Kinh nghiệm làm bánh ngọt

Tại Sài Gòn khu chợ của người Campuchia xuất hiện nhiều món ăn ngon, độc đáo và lạ mắt hấp dẫn người dân TP Hồ Chí Minh cũng như khắp nơi trên đất nước đến đây thăm quan. 1.Chè thập cẩm Campuchia Những ai mới lần đầu đi Tour Campuchia đều biết đến chè thập cẩm Campuchia sẽ nghĩ ngay đến chè Thái, cũng thốt nốt, sầu riêng, sương sa và nước cốt dừa. Nhưng món chè này còn có vị ngọt, bùi của bí đỏ nhân trứng hấp, vị thơm của bánh được làm từ lòng đỏ trứng, cùng với đó là...

6p kiwinz 28-06-2013 57 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút .Một món Á - Âu lạ miện và cực kì hấp dẫn, Phi lê bê nướng nấm truffle. Cùng thực hiện nào các bạn. Nguyên liệu:  650g phi lê thịt bê  650g cây củ cần  200g bánh mì ngọ  300g cải xoong  1 tách nước ướp thịt bê  30g nấm truffle  Muối, tiêu  Dầu ô-liu Các bước thực hiện: 1 Thịt bê rửa sạch, ướp với muối, tiêu cùng với bánh mì ngọt. Đốt sơ bề mặt thịt bê rồi cho...

2p charmcharmnz 29-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Và ngay cả trong món quen, cũng thấy có gì đó hơi lạ. Thay vì dùng món ngọt tráng miệng, bạn có thay đổi với loại bánh vừa ngọt vừa mặn trong thực đơn này xem sao. Nguyên liệu:      500g cá đục 50g tương hột 2 thìa cà phê rượu trắng 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê hành tím băm .  1 thìa cà phê hạt nêm 50g xà lách xoong, 1 quả cà...

2p nhokheo10 17-05-2013 46 5   Download

Nguyên liệu: 1 quả thơm (dứa) chín, ngọt 120gr bột nếp, 20gr bột mì 20gr đường xay Chocolate trắng đun chảy Hạt ngũ cốc, màu thực phẩm

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 4   Download

Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán. Các bước thực hiện: 1 Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Bạn nhớ giữ lại một bát con nước luộc, để nguội. 2 Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt. Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn đều. Nếu bột bánh...

2p nhokheo8 02-05-2013 89 6   Download

Đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng ở Hàn Quốc đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

9p bimat_5 27-04-2013 47 3   Download

Những chiếc bánh ngọt này tuy nhỏ nhưng vô cùng tinh tế và ẩn chứa rất nhiều ý nghĩa thú vị đấy! Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực của đời sống Nhật Bản.

12p meomay_5 27-04-2013 137 16   Download

Bánh cacao phết nhân bơ thơm ngọt ngày vui Cùng F5 tâm trạng học hành, làm việc bằng món bánh cực hấp dẫn này thôi nào! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

14p meomay_5 27-04-2013 35 3   Download

Mùi thơm của rượu đỏ, vị ngọt của nước dùng bò, ngầy ngậy của phô-mai hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn vô cùng của món súp hành tây. Các bước thực hiện: 1 Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng theo chiều ngang. Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào đều tay, chế rượu đỏ vào xào thêm 20 phút cho dậy mùi thơm, nêm ít muối, tiêu, cho tiếp nước dùng vào, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa. 2 Lấy phô-mai cho lên miếng bánh mì, đem nướng vàng. Múc...

2p congacon88 26-04-2013 68 5   Download

Bánh trứng nho khô này thực hiện dễ dàng, dùng trong bữa sáng rất thuận tiện và ngon miệng. Bạn cũng có thể đem theo vài cái đến chỗ làm hoặc cho con màng đi học ăn giữa giờ. Nguyên liệu: 70g bột mỳ pha sẵn (loại đã có bột nở) 50g đường trắng 2 quả trứng 15g nước Dầu ăn 30g nho khô

5p cuctay_5 13-04-2013 89 8   Download

Hương vị ngon lạ của món bánh cà rốt chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn. Nguyên liệu: - 2 chén bột mì đa dụng - 2 chén đường - 2 muỗng cà phê bột baking soda - 2 muỗng cà phê bột quế - 1 chén dầu thực vật - 3 quả trứng, đánh nhẹ - 2 muỗng cà phê vani - 1-1/3 ly xay nhuyễn cà rốt hấp chín - 1 chén xắt nhỏ hạt óc chó - 1 chén cùi dừa nạo - 3/4 chén dứa nghiền đóng hộp, để ráo nước Phần phủ lên trên...

5p cuctay_5 13-04-2013 108 7   Download

Bánh bao chiên hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon.

10p cuctay_5 13-04-2013 91 9   Download

Torte là tên gọi loại bánh ngọt (Cake) được làm với nhiều trứng, đôi khi các hạt ngũ cốc xay được dùng thay bột hoặc dùng bổ sung cùng với bột mì. Đấy là định nghĩa, còn thì nếu nói nguồn gốc xuất xứ của từ torte, nó bắt đầu từ chữ torta trong tiếng Ý, chỉ có nghĩa đơn giản là chỉ những chiếc bánh ngọt hình khối tròn (theo wikipedia). Vì thế nên chiếc bánh lần này mình làm vẫn là dùng bột mì thôi nhưng vẫn được gọi tên là torte....

11p cuctay_5 13-04-2013 69 7   Download

Sôcôla tart là một loại bánh khá phổ biến trong thế giới bánh ngọt. Chúng mình có thể bắt gặp chúng ở các tiệm bánh thông thường nhất và thường thì các loại tart được bán theo từng miếng nhỏ vừa miệng, giá chỉ có 6-15k/ chiếc thui. Và các ấy đã bao giờ tò mò chúng được làm như thế nào chưa?

10p becoi_5 06-03-2013 57 4   Download

Hãy cùng trổ tài làm bánh tặng "người ấy" đi nào! .Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 lòng trắng trứng - 200g bột làm bánh (xem công thức ở đây) - 60g mứt dâu - 60g sốt chocolate - 30g dâu tây - 3ml nước - 15g đường cát trắng

7p dongtien_1 28-02-2013 66 7   Download

Dịp Valentine này, bạn đã quyết định tặng chàng món quà gì chưa? Nếu bạn có một chiếc lò nướng và bạn muốn tặng chàng một bất ngờ ngọt ngào – cả về nghĩa đen lẫn nghĩa bóng...Vậy sao không thử tự mình làm chiếc bánh đỏ rực ngon tuyệt này? Chàng sẽ vô cùng vui mừng và tự hào về bạn đấy!

15p dongtien_1 27-02-2013 59 5   Download

Chiếc bánh Tiramisu ngon ngọt đến miếng cuối cùng, món tráng miệng không ai cưỡng nổi. Bánh Tiramisu có hương vị nồng nàn với vị béo của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao thơm nồng

5p dongtien_1 27-02-2013 115 4   Download

Cách làm cupcake cam chua ngọt ngon tuyệt Cùng làm chiếc bánh cupcake cam ngon tuyệt và thưởng thức nhé!

6p dongtien_1 27-02-2013 126 6   Download

Chế biến món bánh Cupcake Mocha ngọt ngào, ngon mắt thật đơn giản. Bạn cũng có thể trổ tài món bánh ngon này cho bữa ăn nhẹ hay nhâm nhi những lúc ngồi xem phim cùng mọi người đó. Thật không có gì tuyệt vời, ấm áp hơn việc ngồi nhâm nhi một cốc cà phê và thưởng thức chiếc bánh ngọt Mocha.

4p dongtien_1 27-02-2013 71 4   Download

Món ăn lạ đến nỗi khiến người ta ngần ngại khi thử. Nhưng hóa ra, vị ngọt của cua khá hợp với vị ngọt và mùi thơm thanh thanh của hoa thiên lý. 
Món ăn chính là sự hòa hợp giữa sản vật biển khơi và hoa lá vườn nhà. Nguyên liệu: 1 con cua (400g) 400g hoa thiên lý 1 quả ớt sừng, bánh tráng mè nướng; Cà rốt để trang trí Nước mắm trộn: 1,5 thìa súp nước mắm ngon + 1 thìa súp đường + 
1 thìa súp giấm + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2...

3p hotmoingay4 15-01-2013 56 4   Download