Nghiên cứu chất lượng lipit

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là phát triển năng lực chuyên môn: Phát triển năng lực chuyên môn lĩnh hội tri thức với tư cách là 1 chủ thể. Phát triển năng lực phương pháp: Phát triển năng lực thu thập, xử lí, đánh giá thông tin và năng lực trình bày 1 vấn đề. Phát triển năng lực xã hội: Phát triển năng lực làm việc nhóm, trình bày trước đông người. Phát triển năng lực trải nghiệm sáng tạo tự bản thân mỗi học sinh làm ra các sản phẩm phục vụ cho bản thân, cho gia đình và cuộc sống từ đó tìm thấy các giá trị trong lao động.

67p chubongungoc 23-09-2021 30 2   Download

Nội dung chính của Bài giảng Dinh dưỡng Chương 3 Chất bột đường trong thực phẩm trình bày về gluxit là loại thực phẩm quan trọng. Cung cấp năng lượng chính cho khẩu phần ăn: người châu Á khoảng 80%, người châu Âu thấp nhất 50%. Khi vào cơ thể 80% gluxit hấp thu vào chuyển hóa thành năng lượng, 20% còn dư chuyển hóa thành lipit dạng dự trữ.

71p xuanlan_12 25-04-2014 145 29   Download

Mục tiêu chính của chương 4 Lipit trong dinh dưỡng thuộc bài giảng Dinh dưỡng giới thiệu chung về Lipit. Lipit không hòa tan trong nước. Hòa tan trong hợp chất lỏng vô cực hữu cơ, cung cấp năng lượng cho cơ thể, nguồn dự trữ năng lượng. Chiếm 30% tổng số năng lượng khẩu phần.

45p xuanlan_12 25-04-2014 130 25   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu sử dụng một số kỹ thuật tiên tiến và công nghệ tích hợp để chế biến toàn diện rong nâu thành các sản phẩm hữu ích" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu, đánh giá hiệu quả của việc ứng dụng và tích hợp các công nghệ tiên tiến (vi sóng, enzyme, siêu âm...

165p gaupanda015 01-03-2024 23 8   Download

Bài giảng "Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 4 và 5 - Vũ Hồng Sơn" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Định lượng lipit; Thành phần cơ bản của lipit; Nghiên cứu chất lượng lipit; Định lượng protein... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

6p hongbach205 01-03-2023 12 3   Download

Táo mèo hay còn gọi là chua chát, sơn tra Việt Nam, có tên khoa học là Docynìa indica (Wall.) Decne, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Từ hạt táo mèo, đề tài đã xác định được hàm lượng lipit tổng chiếm 0.22% theo khối lượng mẫu, Phân tích thành phần và hàm lượng xác axit béo có trong lipit tổng.

34p closefriend04 17-10-2021 39 7   Download

Đề tài này nghiên cứu, lựa chọn, xây dựng và sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học chương Este - Lipit theo hướng dạy học tích cực định hướng phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho HS, góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học ở trường phổ thông. Mời các bạn cùng tham khảo!

132p destinedtoloveyou 10-08-2021 26 5   Download

Nội dung nghiên cứu của đề tài này gồm: Xác định hàm lượng lipit trong hạt, xác định thành phần và hàm lượng các lớp chất, xác định hàm lượng và thành phần các axit béo. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

35p tradaviahe16 02-03-2021 37 6   Download

Luận án trình bày về các nội dung: xác định hàm lượng lipit và thành phần axit béo đặc biệt là axit arachidonic và prostaglandin của 68 mẫu rong Đỏ Việt Nam và 01 mẫu thu tại vùng biển Viễn Đông - Liên bang Nga, phân tích sự biến động về hàm lượng lipit, thành phần axit béo do sự khác biệt về môi sinh và bản chất sinh học của loài,... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

89p lovivivi000 22-12-2016 102 13   Download

Mục tiêu của luận án: Sàng lọc hóa học, xây dựng ngân hàng dữ liệu về hàm lượng lipit, thành phần axit béo và prostaglandin trong các mẫu rong đỏ biển đại diện cho các loài, các địa phương, các điều kiện sinh trưởng, nuôi trồng và thời kỳ thu hoạch khác nhau; xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự tích lũy lipit và các thành phần nêu trên;... Sau đây là bản tóm tắt luận án.

28p change00 05-05-2016 49 5   Download

Thành phần hoá học của c ơ thịt tôm gồm có: n ước, protit, lipit, gluxit, chất khoáng, vitamin, enzym, hoocmon. Những thành phần tương đối nhiều là: nước, protit, lipit, chất khoáng. Hàm lượng gluxit trong tôm tương đối ít và tồn tại dưới dạng glycogen.

91p hoangliensonnhi 20-07-2013 384 87   Download

Đậu tương là loại cây trồng chiến lược của nhiều quốc gia trên thế giới. Hạt đậu tương có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao: 40% - 50% protein, 18% -25% lipit, chứa nhiều loại axit amin cần thiết (lizin, triptophan, metionin, xystein, lozin...) và nhiều loại vitamin (B1, B2, C, D, E, K...), là nguồn năng lượng cần thiết cho cuộc sống con người. Cây đậu tương có thời gian sinh trưởng ngắn, hệ rễ có nốt sần mang vi khuẩn cố định đạm nên cây đậu tương thường được trồng luân canh với lúa và ngô để tăng vụ và cải tạo đất bạc...

78p carol123 20-07-2012 162 30   Download

Ngoài quả chín được dùng làm thực phẩm và làm thuốc, các bộ phận khác của cây bơ như lá, vỏ cây, vỏ quả, dầu trích từ hạt cũng được dùng làm thuốc. Phân tích trong 100g phần ăn được của quả bơ có chứa: nước 60g, protit 2.08g, lipit 20.1g, gluxit 7.4g, tro 1.26g, Ca 12mg, P 26mg, Fe 0.6mg, vitamin A 0.205mg, B1 0.05mg, C 1920mg, các aminoacid là cystin, trytophan… Ngoài ra, còn có nhiều chất khoáng vi lượng khác như Mg, Mn, Cu, Zn, K, Na và Selen, cung cấp 102 calo. Lượng chất xơ trong...

4p nkt_bibo10 09-11-2011 60 2   Download

I. Mục đích yêu cầu : + Cho h/s nắm được bản chất cấu tạo của chất béo. + T/c của nó phụ thuộc vào số lượng nhóm chức trong phtử. II. Chuẩn bị: + Gv: Lý thuyết và ptpư. + Hs: Chuẩn bị bài theo yêu cầu. III. Lên lớp: 1. Ổn định: 2. 3. Bài mới: Hoạt động thầy trò Hoạt động 1 Gv giới thiệu cho hs biết được khái niệm và các loại lipit . Hs: Đọc sgk Gv: Cho hs biết chỉ nghiên cứu Nội dung kiến thức cần đạt I. KHÁI NIỆM : SGK ...

5p abcdef_25 14-09-2011 130 7   Download

Sử dụng dung dịch nước dừa ngâm hạt trước khi gieo và phun lên lá của cây vừng (Sesamum indicum L.) trồng thí nghiệm trong chậu ở vụ Hè tại Đà Nẵng đã làm cho quá trình sinh trưởng (tỷ lệ nảy mầm của hạt, diện tích lá, trọng lượng tươi và trọng lượng khô), năng suất (số quả / cây, số hạt / cây, trọng lượng hạt / cây, trọng lượng 1.000 hạt), phẩm chất hạt (hàm lượng lipit, protein, gluxit) đã được cải thiện so với đối chứng. ...

6p phalinh18 18-08-2011 84 6   Download

Từ lâu người ta đã thường nói: "Ăn uống không rau như đau không thuốc", ý muốn nhấn mạnh tầm quan trọng của rau quả đối với đời sống con người. Rau giúp nhuận tràng, lợi tiêu hóa Qua các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong rau xanh có các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như: protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng, chất vi lượng... Vì thế trong khẩu phần ăn hằng ngày, nếu ăn đầy đủ rau xanh sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Hầu hết các loại rau xanh đều chứa nhiều chất xơ (xenlulô) có tác...

5p nobitachamchap 31-07-2010 138 18   Download