Món ăn cho người bệnh đáy tháo đường

Khoai môn có vị mát, bình tính, giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Ngoài ra, nguồn giá trị dinh dưỡng cao trong khoai còn giúp người ăn bồi bổ cơ thể tránh khỏi bệnh tật. Khoai môn cung cấy đầy đủ các chất đạm, tinh bột, các loại vitamin A, C, B… giúp cơ thể con người chống lại các chất gây lão hóa da, gia tăng thị lực, tăng cường sức đề kháng, nhuận tràng… Cứ 100g khoai môn thì có đến 109kcal, 1,5g protein, 25,5g glucid, 0,2g lipid, 1,5g chất xơ, 44g calci, 44mg phosphate… với giá trị dinh...

5p cuctim_1 20-12-2012 79 4   Download

Sâm là vị thuốc đứng đầu trong “tứ đại thuốc quý”của Y học cổ truyền là SâmNhung-Quế-Phụ.Tên gọi nhân sâm để chỉ cây thân thảo, có rể củ giống hình người được sử dụng làm thuốc từ lâu ở các nước châu Á thuộc nhiều chi họ khác nhau,chủ yếu các loài thuộc chi sâm(Panax).Sách”Thần nông bản thảo” cuả vua Thần Nông cách đây 3000 năm trước Công nguyên đã xếp sâm là vị thuốc quý trong y học cổ truyền Trung Hoa.Hiện có 2 loại sâm được nghiên cứu nhiều nhất là sâm châu Á (hay nhân sâm, sâm...

3p bibocumi16 19-11-2012 75 4   Download

5 thực phẩm “thần kì” nhưng không hề xa lạ dưới đây có khả năng kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và duy trì một trái tim khỏe mạnh cho bạn. 1. Tỏi: người bạn tốt nhất của trái tim Một nhánh tỏi nhỏ thái lát mỏng trộn trong sa lát hay vài nhánh tỏi đập nhỏ cho vào bát nước chấm hay các món rau xào… dù có khiến hơi thở bạn “nặng mùi” hơn chút nhưng những ích lợi cho sức khỏe lại vô cùng lớn lao....

3p kata_012 07-02-2012 74 4   Download

Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Ếch còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh như chống lão suy, lợi tiểu, tiêu viêm, chống phù nề, suy nhược thần kinh và thể lực, đặc biệt rất tốt cho trẻ em và người già, phụ nữ sau sinh. Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ ếch: Cháo ếch sa nhân. Thanh nhiệt giải độc, chữa mụn nhọt ở trẻ trong mùa hè: Cháo ếch sa nhân: thịt ếch...

5p nkt_bibo21 11-12-2011 74 7   Download

Ngoài việc điều trị thuốc men, theo Đông y, người bệnh cần có chế độ ăn uống thích hợp với một số món sau sẽ giúp bệnh nhanh đẩy lùi. Bệnh sốt xuất huyết hiện đang xảy ra rất nhiều trên cả nước, nhất là các tỉnh phía Nam. Ngoài việc điều trị thuốc men, theo Đông y, người bệnh cần có chế độ ăn uống thích hợp với một số món sau sẽ giúp bệnh nhanh đẩy lùi. * Nước đậu xanh: Đậu xanh 50g đãi loại bỏ vỏ, lá bạc hà 30g, đường trắng 30g. ...

4p nkt_bibo16 23-11-2011 80 9   Download

Tết là dịp để mọi người sum họp sau một năm bận rộn, cùng hàn huyên bên mâm cỗ ngày xuân. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ), đây cũng là lúc họ lơ là chủ quan, khó “kìm lòng” trước lời mời của những món ăn ngon. Thạc sĩ – bác sĩ Diệp Thị Thanh Bình (ảnh) – Trưởng khoa Nội tiết Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM đã chia sẻ cho người bệnh ĐTĐ một số lưu ý và lời khuyên khi lựa chọn thực phẩm nhằm đảm bảo duy trì đường huyết ổn định,...

5p nkt_bibo15 18-11-2011 51 4   Download

Phụ nữ khi mang thai luôn có chế độ ăn uống đặc biệt, thêm vào đó khi mang thai, nội tiết của cơ thể người mẹ có sự thay đổi mạnh mẽ: Sự có mặt của nhau thai đã tiết ra nhiều hóc môn khác nhau để thai phát triển, hầu hết là các chất có thể gây tăng đường huyết. Vì vậy, người phụ nữ trước đây chưa bao giờ bị tiểu đường, đến khi có thai có thể mắc bệnh tiểu đường do thai nghén và bệnh tiểu đường thường khỏi hẳn sau khi sinh con (tuy vậy...

4p nguyenluantn 20-05-2011 112 4   Download

5 loại thảo mộc giúp kiểm soát chứng lo âu hiệu quả Cây bạc hà làm giảm huyết áp cho bạn nếu bạn bị huyết áp cao. Không cần phải áp dụng những biện pháp trị liệu tốn nhiều tiền của và thời gian, bạn có thể áp dụng những biện pháp tự nhiên sau cũng giúp kiểm soát tốt chứng lo âu của bạn đấy!

8p davidvilla2525 03-05-2011 85 3   Download

Hạt methi – Cứu tinh của người tiểu đường Hạt methi có nhiều lợi ích như chữa tiểu đường, rối loạn tiêu hóa, dạ dày, chống thiếu máu, hạ sốt, chống nhiễm khuẩn…. Đái tháo đường là một vấn đề y tế đáng báo động vì ảnh hưởng đến sức khỏe của con người trên toàn thế giới Tác hại tiểu đường ở bà bầu Kiêng ăn đường không tránh được tiểu đường.

10p davidvilla2525 03-05-2011 85 7   Download

Hành tây trị cảm cúm, ho Hành tây được dùng để điều trị cảm cúm, ho, bệnh viêm phế quản và bệnh cúm. Ngay trong gian bếp nhà bạn cũng chữa nhiều thảo dược và gia vị rất hữu ích. Sau đây là những món “thuốc” phổ biến trong mùa đông. Phòng chống cảm cúm cho bé bằng thực phẩm.

5p davidvilla2525 03-05-2011 90 4   Download

Ăn chè ngô chữa đái tháo đường Ăn chè ngô chữa đái tháo đường Cây ngô còn có tên gọi khác là bắp, là cây lương thực được trồng phổ biến ở nước ta. Ốc bung củ chuối - Món ăn trị bệnh đái tháo đường Cháo trai chữa đái tháo đường Ngô luộc hay ngô nếp nướng là món quà được nhiều người ưa thích. Hạt ngô còn dùng làm lương thực và chế biến thức ăn cho gia súc. Râu ngô nấu thành nước uống gây lợi tiểu, đẹp da, chữa được nhiều bệnh. Dưới đây là một số công dụng chữa...

4p davidvilla2525 03-05-2011 65 6   Download

Chuyển sang chế độ dinh dưỡng hợp lý là nền tảng trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2. Thông thường, các khuyến cáo đối với bệnh nhân đái tháo đường là nên cân nhắc nghiêm ngặt khẩu phần ăn và giới hạn lượng carbohydrate. Nhưng để tuân thủ những chỉ dẫn chi tiết này không phải lúc nào cũng dễ dàng đối với đa số người bệnh. May mắn là những nghiên cứu mới đây cho thấy có một lối dinh dưỡng khác hiệu quả hơn và dễ thực hiện hơn rất nhiều. Đó là thuần chay....

10p vachmauthu5_2305 12-04-2011 154 17   Download

Bí đỏ còn có tên là bí ngô, bí rợ, bù rợ. Tên khoa học của cây là cucurbita maxima duch. ex lamk. cucurbitaceae. Cây thảo, sống một năm, bộ phận dùng là ngọn non, quả, hoa và hạt. Bí đỏ được trồng ở khắp nơi trên đất nước ta. Bí đỏ thường được dùng làm thực phẩm và là một loại quả khá rẻ tiền, nhưng lại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Trước đây, trong dân gian cho rằng, ăn bí đỏ sẽ hết đau, nhức đầu. Người Nhật Bản luôn coi nó là một trong những...

5p teamwork2010 27-12-2010 194 17   Download

Quả mướp đắng Nếu bạn thích ăn củ mã thầy thì sở thích này cực kỳ có lợi cho bạn, nhất là trong mùa hè. Mã thầy không chỉ thanh nhiệt mà còn giúp phòng các bệnh nhiệt như viêm đường hô hấp, viêm môi miệng, viêm dạ dày và ruột... Các món ăn sau cũng có tính mát hoặc lạnh, rất hợp cho mùa nóng: Mướp đắng: Sách Trấn nam bản thảo viết, mướp đắng có thể làm hết hỏa nhiệt ở 6 đường kinh, bổ khí và làm hết khát. ...

4p laucathaclac 09-09-2010 147 10   Download

Khi người nhà, người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp bị bệnh phải nằm viện, bạn không tránh khỏi được việc đi thăm, an ủi họ và chúc họ mau sớm hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, điều tưởng chừng đơn giản này không phải ai cũng làm tốt được. Tôi cũng đã gặp những tình huống “dở khóc dở cười” về chuyện quà tặng, có bệnh nhân (BN) nữ bị đái tháo đường phải nằm viện điều trị, được bạn tặng cho nước ép trái cây và đồ ăn ngọt, mà đây là món hạn chế ăn, cuối cùng...

5p tae_in2 06-08-2010 100 11   Download

Dưới đây là món cho người bệnh đái tháo đường có kèm theo bệnh ở thận, niệu: 1. Canh nữ trinh tử, cỏ mực - Nguyên liệu: Đậu hũ 2 lát, nấm đông cô ngâm nở 30g, nữ trinh tử 10g, cỏ mực 10g, đỗ trọng 10g, hành nhuyễn 5g, tương đậu ngâm tỏi 15g, bột tiêu một ít, dầu ăn, các gia vị. .- Cách chế biến: Đậu hũ thái lát, cho vào chảo dầu nóng, chiên giòn vớt ra, hút ráo dầu, sử dụng sau. Nấm đông cô bỏ cuống rửa sạch, ráo nước. Các vị thuốc còn lại rửa sạch....

4p hatmitxinhtuoi 03-02-2010 229 61   Download