Người Thái ở Nghệ An

Giáo trình "Dinh dưỡng và văn hóa - xã hội (Ngành: Dinh dưỡng - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được các yếu tố kinh tế xã hội liên quan tới thói quen ăn uống và dinh dưỡng; xác định được các chỉ tiêu văn hóa xã hội trong dinh dưỡng; phân tích được ảnh hưởng của các yếu tố văn hóa xã hội tới thói quen ăn uống và dinh dưỡng ở các vùng khác nhau ở nước ta. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình!

55p gaupanda057 23-10-2024 3 0   Download

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học trong việc cung cấp thông tin khoa học về mối tương quan giữa kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm để thực hiện quản lý nguy cơ từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm.

10p viling 11-10-2024 1 1   Download

Chất thải từ con người là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ô nhiễm môi trường đất và nước do chứa lượng lớn vi sinh vật gây bệnh, bên cạnh đó nó cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng đặc biệt là phốt pho, kali và các vi chất khác, vì vậy đây là nguồn tài nguyên cần được tận dụng. Bài viết trình bày nghiên cứu đặc tính chất thải nhà tiêu khô hộ gia đình để định hướng giải pháp công nghệ xử lý, tái sử dụng an toàn trong nông nghiệp.

11p vifaye 20-09-2024 4 1   Download

Tính tẩu - đàn tính hay đàn then đều là cách gọi phổ thông để chỉ về nhạc cụ đàn trong hoạt động nghi lễ tín ngưỡng của người Tày, Nùng, Thái ở Việt Nam và người Choang, người Pián ở Trung Quốc. Người Tày Tuyên Quang cũng có nhiều cách gọi khác nhau về cây đàn này: "ăn tấu" hoặc "ăn tính tâu". Đây là một cách gọi dân dã của nhóm tộc người Tày cư trú lẫn với tộc người Nùng như Lạng Sơn, Cao Bằng và Tuyên Quang.

7p xuanphongdacy04 04-09-2024 4 1   Download

Bài viết phân tích làm rõ được hiện trạng môi trường nước ở khu vực mỏ Núi Pháo, từ đó đề xuất các giải pháp giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước, góp phần mang lại một cuộc sống an toàn về sức khỏe cho người dân nơi đây, cũng như hướng tới sự phát triển bền vững cho tỉnh Thái Nguyên.

8p vialicene 02-07-2024 3 1   Download

Nghề nuôi cá tra ở An Giang đã phát triển mạnh mẽ trong thời gian qua. Vì vậy, nhu cầu nước cho nuôi cá tương đối lớn. Tuy nhiên, người ta thường bỏ qua nhu cầu nước cho lĩnh vực này trong quy hoạch nguồn nước. Và nhiều tác giả tính nhu cầu nước cho nuôi cá cũng thường bỏ qua việc tính lượng bốc thoát hơi nước và thấm trong quá trình nuôi. Vì vậy, nghiên cứu này áp dụng phương trình bốc hơi mặt nước mở của FAO để tính lượng nước tổn thất do bay hơi và thấm cho các mô hình nuôi cá tra thông qua các dữ liệu khí tượng.

9p gaupanda028 22-04-2024 11 5   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Đánh một tiếng cồng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Các món ăn trong ngày Tết cổ truyền của người Thái ở Quỳ Hợp; Nhớ bến Tà Lin; Nhớ người chạm bạc; Đền 9 gian và con số 9 thiêng; Nghề đan ép khẩu; Văn hóa rượu cần; Hát púc xáo - một nét văn hóa yêu;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

185p virabbit 06-03-2024 6 1   Download

Đánh một tiếng cồng của tác giả Lương Viết Thoại là công trình khảo cứu văn hóa dân gian các dân tộc thiểu số ở huyện miền núi Quỳ Hợp, phía tây tỉnh Nghệ An. Phần 1 gồm một số bài viết tiêu biểu như: Hình tượng con rồng, Pù Chiên Yến, Nghề mo trong đời sống tâm linh của người thái ở miền Tây Nghệ An; Lăm Thái; Dân tộc Thổ: Nguồn gốc và quá trình tộc người; Phát tích và tên gọi Mường Ham; Lễ thức trong đám tang truyền thống của dân tộc Thổ;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

168p virabbit 06-03-2024 3 0   Download

Bài viết "Thách thức đối với quan hệ lao động ở Việt Nam trong bối cảnh thực hiện Hiệp định đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP)" bàn về việc thực hiện Hiệp định mang lại cho Việt Nam nhiều cơ hội song cũng phải đối mặt với nhiều thách thức trong quan hệ lao động(QHLĐ). Các bên liên quan đến QHLĐ ở Việt Nam bao gồm Nhà nước, NSDLĐ (NSDLĐ) và người lao động (NLĐ). Đối với Nhà nước, thách thức cần hoàn thiện hệ thống khung pháp lý phù với với những cam kết quốc tế.

7p cotieubac1004 14-03-2024 3 1   Download

Bài viết ghi nhận có một sự khác biệt đáng quan tâm trong ý kiến của những người dân địa phương xung quanh vấn đề bảo tồn chữ Thái ở vùng dân tộc thiểu số tại tỉnh Nghệ An. Tìm hiểu về quan điểm cũng như mục đích và cách thức của dân cư tại địa bàn nghiên cứu trong việc ứng xử với một di sản văn hóa phi vật thể luôn được xem rất quan trọng là chữ viết, bài viết tập trung vào sự phân tích những góc nhìn đa dạng của các bên liên quan đến vấn đề bảo tồn di sản này.

9p kimphuong1146 13-12-2023 4 2   Download

Tài liệu giáo dục địa phương tỉnh Long An – Lớp 3 được biên soạn thành 05 chủ đề: Truyền thống trung dũng kiên cường, toàn dân đánh giặc của quê hương Long An; Làng nghề dệt chiếu ở Long An; Anh hùng lực lượng vũ trang Nguyễn Thái Bình, người con ưu tú của quê hương Long An; Bánh tét quê em; Chùa Tôn Thạnh – di tích lịch sử Quốc gia.

41p hoahogxanh03 12-10-2023 33 4   Download

Tài liệu "Ca dao - dân ca Thái Nghệ An (Tập 2: Dân ca)" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Khái quát về người Thái ở Nghệ An; Nhuôn - làn điệu dân ca Thái Nghệ An;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

498p vihulk 20-07-2023 10 3   Download

Bài viết "Đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành về an toàn thực phẩm của người bán hải sản tại các chợ ở Phú Yên" đã phỏng vấn 384 người bán hải sản tại các chợ tại Phú Yên bằng phương pháp trực tiếp có sử dụng bảng câu hỏi thiết kế sẵn. Kết quả điều tra cho thấy: người bán hải sản ở chợ cá đa phần là nữ (87,5%), chủ yếu ở độ tuổi lao động (18-40 tuổi). Ở chợ, người làm việc trên 5 năm chiếm tỷ lệ cao nhất (57,2%). Mời các bạn cùng tham khảo.

8p senda222 22-02-2023 10 4   Download

Bài viết "Đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của hộ trồng rau ở Khánh Hòa" đã phỏng vấn 384 hộ trồng rau ở Khánh Hòa đã được phỏng vấn bằng phương pháp trực tiếp có sử dụng bảng câu hỏi thiết kế sẵn. Kết quả điều tra cho thấy: nữ chiếm 37,5%, nam chiếm 62,5%. Trong đó, độ tuổi tập trung chủ yếu là từ 41-50 tuổi với tỷ lệ 39,1%... Mời các bạn cùng tham khảo.

13p senda222 22-02-2023 9 3   Download

Bụi mịn (PM2,5), đặc biệt là các polychlorinated biphenyls tương tự dioxin (dl-PCBs) trong bụi PM2,5 tiềm ẩn những nguy cơ gây ảnh hưởng đến con người. Bài viết bước đầu đánh giá nồng độ, sự phân bố và rủi ro sức khỏe của các polychlorinated biphenyls tương tự dioxin (dl-PCBs) trong bụi PM2,5 ở Hà Nội.

9p vimalfoy 08-02-2023 10 2   Download

Mục tiêu của đề tài "Làng nghề giấy dó Đống Cao (xã Phong Khê, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh)" là khảo sát, phân tích công nghệ làm giấy dó truyền thống và hiện đại, tìm hiểu lịch sử nghề giấy dó truyền thống của làng Đồng Cao, so sánh một số làng sản xuất giấy Yên Thái, Hồ Khẩu, An Cốc, nghề làm giấy của người Raglai, người Hoa ở Quảng Ninh, người Hàn Quốc, người Nhật Bản.

106p bakerboys09 01-08-2022 20 3   Download

Trên cơ sở phân tích những vấn đề lý luận và thực tiễn, thông qua lễ hội Thẩm Bua, luận văn "Lễ hội Thẩm Bua của người Thái xã Châu Tiến, huyện Quỳnh Châu tỉnh Nghệ An" tiến hành nhằm tìm về bản sắc người Thái ở huyện Quỳnh Châu, tỉnh Nghệ An, từ đó có hướng bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

77p bakerboys09 01-08-2022 10 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm tại bếp ăn của các trường mầm non trên địa bàn huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình 2020" nhằm đánh giá thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của các trường mầm non trên địa bàn huyện Vũ Thư; đánh giá kiến thức, kỹ năng thực hành của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến tại các bếp ăn tập thể của các trường mầm non trên địa bàn huyện Vũ Thư.

108p thanhthanh191 23-06-2022 65 26   Download

Giữ gìn và phát huy những giá trị văn hóa trong phong tục cưới hỏi của người dân tộc Thái ở huyện Tân Kỳ (Nghệ An) là một đề tài mang tính cấp thiết đối với tình hình xã hội nước ta hiện nay khi những nét đặc trưng văn hóa dân tộc đang dần bị mai một và thay thế bởi xu hướng hiện đại hóa. Đề tài tập trung làm rõ thực trạng, hạn chế và đưa ra những biện pháp nhằm giữ gìn và khôi phục bản sắc trong phong tục cưới hỏi của người dân tộc Thái ở huyện Tân Kỳ (Nghệ An).

7p vistephenhawking 20-04-2022 50 5   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài nhằm làm rõ những yếu tố truyền thống và biến đổi trong lễ hội của người Thái ở miền Tây Nghệ An, trên cơ sở đó đặt ra những vấn đề về bảo tồn và phát huy những lễ hội này trong cộng đồng người Thái tại địa phương.

199p hoaanhdao709 19-01-2022 28 11   Download