Kỹ thuật trồng một số rau cao cấp

Giáo trình Cây rau (Nghề: Trồng trọt và bảo vệ thực vật - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày cơ bản về hiện trạng sản xuất, tài nguyên giống, thiết kế vườn cây ăn quả, đặc điểm sinh học, các giống trồng chính, biện pháp nhân giống, kỹ thuật canh tác và bảo vệ thực vật để nâng cao năng suất và chất lượng một số loại quả chính ở Nam Bộ.

133p boghoado02 19-12-2023 18 10   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả trang bị cho sinh viên những kiến thức về: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả. Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch. Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

81p troinangxanh10 12-10-2022 30 12   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả; Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch; Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

54p canhdongco25 02-08-2022 42 8   Download

(NB) Bài giảng Sản xuất rau an toàn trang bị cho người học những hiểu biết cơ bản về sản xuất rau an toàn như: Vai trò, tầm quan trọng của rau; các biện pháp trồng rau an toàn, kỹ thuật trồng một số loài rau an toàn. Giáo trình có đề cập đến những biện pháp kỹ thuật, kỹ năng nghề quan trọng để người học có thể tự sản xuất, nhân giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản một số loài rau chính đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường.

73p chuheodethuong25 13-07-2021 61 7   Download

Trong số rau an toàn trồng ở Thanh Hoá đậu xanh leo là cây rau phổ biến, đây là một trong những loại rau ăn quả cao cấp trong hệ thống luân canh với lúa và là nguồn thu nhập cao và ổn định. Khi sử dụng nồng độ chế phẩm Chitosan khác nhau tình hình phát sinh, phát triển và khả năng hạn chế các loại bệnh hại chính cũng khác nhau. Bệnh thối gốc phát sinh và gây hại từ khi cây đậu ra lá đến khi ra hoa, làm quả.

8p vinobita2711 29-05-2019 62 2   Download

Tài liệu Kỹ thuật trồng một số loại rau cao cấp: Phần 1 do PTS. Mai Thị Phương Anh biên soạn trình bày về các đặc tính, các yêu cầu đối với ngoại cảnh, kỹ thuật trồng trọt, bảo quản và thị trường của các loại rau như: cây ớt, cây ngô rau, cây măng tây. Tài liệu giúp các bạn bổ sung thêm kiến thức trong trồng các loại rau cao cấp.

93p thuytrangseven 16-09-2014 299 121   Download

Mời các bạn tham khảo những kiến thức về: các đặc tính, các yêu cầu đối với ngoại cảnh, kỹ thuật trồng trọt, bảo quản và thị trường của các loại rau cao cấp như: cây sulơ xanh, cây cải bao thông qua Tài liệu Kỹ thuật trồng một số loại rau cao cấp: Phần 2 do PTS. Mai Thị Phương Anh biên soạn.

62p thuytrangseven 16-09-2014 291 103   Download

Nhu cầu tiêu thụ rau và các sản phNm từ rau ngày càng cao, đặc biệt là ở vùng trung du miền núi phía Bắc. Tuy nhiên, khả năng cung cấp rau cho vùng này còn rất hạn chế, do diện tích trồng phân tán, sản xuất còn manh mún, nguồn giống chưa dồi dào dẫn đến tình trạng cầu vượt quá cung.

7p shop_123 09-05-2013 52 2   Download

Tài liệu được biên soạn đề cập đến một số vấn đề về những nguyên lý bảo quản rau, các quá trình xảy ra trong bảo quản, các yếu tố ảnh hưởng để từ đó đưa công nghệ bảo quản một số loại rau cao cấp, làm cơ sở bước đầu cho công nghệ rau sạch ở Việt Nam.

42p augi20 07-05-2012 243 114   Download

Mục đích chính của dự án này nhằm tập trung tăng cường năng lực xây dựng hệ thống sản xuất rau dạng công nghệ cao, khảo nghiệm các giống cà chua, dưa chuột trong điều kiện Việt Nam từ đó sẽ giới thiệu hệ thống này cho người sản xuất và thành viên trong các chuỗi cung cấp khác. Như vậy, điều quan trọng là cải thiện chuỗi cung cấp rau thì chưa mong đặt nhiều hy vọng mà đơn thuần chỉ là việc việc điều tra khảo sát các chuỗi cung cấp rau hiện nay và đi xác định xác định những vấn đề...

15p bach_nhat 09-03-2012 141 39   Download

Để đáp ứng nhu cầu của thị trường xuất khẩu, mới đây ngành trồng rau Lâm Đồng phát triển một loài rau cao cấp mới, đó là rau hoa kim châm. Từ một cây trồng tạo cảnh, trồng làm hàng rào, trồng xen để tận thu trong các khu vườn rau, đến nay diện tích trồng kim châm của Đà Lạt đã đạt mức 100 ha, trong đó 80 ha trồng chuyên canh. Theo Sở NN&PTNT Lâm Đồng, các địa phương đang phát triển rau hoa kim châm gồm một số phường xã thuộc huyện Đức Trọng (xã Hiệp An),...

3p lotus_10 03-02-2012 93 5   Download

TÓM TẮT Cà chua nói riêng và các loại rau ăn quả nói chung là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin cho con người.Hiện nay phẩm chất rau ăn quả đang ngày càng giảm sút do người trồng trọt đã lạm dụng quá nhiều thuốc trừ sâu và chất kích thích sinh trưởng nên đã ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng. Một trong những giải pháp hữu hiệu là trồng rau ăn quả nói chung trong...

8p phalinh16 14-08-2011 168 41   Download

Rau nói chung và rauảic xanh nói riêng là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, riboflavin, tiamin và các chất khoáng. Hiện nay phẩm chất rau bị giảm sút do dư lượng hóa chất độc và vi sinh vật gây hại cho con người trong rau quá cao, vượt nhiều so với ngưỡng qui định. Một trong những giải pháp hữu hiệu trồng rau sạch là trồng cây bằng kỹ thuật thuỷ canh.

6p phalinh16 14-08-2011 179 60   Download

Những tính chất, đặc điểm, hình thái sinh lý của các loại rau ảnh hưởng tới khả năng bảo quản - Các quá trình xảy ra khi bảo quản các loại rau cao cấp - Những tổn thương cơ giới - Các quá trình vật lý - Các quá trình sinh lý, sinh hóa - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản - Các phương pháp xử lý để bảo quản - Phương pháp vật lý - Phương pháp hóa học - Bảo trì trong bảo quản rau cao cấp - Các phương pháp đóng gói trong bảo quản rau cao cấp - Các qui trình bảo quản...

11p myxaodon04 21-05-2011 122 31   Download

Những tính chất, đặc điểm, hình thái sinh lý của các loại rau ảnh hưởng tới khả năng bảo quản - Các quá trình xảy ra khi bảo quản các loại rau cao cấp - Những tổn thương cơ giới - Các quá trình vật lý - Các quá trình sinh lý, sinh hóa - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản - Các phương pháp xử lý để bảo quản - Phương pháp vật lý - Phương pháp hóa học - Bảo trì trong bảo quản rau cao cấp - Các phương pháp đóng gói trong bảo quản rau cao cấp - Các qui trình bảo quản...

11p myxaodon04 21-05-2011 134 28   Download

Những tính chất, đặc điểm, hình thái sinh lý của các loại rau ảnh hưởng tới khả năng bảo quản - Các quá trình xảy ra khi bảo quản các loại rau cao cấp - Những tổn thương cơ giới - Các quá trình vật lý - Các quá trình sinh lý, sinh hóa - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản - Các phương pháp xử lý để bảo quản - Phương pháp vật lý - Phương pháp hóa học - Bảo trì trong bảo quản rau cao cấp - Các phương pháp đóng gói trong bảo quản rau cao cấp - Các qui trình bảo quản...

9p myxaodon04 21-05-2011 108 25   Download

Những tính chất, đặc điểm, hình thái sinh lý của các loại rau ảnh hưởng tới khả năng bảo quản - Các quá trình xảy ra khi bảo quản các loại rau cao cấp - Những tổn thương cơ giới - Các quá trình vật lý - Các quá trình sinh lý, sinh hóa - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản - Các phương pháp xử lý để bảo quản - Phương pháp vật lý - Phương pháp hóa học - Bảo trì trong bảo quản rau cao cấp - Các phương pháp đóng gói trong bảo quản rau cao cấp - Các qui trình bảo quản...

11p myxaodon04 21-05-2011 125 39   Download

Giống cà chua cao sản DT 28 Trong khuôn khổ đề tài “Nghiên cứu chọn tạo một số giống rau cao cấp phù hợp với nội tiêu và xuất khẩu”, tập thể các nhà khoa học Trung tâm thực nghiệm sinh học nông nghiệp công nghệ cao thuộc Viện Di truyền Nông nghiệp đã chọn tạo thành công giống cà chua DT 28, được Bộ NN-PTNT công nhận là giống tạm thời và cho phép sản xuất thử nghiệm trên diện rộng từ tháng 10/2006. Năm 2009, Trung tâm tiếp tục triển khai dự án sản xuất thử nghiệm “Hoàn...

4p lenguyentn 18-04-2011 125 9   Download

Cung cấp những kiến thức cập nhật về nông nghiệp công nghệ cao, nguyên lý và một số kỹ thuật cụ thể trong sản xuất rau hoa quả theo công nghệ cao

16p babankimcuong 29-03-2011 311 100   Download

Bắp non hay còn gọi là bắp rau là sản phẩm rau cao cấp được ưa chuộng trên thị trường quốc tế ngày nay và trong nước. Bắp non ngày càng được tiêu thụ mạnh, vì bắp non vừa ngon vừa bổ lại vừa an toàn hơn so với các loại rau khác. Tuy nhiên, trồng bắp non không phải chỉ đơn giản là trồng bắp rồi thu hoạch lúc non là được, mà nó đòi hỏi phải tuân thủ theo một quy trình kỹ thuật riêng, kết hợp với giống bắp thích hợp mới cho ra sản phẩm bắp non vừa ngon vừa đẹp...

3p truongminhdat23 08-10-2010 229 35   Download