Ngành sản xuất bia

Tài liệu hướng dẫn sản xuất sạch hơn trong ngành sản xuất bia được biên soạn trong khuôn khổ hợp tác giữa Hợp phần sản xuất sạch hơn trong Công nghiệp (CPI), thuộc chương trình Hợp tác Việt nam Đan mạch về Môi trường (DCE), Bộ Công thương và Trung tâm Sản xuất sạch Việt Nam, thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Môi trường, trường Đại học Bách khoa Hà nội. Tài liệu này được các chuyên gia chuyên ngành trong nước biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản cũng như các thông tin công nghệ nên tham khả và trình tự triển khai áp dụng sản xuất sạch hơn.

74p kexauxi9 02-12-2019 91 12   Download

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hàng ngày của mỗi con người. An toàn thực phẩm đã trở thành vấn đề toàn cầu, trước những hiểm họa luôn rình rập, đe dọa đời sống con người bởi các thực phẩm không an toàn, đòi hỏi mỗi quốc gia phải có những quốc sách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trên thực tế, một thực trạng còn bức xúc trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm ở nước ta là chất lượng vệ sinh còn rất kém ở nhiều cơ sở sản xuất. Để đáp ứng được yêu cầu này không gì khác là phải áp dụng các phương pháp kiểm tra nhanh mức độ vệ sinh trong các dây chuyền sản xuất, chế biến thực phẩm.

53p hoanglinh0808 30-08-2015 180 38   Download

Bài giảng Một số nghiên cứu điển hình về áp dụng sản xuất sạch hơn: Áp dụng sản xuất sạch hơn trong công nghiệp sản xuất bia trình bày tổng quan về quá trình sản xuất bia, các vấn đề môi trường, một số đặc trưng nước thải nhà máy bia Sài Gòn, định mức tiêu thụ nguyên liệu và phát sinh chất thải, các vấn đề môi trường quan tâm ở các công đoạn chính của sản xuất bia, các cơ hội sản xuất sạch hơn, quản lý nội vi, cơ hội sản xuất sạch hơn ở các công đoạn chính,... Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Môi trường.

58p nluu9184 05-05-2014 256 70   Download

Bài 3 - Các điển hình áp dụng sản xuất sạch hơn. Nội dung trình bày trong bài giảng này gồm có: Ngành sản xuất giấy & bột giấy, ngành sản xuất bia – rượu, ngành chế biến thủy sản, ngành dệt may, ngành sản xuất xi măng, ngành thép và luyện kim, ngành gia công kim loại, ngành tinh bột sắn, ngành chế biến chè, ngành sản xuất đường, chế biến mủ cao su, sản xuất bột đá. Mời các bạn cùng tham khảo.

133p kexauxi9 02-12-2019 94 12   Download

Đồ án tốt nghiệp "Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm" cung cấp cho các bạn những kiến thức mới về công nghệ trong ngành Bia cũng như những kiến thức để thiết kế nên một nhà máy thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

155p bongbay02 08-05-2023 45 24   Download

Nội dung chính của đồ án là tìm hiểu hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm. Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bia lon. Xây dựng GMP và SSOP cho quy trình công nghệ sản xuất bia lon tại Công ty bia Bạch Đằng. Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho sản phẩm bia lon Bạch Đằng. Mời các bạn cùng tham khảo!

158p clueless 17-08-2021 80 14   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là đánh giá hiệu quả xử lý nước thải sản xuất bia của hệ thống xử lý nước thải tại một số công ty sản xuất bia làm cơ sở đề xuất công nghệ phù hợp tăng hiệu quả hoạt động xử lý nước thải. Mời các bạn cùng tham khảo!

116p concobay25 23-06-2021 40 5   Download

Mục tiêu của luận án là xây dựng thành công quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp và tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã thải nấm men của các nhà máy sản xuất bia bằng phương pháp chiếu xạ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

29p capheviahe26 25-01-2021 45 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xây dựng thành công quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã thải nấm men của các nhà máy sản xuất bia bằng phương pháp chiếu xạ.

164p capheviahe26 25-01-2021 25 8   Download

Thông tư số 19/2016/TT-BCT Quy định định mức tiêu hao năng lượng trong ngành công nghiệp sản xuất bia và nước giải khát. Căn cứ Nghị định số 95/2012/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2012 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Công Thương;

19p bachma47 15-12-2017 57 2   Download

Dựa trên cơ sở nghiên cứu lý luận chung về chiến lược Mar - Mix ở cấp đơn vị kinh doanh, đề tài sẽ phân tích thị trường ngành bia, thực trạng công tác xây dựng chiến lược marketing đối với sản phẩm bia Saigon Special phù hợp với chiến lược kinh doanh đối với hoạt động sản xuất và kinh doanh tại doanh nghiệp.

24p datchienthang 09-10-2017 530 53   Download

Nội dung đồ án trình bày nguồn gốc Văn Miếu, giới thiệu chung về Văn Miếu ở Việt Nam, giới thiệu chung về Văn Miếu Huế, giá trị Văn Miếu Huế và những tấm bia tiến sĩ, tình trạng bảo tồn, tôn tạo cảnh quan di sản ở Huế, cơ sở khoa học trong việc bảo tồn văn miếu Huế và đề xuất các giải pháp bảo tồn văn miếu Huế.

41p roongkloi10 11-08-2017 85 8   Download

Dựa trên cơ sở nghiên cứu lý luận chung về chiến lược cấp đơn vị kinh doanh, đề tài sẽ phân tích môi trường ngành bia, thực trạng công tác xây dựng chiến lược kinh doanh bia của Công ty, các đặc điểm về thị trường để từ đó xây dựng được chiến lược kinh doanh đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh bia tại Công ty nhằm mang lại hiệu quả cao cho Công ty.

13p bautroibinhyen27 04-05-2017 88 7   Download

Khóa luận tập trung vào những nội dung chính sau: Hệ thống lý thuyết về hiệu quả sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp và các biện pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh; đánh giá thực trạng tài chính và phân tích hoạt động và hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng; đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng.

81p hihihaha9 06-02-2017 89 23   Download

Đề tài: Xử lý nước thải nhà máy bia trình bày tổng quan về ngành sản xuất bia, nguồn gốc và tính chất nước thải của nhà máy bia Sài Gòn - Hoàng Quỳnh, xử lý nước thải nhà máy bia, tính toán thiết kế, dự toán kinh tế công trình, kết luận và kiến nghị. Hi vọng tài liệu sẽ hữu ích cho các bạn trong quá trình học cũng như nghiên cứu của mình.

54p nguyenthiha04011995 06-11-2016 363 50   Download

Hiện nay, Đảng và chính phủ đã quan tâm rất nhiều đến sự phát triển của ngành nước uống trong đó có ngành sản xuất bia. Từ thực tế đó mà "Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nhà máy sản xuất bia" đã được nghiên cứu.

80p ntchung8894 08-06-2016 170 22   Download

Luận văn gồm các chương: Chương I - Tổng quan về ngành công nghiệp sản xuất bia, chương II - Quy trình công nghệ và hệ thống thiết bị lạnh trong quá trình sản xuất bia, chương III - Tính toán và đánh giá tiêu tốn năng lượng trong nhà máy bia Thanh Hóa, chương IV - Đề xuất các giải pháp tiết kiệm năng lượng lạnh và lựa chọn giải pháp, chương V - Đánh giá hiệu quả kinh tế do hệ thống mang lại, chương VI - Nhận xét và kết luận.

77p lalala7 16-12-2015 130 20   Download

Mục tiêu đề tài "Đánh giá hiện trạng môi trường nước thải sản xuất của Công ty Cổ phần bia Sài Gòn-Phủ Lý" nhằm đánh giá hiện trạng, chất lượng nước thải tại CTCP bia Sài Gòn-Phủ Lý và đề xuất các biện pháp quản lý và nâng cao hiệu quả xử lý nước thải của Công ty.

68p ngoccuongbeo 14-10-2014 277 59   Download

Tiểu luận: Công nghệ sản xuất bìa carton, giấy vàng mã giới thiệu tổng quan về ngành giấy; sơ đồ công nghệ sản xuất bìa carton, giấy vàng mã; nhận diện các dạng chất thải và đánh giá mức độ ô nhiễm; các giải pháp kỹ thuật giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong quá trình sản xuất giấy bìa carton, giấy vàng mã. Tham khảo nội dung bài tiểu luận để hiểu rõ hơn về các nội dung trên.

20p walkmangiang 03-10-2014 657 92   Download

Đồ án công nghệ với đề tài "Thiết kế nhà máy sản xuất bia vàng với năng suất 5 triệu lít/năm" được thực hiện nhằm mục tiêu nhắm đến của ngành công nghiệp bia hiện nay là sản xuất các loại bia có chất lượng cao, ổn định, đáp ứng thị hiếu cũng như nhu cầu của người tiêu dùng, tăng sức cạnh tranh với các sản phẩm khác.

62p bxdong123 11-09-2014 540 79   Download