Kỹ thuật chế biến nguồn nguyên liệu

Cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 1" cung cấp cho người đọc các nội dung: Nguồn nguyên liệu thủy sản; thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

135p gaupanda042 24-07-2024 4 3   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Độ bền sinh học của gỗ Sa mộc (Cunninghamia lanceolata Lamb. Hook) xử lý bằng phương pháp nhiệt - cơ" được nghiên cứu nhằm có được những căn cứ khoa học xác đáng, thúc đẩy những nghiên cứu khoa học và thực tiễn về phát triển công nghệ xử lý nhiệt nói chung và xử lý nhiệt – cơ nói riêng cho ngành Công nghệ gỗ, mở rộng phạm vi và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nguyên liệu, đa dạng hóa loại hình sản phẩm.

27p vilazada 02-02-2024 15 2   Download

Bài viết Giống chè mới PH10 trình bày nguồn gốc, xuất xứ của giống chè; Một số đặc điểm hình thái và sinh trưởng của giống PH10; Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất; Chất lượng nguyên liệu và thành phẩm của các giống nghiên cứu; Khả năng nhân giống bằng biện pháp giâm cành; Điều tra sâu hại trên giống chè PH10.

7p visybill 19-07-2023 7 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đưa ra kỹ thuật xử lý nước thải chăn nuôi tại thôn Do Lộ, Yên Nghĩa, Hà Đông để ứng dụng phù hợp với điều kiện kinh tế của các hộ nông dân, có thể tận dụng tối đa những điều kiện tự nhiên sẵn có của địa phương xử lý nước thải đồng thời có thể tận dụng sử dụng lại nguồn nước sau xử lý để làm nguồn nguyên liệu cho các mục đích kinh tế, góp phần giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu, hạn chế ô nhiễm môi trường và bảo vệ nguồn nước.

3p vicaptainmarvel 21-04-2023 10 3   Download

Bài giảng "Dinh dưỡng và thức ăn cho chăn nuôi bò - Trần Thị Bích Ngọc" bao gồm các nội dung chính sau đây: Phân loại các nhóm nguyên liệu thức ăn; Các nguồn nguyên liệu thức ăn cho chăn nuôi bò; Nhu cầu dinh dưỡng và một số công thức thức ăn cho bò ở các giai đoạn khác nhau; Một số phương pháp chế biến thức ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

39p havyvy205 14-03-2023 11 5   Download

Xoài (Mangifera Indica L.) là một trong những loại trái cây phổ biến của vùng nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng và có nhiều dược tính đối với sức khỏe con người, được gọi là “vua trái cây nhiệt đới”. Bài viết trình bày việc nghiên cứu xử lý enzyme và phối maltodextrin đến hiệu suất và chất lượng bột xoài ba màu.

9p vilamborghini 07-10-2022 15 5   Download

Tài liệu "Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cao su bền vững" cung cấp các hướng dẫn kỹ thuật sản xuất bền vững từ trồng, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến cao su thiên nhiên và gỗ cao su, tạo nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp chế biến thành phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

202p duonghanthienbang 05-10-2022 27 6   Download

Đề tài “Nghiên cứu chế tạo mỡ bảo quản chịu mặn trên cơ sở chất làm đặc xà phòng nhôm” nhằm thay thế mỡ biển AMC-3 của LB Nga, với chất lượng đạt theo tiêu chuẩn kỹ thuật GOST 2712-75 của Nga và đáp ứng cho việc bảo quản VKTBKT ở vùng biển Nhiệt đới Việt Nam, giúp cho việc chống xuống cấp và giữ gìn được VKTBKT từ nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước.

96p closefriend04 17-10-2021 42 4   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm chọn, tạo được dòng Bạch đàn uro sinh trưởng nhanh, chất lượng tốt, khả năng nhân giống vô tính cao để bổ sung thêm nguồn giống mới cho trồng rừng nguyên liệu giấy đạt hiệu quả cao. Mời các bạn cùng tham khảo!

83p thebabadook 22-08-2021 27 4   Download

Giáo trình Quản trị tác nghiệp bộ phận chế biến món ăn cung cấp các kiến thức cơ bản về thị trường ăn uống, quản trị kế hoạch tác nghiệp; quản trị nguồn nhân lực, cơ sở vật chất kỹ thuật, nguyên vật liệu chế biến và những kiến thức khác liên quan cần thiết cho các nhà quản trị dịch vụ ăn uống.

102p buctranhdo 07-07-2021 181 34   Download

Nnghiên cứu đi vào đánh giá tính khả thi của việc sử dụng nguồn khí ethane cho sản xuất hóa dầu trên cơ sở các khía cạnh về mặt thị trường, kỹ thuật và kinh tế. Kết quả cho thấy phương án sản xuất nhựa HDPE từ ethane được xếp hạng cao nhất do hiệu quả kinh tế tương đối tốt, công nghệ đã thương mại hóa và thị trường tiêu thụ trong nước còn thiếu hụt và đa số đáp ứng bằng nhập khẩu.

6p larachdumlanat127 02-01-2021 16 3   Download

Các vòm động mạch lưng được hình thành bởi các di căn giữa các nhánh lưng của các động mạch xuyên tâm và ulna. Tuy nhiên, động mạch xuyên tâm là đóng góp chính của việc cung cấp máu cho vòm động mạch lưng của bàn tay. Nói chung, động mạch metacarpal thứ hai, thứ ba và thứ ba được đưa ra từ vòm động mạch lưng. Nhưng động mạch metacarpal đầu tiên thường được đưa ra từ thân cây chung với động mạch kỹ thuật số mặt lưng đầu tiên. Các đặc điểm và mối quan hệ giải phẫu cũng như nguồn cung cấp máu trên da lưng của hệ thống động mạch lưng của tay người Việt Nam là khá bất biến.

7p caygaolon 01-11-2019 50 1   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm sử dụng phế thải rong câu trong sản xuất Agar để tạo ra nguồn nguyên liệu bổ sung vào thức ăn chăn nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

178p cotithanh321 06-08-2019 67 16   Download

Đề tài nhằm nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật hợp lý và giống chịu mặn là yêu cầu cấp bách nhằm thích ứng và giảm nhẹ thiệt hại cho canh tác lúa cho vùng khó khăn, đáp ứng nhu cầu lương thực ngày càng tăng trong điều kiện các nguồn tài nguyên ngày càng khan hiếm, suy thoái... Chiến lược tiết kiệm nguồn vật tư đầu vào như giảm lượng giống gieo sạ, giảm phân bón bằng cách sử dụng các loại phân thế hệ mới để nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón, giảm thất thoát...

6p hanh_tv29 20-04-2019 59 3   Download

Thông qua việc thực hiện dự án khoa học và công nghệ (KH&CN) cấp quốc gia “Hoàn thiện công nghệ chế tạo vật liệu geopolyme trên cơ sở nguồn nguyên liệu tại chỗ sử dụng cho các công trình ven biển và hải đảo”, các kỹ sư, cán bộ kỹ thuật thuộc Công ty Cổ phần đầu tư xây dựng thương mại Việt Pháp đã nghiên cứu, chế tạo thành công bê tông geopolyme có cường độ cao, thân thiện với môi trường và bền trong môi trường xâm thực.

3p vihercules2711 28-03-2019 57 2   Download

Tóm tắt luận án: Nghiên cứu chuyển hóa sinh khối của Việt Nam thành dầu sinh học bằng quá trình nhiệt phân nhanh và Hydrodeoxy hóa (HDO) trên cơ sở xúc tác Molybden có nội dung nghiên cứu thành phần, tính chất của các sinh khối tiêu biểu của Việt Nam; nghiên cứu áp dụng công nghệ nhiệt phân nhanh để sản xuất dầu sinh học từ nguồn nguyên liệu sinh khối Việt Nam (rơm, trấu, bã mía, lõi ngô), từ đó đánh giá hiệu suất, thành phần và tính chất dầu sinh học thu được cũng như ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến hiệu suất, tính chất dầu sinh học; nghiên cứu điều chế xúc tác và thử nghiệm cho q...

28p dtphuongg 03-09-2018 68 3   Download

Bài báo này trình bày kết quả phân lập vi khuẩn từ ruột tôm sú (Penaeus monodon ) và kết quả nghiên cứu đặc tính probiotic của chủng vi khuẩn phân lập được. Kết quả định danh bằng kỹ thuật 16S rDNA cho thấy chủng vi khuẩn phân lập được là Pseudomonas stutzeri. Loài vi khuẩn này thể hiện được đặc tính cô lập, sản sinh hoạt chất kháng khuẩn và ức chế sinh trưởng 02 chủng vi khuẩn gây bệnh phổ biến trên động vật thủy sản V. alginolyticus và V. parahaemolyticus.

6p advanger1 06-05-2018 83 5   Download

Căn cứ vào diễn biến đặc điểm loại hình, hoa văn trang trí, kỹ thuật chế tạo đồ gốm, có thể chia văn hóa Tiền Đông Sơn thành các văn hóa Phùng Nguyên - Đồng Đậu - Gò Mun. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để tìm hiểu rõ hơn về "Đồ gốm - nguồn sử liệu tin cậy trong việc xác định các văn hóa tiền Đông Sơn".

7p tathimu66 23-01-2017 109 5   Download

Luận án "Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý thủy - nhiệt đến chất lượng gỗ bạch đàn (Eucalyptus urophylla S.T. Blake)" nhằm có được những căn cứ khoa học xác đáng, thúc đẩy phát triển công nghệ biến tính gỗ nói chung và xử lý thủy - nhiệt nói riêng cho ngành Công nghệ gỗ, mở rộng phạm vi và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nguyên liệu và đa dạng hóa loại hình sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

26p quangdaithuan78 16-01-2017 82 6   Download

Luận án đóng góp kiến thức vào cơ sở dữ liệu khoa học trong lĩnh vực nghiên cứu sử dụng các chất ức chế ăn mòn thân thiện với môi trường; tinh dầu cam với khả năng tự phân hủy sinh học, thân thiện với môi trường, là nguồn nguyên liệu dễ kiếm và phổ biến ở nước ta thì đây là cơ sở để tiến tới ứng dụng chất ức chế xanh trong bảo vệ kim loại khỏi ăn mòn. Luận án có tính thực tiễn cao bởi ứng dụng nguồn nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên làm các chất ức chế ăn mòn xanh, phù hợp với xu hướng của thế giới nói chung và Việt nam nói riêng trong phát triển công nghiệp xanh.

27p change02 06-05-2016 81 11   Download