Mẹo nấu rau câu ngon

Tài liệu hướng dẫn cách nấu thạch rau câu từ cam rất dễ thực hiện. Mời các bạn cùng tham khảo thực hành để có những món ăn ngon chiêu đãi bạn bè và gia đình.

20p naiankusan 16-01-2011 557 72   Download

Đã bao giờ bạn nấu rau câu mà khi nấu xong rau câu vẫn bị vón cục mặc dù đã được nấu? Hãy xem tại sao nhé! Rau câu hiện nay trên thị trường được chia làm hai loại, thạch rau câu, thường gọi là agar, rau câu dẻo gọi là jelly.

2p dalattrangmat 24-01-2011 338 16   Download

Một số mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn làm được món rau câu ngon. 1. Cách nấu và đổ rau câu Công thức tốt nhất để món rau câu của bạn không bị đặc hay loãng quá là 1 gói rau câu (50g) và 3 lít nước, nấu sôi ở nhiệt độ bình thường trong khoảng 10 phút. Khi đổ rau câu, muốn tạo nhiều màu sắc và để các lớp dính nhau mà không bị hòa lẫn thì phải đợi lớp trước đông cứng rồi mới tiếp tục đổ lớp sau lên. 2. Sắc màu Muốn tạo sắc xanh, đỏ, vàng, nâu,...

4p missyou1 08-02-2012 154 26   Download

Nguyên liệu: - 5g rau câu dẻo (jelly), 150g đường cát trắng, 1/3 m muối, 5 lá dứa lớn, 3 cây lá cẩm, 2 hoa lan tím, 2 hoa lan trắng, 2 hoa lan vàng. Thực hiện: - Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 50g nước. Vắt lấy nước cốt. - Lá cẩm rửa sạch, nấu với 60g nước cho rau mà tím. - Trộn đều jelly với đường, muối, 400g nước. - Đặt lên bếp, khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi rau câu tan hết. - Chia rau câu làm ba phần : Một phần để nguyên, một phần...

2p luantn113 20-05-2011 107 11   Download

Hè đã đến rồi các bạn ơi. Vậy chúng ta phải làm món ăn chơi nào cho mát chứ Ct.ly thấy món thạch rau câu là mát mẻ nhất đấy, vậy chúng ta thử làm món rau câu lá dứa, vừa nhanh vừa dể làm và rẻ nữa. Nguyên liệu: - 1 bó rau câu hay một gói aga aga (Bằng bột) - 1 bó lá dứa - 3 lít nước lạnh - Một lon nước dừa - Đường, - Một cái khuôn ( tùy theo mình có sẵn trong nhà) Cách làm: Rau câu ( nếu mua bằng rau câu bằng cọng) Ngâm cho mềm,...

3p luantn113 20-05-2011 349 28   Download

Món này cần thêm một chút khéo tay, chú tâm, tỉ mỉ là thành công thôi, lại rất đẹp mắt nữa. Rau câu nổi Nguyên liệu: - Rau Câu bột - Nước dừa - Màu thực phẩm, đường - Khuôn rau câu nổi

3p dalattrangmat 28-01-2011 259 21   Download

Tham khảo tài liệu 'chè vải rau câu', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

2p lananh2710 06-06-2011 77 7   Download

Món này ăn vặt là ngon nhất đấy. Nguyên liệu cần có: - 5 quả táo to - 1/2 cốc nước - 1 gói sô-cô-la caramen của Nestle - 1/4 cốc sữa đặc - 1/4 chén đường - 1 ly rượu vodka nhỏ - 1 quả chanh - 1/4 chén nước sốt caramen - 1 gói bột thạch rau câu nhỏ hoặc 3 thìa bột thạch

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 64 5   Download