Món ăn cho người bệnh phổi

Người bệnh tim mạch thường e ngại các món ăn được chế biến từ thịt lợn, nhất là phủ tạng của lợn vì cho rằng chứa nhiều cholesterol có hại cho sức khỏe. Nhưng nếu biết cách phối hợp với các nguyên liệu khác thì chúng lại có tác dụng hỗ trợ phòng chống, chữa bệnh rất tốt.

4p thusau1981 02-09-2013 122 10   Download

.Món ăn từ bạch cập tốt cho người bệnh phổi Bạch cập còn có tên là bạch căn, cam căn, liên cập thảo. Tên khoa học: Bletilla striata (Thunb.) Reichb., họ lan (Orchidaceae). Bộ phận dùng làm thuốc là rễ củ. Rễ củ bạch cập chứa tinh dầu, tinh bột và chất nhầy. Theo Đông y, bạch cập vị đắng, tính bình; vào phế, can và vị. Có tác dụng thu liễm, chỉ huyết, tiêu thũng, sinh cơ.

5p goichoai 29-08-2013 81 3   Download

.Món ăn, nước uống cho người bị ho kéo dài Nhiều người lo lắng khó chịu khi bị ho kéo dài có khi cả tháng không dứt. Ho là dấu hiệu của nhiều bệnh như viêm họng, viêm thanh khí phế quản, viêm phổi... hoặc do ô nhiễm môi trường, do tâm lý. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, nhiều gia đình thường sử dụng điều hòa, do sự chênh lệch nhiệt độ với bên ngoài khiến dễ bị cảm lạnh gây ho. ...

5p goichoai 28-08-2013 107 2   Download

Khi bé phát triển, bé thích được ăn những loại thức ăn của người lớn và bạn cũng háo hức cho bé thưởng thức những món ăn đa dạng. Nhưng không phải món ăn nào cũng có lợi cho bé. Vài loại gây nghẹn dẫn đến nghẹt thở, vài loại không tốt cho đường tiêu hoá đang phát triển của bé.

4p noiaybinhyen123 28-08-2013 62 4   Download

Mùa hè, thời tiết nóng nực, quá trình chuyển hóa của nhân thể vượng thịnh, mồ hôi vã ra nhiều để điều hòa thân nhiệt nhưng cũng khiến cho cơ thể dễ mỏi mệt, mất nước và điện giải, điều mà y học cổ truyền gọi là “hao khí thương tân” do tác động phối hợp của hai nhân tố là nhiệt (nóng) và thử (nắng). Bởi vậy, về mặt ẩm thực, việc lựa chọn các thực phẩm và món ăn có công dụng thanh nhiệt giải thử, bổ khí dưỡng âm, sinh tân chỉ khát là rất cần thiết....

4p thusau1981 25-08-2013 57 2   Download

2 món ăn bổ dưỡng này là ‘khoái khẩu’ của rất nhiều người lớn, nhưng có nên cho trẻ nhỏ ăn? Nhiều bà mẹ thắc mắc không biết nên cho con ăn 2 món ăn giàu dinh dưỡng này hay không, hãy cùng các chuyên gia tìm hiểu về những món ăn này trước khi cho trẻ ăn nhé! Trứng vịt lộn Trong quá trình phát triển từ thành phôi đã có một số chất bị chuyển hóa, tiêu hao để biến đổi thành nhiều chất cần thiết giúp cho quá trình tăng trưởng của phôi mà tạo nên giá...

5p fifinn 16-08-2013 68 5   Download

Dinh dưỡng tốt và hợp lý sẽ giúp cho người mắc bệnh lao phổi nhanh chóng phục hồi thể trạng để tránh được một số tác dụng phụ của thuốc điều trị lao. Lao phổi là bệnh mãn tính, gây tiêu hao sức khỏe lớn.

4p muarung1981 13-08-2013 116 3   Download

Mùa đông đang đến gần, khi thời tiết trở lạnh, người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh viêm phế quản. Để điều trị, có thể dùng các món ăn bài thuốc… Viêm phế quản là một bệnh lý của đường hô hấp, trong đó niêm mạc của phế quản trong phổi bị viêm.

3p donghanhmuathi 06-05-2013 77 4   Download

Ăn một quả kiwi hàng ngày có thể giúp sản sinh những vi chất bảo vệ cơ thể chống lại việc phá huỷ ADN và ngăn chặn các bệnh ung thư phổi, miệng, cổ họng... Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại trái cây nhập khẩu như anh đào, việt quất, phúc bồn tử, kiwi... Giá các loại trái cây này còn cao so với trái cây trong nước, nhưng nhiều người vẫn chấp nhận vì những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khoẻ, đặc biệt là trái kiwi....

5p trac2_123 11-04-2013 83 6   Download

Rất nhiều người thích ăn súp lơ xanh vì nhìn súp lơ xanh thẫm tươi ngon thật làthích mắt. Súp lơ xanh cũng có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, chứa những chất có thể chống các bệnh ung thư, củng cố hệ miễn dịch, bảo vệ phổi hay như làm chậm lại quá trình lão hóa. Nguyên liệu: 100g thịt bò 1 cái súp lơ 1 củ cà rốt Nước mắm, dầu hào, gừng tươi Gia vị

4p hotmoingay2 09-01-2013 95 7   Download

Quả trám là một loại quả dùng làm thực phẩm và có tác dụng chữa bệnh tốt. Trám có nhiều loài khác nhau: trám trắng, trám đen, trám hồng. Quả trám còn gọi thanh quả hay cảm lãm (fructus canarii), được thu hái khi chín; có thể dùng tươi hoặc đem muối, sau đó phơi khô, hoặc sấy khô để chế các món ăn, có lợi cho hầu họng. Thành phần hóa học, quả trám chứa protid, chất béo, hydrat cacbon, betacaroten, acid oleannolic, một số khoáng chất: Ca, K, P, Fe, Mg, Mn, Zn, Cu… và vitamin C. Hạt...

4p xuongrong_1 21-10-2012 67 3   Download

Tuổi già phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao nhất. Vì thế, cần phải chủ động phòng ngừa để có sức khỏe tốt và thần kinh minh mẫn. Ngoài cách siêng năng vận động cơ thể, cách đề phòng hiệu quả nhất không gì khác là điều chỉnh chế độ ăn uống và bổ sung lượng dinh dưỡng phù hợp. Vậy những “thần dược” nào được xem là tốt cho sức khỏe người già? Những bệnh thường hay gặp ở người già thường là các bệnh liên quan đến đường hô hấp như: viêm phổi, viêm phế quản;...

7p bon_1234 23-02-2012 139 7   Download

Những ngày thời tiết oi bức, nhiệt độ cao nên khi chế biến món ăn có tính nóng: Vỏ quế, ớt, hồ tiêu... dễ gây nên các chứng bệnh táo bón, bệnh trĩ, đầy hơi, đi tiểu ít, đau niệu đạo, đau thận hoặc đi tiểu ra máu... Đồng thời có thể bị các bệnh ngoài da khác như: viêm mép, nứt môi, viêm họng, viêm mũi, viêm kết mạc, chóng mặt, rôm sảy... Những người bị bệnh mãn tính như: bệnh gan, bệnh tim, bệnh tiểu đường, bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch nếu dùng những đồ gia vị...

3p kata_012 03-02-2012 91 4   Download

Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam, từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. Có thể chế biến ra nhiều món ăn như chuối khô, chuối sấy, mứt chuối, rượu chuối, nước cốt chuối, bột chuối... Chuối khô Chuối chín tới hoặc chuối xanh bóc vỏ, thái lát, trải lên khay thủng, xông lưu huỳnh 15 phút, sau đó đem phơi hoặc sấy khô ở 55 – 91OC trong 18 đến 20 giờ. Để nguội cho vào túi nilông. Có thể giữ được trong 25 ngày. Nếu sau khi cho vào túi hàn kín lại để được...

3p lotus_1 13-01-2012 119 20   Download

Đã bao giờ bạn nghĩ rằng sự cân bằng ấy nằm trong các loại thức ăn nhanh vẫn luôn bị các bác sỹ khuyến cáo là kẻ thù của sức khỏe? Các món ăn nhanh sẽ rất bổ dưỡng nếu bạn biết cách phối hợp các nguyên liệu. Ảnh: Inmagine Bánh mỳ kẹp phô mai nướng Bánh mỳ kẹp phô mai nướng là món ăn đúng tiêu chuẩn của một món ăn nhanh, chỉ cần kẹp phô mai, thịt nguội hoặc xúc xích vào giữa miếng bánh mỳ, mang đi nướng giòn là đã hoàn thành một món được bọn trẻ...

4p nkt_bibo31 06-01-2012 84 7   Download

Binh lang (hạt cau thái lát, phơi khô) 10-15 g, sắc đặc lấy nước, dùng nước đó nấu cháo với gạo tẻ (30-60), Người ăn khi bụng đói, mỗi ngày 1-2 lần. bị táo Món ăn này thích hợp cho những người khó đại tiện, bụng dưới bón nên ăn chướng đầy. nhiều Theo y học cổ truyền, nguyên nhân rau chủ yếu gây táo bón mạn tính là ăn quả. uống không đúng cách, tinh thần không thoải mái, dẫn đến khí uất, nhiệt thịnh, thương tân dịch, gây táo kết đại tràng. Lâu ngày, bệnh có thể làm...

4p nkt_bibo24 16-12-2011 70 4   Download

Để mái tóc đen lâu, bạn dùng đậu đen đồ chín, phơi khô, sao thơm, đựng trong lọ kín. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 6 g, nhai kỹ rồi chiêu với nước muối nhạt. Đậu đen Thông thường, ở tuổi 50, hiện tượng bạc tóc bắt đầu xuất hiện và tăng dần cho đến khi tóc trở nên bạc trắng hoàn toàn. Thế nhưng, vì nhiều lý do khác nhau, có người tóc bạc xuất hiện quá sớm hoặc quá nhanh. Y học cổ truyền cho rằng tóc là phần dư của huyết. Thận tàng tinh, tinh sinh huyết,...

5p nkt_bibo23 15-12-2011 71 7   Download

Những món ăn sau đây với những nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến sẽ giúp tăng sức đề kháng cho phổi, bộ máy hô hấp chính của cơ thể. Chim cút tiềm đông trùng hạ thảo - Thành phần: Chim cút 2 con, đông trùng hạ thảo 8g, gừng, hành cọng, gia vị. - Cách làm: Chim cút làm sạch, bỏ nội tạng, dùng nước sôi luộc qua, để nguội. Hành xắt đoạn, gừng xắt lát. Đông trùng hạ thảo sau khi rửa sạch cho vào bụng chim cút, khâu lại, rồi cùng các gia vị, gừng, hành, nước cho vào...

5p nkt_bibo16 23-11-2011 144 9   Download

Theo đông y, hoa hiên (ảnh) có vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng trừ thấp nhiệt, lợi tiểu, tiêu thực, an thai, giúp quên ưu phiền, dùng lâu sẽ tăng tuổi thọ. Người ta thu hái khi hoa hiên vừa chớm nở, phơi hoặc sấy cho khô gọi là kim châm, thường được nấu chung với bún khô, mộc nhĩ, đậu phụ trong các món ăn chay hoặc hầm chung với các thực phẩm khác. Kim châm (100 g) chưng với đường phèn (100 g -150 g) là một món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt độc, làm thư thái...

4p nkt_bibo16 23-11-2011 76 10   Download

Bên cạnh việc phát hiện sớm để chữa trị, thì các nhà chuyên môn còn cho rằng việc ăn uống “lành” cũng góp phần phòng bệnh ung thư đáng kể. Các bệnh ung thư thường gặp gồm ung thư phổi, vú, đại trực tràng… Trong đó, ung thư gây tử vong nhiều nhất là phổi, dạ dày và gan. Tại buổi nói chuyện giữa thầy thuốc và người dân ở Trung tâm Truyền thông – Giáo dục sức khỏe TP.HCM cuối tháng 11 vừa qua về chủ đề bệnh ung thư, GS-BS Nguyễn Chấn Hùng (Chủ tịch Hội Ung...

0p nkt_bibo13 15-11-2011 71 6   Download