Mẹo trong nấu ăn

Cỗ nhà nông thông tin đến quý độc giả một số món ăn thông dụng hàng ngày; món ăn trong bữa tiệc, mâm cỗ của các gia đình, cũng như các vấn đề về cải thiện chất lượng cuộc sống hộ gia đình nông thôn ở Việt Nam: cải mèo xào thịt, salad gà và rau củ nướng, canh rau bóng bì thập cẩm, liên kết thị trường để tăng thu nhập cho nông dân, canh hàu nấu chua, hàu nướng mỡ hành, nuôi hàu - hình thành một ngành sản xuất mới, nâng cao an toàn thực phẩm tại Việt Nam, tôm nướng muối ớt, các hệ thống canh tác trên đất dốc.

56p angicungduoc4 26-04-2020 67 6   Download

Tài liệu này cung cấp cho người học những kiến thức hữu ích như: Phân loại rác tại hộ gia đình, làm phân ủ hữu cơ, các vấn đề hay gặp phải khi làm phân ủ hữu cơ, chọn giấy ăn phù hợp, 10 mẹo tiết kiệm nước trong sinh hoạt, tiết kiệm nước trong phòng tắm và nhà vệ sinh, tiết kiệm nước khi nấu ăn, tiết kiệm nước khi giặt quần áo,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung khác.

48p tangtuy12 01-06-2016 64 5   Download

Phần 1 của Tài liệu Nấu ăn gia đình miền Nam do NXB Phụ nữ ấn hành giới thiệu tới người đọc tầm quan trọng của bữa ăn gia đình, chẩn bị cho bữa ăn và phương pháp chuẩn bị, chế biến một sỗ món ăn thông dụng cho cả nhà. Đây là một Tài liệu hữu ích dành cho những ai muốn tự học nấu ăn tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của Tài liệu này.

139p tsmttc_002 20-05-2015 279 104   Download

Cá Lóc kho tộ luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam, một đĩa cá Lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức. Với bí quyết làm món cá kho tộ này bạn có món cá thơm, chắc thịt, béo ngậy mà không tanh, rất ngon cơm. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách nấu cá lóc kho tộ cực ngon để nắm rõ chi tiết nội dung.

9p nguyenhai2591 16-05-2015 92 5   Download

.Bạn có thể chiều chuộng sở thích "hảo ngọt" của mình bằng cách làm cơm nắm chocolate nhân dâu tây đáng yêu này. Món ăn không hề lạc vị như nhiều người tưởng tượng. .Nguyên liệu: - Gạo sushi: gạo dùng để nấu cơm cuốn sushi (mua trong siêu thị hay các cửa hàng bán đồ Nhật, Hàn). Hoặc bạn có thể dùng bằng gạo nếp nương cũng ngon. - Kẹo chocolate - Dây tây loại quả nhỏ - Rong biển bóp vụn: loại rong biển ép thành lá dùng cuốn cơm, có thể tận dụng những miếng rong biển vỡ...

8p nonla21 30-09-2013 79 3   Download

Chú mèo dễ thương được tạo ra từ những nguyên liệu rất đỗi gần gũi như cà chua bi, lá hẹ trong món cơm rang hải sản sẽ mang tới cho bé yêu một bất ngờ nho nhỏ. Nguyên liệu 100 gr tôm 50 gr mực 50 gr sò điệp 100 gr rau củ hỗn hợp (cà rốt, ngô hạt, đậu đũa) 1 quả trứng gà 1 trái cà chua bi 150 gr gạo Tỏi, dầu ăn, bột gà, xì dầu, lá hẹ

3p nonla21 30-09-2013 71 3   Download

Là loại nấm thường mọc trong vườn nhà, nhất là mọc trên những thân cây khô, mục. Nấm mèo thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn như chả giò, nhân dồn khổ qua nấu canh; nấu chè… Ngoài ra, trong y học cổ truyền, nấm mèo còn là vị thuốc có tên mộc nhĩ.

4p thusau1981 02-09-2013 123 5   Download

Áp dụng các mẹo đơn giản sau đây sẽ giúp cho con bạn bớt kén ăn hơn một cách hiệu quả 1. Không dừng lại ở một cách chế biến món ăn Mình thấy có nhiều mẹ muốn đổi món cho con nhưng chỉ sau một đến hai lần đầu con không thích và không ăn là mẹ xóa luôn tên loại thực phẩm đó trong thực đơn của con. Như vậy thật sự không nên! Mình vẫn nhớ, lần đầu tiên mình cho Na thử món cà rốt luộc, nhìn thấy màu đỏ của cà rốt mình đã thấy...

4p nguyenthihong92 30-08-2013 98 15   Download

Tình trạng bé đang ăn cháo bỗng nhợn ói không phải là hiếm gặp trong các bữa ăn, điều đó làm bạn rất phiền lòng thậm chí bực tức vì khi bé nôn ra thì coi như bạn phải làm lại từ đầu. Vậy phải nấu như thế nào để cháo ngon, con dễ nuốt; nấu như thế nào để con không bị nhợn ói và nấu thế nào để con luôn háo hức chào đón bữa ăn?... Hãy tham khảo vài mẹo nhỏ sau nhé!

5p nguyenthihong92 30-08-2013 102 5   Download

Không cần ăn nhiều thịt nạc để tránh thiếu máu Thiếu sắt là nguy cơ lớn ở rất nhiều bé. Dữ liệu từ Trung tâm kiểm soát dịch bệnh ở Atlanta (Mỹ) tiết lộ, 9% các bé trong độ tuổi 1-2 thiếu sắt. Con số này giảm xuống khoảng 3% cho bé 3-5 tuổi và 2% cho bé 6-11 tuổi. Bé có thể nhận đủ sắt trong chế độ ăn mà không cần ăn nhiều thịt nạc

6p nguyenthihong92 30-08-2013 74 4   Download

Kiệu muối chua là một trong các loại dưa muối ăn thường ngày của các nước phương Đông như Việt Nam. Với kiệu, ngoài món muối chua còn có thể cho nhiều món ăn khác phối hợp với các thực vật hoặc động vật để nấu hoặc làm gỏi. Những món ăn có kiệu này đều có thể góp phần giúp cơ thể phòng chữa nhiều bệnh của dân ta, nhất là ở nơi rừng núi, rét mướt, ẩm thấp, gió mưa. Kiệu có tên giới bạch, tiểu toán (tỏi nhỏ) tiểu căn toán, dã toán, đại đầu thái tử,...

2p quanhenguyhiem 30-08-2013 83 6   Download

.Nhà thông thoáng với những mẫu thiết kế bếp ngoài trời Những mẫu thiết kế này giúp bạn có thể nấu nướng và ăn uống thoải mái ở bên ngoài nhà và đem lại sự thông thoáng sạch sẽ cho không gian trong nhà. Không gian trong nhà đôi khi làm bạn cảm thấy bức bối, khó chịu?

13p cucshitnaoday 26-08-2013 68 7   Download

Thiết kế nhà vườn nghỉ dưỡng 1 tầng .Không gian sinh hoạt bao gồm: 1 Phòng khách kết hợp phòng thờ + 3 phòng ngủ + 1 phòng sinh hoạt chung, phòng ăn + Bếp nấu + 1 WC. Trong đó có 1 phòng ngủ kê được 2 giường đơn cho bố mẹ tôi. Về thiết kế sân vườn, tôi muốn có 1 hồ nước trồng sen,… trước cửa nhà. Mong kiến trúc sư tư vấn để gia đình tôi có được một ngôi nhà như ý.

9p chuaaiyeu 22-08-2013 79 5   Download

Kính thủy tinh là một chất liệu rất mỏng manh, vì thế việc làm sạch chúng đòi hỏi có sự tinh tế và thận trọng. Giấm, chanh, bột ngô... đều là nguyên liệu tự nhiên làm sạch kính thủy tinh hiệu quả. Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chất tẩy rửa kính để bạn tha hồ lựa chọn.

6p nguyenthihong92 14-08-2013 47 2   Download

Trong nhà ở, bếp (có thể hiểu rộng bao gồm cả nơi đun nấu và phòng ăn) là không gian không thể thiếu. Dù nhà lớn hay nhỏ thì nhà phải có bếp mới đúng nghĩa một ngôi nhà. Bếp không chỉ là một không gian chức năng phục vụ cho cuộc sống mà còn có ý nghĩa tinh thần lớn. Một ngôi nhà, một căn nhà sẽ lạnh lẽo nếu như bếp không thường xuyên nổi lửa.

8p nhocvi1981 08-08-2013 36 3   Download

Bếp ăn là một phần quan trọng trong sinh hoạt gia đình. Nó không chỉ được xem là khu vực nấu nướng của các bà nội trợ mà ngày nay, không gian bếp còn là nơi sum họp của thành viên gia đình trong những bữa cơm đầm ấm. Bếp ăn được xem như trái tim của một ngôi nhà. Cùng thắp lửa cho bếp ăn bằng nhiều đồ vật xinh xắn, giá trị khiến bạn ngạc nhiên và thích thú khám phá sức mạnh của sự sáng tạo mang lại....

5p nhocvi1981 08-08-2013 55 4   Download

Ngày nay, bếp trở nên quan trọng hơn, được đầu tư nhiều hơn. Nếu tính trên diện tích m2, có thể bếp là nơi có suất đầu tư lớn nhất trong nhà ở. Vai trò trước kia của bếp là nấu – hay có thể gọi là nơi sản xuất đồ ăn; được coi là… công trình phụ.

7p nhocvi1981 08-08-2013 28 3   Download

Mời bạn cùng ngắm những căn phòng bếp đẹp nhất năm 2010 do tạp chí House Beautiful bình chọn. Căn bếp do Jeff Lewis thiết kế tạo ra cảm giác về sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố hiện đại và truyền thống. Đây không chỉ là nơi nấu ăn mà còn là không gian đem lại bầu ấm cúng trong gia đình. Sự sắp đặt hợp lý giữa chiếc bàn ăn bằng gỗ của Jeff Soderbergh bên cạnh chiếc bàn trắng đã tạo điểm nhấn cho căn bếp....

9p nhocvi1981 08-08-2013 98 4   Download

Bếp trong nhà ở hiện đại không chỉ được hiểu là không gian để nấu nướng, ăn uống mà còn là một nơi sinh hoạt thân thiện cho cả gia đình sau một ngày làm việc bận rộn.

10p nhocvi1981 08-08-2013 86 5   Download

Việc tối ưu hóa không gian trong nhà bếp không chỉ giúp người nội trợ thoải mái chế biến nấu ăn mà còn giúp tiết kiệm chi phí mua sắm vật dụng phù hợp cũng như tạo nơi thư giãn cho cả gia đình.

5p nhocvi1981 08-08-2013 75 2   Download