Ngành văn hóa du lịch

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Quản trị lữ hành - Trình độ Trung cấp) trang bị cho người học những kiến thức khái quát về văn hoá, văn hoá ẩm thực Việt Nam và một số nước trên thế giới. Kiến thức này được vận dụng cho xây dựng thực đơn cũng như trong tổ chức phục vụ ăn uống trong quá trình hướng dẫn du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

40p nienniennhuy00 28-10-2024 2 2   Download

Tiếng Anh chuyên ngành quản trị lữ hành là môn lý thuyết kết hợp với rèn luyện kỹ năng nghe-nói-đọc-viết (nghe-nói là chủ yếu). Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 2 trang bị cho người học những kiến thức như từ vựng, cấu trúc ngữ pháp, mẫu câu...liên quan đến chuyên ngành kinh doanh lữ hành.

104p nienniennhuy00 28-10-2024 5 1   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 2 (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Trình độ Trung cấp) nhằm giúp người học: Nhận thức được con đường nghề nghiệp có thể thay đổi và các cơ hội nghề nghiệp mở rộng cho người học; thu thập được các vấn đề đặt ra mục tiêu, tuần tự và theo cấu trúc trong những bộ phận thực hành; thu thập được các kỹ năng về các trường hợp khẩn cấp, hoả hoạn, an toàn, và sức khoẻ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

14p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Giáo trình Địa lý và tài nguyên du lịch Việt Nam (Ngành: Quản trị lữ hành - Trình độ Trung cấp) gồm có 5 chương sau: Chương 1: Khái quát chung về địa lý du lịch Việt Nam; Chương 2: Tài nguyên du lịch tự nhiên Việt Nam; Chương 3: Tài nguyên du lịch nhân văn; Chương 4: Tình hình phát triển của khoa học địa lý du lịch ở Việt Nam; Chương 5: Các vùng du lịch Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

38p nienniennhuy00 28-10-2024 2 1   Download

Giáo trình Bảo vệ môi trường và phát triển du lịch bền vững (Ngành: Quản trị lữ hành - Trình độ Trung cấp) bao gồm các khái niệm cơ bản về bảo vệ môi trường, các vấn đề môi trường liên quan đến du lịch, và những chiến lược phát triển du lịch bền vững. Thông qua các bài học và ví dụ thực tiễn, sinh viên sẽ có khả năng áp dụng kiến thức vào thực tế, góp phần vào việc bảo vệ môi trường và phát triển ngành du lịch một cách lâu dài và hiệu quả.

33p nienniennhuy00 28-10-2024 2 1   Download

được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết, thông hiểu và vận dụng được những kiến thức cơ bản về kỹ thuật thiết kế, xây dựng chương trình và giá bán của một chương trình du lịch cụ thể trong quá trình kinh doanh và phục vụ khách du lịch... Mời các bạn cùng tham khảo!

86p nienniennhuy00 28-10-2024 2 1   Download

Giáo trình Kỹ năng giao tiếp (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng cần thiết để giao tiếp hiệu quả trong môi trường đa văn hóa của ngành Du lịch. Thông qua 5 bài học chính, giáo trình bao quát từ những vấn đề cơ bản về giao tiếp đến các kỹ năng ứng xử chuyên nghiệp trong hoạt động kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

41p nienniennhuy00 28-10-2024 2 1   Download

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có những bài học sau: Chương 1: Khái quát chung về các nền văn hoá, văn hoá ẩm thực lớn trên thế giới; Chương 2: Văn hoá ẩm thực Việt Nam; Chương 3: Một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; Chương 4: Ẩm thực và tôn giáo. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

39p nienniennhuy00 28-10-2024 2 1   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 1 (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) nhằm giúp sinh viên: Nhận thức được con đường nghề nghiệp có thể thay đổi và các cơ hội nghề nghiệp mở rộng cho người học; Thu thập được các vấn đề đặt ra mục tiêu, tuần tự và theo cấu trúc trong những bộ phận thực hành; Thu thập được các kỹ năng về các trường hợp khẩn cấp, hoả hoạn, an toàn, và sức khoẻ; Thu thập được những kinh nghiệm trong công việc thực tế nhằm khuyến khích và phát triển tính tự tin trong từng cá nhân người học. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 3 0   Download

Giáo trình Kỹ năng giao tiếp (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có những bài học sau: Bài 1: Một số vấn đề khái quát về hoạt động giao tiếp; Bài 2: Một số nghi thức giao tiếp cơ bản; Bài 3: Kỹ năng giao tiếp ứng xử; Bài 4: Kỹ năng giao tiếp ứng xử trong hoạt động kinh doanh du lịch; Bài 5: Tập quán giao tiếp tiêu biểu trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

47p nienniennhuy00 28-10-2024 4 1   Download

Giáo trình Hệ thống di tích và danh thắng Việt Nam (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) nhằm giúp sinh viên nắm vững các kiến thức cơ bản và nâng cao về quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh trong ngành du lịch và lữ hành. Khóa học này cung cấp cho sinh viên cái nhìn toàn diện về các khía cạnh quan trọng của ngành, từ quản lý tour, lập kế hoạch kinh doanh, đến tiếp thị và chăm sóc khách hàng.

34p nienniennhuy00 28-10-2024 4 1   Download

Nội dung của giáo trình Kỹ năng giao tiếp (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) bao gồm các chương sau: Bài 1: Một số vấn đề khái quát về hoạt động giao tiếp; Bài 2: Một số nghi thức giao tiếp cơ bản; Bài 3: Kỹ năng giao tiếp ứng xử; Bài 4: Kỹ năng giao tiếp ứng xử trong hoạt động kinh doanh du lịch; Bài 5: Tập quán giao tiếp tiêu biểu trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

46p nienniennhuy00 28-10-2024 2 2   Download

Nội dung của giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng về ngành Du lịch, từ lịch sử phát triển, các khái niệm cơ bản, đến các lĩnh vực hoạt động chính của ngành. Đây là môn học không thể thiếu đối với sinh viên chuyên ngành Du lịch và các ngành liên quan. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

34p nienniennhuy00 28-10-2024 3 1   Download

Nội dung của giáo trình An ninh – an toàn trong du lịch (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) bao gồm các chương sau: Chương 1: Những vấn đề cơ bản về môi trường; Chương 2: Bảo vệ môi trường; Chương 3: Vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động; Chương 4: An ninh trong kinh doanh nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

34p nienniennhuy00 28-10-2024 3 1   Download

Nội dung của giáo trình Lịch sử văn minh thế giới (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) trang bị kiến thức về phân tích thị trường du lịch, hiểu rõ các xu hướng và nhu cầu của khách hàng, cũng như kỹ năng xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch hấp dẫn. Bên cạnh đó, sinh viên còn được học cách quản lý nhân sự, tài chính, và các hoạt động vận hành trong doanh nghiệp lữ hành.

41p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Nội dung của giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) bao gồm các chương sau: Chương 1: Khái quát chung về các nền văn hoá, văn hoá ẩm thực lớn trên thế giới; Chương 2: Văn hoá ẩm thực Việt Nam; Chương 3: Một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; Chương 4: Ẩm thực và tôn giáo. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

35p nienniennhuy00 28-10-2024 2 1   Download

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ văn phòng (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) trình bày những kiến thức cơ bản về công tác nghiệp vụ văn phòng như: công tác thông tin văn phòng, công tác văn thư, công tác lưu trữ và nghiệp vụ thư ký văn phòng. Đồng thời giúp sinh viên tiến hành hiệu quả việc phân loại, sắp xếp thông tin, hồ sơ, văn bản, con dấu, quản lưu và bảo quản hồ sơ. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

31p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Nội dung của giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 2 giúp người học nắm vững từ vựng, cấu trúc ngữ pháp, mẫu câu...liên quan đến chuyên ngành kinh doanh lữ hành; sử dụng Tiếng Anh ở trình độ cơ bản dưới hình thức giao tiếp và soạn văn bản trong nghề du lịch, lữ hành. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

94p nienniennhuy00 28-10-2024 3 1   Download

Giáo trình Địa lý và tài nguyên du lịch Việt Nam (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) bao gồm các chương sau: Chương 1: Khái quát chung về địa lý du lịch Việt Nam; Chương 2: Tài nguyên du lịch tự nhiên Việt Nam; Chương 3: Tài nguyên du lịch nhân văn; Chương 4: Tình hình phát triển của khoa học địa lý du lịch ở Việt Nam; Chương 5: Các vùng du lịch Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

36p nienniennhuy00 28-10-2024 6 1   Download

Giáo trình "Văn hoá ẩm thực (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" cung cấp cho sinh viên các nội dung kiến thức về: Khái quát chung về văn hóa ẩm thực; văn hoá ẩm thực Việt Nam; một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

86p gaupanda057 29-10-2024 4 1   Download