Mì udon

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Không cần nhiều gia vị. Chỉ cần một chút thanh đạm. Món mỳ udon nấu với sốt bí ngô, là một dạng như thế. Sốt bí ngô ngòn ngọt dịu. Mì udon nấu vừa chín, không quá mềm. Món ăn còn có vị tỏi và vị mằn mặn của rong biển (loại để cuốn sushi). Đơn giản vậy thôi. Nguyên liệu:  150-200g mì udon khô (hoặc bún khô, mỳ shapghetti cũng ok)  2 nhánh tỏi, bóc vỏ, thái mỏng  2 thìa canh dầu ăn  Khoảng...

2p charmcharmnz 29-05-2013 77 7   Download

Không có thịt, cá, trứng nhưng vẫn rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nhờ có dầu mè và rong biển, một món ăn đậm hương vị Nhật. Nguyên liệu: 220g mì Udon 1/4 cup rong biển Mekabu 1 cup củ cải đỏ, nạo sợi, chần 2 phút 2 cups bắp cải, xắt nhỏ, chần 2 phút 1/2 cup hành lá, xắt nhỏ Nước gia vị: 1/4 cup giấm gạo lức 1/4 cup rượu gạo Mirin 1tsp dầu mè rang 2 tsp dầu mè ớt 1/4 cup nước tương Shoyu...

2p hotmoingay3 15-01-2013 65 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Mì Udon mua ở siêu thị về, trụng qua nước sôi cho chín, cho ngay vào nước lạnh, vớt ra, để ráo. Cà chua rửa sạch,bỏ hột,cắt hạt lựu. Đậu bắp rửa sạch,cắt miếng nhỏ khoảng 12cm. Thịt heo cắt mỏng cho dễ ăn. Nấm thủy tiên cắt bỏ chân. Nấm đông cô ngâm nước cho nở,cắt bỏ chân. 2 Bắc chảo nóng, cho tí dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho thịt

5p hotmoingay2 09-01-2013 79 1   Download

Ăn mì nóng với ngò rí rắc bên trên và thêm chút nước tương nữa, rất ngon đấy các bạn. Các bước thực hiện: 1 Mì Udon mua ở siêu thị về, trụng sơ qua nước sôi, cho ngay vào nước lạnh, vớt ra, để ráo, có thể trộn thêm ít dầu ăn cho mì không bị dính. Nấm đông cô, nấm rơm bỏ chân, ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch, nếu to thì cắt đôi.

4p hotmoingay2 09-01-2013 70 4   Download

Cùng biến tấu món mì của Nhật Bản với phong cách của Ấn Độ nha!

8p lemon_1 17-08-2011 58 3   Download

Udon là món mì rất nổi tiếng ở Nhật, hẳn nhiều người không mấy xa lạ. Kitsune trong tiếng Nhật có nghĩa là "con cáo". Món mì này vốn rất đơn giản, chỉ là mì chan nước dùng ăn kèm với lát đậu mỏng rán vàng lên.

3p suz_2210 10-06-2011 106 14   Download