Món ngon chữa bệnh

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Món ăn - Bài thuốc (Quyển 3)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Mộc miên hoa; Mồng tơi trị táo bón; Mướp chống dị ứng; Rau má thanh nhiệt; Sâm bố chính; Món ăn chống ung thư;... Đây là cuốn sách hay, bổ ích không những giúp bạn làm những món ăn ngon cho gia đình, người thân mà còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

156p vitomriddle 08-02-2023 17 7   Download

cuốn sách "món ăn bài thuốc trị bệnh béo phì" được xuân huy biên soạn và nxb hà nội ấn hành nhằm cung cấp cho người đọc những kiến thức giúp bạn lựa chọn những món ăn ít năng lượng nhưng vẫn giàu dưỡng chất, thơm ngon, bổ dưỡng để giữ được thể trọng tối ưu, vừa đảm bảo được sức khỏe.

223p furniture 18-06-2018 69 11   Download

Sức khỏe là vốn quý giá nhất của con người vì vậy, chúng ta hãy cùng bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình thông qua những món ăn được chế biến từ các loại gia vị quen thuộc. Tài liệu này giới thiệu tới bạn đọc những Món ăn bài thuốc chữa bệnh tim mạch vừa ngon miệng, bổ dưỡng, vừa có tác dụng phòng và chữa bệnh. Mời các bạn tham khảo phần 1 Tài liệu.

110p nhansinhaomong_01 09-10-2015 146 38   Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 Tài liệu Món ăn chữa bệnh mất ngủ sau đây tiếp tục giới thiệu các thực đơn bổ dưỡng, hợp lý dành cho người bệnh mất ngủ. Hy vọng với 2 phần Tài liệu, bạn đọc sẽ tìm được cho mình những nội dung hữu ích, thực đơn bổ dưỡng, phù hộp với tình hình sức khỏe của bản thân và gia đình.

76p talata_2 07-11-2014 139 40   Download

Tài liệu Món ăn chữa bệnh mất ngủ được biên soạn nhằm muốn giới thiệu đến độc giả những tri thức và Tài liệu có liên quan đến ăn uống điều dưỡng, để độc giả hiểu được công dụng thức ăn, căn cứ tình hình bản thân và lựa chọn công năng của thức ăn một cách khoa học và hợp lý. Tài liệu được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây giúp bạn hiểu thế nào là chứng mất ngủ, những điều lưu ý cho người có chứng mất ngủ,... Mời bạn đọc tham khảo.

47p talata_2 07-11-2014 135 36   Download

Cua đồng là loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Cua được chế biến thành những món ăn ngon và bổ lại giàu canxi và nhiều nguyên tố vi lượng.

4p thusau1981 02-09-2013 60 3   Download

Bé lười ăn bữa chính, thích uống nước ngọt, ăn bánh kẹo... Điều này làm không ít bậc cha mẹ thấy mệt mỏi khi cho trẻ ăn. Áp dụng phương pháp dưới đây sẽ chạn chế được tật xấu này của trẻ.

4p nguyenthihong92 30-08-2013 52 3   Download

Táo bón và tiêu chảy là hai căn bệnh rất thưởng gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là đối với những bé nhỏ biếng ăn và đang trong giai đoạn ăn dặm. Chính vì vậy nên khi bé có dấu hiệu biếng ăn, rối loạn tiêu hóa và hay đi ngoài nhiều thì bạn nên đưa bé đi bác sĩ và tìm cách trữa chị sớm cho bé.

3p nguyenthihong92 30-08-2013 79 3   Download

Các loại rau, củ, quả cung cấp nhiều dinh dưỡng cho trẻ khi đông về! Và phòng tránh được một số bệnh vào mùa lạnh cho bé. 1.Đu đủ Đu đủ là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Chứa một lượng cao vitamin C giúp hấp thụ chất sắt, vitamin A, vitamin E. Bên cạnh đó đu đủ cũng là một nguồn cung cấp chất xơ và acid folic. Ăn đu đủ sẽ giúp sáng mắt, phòng táo bón vô cùng hiệu quả.

3p nguyenthihong92 30-08-2013 76 5   Download

.Món ăn - bài thuốc từ thịt và trứng vịt Các món ăn từ vịt ngon miệng và bổ dưỡng được người Việt biết đến từ lâu như lẩu vịt măng chua, vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng… nhưng tác dụng chữa bệnh của nó thì ít người biết. Ngoài thịt thì trứng, gan, tiết, mật vịt đều có thể làm thuốc.

5p henchidaubung 30-08-2013 84 7   Download

Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhờ vào các chất sẵn có mà có thể phòng chống một số bệnh nguy hiểm. Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, cần tây còn mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như các amino a-xít, boron, can-xi, folate, sắt, ma-giê, man-gan, phốt-pho, kali, selen, kẽm, vitamin A, một số loại vitamin B (như B1, B2 và B6), vitamin C, vitamin K và chất xơ....

3p lvtlvn 29-08-2013 60 16   Download

.Tim lợn hâm thuốc chữa nhiêu bệnh Tim lợn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất quen thuộc trên bàn ăn của mỗi gia đình. Các món ăn hấp dẫn từ tim lợn không những giúp bạn đổi khẩu vị, ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, phòng trị bệnh. Theo Đông y, tim lợn vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; vào tâm, phế. Có tác dụng ích khí, bổ tâm, chữa kinh giản thương phong, trợ lực cho phụ nữ sau sinh....

5p goichoai 29-08-2013 87 4   Download

.Đậu đen chữa đau lưng, giải độc Từ rất lâu, đậu đen là một trong những loại ngũ cốc rất thông dụng với người dân Việt Nam qua các món ăn ngon, dân dã như xôi, chè... Với nhiều người, đậu đen không chỉ là thực phẩm mà còn có nhiều công dụng phòng, chữa bệnh rất hiệu quả.

6p goichoai 29-08-2013 74 3   Download

.Canh trứng gà cà chua: Phòng ngừa nhiều bệnh Trong những ngày hè oi bức, bạn có thể nấu món canh trứng cà chua để giúp cả nhà ăn ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe. Trứng và cà chua là hai nguyên liệu dễ kiếm dù ở nông thôn hay thành thị. Thời gian nấu món canh này lại rất nhanh, giúp các bà nội trợ giảm thời gian phải ở gần bếp nóng bức.

5p goichoai 29-08-2013 74 5   Download

.Các món canh mát, bổ Mùa hè nóng nực, mọi người, nhất là trẻ em và người cao tuổi thường rất biếng ăn mà chỉ uống nước. Để giúp các bà nội trợ tạo những món ăn tốt cho sức khỏe, bài viết dưới đây giới thiệu các món canh bổ, mát giúp cả nhà ngon miệng trong mùa hè. Các món canh sau đây, nấu một nồi canh cho gia đình từ 4 - 6 người ăn.

6p goichoai 29-08-2013 84 5   Download

Đậu nành có chứa nhiều đường, chất béo, acid amin, chất xơ, vitamin, acid folic, nhiều khoáng tố nhất là calcium, sắt. Những acid amin trong đậu nành là đầy đủ và cần thiết cho sức khỏe con người. Trên thế giới mọi người đều tiêu thụ đậu nành ở nhiều dạng thức ăn thức uống như bột, tương, sữa, bơ, bánh đậu nành, ở xứ ta còn có món đậu hủ và chè tàu hủ cũng là những món ăn ngon được chế biến từ đậu nành. Tuy nhiên chỉ ăn uống đúng liều lượng, mỗi ngày khoảng 200 ml...

4p lvtlvn 28-08-2013 54 2   Download

.Món ăn thuốc từ cá bống Cá bống chiên giòn, kho tiêu, kho sả ớt, cá bống nấu canh rau răm... là những món ăn dân dã vô cùng hấp dẫn. Cá bống là tên gọi chung cho nhiều loài cá (cá bống trắng, cá bống đen...). Ở miền Nam là cá bống tượng (Oxycleotris marmoratus), thuộc giống cá bống đen, trọng lượng có thể đến vài kg, thịt dày, ngon, khi chế biến có màu trắng như thịt gà, có độ dai và vị ngọt. ...

5p goichoai 28-08-2013 83 3   Download

Hành hoa - Vị thuốc đa năng .Dân gian có câu "Trăm thứ canh không hành không ngon" đủ nói lên tầm quan trọng của củ hành ta (còn gọi hành hoa, hành hương) trong ẩm thực của người Việt. Hành là một gia vị không thể thiếu để chế biến thức ăn, làm món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn. Tuy nhiên, hành còn được coi là vị thuốc kháng sinh tự nhiên chữa bách bệnh.

5p goichoai 28-08-2013 51 5   Download

.Cá trắm phòng và chữa bệnh Là loài cá nước ngọt, cá trắm có hai loại: Trắm trắng (hay còn gọi là trắm cỏ) và trắm đen. Cả hai loại đều được dùng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đồng thời có tác dụng phòng và chữa bệnh Theo y học cổ truyền, cá trắm trắng có tác dụng bổ tỳ vị và khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu, mệt mỏi, đuối sức. ...

5p goichoai 28-08-2013 76 9   Download

.Cá mè: Món ăn - vị thuốc Cá mè còn có tên khác là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư, là loài cá nước ngọt thịt béo ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có nhiều loài cá mè, nhưng cá mè trắng và mè hoa phổ biến hơn trong sử dụng thực phẩm và làm thuốc. Theo y học cổ truyền cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị, khoẻ gân cốt, ích thận khí, thích hợp đối với những người phong hàn đau đầu, chóng mặt,...

4p goichoai 28-08-2013 74 4   Download