Môn quản trị dịch vụ

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 5 1   Download

Mô-đun Thực hành nghiệp vụ trong chuyên ngành Quản trị khách sạn là cơ hội quý báu giúp sinh viên áp dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn. Thông qua quá trình thực tập tại các cơ sở lưu trú, sinh viên sẽ trải nghiệm công việc thực tế trong ngành khách sạn, từ việc quản lý dịch vụ khách hàng đến điều hành các hoạt động của khách sạn. Đây là giai đoạn quan trọng để sinh viên phát triển kỹ năng chuyên môn, làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp, và chuẩn bị tốt cho sự nghiệp sau khi tốt nghiệp.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 2   Download

An toàn người bệnh là sự phòng ngừa các sai sót có thể gây nguy hại cho người bệnh trong quá trình chăm sóc và điều trị. Thiết lập văn hóa ATNB trong thực hành y khoa được xem là bước ngoặt quan trọng trong cải thiện môi trường chuyên môn và nâng cao chất lượng cung cấp dịch vụ. Bài viết phân tích một số yếu tố liên quan đến văn hóa ATNB của nhân viên y tế tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Kiên Giang, năm 2021.

7p visunati 23-08-2024 5 2   Download

Học phần "Quản trị yến tiệc và hội nghị " nhằm trang bị cho người học có kiến thức chuyên môn về quản lý nhà hàng như quản lý nhân sự, tài chính, trang thiết bị, chất lượng dịch vụ, những kiến thức và kỹ năng trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng tổ chức phục vụ, điều hành và quản lý các loại hình tiệc và hội nghị.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 4 3   Download

Học phần "Quản trị nhà hàng và quầy bar" nhằm trang bị cho người học có kiến thức chuyên môn về quản lý nhà hàng như quản lý nhân sự, tài chính, trang thiết bị, chất lượng dịch vụ, những kiến thức và kỹ năng cơ bản về quản lý bộ phận nhà hàng trong khách sạn hoặc một nhà hàng độc lập. hàng người học có khả năng đảm nhận nhiều vị trí nghề nghiệp, có thể làm việc trong hệ thống nhà hàng khách sạn Quốc tế.

11p hoangvanlong24 30-07-2024 6 3   Download

Học phần "Quản trị chất lượng" cung cấp kiến thức cơ bản về hoạt động quản lý chất lượng, quá trình quản lý chất lượng tại các tổ chức. Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn các quan điểm, trường phái, xu hướng quản trị chất lượng trên thế giới và trong nước; Hệ thống các bộ tiêu chuẩn quản lý chất lượng trên thế giới và các quốc gia đang áp dụng tại các tổ chức, hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng trong nước đang áp dụng; xu hướng quản lý chất lượng mới trên thế giới;...

13p hoangvanlong23 16-07-2024 13 4   Download

Môn học "Quản trị chuối cung ứng" cung cấp cho sinh viên những nội dung chính bao gồm các kiến thức tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng; phương pháp quản lý các quá trình hoạt động của chuỗi cung ứng; cách thức thiết kế mạng lưới chuỗi cung ứng; các phương pháp đánh giá chuỗi cung ứng; nội dung về quản trị quan hệ đối tác; nội dung quản trị chuỗi cung ứng dịch vụ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

19p hoangvanlong23 16-07-2024 9 3   Download

Môn học "Phân tích kinh tế dự án" giúp cho sinh viên mở rộng phạm vi phân tích tài chính để có thể nhìn dự án dưới góc độ của nhiều đối tượng liên quan khác nhau. Bên cạnh đó, qua phân tích có thể xem xét việc nhà nước nên có vai trò như thế nào đối với những dự án công, những dự án cung cấp hàng hóa và dịch vụ công khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p hoangvanlong23 16-07-2024 6 2   Download

Thực hành dựa trên chứng cứ (EBP) là việc đưa ra quyết định chuyên môn dựa vào bằng chứng khoa học tốt nhất cùng với trải nghiệm lâm sàng và các giá trị của người bệnh. EBP được xem là tiêu chuẩn vàng trong việc cung cấp dịch vụ chăm sóc người bệnh an toàn, chất lượng cao và trở thành mối quan tâm trên toàn thế giới. Bài viết trình bày xác định mức độ về kiến thức, thái độ của điều dưỡng về thực hành dựa trên chứng cứ và một số yếu tố liên quan.

7p vikoch 27-06-2024 7 2   Download

Cuốn sách "Liệu IT đã hết thời?: Công nghệ thông tin và sự xói mòn của Lợi thế cạnh tranh" của tác giả Nicholas Carr do Vũ Duy Mẫn, Vũ Tuấn Ngọc dịch gồm có 7 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 gồm 3 chương, Chương 1 cung cấp một cái nhìn tổng quát về luận điểm của tôi và nhấn mạnh giá trị của việc khảo sát công nghệ thông tin từ một góc độ chiến lược, chương 2 giới thiệu và giải thích sự khác biệt quan trọng giữa công nghệ độc quyền và công nghệ hạ tầng.

78p longtimenosee05 13-03-2024 9 4   Download

Giáo trình Nhập môn Công tác xã hội được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm, triết lý và các giá trị trong nghề Công tác xã hội; Mục đích, nhiệm vụ và các nguyên tắc nghề nghiệp trong Công tác xã hội; Hệ thống cơ quan tổ chức làm công tác xã hội và Nhân viên xã hội chuyên nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

80p boghoado022 27-01-2024 26 8   Download

Bài viết chỉ ra vai trò hoạt động phối hợp giữa trường đại học và doanh nghiệp du lịch, phân tích thực trạng công tác phối hợp giữa trường đại học và doanh nghiệp du lịch trong hoạt động thực tế, thực tập cho sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành, Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa, từ đó đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động phối hợp này trong thời gian tới.

13p vimarillynhewson 02-01-2024 7 2   Download

Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh "Các yếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia của khách hàng trong quá trình cung ứng dịch vụ chuyên môn – nghiên cứu lĩnh vực dịch vụ tư vấn marketing ở Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Tổng hợp và đề xuất cách thức đo lường khái niệm sự tham gia của khách hàng trong quá trình cung ứng dịch vụ chuyên môn; Đề xuất giải pháp quản trị sự tham gia của khách hàng trong các dịch vụ chuyên môn doanh nghiệp dựa trên những yếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia của khách hàng trong quá trình cung ứng dịch vụ tư vấn marketing.

180p vijeff 01-12-2023 16 8   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia của khách hàng trong quá trình cung ứng dịch vụ chuyên môn – nghiên cứu lĩnh vực dịch vụ tư vấn marketing ở Việt Nam rình bày cơ sở lý luận về các yếu tố ảnh hưởng đến sự tham gia của khách hàng trong quá trình cung ứng dịch vụ chuyên môn.

14p vijeff 01-12-2023 9 3   Download

Phần 1 của cuốn sách "Quản trị sản xuất và dịch vụ (Lý thuyết và bài tập)" gồm những nội dung chính sau: Chương I - Nhập môn về quản trị sản xuất và dịch vụ; Chương II - Dự báo; Chương III - Quyết định về sản phẩm, dịch vụ, công suất, công nghệ và thiết bị; Chương IV - Xác định địa điểm của doanh nghiệp; Chương V - Những chiến lược hoạch định tổng hợp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

222p vankhinh0210 15-10-2023 44 23   Download

Giáo trình Tuyến điểm du lịch Việt Nam (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về các điểm, tuyến du lịch và cách thức xây dựng chương trình du lịch. Tuy nhiên, trong thực tế môn học này chưa có hệ thống bài giảng chính thức, nên việc biên soạn giáo trình môn học này là vô cùng cần thiết đối với công việc giảng dạy của giảng viên cũng như việc học tập của sinh viên.

136p diepkhinhchau 18-09-2023 69 32   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm nghiên cứu cơ sở lí luận có liên quan đến sáng kiến: dạy học hợp đồng, văn bản văn học, hoạt động hình thành kiến thức và hoạt động vận dụng; Xây dựng các thẻ bài tập, nhiệm vụ, hợp đồng học tập để dạy đọc hiểu văn bản văn học. Nghiên cứu các giải pháp áp dụng trong dạy đọc hiểu văn bản văn học.

60p tueman06 06-09-2023 14 7   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm hệ thống hóa được một số vấn đề lý luận về khái niệm: Vị trí của tổ chuyên môn; Chức năng tổ chuyên môn; Nhiệm vụ tổ chuyên môn; Sinh hoạt tổ chuyên môn; Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng hoạt động tổ chuyên môn. Đề xuất được một số biện pháp xây dựng Seminar chuyên đề trong việc nâng cao chất lượng hiệu quả hoạt động của tổ, nhóm chuyên môn tại trường THPT Quỳnh Lưu 2.

55p tueman07 21-08-2023 9 5   Download

Bài giảng Kinh tế thương mại 1 - Chương 1: Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: đối tượng và nội dung nghiên cứu; phương pháp nghiên cứu; vị trí môn học Kinh tế thương mại 1;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

7p lyhany 04-07-2023 13 7   Download