Khoa học – Công nghệ Thủy sản

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng protein trong thức ăn và mật độ nuôi lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hệ số chuyển hóa thức ăn của cá Ngạnh (Cranoglanis bouderius) trong giai đoạn nuôi thương phẩm.

10p vibecca 01-10-2024 4 1   Download

Bài viết "Tổng quan giải pháp công nghệ GIS hỗ trợ hoạt động quản lý nuôi trồng thủy sản trong điều kiện Cách mạng công nghiệp 4.0" đề cập về công nghệ GIS cho phép tích hợp dữ liệu địa lý, phân tích không gian và khả năng lập bản đồ, cung cấp cho các bên liên quan nuôi trồng thủy sản những hiểu biết có giá trị để ra quyết định và quản lý tài nguyên. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p tuongtrihoai 23-07-2024 4 3   Download

Nghiên cứu "Đóng góp của giáo dục đại học đến phát triển kinh tế bền vững: Minh chứng từ ngành thủy sản" được thực hiện nhằm đánh giá mối quan hệ giữa hệ thống giáo dục đại học và tăng trưởng kinh tế bền vững thông qua kênh “đổi mới công nghệ”. Nghiên cứu thực nghiệm được các tác giả thực hiện đối với ngành thủy sản tại vùng đồng bằng sông Cửu Long. Mời các bạn cùng tham khảo!

17p tuongtrihoai 23-07-2024 8 2   Download

Nội
dung
bài
viết
là
kết
quả
từ
chuyến
khảo
sát, điền
dã
thực
tế
tại
một
số
Hội
quán
tỉnh
Đồng
Tháp. Đây
được xem
cơ
hội
cho
các
tỉnh
thành
Đồng
bằng
sông
Cửu
Long
có
điều
kiện
học
hỏi,
trao đổi,
vận
dụng
giúp
cho
vựa
lúa,
nông,
thủy,
hải
sản
được
cơ
hội
phát
triển
tốt
hơn
thời
gian
tới.

5p vialicene 02-07-2024 3 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền từ nguồn nguyên liệu nuôi kết hợp trong ao lắng nuôi tôm. Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền, đồng thời, dựa trên kết quả nghiên cứu này, các doanh nghiệp hay các hộ nuôi tôm có thể vận dụng vào xử lý và chế biến sản phẩm giá trị gia tăng từ phi lê cá rô phi thu hoạch ở ao lắng nuôi tôm, làm tăng giá trị sử dụng của nguồn nguyên liệu.

12p viamancio 29-05-2024 9 3   Download

Thông qua việc thực hiện đề tài cấp quốc gia: “Khai thác và phát triển nguồn gen cá vồ cờ (Pangasius sanitwongsei)” thuộc Chương trình bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen đến năm 2025 - định hướng đến năm 2030 do Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) quản lý, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II đã xây dựng được quy trình kỹ thuật sản xuất giống và mô hình thử nghiệm nuôi thương phẩm phục vụ tái tạo nguồn lợi và phát triển nguồn gen cá vồ cờ.

3p dianmotminh02 03-05-2024 14 2   Download

Nghiên cứu, đánh giá tác động xâm hại của một số nghề khai thác đến nguồn lợi hải sản vùng biển ven bờ và vùng lộng tỉnh Nghệ An với mục tiêu cung cấp cơ sở khoa học cho việc quản lý hoạt động của các đội tàu, nâng cao hiệu quả của công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản nhằm phát triển nghề cá của tỉnh theo hướng bền vững.

10p vijaychest 24-04-2024 11 5   Download

Nghiên cứu hiện trạng bảo vệ nguồn lợi hải sản ở vùng biển ven bờ và vùng lộng tỉnh Ninh Thuận nhằm cung cấp cơ sở khoa học, nâng cao hiệu quả bảo vệ nguồn lợi hải sản và đưa ra các giải pháp quản lý hoạt động khai thác theo hướng bền vững, trên cơ sở điều tra thu thập số liệu thứ cấp và sơ cấp tại Ninh Thuận từ năm 2022 đến tháng 6 năm 2023.

9p vijaychest 24-04-2024 11 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Thiết kế chế tạo khuôn tạo hình kim loại ống thông qua vật liệu đàn hồi" nhằm tìm hiểu chức năng, nguyên lý, cơ cấu mô hình khuôn ép cao su. Thiết kế, chế tạo các kết cấu và nguyên lý của khuôn dựa trên tài liệu nghiên cứu của thế giới để phù hợp hơn với thực tiễn, ứng dụng được vào sản xuất.

109p boghoado07 19-01-2024 15 6   Download

Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn đến thời gian biến thái và tỷ lệ sống của ấu trùng ghẹ xanh Portunus pelagicus (Linnaeus 1766) được thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ Thuỷ sản, khoa Thuỷ sản, trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế.

7p viplato 02-01-2024 16 3   Download

Bài viết "Ảnh hưởng của giá thể đến sinh trưởng và phát triển của cải bẹ xanh, cải thìa, cải bẹ cùi trồng theo phương pháp thuỷ canh hồi lưu trong điều kiện nhà màng" nhằm xác định giá thể phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của ba giống cải được trồng theo phương pháp thuỷ canh hồi lưu. Nghiên cứu được thực hiện năm 2020 tại nhà rau thuỷ canh thuộc Khoa Nông nghiệp - Thuỷ sản, Trường Đại học Trà Vinh.

11p kimphuong1146 13-12-2023 10 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong nền đáy vùng nuôi tôm hùm (Panulirus sp.) phục vụ nuôi trồng thủy sản" nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật có nguồn gốc từ nền đáy vùng nuôi tôm hùm ở Vịnh Xuân Đài, Phú Yên có khả năng chuyển hóa nitơ nhằm làm cơ sở khoa học trong việc chọn lựa các chủng vi khuẩn hữu ích để tạo chế phẩm vi sinh dạng lỏng, bột và thử nghiệm hiệu quả của chế phẩm trên bể ương nuôi tôm thẻ chân trắng giai đoạn post 5.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 12 5   Download

Luận án "Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu đã xác định được các thông số tối ưu trong quá trình xử lý, thủy phân và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng. Việc phân tách các phân đoạn collagen thủy phân và nghiên cứu hoạt tính sinh học của chúng giúp làm rõ hơn giá trị của collagen thủy phân, làm cơ sở khoa học cho các nghiên cứu sau này về việc ứng dụng collagen thủy phân trong thực tiễn đời sống.

25p hoahogxanh06 09-11-2023 13 6   Download

Sấy thăng hoa (STH) hay còn gọi là sấy đông khô đã được nhiều nhà khoa học trên thế giới nghiên cứu ứng dụng để làm khô vật liệu. Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo thiết bị sấy thăng hoa công suất nhỏ để sấy đông trùng hạ thảo và các sản phẩm thủy sản có giá trị cao.

10p viintuit 06-09-2023 50 8   Download

Bài viết Các loài bào ngư ở Việt Nam, tiềm năng phát triển cho nghề nuôi biển trình bày sơ lược về phân bố các loài bào ngư kinh tế ở vùng biển Việt Nam để xác định vùng nuôi phù hợp; Kết quả nổi bật trong nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm bào ngư ở Việt Nam.

9p viintuit 06-09-2023 5 4   Download

Chế biến là công đoạn quan trọng trong chuỗi sản xuất của ngành thủy sản, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trong chuỗi cung ứng. Bài viết trình bày ứng dụng công nghệ trong chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ thủy sản.

13p viintuit 06-09-2023 15 6   Download

Bài viết này sẽ nêu thực trạng các nghiên cứu, chuyển giao công nghệ trong ngành khai thác thủy sản, những tồn tại, khó khăn. Từ đó đề xuất một số định hướng nghiên cứu nhằm phát triển nghề cá nước ta hiệu quả, hiện đại và bền vững.

8p viintuit 06-09-2023 12 5   Download

Bài viết Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực thủy sản của Viện Nghiên cứu Hải sản, giai đoạn 2010-2020 trình bày ứng dụng sinh học phân tử trong phân loại, đánh giá đa dạng di truyền và truy xuất nguồn gốc loài thủy sản; Một số định hướng phát triển công nghệ sinh học ứng dụng trong giai đoạn tới.

8p viintuit 06-09-2023 14 4   Download

Bài viết Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ bảo quản trên tàu cá xa bờ: Thực trạng và định hướng trình bày hiện trạng công nghệ bảo quản sản phẩm trên tàu cá xa bờ; Tình hình nghiên cứu, ứng dụng công nghệ bảo quản sản phẩm trên tàu cá xa bờ từ năm 2015 đến nay; Định hướng, giải pháp nghiên cứu, ứng dụng công nghệ bảo quản sản phẩm trên tàu cá giai đoạn 2021-2025.

10p viintuit 06-09-2023 10 3   Download

Nghiên cứu hiện trạng bảo vệ nguồn lợi hải sản ở vùng biển ven bờ và vùng lộng tỉnh Nghệ An với mục tiêu cung cấp cơ sở khoa học nhằm nâng cao hiệu quả bảo vệ nguồn lợi hải sản và đưa ra các giải pháp quản lý hoạt động khai thác theo hướng bền vững, trên cơ sở điều tra thu thập số liệu thứ cấp và sơ cấp tại Nghệ An trong năm 2021 và năm 2022.

7p viindra 06-09-2023 9 3   Download