Món ăn đặc sản từ thịt lợn

Thịt lợn là nguyên liệu chế biến thức ăn phổ biến. Trong đó có 2 món ăn đặc sản là Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ và Nem Phùng. Đây là các món ăn đặc biệt thơm ngon. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu bạn đọc cách thực hiện các món ăn đó.

3p huanloves 10-08-2015 98 7   Download

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng bởi sắc màu và hương vị. Có những món ăn rất ngon, được trình bày bắt mắt nhưng mùi vị của nó nhiều khi khiến thực khách hơi e ngại... 1. Món đậu: Sa Tor Xuất xứ từ miền Nam Thái Lan, món đậu Sa tor có mùi vị cực kỳ mạnh mẽ. Nguyên liệu làm món ăn này gồm có đậu Sa tor được chiên với ớt, thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc tôm. Nếu chỉ nhìn vào hình thức món ăn, bạn sẽ thấy rất hấp dẫn bởi màu xanh của những hạt...

11p cheepcheepnp 24-06-2013 84 6   Download

Thịt lợn muối chua không chỉ là món ăn góp phần làm nên truyền thống của người Dao Tiền mà còn là đặc sản tiếp đón tất cả những người khách lần đầu tiên đến với các gia đình của họ. Thịt lợn muối chua - Đặc sản của người Dao Tiền Từ lâu, người Dao Tiền ở Tuyên Quang có rất nhiều món ăn nổi tiếng như mắm cá, mắm tép, thịt lợn gác bếp, thịt lợn nướng, lợn muối… Trong kho tàng món ăn phong phú ấy, không thể không kể đến thịt lợn muối chua - món ăn...

5p sunshine_2 24-06-2013 85 3   Download

Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Nguyên liệu: 1 300g 1 5 5 3 Gia Hạt nêm tai nhánh vị: cái kim bắp chi trai tép nấm hành muối, cải bò thảo ớt tỏi đông boa tiêu, khoảng Hàn 300g quốc sừng lớn cô rô đường

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 71 5   Download

Mức độ: Trung bình Các món ăn khác làm từ quả vả như vả trộn xúc bánh tráng là món ăn đặc sản của Huế. Vị vả ngọt thanh, hơi chát, giòn giòn lại thêm vị béo bùi của thịt và bánh tráng, rau thơm ăn kèm khiến hương vị món ăn càng thêm đậm đà làm người thưởng thức mát lòng, mát dạ. Nguyên liệu: 50g thịt heo 2 con tôm lớn 3 trái vả 100g hành tây, 50g rau răm, 5g đậu phộng, 1/2 trái chanh 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối Đường, bột...

2p hotmoingay4 15-01-2013 111 5   Download

Cho dù bạn chế biến bất cứ món gì, đừng quên cho vào một ít nước ép chanh. Một nghiên cứu mới cho thấy, khi ướp các loại thịt trong nước chanh hoặc dấm có thể giúp giảm thiểu phần lớn sự sản xuất các hợp chất gây lão hóa và bệnh mạn tính. Tất cả các loại thức ăn, đặc biệt là các loại có nguồn gốc từ động vật, đều có cấp độ hợp chất khác nhau, được gọi là sản phẩm đã được hóa đường ở cấp cao (AGEs), có thể hiểu đó là những sản phẩm cuối...

4p bibi_1 02-03-2012 61 4   Download

“Ăn chay” thường bị hiểu nhầm như một cách gò bó thân xác bằng những món đạm bạc, đơn sơ. Tuy nhiên, đây lại là cách giúp bạn giữ gìn sức khỏe và vóc dáng hết sức hiệu quả. Giàu dưỡng chất Với thực đơn ăn kiêng gồm rau củ quả tươi xanh và các loại hạt, bạn sẽ được hưởng lợi: 1. Giảm chất béo: Những sản phẩm từ bơ sữa và thịt chứa một lượng lớn chất béo. Giảm lượng chất này bằng chế độ ăn kiêng, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện tốt hơn. Đặc biệt, các...

11p rose_789 24-02-2012 131 10   Download

“Ăn chay” thường bị hiểu nhầm như một cách gò bó thân xác bằng những món đạm bạc, đơn sơ. Tuy nhiên, đây lại là cách giúp bạn giữ gìn sức khỏe và vóc dáng hết sức hiệu quả. Giàu dưỡng chất Với thực đơn ăn kiêng gồm rau củ quả tươi xanh và các loại hạt, bạn sẽ được hưởng lợi: 1. Giảm chất béo: Những sản phẩm từ bơ sữa và thịt chứa một lượng lớn chất béo. Giảm lượng chất này bằng chế độ ăn kiêng, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện tốt hơn. Đặc biệt, các...

7p chuotcon456 05-01-2012 104 7   Download

Cá lăng nha (Mystus wyckiioides, Chang và Faux, 1949), là một loài cá bản địa nước ngọt, thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn, giá trị thương phẩm rất cao, là đặc sản được nhiều người ưa thích. Trước đây, loại cá này chủ yếu được đánh bắt, khai thác từ các sông, hồ trong tự nhiên, cá có kích thước lớn, hiện nay con giống ngoài tự nhiên rất khan hiếm nên sản lượng cá lăng nha đánh bắt từ tự nhiên đã suy giảm nghiêm...

11p lemon_1 15-08-2011 173 23   Download

Hầu hết nguyên liệu của những nhà hàng đặc sản đều được đưa từ vùng khác về các thành phố. Đó là nguồn lây bệnh nguy hiểm do các loại kí sinh trùng lạc chỗ từ những vùng dịch tễ khác đưa đến, dễ gây các biến chứng nguy hiểm. Các loại thịt lợn Mán, lợn Mường Lợn càng còi càng dễ bị bệnh lợn gạo. Những món ăn chắc chắn nhiễm sán, gây bệnh cho người gồm: tiết canh, thịt bóp giấm, thịt bóp chanh tái... Ấu trùng sán dây kí sinh trong lợn truyền sang và kí sinh trên...

4p carol_carol 08-09-2010 81 5   Download