Người già ăn mứt

Nghiên cứu sản phẩm mứt đông bưởi bổ sung khóm tạo nên sự đa dạng hóa các sản phẩm mứt đông, tạo ra sản phẩm mới có giá trị về dinh dưỡng cao cỏ nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, an toàn, tiện lợi cho người tiêu dùng và đạt hiệu quả cao về mặt sức khỏe. Ngoài ra, với mứt đông bưởi còn đáp ứng được nhu cầu thị hiểu ngày càng cao của người tiêu dùng.

10p kimphuong1130 28-09-2023 13 7   Download

Nghiên cứu quy trình mứt đông Nha đam (Aloe vera L.) bổ sung bã trái khóm được thực hiện với mục đích đa dạng hóa các sản phẩm mứt đông nâng cao giá trị kinh tế cho cây Nha đam và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, cỏ giá trị dinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.

9p kimphuong1130 28-09-2023 14 5   Download

Đề tài này thực hiện nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ chôm chôm cũng như làm phong phú dòng mứt sấy dẻo vẫn còn khá mới mẻ tại nước ta. Đảm bảo nguồn lợi cho người lao động, tạo công ăn việc làm ổn định cho nông dân. Nâng cao giá trị và tìm đầu ra cho nguyên liệu chôm chôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

139p clueless 17-08-2021 71 10   Download

Vào những ngày lễ hội hay trong những bữa cơm gia đình nhiều người, nhất là phụ nữ thường muốn tự tay làm nên những món ăn để mọi người cùng thưởng thức. Cuốn Tài liệu Kỹ thuật làm bánh - mứt - xôi - chè: Phần 1 sau đây sẽ giúp các bạn biết cách làm các món bánh, mứt, xôi, chè thơm ngon và bổ dưỡng. Tài liệu giúp các bạn bổ sung thêm kiến thức và kỹ năng về ẩm thực.

156p thuytrang_3 30-01-2015 265 100   Download

BÀI 11:..Theo em, kể chuyện theo. ngôi thứ nhất sẽ có tác.dụng gì? Yêu cầu khi tập.nói miệng trước tập thể. một vấn đề gì đó phải. trình bày như thế nào?... TIẾT 44:. TÌM HIỂU CHUNG VỀ VĂN BẢN THUYẾT MINH.I. Vai trò và đặc điểm chung của. văn bản thuyết minh.. 1. Khái niệm:..Khi các em đi mua một chiếc ti vi, các em. thấy trong giấy hướng dẫn sử dụng. người ta viết những gì?.... Khi mua một hộp bánh các em thấy trên. bao bì thường ghi những gì?..Qua hai tình huống trên em hiểu. thế nào là thuyết minh?..

49p binhminh_11 07-08-2014 380 27   Download

Ngày Tết, không thể tránh được việc tiếp xúc với đồ uống có chất kích thích, bánh mứt, thực phẩm nhiều dầu mỡ… Nếu quá đà với cách ăn uống kiểu này, bạn có thể phải trả giá về sức khỏe. Dưới đây là một số gợi ý không nên bỏ qua.

4p hoami1981 21-08-2013 65 2   Download

Chlorophyll là một sắc tố tự nhiên và cũng là một chất màu thực phẩm (E140). Chlorophyll được sử dụng để bổ sung trong một số nước giải khát hoặc dầu thực vật để tăng giá trị cảm quan. Ngoài ra chlorophyll cũng có 1 số lợi ích cho sức khỏe của con người. Chlorophyll chỉ khác với hemoglobin trong máu người ở nhân Mg2+ trong vòng chlorin (thay vì Fe2+). Một số nghiên cứu cho thấy chlorophyll có tác dụng tẩy độc ở gan, chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa huyết áp...Có rất nhiều nghiên...

6p kem3mau 11-06-2013 115 23   Download

Cam Xã Đoài là cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao, dựng để ăn tươi, làm mứt, nước giải khát, tinh dầu cất từ vỏ quả, lá, hoa được dùng nhiều trong công nghệ thực phNm và chế mỹ phNm (nước hoa, dầu gội đầu, kem dưỡng da...). N gười ta còn dùng quả cam trong việc chữa trị nhiều bệnh về tiêu hoá, nhuận tràng, bệnh chảy máu dưới da, bệnh phổi... Vì vậy, cam Xã Đoài cũng được coi là loại dược liệu quan trọng trong đời sống của con người....

6p shop_123 09-05-2013 96 8   Download

Giữa các loại bánh mứt Tết, các loại hạt nổi lên như món ăn vặt lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng tương đương với trái cây trong dịp lễ hội mừng năm mới truyền thống của người Việt. Đối với các bà mẹ mang thai, loại thực phẩm này sẽ giúp các mẹ phần nào cân bằng và bổ sung dinh dưỡng trong mùa ăn Tết vừa dư thừa lại vừa thiếu thốn dinh dưỡng.

7p banhbao_1 29-04-2013 84 5   Download

Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những nội dung chính sau: Hướng dẫn bạn đọc cách chọn mua một số loại hoa quả, cách làm một số loại bánh, pha chế một số loại nước uống, cách nấu các món chè, cách làm một số loại mứt. Hy vọng cuốn sách này sẽ giúp ích cho bạn đọc nâng cao kỹ thuật nấu ăn và lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng cho gia đình và người thân.

180p lalan38 29-03-2013 183 61   Download

Không ít người có sở thích kì lạ là ăn kem vào mùa đông. Món kem này tuy đơn giản mà rất hấp dẫn bởi vị béo ngậy kem sữa. Để món ăn thú vị hơn, bạn có thể thêm chút tinh chất vani để tạo kem hương vani hoặc thêm các loại mứt tùy ý để có được các món kem – mứt rất thơm ngon.

5p dongtien_1 27-02-2013 32 5   Download

Pancake là loại bánh không yêu cầu nguyên liệu cầu kì, cách làm cũng đơn giản, nhanh và không cần lò nướng nên có vẻ là ứng cử viên rất sáng giá cho đồ ăn điểm tâm hoặc ăn chơi trong ngày lạnh hay mưa gió Pancake có thể ăn không, hay ăn kèm với bơ, mật ong, các loại syrup, mứt, hoặc kể cả hoa quả tươi, đại loại là tùy điều kiện & sự sáng tạo của người nấu mà có nhiều cách biến tấu để tạo ra các loại Pancake khác nhau, cho nên không sợ nhàm...

14p dongtien_1 27-02-2013 117 8   Download

Vào dịp Giáng Sinh, người Milan thường ăn loại bánh cổ truyền gọi là Panettone, một loại bánh mì xốp, có trứng, mùi vị tinh tế của mứt vỏ cam, chanh và nho khô. Ngày nay Panettone phổ biến trên toàn nước Ý và cả Mỹ. Nhiều loại Panettone được làm bằng loại men tươi đặc biệt khiến bánh có thể để được rất lâu. Không gì ngon hơn thưởng thức bánh với 1 tách cà phê hoặc capuchino hoặc dùng bánh này với trà vào bữa phụ....

10p dongtien_1 27-02-2013 187 12   Download

Các loại mứt và hạt dưa là những thực phẩm không thể thiếu ở mỗi gia đình vào dịp tết. Tuy nhiên, các cơ quan chức năng đã liên tục cảnh báo người tiêu dùng về nguy cơ mất vệ sinh và vi phạm an toàn thực phẩm từ hai món này. Vì vậy, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, cập nhật kiến thức để lựa chọn thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn an toàn, bảo đảm vệ sinh....

4p tranthithanhquy 06-02-2013 79 6   Download

Thạch vải thơm mát cùng dâu sẽ là món tráng miệng thú vị cho gia đình bạn sau bữa cơm đấy. Nguyên liệu: 1 100g 100g 1 ít vani hộp dâu đường trái vải tươi cát ..Các bước thực hiện: 1. Dâu tươi rửa sạch, bỏ cuống, chẻ làm đôi hoặc tư, ngâm với 50g đường. 2. Nấu phần đường còn lại cho tan, để nguội, cho vani vào.

4p tranthithanhquy 06-02-2013 52 3   Download

.Phô-mai rất ngon béo, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, nhất là người già và trẻ em. Sự kết hợp các loại phô-mai thành món ăn thú vị và lạ miệng lắm nhé. Các bước thực hiện: 1 Các loại phô-mai xắt miếng tùy ý. Cần tây tước xơ. Cà rốt gọt vỏ. Tất cả xắt cọng, trụng qua nước sôi. Dâu, táo rửa sạch bằng nước muối. Dâu chẻ đôi. Táo xắt lát. Dưa chuột muối xắt lát tạo hình rẻ quạt. Trộn đều mứt dâu với hạt óc chó....

2p hotmoingay4 15-01-2013 69 4   Download

Ăn nhiều mứt sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến ăn ít trong bữa chính nên hay có cảm giác mệt mỏi do cơ thể chỉ nhận năng lượng từ đường mà thiếu các chất đạm, béo, vitamin, khoáng chất. Bì là món ăn ngon ngày tết. Nguyên liệu chính tạo nên món bì là da heo, thịt heo nạc và mỡ heo. Thành phần chính của mỡ heo chắc chắn là chất béo no. Không ít người nghĩ da heo vô hại. Thật ra, da heo cũng chứa nhiều chất béo no và hàm lượng cholesterol khá cao....

5p cuctay_1 18-12-2012 57 2   Download

Gừng là cây quá quen thuộc với bà con ta. Ở nông thôn, vườn nhà ai cũng có dăm khóm gừng để dùng trong gia đình. Nó vừa là gia vị, vừa là vị thuốc. Trồng gừng thu lợi lớn Chúng tôi đi công tác, bao giờ trong cặp cũng có củ gừng, củ tỏi để phòng thân... Nhưng nay gừng lại càng được coi trọng vì nó có giá cao dần lên và thị trường tiêu thụ ngày càng lớn. Ngoài làm gia vị và làm thuốc, gừng còn dùng để làm mứt, làm kẹo và làm cả rượu nữa. Người...

4p zxacsqdwe 30-09-2012 54 7   Download

Hộp mứt ngày xuân không thể thiếu vắng Táo tầu. Nhiều người cho rằng: Táo tầu chỉ là gia vị tô điểm cho hộp mứt xuân thêm phong phú, song có một điều mà có lẽ chỉ những ai làm trong nghề thuốc mới biết được, đó chính là công dụng của Táo tầu… Các nhà y học Trung Quốc phát hiện thấy nhiều tác dụng của Táo tầu: bổ dưỡng sức khoẻ, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bổ gan, tăng cường cơ bắp, hạ huyết áp, an thần, hạn chế sự phát triển của tế bào ung...

3p kata_6 27-02-2012 75 5   Download

Vào những ngày Tết, các bà nội trợ thường mua thức ăn dự trữ. Vì thế, việc chọn lựa, bảo quản các loại thực phẩm luôn phải được quan tâm. Xin giới thiệu một số mẹo nhỏ sau: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên dự trữ quá nhiều thực phẩm trong dịp tết,vì điều này có thể gây ngộ độc thực phẩm. Cách chọn mua thực phẩm ngày tết - Với bánh, mứt, kẹo bạn có thể mua nhiều vì để được lâu. Các thực phẩm chế biến sẵn như bánh chưng, bánh tét, giò chả... nên mua ở những cửa...

5p kata_012 07-02-2012 130 8   Download