonium phosphate như là nguồn protein sử dụng trong khẩu phần của lợn Moo Lath.

54p nguathienthan12 23-05-2021 12 3   Download

Luận văn sau đây đi nghiên cứu ứng dụng tảo Spirulina trong chế phẩm khẩu phần ăn giàu dinh dưỡng. Luận văn có kết cấu gồm 3 chương. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

78p change13 07-07-2016 290 33   Download

Sữa là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà nó rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người. Từ sữa người ta có thể sản xuất ra nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong đó có sữa chua (Yaourt) là một trong những sản phẩm của sữa.

55p nguyenthikimngoc1406 27-11-2013 800 136   Download

Ngoại trừ khoai tây thì cần tây, ngô, cà tím và củ cải ít khi được các mẹ chú trọng khi con đang tập ăn dặm. 1. Khoai tây - Giá trị dinh dưỡng: Khoai tây giàu tinh bột, vitamin A, C và kali. Một củ khoai tây hấp chứa đến 252 kalo. Vì khoai tây giàu tinh bột nên khi cho bé ăn khoai tây, mẹ nên giảm đi một chút cháo/ bột trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé. - Thời điểm cho bé tập ăn khoai tây

8p bamebank 05-08-2013 77 2   Download

Nếu bạn còn băn khoăn về những phương pháp bảo vệ và làm đẹp móng tay, bài viết sau đây sẽ cho bạn những lời khuyên hữu ích nhất! Ăn uống đúng cách Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng nhất đối với sức khỏe và vẻ đẹp của móng. Móng, cũng giống như tóc, là một phần của cơ thể được cấu thành bởi protein sừng có tên keratin. Bởi vậy, để móng khỏe đẹp, hãy thêm vào khẩu phần ăn mỗi ngày của bạn món cá hồi, cá thu, lê, và các loại thực phẩm khác giàu vitamin...

5p mat_vang 27-12-2012 53 3   Download

Chế độ ăn cần được cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để bảo đảm nâng cao sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng. “Nên ăn sáng giống như ông hoàng, ăn trưa giống như người nhà giàu, ăn tối giống như kẻ hành khất, đó là câu nói mang hàm ý, giúp chúng ta chia khẩu phần ăn trong ngày hợp lý”Hiểu đúng giá trị bữa ăn Bữa ăn là một biểu hiện tập trung của hoạt động ăn uống của con người diễn ra vào một thời điểm nhất định trong ngày. Bữa ăn bao gồm...

3p bibocumi11 24-10-2012 373 31   Download

Các cô gái Pháp thoải mái ăn gan ngỗng béo và không ai phát phì – đông đảo thiếu nữ Italia – ăn đẫy mỳ ống không hề gặp rắc rối trong nỗ lực giữ eo, còn phụ nữ Eskimo có trái tim khỏe mạnh cho dù thực đơn cơ bản của họ là thịt – các chuyên gia dinh dưỡng hóa giải những phi lý có …lý. 1. Thân hình như gái Paris: Khẩu phần nhỏ + rượu vang Nước Pháp nổi tiếng với dòng patê gan, pho – ma và bánh mỳ trắng, tức đồ ăn “vỗ béo”, giầu...

7p missyou2 13-02-2012 66 9   Download

Hiện cần tây được xem như một loại rau sạch, thơm ngon, hợp khẩu vị. Nhưng đâu chỉ giàu khoáng tố, vitamin và chất dinh dưỡng, trong cần tây còn có một lượng lớn chất kích thích tố và tinh dầu, nên được đánh giá là một thảo dược quan trọng. Kết quả phân tích trong 100g lá cần tây có chứa 88% nước, 6,3% protein, 0,6% lipit, 2,1% chất khoáng tố vi lượng như canxi, phốtpho, sắt, 1,4% chất xơ và 1,6% đường, lượng calorie chỉ có 37%. Tinh dầu trong cần tây có tác dụng điều hoà hệ thần kinh...

5p nkt_bibo32 07-01-2012 65 5   Download

Cần tây có tên khoa học là Apium graveolens, thuộc họ hoa tán (cần phân biệt với rau cần ta có thân rỗng nhiều đốt, cũng được dùng làm rau ăn). Hiện nay, cần tây được xem như một loại rau sạch, thơm ngon, hợp khẩu vị. Nhưng đâu chỉ giàu khoáng tố, vitamin và chất dinh dưỡng, trong cần tây còn có một lượng lớn chất kích thích tố và tinh dầu, nên được đánh giá là một thảo dược quan trọng. Tinh dầu trong cần tây có tác dụng điều hoà hệ thần kinh trung ương, an thần....

4p nkt_bibo32 07-01-2012 46 4   Download

Lá sắn là nguồn thức ăn giầu protein, tuy nhiên sự hiện diện của cyanogenic glucosides trong lá đã hạn chế khả năng sử dụng của loại thức ăn này. Thành phần dinh dưỡng và độc tố trong lá của 12 giống sắn khác nhau, được lấy ở phần ngọn của cây khi thu hoạch củ.

18p meomeongon 06-01-2012 86 6   Download

Từ khi người Việt có mặt ở Úc, món gỏi cuốn ngày càng được người Úc ưa chuộng và xem là một khẩu phần giàu dinh dưỡng, ít chất béo. Gỏi cuốn dễ làm, nhanh, gọn, rẻ và tiện lợi như một loại thức ăn nhanh.

4p huongdanhoctot_4 24-10-2011 54 2   Download

Có nhiều cách để che giấu bụng bầu. (Ảnh minh họa) Bạn mang thai, xin được chúc mừng! Dẫu vậy, bạn vẫn không muốn mất đi hình ảnh sành điệu trong mắt mọi người, không muốn ai để ý vào vòng 2 đang ngày một lớn? Bài viết này sẽ có ích cho bạn. 1. Giữ khẩu phần ăn bình thường trong mắt đồng nghiệp Nhiều khi cái bụng còn chưa kịp “tố cáo”, bạn đã để lộ chuyện vì suất ăn trưa nhiều gấp 3 lần bình thường. Lưu ý nhé, nếu không muốn ai đặt “nghi vấn”...

4p chuong_vang 20-05-2011 121 5   Download

DHA là axit béo quan trọng với sự phát triển của bào thai (cần thiết cho sự hoàn thiện của nhau thai, bào thai, ống thần kinh và cả sự tăng trưởng trong giai đoạn đầu của bé). Trước mang thai, nếu người mẹ bổ sung DHA thì sẽ đảm bảo hơn cho một thai kỳ mạnh khỏe. Nguồn thực phẩm dồi dào DHA Chuyên gia khuyến cáo, thai phụ cần khoảng 220mg DHA mỗi ngày. Khẩu phần ăn bình thường chỉ đáp ứng được một nửa hàm lượng DHA như trên. Cá nhiều chất béo và thịt là nguồn...

3p chuong_vang 20-05-2011 119 15   Download

Cá tốt cho sức khỏe của trẻ như thế nào? Theo các chuyên gia, không chỉ riêng người lớn mà cả trẻ em cũng nên bổ sung món cá vào thực đơn của mình mỗi tuần hai lần. Vậy vì sao cá lại được khuyến khích cho trẻ như vậy? 1. Cá rất giàu vitamin và khoáng chất Cá cùng với các thực phẩm khác như thịt heo, gà, bò… thuộc nhóm cung cấp nhiều chất đạm (Protein) trong khẩu phần ăn của trẻ. Protein cung cấp năng lượng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể nhất...

11p maicon2525 06-05-2011 126 19   Download

Chế độ ăn điều trị hen Rau dền có chất oxy hoá cao giúp ngăn ngừa bệnh hen. Ảnh: Vzone Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân hen là ăn thức ăn giàu năng lượng, đạm, vitamin C, E, bêta-caroten, nhưng hạn chế muối. Để đạt hiệu quả trị bệnh cao, người bệnh cần ăn nhiều bữa, 4 - 6 lần/ngày và uống nhiều nước. Với bệnh nhân hen, nên cung cấp ít nhất 1g đạm/kg thể trọng/ngày. Với bệnh nhân hô hấp kém, tỷ lệ chất béo trong khẩu phần có thể chiếm 40 - 45% tổng năng lượng cung...

5p maicon2525 05-05-2011 101 7   Download