Kinh nghiệm sản xuất bia

Bảo tàng bia tọa lạc ở Quận Shibuya, một trong những khu vực sầm uất nhất ở Tokyo Vào những năm 1887, trên một vùng đất nông nghiệp chỉ rải rác một vài ngôi nhà, một công ty sản xuất bia đã được thành lập để chuyên nghiên cứu các phương pháp sản xuất bia Đức. Ba năm sau, một loại bia được sán xuất và tên của nó đã trở thành tên của thị trấn nơi đặt nhà máy bia, đó chính là bia Yebisu. Và Yebisu đã mau chóng trở thành một nhãn hiệu nổi tiếng của công...

11p mountain123123 02-06-2013 71 5   Download

Về kinh doanh, chế biến thực phẩm, hiện toàn thành phố có 58.203 cơ sở, song mới chỉ có 448 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh và 1.233 giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm, cấp quận, huyện cấp được 15.270 giấy chứng nhận tiêu chuẩn ATVSTP, đạt 52%. Phần lớn cơ sở sản xuất rượu, bia, nước giải khát, nước uống đóng chai có quy mô nhỏ, thủ công còn chưa thực hiện đầy đủ các quy định về VSATTP......

107p lanlan38 01-04-2013 124 21   Download

Sự phát triển ngày càng dày đặc các loại bia rượu, trên các quầy rượu nhanh chóng dẫn đến nhiều nhà máy sản xuất rượu và bia khắp thế giới vắt óc cho việc đặt tên cho thương hiệu ( trong hoạt động kinh doanh và trên nhãn chai) như thế nào cho độc đáo, ấn tượng, đặc biệt và quan trọng nhất là dễ nhớ.

7p bunmap_5 09-01-2013 74 8   Download

Với mục tiêu phát triển sản xuất mở rộng mạng lưới, đưa sản phẩm bia của thương hiệu Habeco tới các tỉnh thành trên cả nước và xuất khẩu… Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (Habeco) đã triển khai thực hiện nhiều giải pháp tích cực nhằm xây dựng kế hoạch mở rộng thị trường…

6p muc_xanh123 31-12-2012 130 22   Download

Nhưng liệu các thương hiệu bia lớn có thể trả hết được cái giá cho việc hương vị bia của họ đang trở nên giống nhau và hệ lụy từ việc sản xuất hàng loạt trên thị trường như thế? Mặc cho vị thế thống trị của mình trên thị trường bia khi tổng thị phần của ba đại gia trong ngành tại nước Mỹ là —Budweiser, Miller and Coors lên đến 78% thì họ hiện cũng đang phải chịu những mối nguy nhất định đó là sự tương đồng nhàm chán về hương vị bia và việc sản phẩm bia...

6p muc_xanh123 31-12-2012 94 11   Download

Các nguyên liệu chính (gồm malt và gạo) sẽ được vận chuyển từ kho chứa lên tầng 5 của phân xưởng nhờ vào hệ thống khí động (năng suất 10 tấn/giờ). Tại đây, nguyên liệu sẽ qua hệ thống cân định lượng để nhập vào các silô chứa. - Phân xưởng nấu có tổng cộng 9 silô chứa với lượng chứa là 80 tấn/hầm. Các silô này thông từ tầng 5 xuống đến tầng 1. Trong đó có 3 silô dùng chứa gạo và 6 silô dùng chứa malt....

89p moiettoi 02-11-2012 351 103   Download

Sản phẩm của công ty bia Huế được sản xuất từ những nguyên vật liệu chính như Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao của các hãng cung cấp hàng đầu thế giới. Việc sản xuất dựa trên nền tảng công nghệ tiên tiến và tuân thủ nghiêm ngặt theo đúng các qui trình công nghệ cũng như các tiêu chuẩn của Việt Nam -Thế giới. Điều đặc biệt là nguồn nước sử dụng của bia Huế được lấy từ Nhà máy nước Vạn Niên (thượng nguồn sông Hương) rất đảm bảo các chỉ số kỹ thuật phù hợp cho...

8p hoamihothay 20-10-2012 647 81   Download

Nhưng tất cả đã thay đổi. Muốn bán được sách, nhà sản xuất không chỉ quảng bá, marketing, mà còn phải có chiến lược cho loại sản phẩm văn hoá này. Từ cách làm cũ Cho đến thời điểm này, việc định giá cho một quyển sách mới của các nhà xuất bản khá đơn giản, gần như theo một công thức chung như sau: Giá bìa sẽ bằng tổng các chi phí nhân cho 1.5, 2 hoặc 3, tuỳ theo sự “tham lam” của nhà xuất bản. Trong đó, chi phí cho tác giả, người dịch chỉ chiếm từ...

5p bibocumi7 29-09-2012 99 9   Download

Bên cạnh các danh lam thắng cảnh, các di tích văn hóa lịch sử, những nhà máy lâu đời – nơi sản xuất ra những hàng hóa nổi tiếng cũng là những điểm đến hết sức thú vị của nhiều tour du lịch. Nhà máy sản xuất bia Anchor, San Francisco, Mỹ Tour miễn phí, tổ chức hàng ngày, chỉ cần đặt chỗ trước. Chuyến tham quan cho du khách cái nhìn toàn cảnh về hoạt động sản xuất bia và đóng chai loại bia nổi tiếng này của San Francisco. ...

10p tangel 06-05-2011 98 9   Download