Nghệ thuật ăn uống

Văn hoá ẩm thực Việt Nam không chỉ là sự đa dạng về món ăn mà còn là cả một hệ thống giá trị văn hoá sâu sắc, thể hiện qua cách chế biến, thưởng thức và cả những quan niệm về sự “ngon lành”. Hai chữ “ngon lành” không chỉ đơn thuần miêu tả hương vị món ăn mà còn hàm chứa nhiều ý nghĩa về sự tươi ngon, bổ dưỡng và cả sự may mắn, thịnh vượng. Bài viết này sẽ khám phá văn hoá ẩm thực Việt Nam, tập trung phân tích ý nghĩa của khái niệm “ngon lành” trong hoạt động ăn uống của người Việt, gắn liền với các món ăn đặc trưng của từng vùng miền.

10p nienniennhuy77 09-01-2025 1 1   Download

Đề bài: Việt Bắc tiêu biểu cho giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu..Bài mẫu số 1:..Thơ  Tố  Hữu dễ đến với mọi tấm lòng, không chỉ  vì nội dung, mà còn do giọng thơ  tâm .tình ngọt ngào tha thiết và nghệ thuật biểu hiện giàu tính dân tộc. Điều này được bộc lộ .khá rõ trong phần đầu bài thơ Việt Bắc của sách giáo khoa Ngữ Văn 12...Giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu trong "Việt Bắc" (phần đầu) Bài thơ .nói đến nghĩa tình cách mạng nhưng thi sĩ lại dùng giọng của tình thương, lời của người  .yêu để trò chuyện, giãi bày tâm sự.

6p lanzhan 20-01-2020 105 3   Download

KHÔNG MUỐN NHƯNG VẪN CÔ ĐỘC Người bạn tôi than thở: "Mình cảm thấy cô độc. Vô lớp học thêm chẳng thể trò chuyện cùng tụi bạn. Có lúc đi chơi, ăn uống chung mà vẫn xa cách lạ lùng".Công bằng nhận xét thì bạn tôi khá ưa nhìn, học khá, tính nết hiền dịu, biết lắng nghe có gì tệ hại đâu mà sao vẫn "cô độc". Bởi đôi khi "cô độc" chỉ là cảm giác do bản thân tưởng tượng. Thực ra ai cũng có một thế giới riêng với biết bao nỗi niềm, và dù một nhóm...

0p bibocumi25 07-01-2013 71 5   Download

Dù không thể sở hữu vóc dáng chuẩn như những thiên thần của Victoria's Secret, nhưng những kinh nghiệm dưới đây ít nhiều sẽ giúp bạn có một vòng eo thon nhỏ và thân hình hấp dẫn hơn. Hãy cùng lắng nghe xem những siêu mẫu hàng đầu thế giới như Gisele Bundchen, Adriana Lima, Candace Swanepoel, hay Heidi Klum nói gì về chế độ ăn uống cũng như tập luyện hàng ngày của họ.

21p baoanh_5 23-01-2013 65 5   Download

Ngày Tết bạn có thể tự pha chế các loại nước uống để chào đón các vị khách quý đến chơi, một trong những thức uống ngon và tốt cho sức khỏe là trà sữa.

0p hoalan_5 05-04-2013 150 12   Download

Con đã là chàng trai / cô gái 1 tuổi rồi mẹ ạ! Mẹ sẽ ngạc nhiên vì con sẽ bắt đầu “đòi chủ quyền” của mình, đầu tiên là với việc ăn uống. Bé có thể thay đổi thói quen ăn uống của mình và mẹ hãy tôn trọng điều đó nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bé. Bé còn biết nằm mơ nữa mẹ nhé!

0p hoalan_5 06-04-2013 43 2   Download

Nhóm này chủ yếu gồm các loại thuốc màu, thuốc nhuộm và chế phẩm chống ăn mòn. Nhóm này đặc biệt gồm cả: - Thuốc màu, vecni và sơn dùng cho công nghiệp, nghề thủ công và nghệ thuật; - Thuốc nhuộm quần áo; - Phẩm màu dùng cho thực phẩm và cho đồ uống. Trong nhóm này đặc biệt không bao gồm: - Nhựa nhân tạo dạng thô (Nhóm 1) - Chất hồ lơ dùng để giặt (Nhóm 3); - Thuốc nhuộm dùng cho mỹ phẩm (Nhóm 3); - Hộp màu (đồ dùng trong trường học) (Nhóm 16); -...

21p camdodoisinhvien 27-06-2013 90 6   Download

- Chúng ta cần nơi để sống, làm việc, vui chơi, học tập, gặp gỡ, ăn uống, mua sắm… Những nơi này có thể thuộc sở hữu riêng hoặc công cộng, trong nhà hay ngoài trời… Kiến Trúc Sư – những chuyên gia được đào tạo và cấp bằng về nghệ thuật và khoa học thiết kế các công trình xây dựng – chuyển những nhu cầu này thành hình ảnh và đồ án của các công trình mà sau đó sẽ được người khác xây dựng. - Cụ thể, để xây dựng một ngôi nhà, sân vận động hay cả...

56p anhhailua7890 30-07-2013 92 7   Download

Bánh mỳ thơm, cà phê đắng được giới thiệu là tập tản văn viết về chuyện ăn uống trời Âu đầy cảm xúc. Những mẩu chuyện ẩm thực nho nhỏ chẳng vướng bận những quy tắc chuẩn mực khi viết về đồ ăn mà chỉ là cảm nhận cá nhân với những góc nhìn tinh tế khi tìm kiếm và thưởng thức những món ngon.

35p donnhasoledad 05-08-2016 49 4   Download

Luận văn tốt nghiệp "Tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam" có kết cấu 3 chương: Chương 1 - tổng quan về văn hóa ẩm thực Việt Nam, chương 2 - những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam, chương 3 - bản sắc dân tộc trong nghệ thuật ăn uống.

100p violet_12 24-05-2014 1974 383   Download

Dưới đây là chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ ăn thuộc bài giảng Điều hành hoạt động nhà hàng trình bày về vấn đề quan tâm đến những nhu cầu của khách hàng, tiếp nhận yêu cầu của khách, chuyển phiếu yêu cầu cho nhà bếp và quầy bar, bưng bê và thu dọn, phục vụ rượu vang và các đồ uống có cồn.

48p tab_12 26-07-2013 216 47   Download

Trong chương 2 của bài giảng Văn hóa ẩm thực, người học sẽ tìm hiểu về nghệ thuật chế biến món ăn và uống của người Việt và người Trung Quốc. Trong chương này sẽ trình bày các nội dung chính như: Khác nhau cơ bản trong nghệ thuật chế biến món ăn và cách thức ăn uống của người Việt Nam và người Trung Quốc, nghệ thuật chế biến món ăn của người Việt, nghệ thuật ăn của người Việt, nghệ thuật uống của người Việt. Mời các bạn cùng tham khảo.

34p namthangtinhlang_04 15-11-2015 230 46   Download

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 5.1: Các loại hình và kiểu cách phục vụ tiếp nhận yêu cầu của khách với mục tiêu giúp các bạn nhận biết được yêu cầu về các loại hình và kiểu cách phục vụ khác nhau; Giải thích các loại hình và kiểu cách phục vụ khác nhau trong nhà hàng hiện đại; Giải thích được quy trình giới thiệu thực đơn; Hiểu rõ tầm quan trọng của nghệ thuật bán hàng tốt; Tiếp cận các yêu cầu về đồ ăn, rượu vang hay đồ uống từ khách đúng cách.

39p nongthanhdu 09-01-2022 48 5   Download

Luận án Tiến sĩ "Sự chuyển biến hình thức trong thiết kế bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam (1995 - 2020)" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan tình hình nghiên cứu, cơ sở lý luận và khái quát về bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam (1995 - 2020); Nhận diện sự chuyển biến hình thức trong thiết kế bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam (1995 - 2020); Đặc trưng nghệ thuật, giá trị và một số bàn luận về sự chuyển biến hình thức trong thiết kế bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam (1995 - 2020).

238p gaupanda019 21-03-2024 32 4   Download

Mục đích nghiên cứu của tóm tắt luận án "Sự chuyển biến hình thức trong thiết kế bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam (1995 - 2020)" nhằm đưa ra một cái nhìn toàn diện về sự chuyển biến hình thức trong thiết kế bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam. Từ đó, đưa ra những đặc trưng nghệ thuật và giá trị của sự chuyển biến hình thức trong thiết kế bao bì thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam giai đoạn 1995 - 2020.

27p gaupanda019 21-03-2024 16 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Lý luận và phương pháp dạy học âm nhạc "Dạy học hát ca khúc Việt Nam cho sinh viên giọng soprano ngành Thanh nhạc tại trường Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung ương" được nghiên cứu với mục tiêu: Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và thực tiễn dạy học hát ca khúc Việt Nam, tác giả luận án đề xuất các biện pháp dạy học hát ca khúc Việt Nam cho sinh viên giọng soprano chuyên ngành Thanh nhạc trình độ Đại học, góp phần nâng cao chất lượng dạy học, đáp ứng yêu cầu chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo Đại học Thanh nhạc, Trường ĐHSP Nghệ thuật TW.

27p vilazada 02-02-2024 13 1   Download

Luận án Tiến sĩ lý luận và Phương pháp dạy học âm nhạc "Dạy học hát ca khúc Việt Nam cho sinh viên giọng soprano ngành Thanh nhạc tại trường Đại học Sư phạm nghệ thuật Trung ương" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lý luận về dạy học hát ca khúc Việt Nam; Đặc điểm ca khúc Việt Nam đối với dạy học hát cho giọng soprano; Thực trạng dạy học hát ca khúc Việt Nam cho sinh viên giọng soprano Trường Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung ương; Biện pháp dạy học hát ca khúc Việt Nam cho sinh viên giọng soprano.

431p vilazada 02-02-2024 39 4   Download

Luận án "Dạy học hát aria của W.A. Mozart cho sinh viên thanh nhạc giọng soprano Trường Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung ương" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu lý luận và thực tiễn dạy học aria của nhạc sĩ W.A. Mozart, tác giả luận án đề xuất các biện pháp dạy học hát aria của nhạc sĩ W.A. Mozart cho SV giọng soprano chuyên ngành Thanh nhạc trình độ Đại học, góp phần nâng cao chất lượng dạy học, đáp ứng yêu cầu chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo Đại học Thanh nhạc, Trường ĐHSP Nghệ thuật TW.

196p hoangnhanduc 28-03-2023 7 3   Download

Luận án Tiến sĩ Âm nhạc "Dạy học hát Aria của W.A. Mozart cho sinh viên thanh nhạc giọng soprano trường Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung ương" trình bày tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lý luận về dạy học hát aria của W.A. Mozart; Đặc điểm các aria cho giọng soprano trong ba vở opera của W.A. Mozart; Thực trạng dạy học hát aria của W.A. Mozart cho sinh viên giọng soprano Trường Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung ương; Biện pháp dạy học hát aria của W.A. Mozart cho sinh viên giọng soprano.

196p vineville 03-02-2023 32 10   Download

Đồ án Kỹ thuật xử lý cấp nước "Thiết kế hệ thống xử lý nước uống đóng chai công suất 5m3/h từ nguồn nước cấp của Công ty Sawaco" có nội dung gồm 3 chương. Chương 1: Tổng quan về nước uống đóng chai; Chương 2: Lựa chọn nguồn nước và công nghệ xử lí; Chương 3: Thiết kế thiết bị. Mời các bạn cùng tham khảo đồ án tại đây.

57p phuongyen205 21-12-2022 59 21   Download