Nâng cao chất lượng thịt ở gà

Luận án chọn tạo tách biệt được hai dòng gà Lạc Thủy theo 2 hướng sinh trưởng LT1 và năng suất trứng LT2 làm cơ sở cho việc nhân dòng, quản lý mức độ cận huyết và phát huy ưu thế lai ở tổ hợp lai thương phẩm góp phần duy trì tính đa dạng sinh học, tăng hiệu quả chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu của thị trường gà thịt lông màu chất lượng cao cho tiêu dùng của xã hội.

27p army 20-09-2021 37 4   Download

Trên cơ sở thực trạng của việc chăn nuôi gà thịt ở thị xã từ đó đưa ra một số giải pháp cụ thể nhằm thúc đẩy và nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà thịt. Góp phần quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển nền kinh tế của thị xã và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người dân nông thôn trên địa bàn huyện.

79p thangnamvoiva29 02-11-2016 74 10   Download

Ngành chăn nuôi gia cầm hiện đại với qui mô càng lớn, trình độ thâm canh càng cao, các giống có tiềm năng năng suất càng lớn thì những stress về sinh lý và dinh dưỡng càng nhiều (O’Dea và ctv, 2006). Việc gia tăng các stress thường dẫn đến làm suy yếu chức năng miễn dịch, giảm sức đề kháng đối với bệnh, tăng nguy cơ nhiễm các mầm bệnh liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm (Barnes, 1979; Hume và ctv, 2003). Những stress dinh dưỡng thường liên quan đến sự mất cân đối các chất dinh dưỡng, sự có mặt...

15p muakhuya 03-09-2012 152 28   Download

Ở Việt Nam trong 3 năm gần đây vấn đề nghiên cứu sử dụng zeolit, bentonit tự nhiên làm thức ăn trong chăn nuôi mới được bắt đầu. Một số kết quả nghiên cứu về sử dụng zeolit, bentonit trong thức ăn đã cho thấy hiệu quả rõ rệt về năng suất sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn cũng như cải thiện chất lượng thịt, đặc biệt đối với gà thịt (Phạm Công Thiếu và cs., 2005, Trần Quốc Việt và cs., 2005)....

7p muakhuya 16-07-2012 66 11   Download

Việc sử dụng thức ăn hữu cơ trong chăn nuôi gia cầm đã được tiến hành rộng rãi ở các nước châu Âu đặc biệt là ở CHLB Đức. Theo ủy ban tiêu chuẩn thức ăn hữu cơ quốc gia Mỹ (1995) thì mục tiêu đầu tiên của chăn nuôi hữu cơ là cải thiện và tăng cường tính đa dạng sinh học, phát triển môi trường bền vững và đảm bảo an toàn thực phẩm.

8p muakhuya 16-07-2012 62 5   Download

Gà HB7 có nguồn gốc từ dòng bà ngoại JA77 được tạo ra từ xí nghiệp gà giống Hoà Bình, do có sự lẫn tính biệt ở dòng gà này khi nhập 6 dòng gà ông bà ISA - JA57 từ Pháp năm 1999. Từ đó, xí nghiệp gà giống Hoà Bình đã nghiên cứu chọn tạo được dòng gà thuần chủng đặt tên là HB7. Gà HB7 là 1 dòng gà mái, có ngoại hình đẹp, thân hình vừa phải, ngực rộng, lông màu trắng tuyền, mỏ, chân, da màu vàng, năng suất trứng cao, chất lượng thịt thơm...

7p muakhuya 16-07-2012 75 4   Download

Tiếp nhận dự án “Phát triển chăn nuôi gà thịt công nghiệp lông màu ở Việt Nam”, năm 2002 Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam đO nhập bốn dòng thuần ông nội A, bà nội B, ông ngoại C, bà ngoại D của bộ giống gà Sasso từ Cộng hoà Pháp, trong đó hai dòng C và dòng D được nuôi tại trại nghiên cứu thực nghiệm Liên Ninh (Trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc). Tận dụng sự lẫn trống mái trong dòng, năm 2003, bên cạnh việc nuôi hai dòng C và D để sản xuất gà bố mẹ X44 và...

7p muakhuya 16-07-2012 73 7   Download

Theo Đông y, gà ác vị ngọt, hơi ấm, không độc, có công hiệu từ bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết… Ảnh: minh họa - Internet Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất...

5p nkt_bibo20 09-12-2011 82 3   Download

Thịt gà, nhất là gà mái tơ có giá trị dinh dưỡng cao, còn tam thất là một vị thuốc bổ được dân gian quý như sâm (gọi là "sâm tam thất"). Để bồi dưỡng cho phụ nữ sau sinh và người mới khỏi bệnh, dân gian đã kết hợp hai thứ trên trong món gà hầm tam thất. Thịt gà rất giàu đạm, năng lượng, nhiều chất khoáng như canxi, sắt, đặc biệt là photpho. Củ tam thất thuộc họ nhân sâm, vị đắng, hơi ngọt, có tác dụng tán ứ, cầm máu, giảm đau, tiêu viêm, được dùng...

1p luanga113 25-04-2011 146 12   Download