intTypePromotion=1
ADSENSE

Người thử cảm quan

Xem 1-20 trên 1666 kết quả Người thử cảm quan
  • Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm do Hà Duyên Tư biên soạn gồm có năm chương bao gồm những nội dung về đại cương các tính chất cảm quan của thực phẩm, vai trò của đánh giá cảm quan trong thực phẩm; cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan; phép thử cảm quan; lựa chọn và huấn luyện người thử; phòng thí nghiệm cảm quan.

     

    pdf145p hoanglinh0808 30-07-2015 1369 415   Download

  • Đề cương giúp người học nắm được các thông tin cơ bản về môn học Đánh giá cảm quan thực phẩm. Học phần này sẽ giúp người học biết được vai trò của giác quan và cảm giác nhận được trong đánh giá cảm quan; Nội dung, cách thức tiến hành và xử lý kết quả của các phép thử cảm quan. Ứng dụng các phép thử cảm quan trong đánh giá cảm quan sản phẩm thực phẩm

    pdf7p koxih_kothogmih8 01-10-2020 35 2   Download

  • Phần 1 Tài liệu Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức đại cương kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf93p doinhugiobay_19 16-03-2016 180 56   Download

  • Lựa chọn và huấn luyện người thử Để thu được các kết quả phân tích có độ tin cậy cao, cần có các chuẩn mực lựa chọn và huấn luyện các thành viên tham gia.

    pdf20p littlechick108 13-08-2011 164 79   Download

  • Các thao tác thực hành bao gồm phòng ốc , người thử và cách thức chuẩn bị.

    pdf8p littlechick108 13-08-2011 141 65   Download

  • Bài giảng "Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Đánh giá cảm quan là gì, nhóm phép thử trong đánh giá cảm quan, phép thử thị hiếu, lựa chọn tiêu dùng, thí nghiệm sinh học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf88p bautroibinhyen14 19-01-2017 213 29   Download

  • Văn xuôi Việt Nam giai đoạn trước 1945 viết về đồng tính luyến ái tuy ít về số lượng nhưng thực sự đã đặt ra một tra vấn nghiêm túc về việc có hay không thứ “cảm quan đồng tính” tồn tại trong lòng nó. Với những biểu hiện tâm lý phức tạp và đa dạng của dục cảm biến dị, cảm quan đồng tính trong văn xuôi Việt thời kỳ này cần phải cầu viện đến một lối đọc đặc biệt vốn được khởi xuất từ lý thuyết lệch pha để phát lộ.

    pdf8p vihongkong2711 04-02-2020 20 1   Download

  • Mục đích: Xác định mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm đánh giá.- Các mẫu được thực hiện theo trật tự ngẫu nhiên. Người thử thử nếm từng mẫu theo thứ tự từ trái sang phải và cho biết mức độ yêu thích của họ đối với từng mẫu trên thang điểm thị hiếu.

    doc13p huan_nhung 18-12-2013 2224 273   Download

  • Nối tiếp nội dung phần 1 Tài liệu Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Lựa chọn và huấn luyện người thử, phòng thí nghiệm phân tích cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf52p doinhugiobay_19 16-03-2016 159 48   Download

  • Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử mô tả giúp người học biết được phân tích mô tả là gì, biết được vai trò của phép thử mô tả, các phương pháp mô tả,...và một số nội dung liên quan khác. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

    pdf10p namthangtinhlang_04 15-11-2015 466 38   Download

  • Làm thế nào để biết được hai sản phẩm có khác nhau không? liệu người thử có nhận biết được sự khác nhau giữa hai hay nhiều sản phẩm? Để trả lời cho những vấn đề trên, trong chương này sẽ trình bày những lý thuyết của phép thử phân biệt và một số phương pháp phép thử phân biệt. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf10p namthangtinhlang_04 15-11-2015 181 25   Download

  • Ung Thư Thanh Quản - Bệnh Của Những Người Hút Thuốc Hút thuốc nhiều và kéo dài là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư thanh quản. Nhiều nghiên cứu cho thấy, 98% số người bị bệnh này hút thuốc. Người không hút nhưng thường xuyên hít phải khói thuốc (hút thuốc thụ động) cũng có nhiều nguy cơ mắc bệnh. Các biểu hiện chính của ung thư thanh quản: - Khàn tiếng: Xuất hiện khá sớm, lúc đầu còn nhẹ, chỉ giống như khản giọng khi bị cảm cúm. Tình trạng khàn giọng ngày càng tăng, các thuốc điều trị viêm thanh...

    pdf5p anhsaoleloi 15-07-2010 161 10   Download

  • Bài viết trình bày kết quả đánh giá cảm quan của người tiêu dùng với sản phẩm cà phê chồn thành phẩm do Trường Đại học Thủ Dầu Một sản xuất. Đánh giá cảm quan được thực hiện trên 100 bình luận viên, bao gồm các chuyên gia pha cà phê, người có thói quen uống cà phê, hiểu biết về cà phê.

    pdf9p viuzumaki2711 09-05-2019 57 1   Download

  • Trong nửa thế kỷ qua, lĩnh vực đánh giá cảm quan đã trưởng thành và được công nhận là một chuyên ngành trong lĩnh vực khoa học thực phẩm và người tiêu dùng. Hơn nữa, đánh giá cảm quan cũng trở thành một phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm và hàng tiêu dùng (H.T.Lawless và H. Heymann, 1999).

    pdf48p mrcheng 22-06-2011 503 151   Download

  • Trong số nhiều yếu tố ảnh hưởng đến những người tiêu dùng trong việc ưu tiên lựa chọn một loại thực phẩm hơn một loại thực phẩm khác thì người ta có thể cho rằng các thuộc tính cảm quan giữ một trong những vai trò quan trọng nhất (Tuorila & Pangborn 1988; Reuters Business Insight 2002).

    ppt23p nhocbuonthich 25-07-2011 343 119   Download

  • 9 Lỗi Thường Gặp Của Người Mới Làm Quản Lý Công việc quản lý có thể làm bạn nản chí một chút ở giai đoạn đầu. Nghiên cứu cho thấy gần 50% những nhà quản lý đã KHÔNG được qua đào tạo trước khi nhận việc. Dưới đây là những lỗi mà một người quản lý mới thường mắc phải. Nghĩ rằng bạn biết mọi thứ. Nếu bạn vừa được thăng chức lên làm Quản lý Sản xuất, bạn có thể cảm thấy là bạn biết hết mọi điều về sản xuất. Cho dù thật sự là vậy, bạn chắc chắn...

    pdf4p xavi1357 15-02-2011 147 40   Download

  • Đánh giá thị hiếu người tiêu dùng nhằm mục đích để biết được các nhu cầu của người tiêu dùng, để biết được người tiêu dùng có yêu thích sản phẩm hay không, yêu thích nó hơn các sản phẩm khác hay không,... Trong bài giảng sau đây sẽ trình bày các phương pháp trong phép thử thị hiếu, mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu thêm các nội dung chi tiết.

    pdf8p namthangtinhlang_04 15-11-2015 311 38   Download

  • Mục đích của Phép thử mức độ chấp nhận nhằm Xác định mức độ chấp nhận của người tiêu dùng trong một phép thử đa sản phẩm. Cùng tìm hiểu thêm về các nguyên tắc tiến hành cùng cách thiết kế phép thử mức độ chấp nhận qua bài giảng sau đây. Hy vọng bài giảng sẽ hữu ích đối với các bạn.

    pdf36p namthangtinhlang_04 22-11-2015 195 31   Download

  • Ngày nay, khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn khi quyết định mua một sản phẩm nước ngọt có gas nào đó. Bởi trên thị trường ngày nay, có rất nhiều sản phẩm giống nhau được cung cấp bởi những công ty khác nhau. Bài tiểu luận này sẽ trình bày một ví dụ về thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm nước ngọt có gas.

    doc15p cnguyena1 06-06-2018 142 16   Download

  • Con người trong mối quan hệ giữa luân lý, giáo lý và pháp lý Luật phòng, chống mua bán người khi liệt kê các nhóm hành vi bị cấm và có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự đã xác định các hành vi được quy định tại các điều 119 và 120 BLHS là nhóm hành vi thứ nhất trong các nhóm này. Các nhóm hành vi khác được liệt kê trong Luật này là chuyển giao hoặc tiếp nhận người để bóc lột tình dục, cưỡng bức lao động, lấy các bộ phận cơ thể hoặc vì...

    pdf5p duongphuongtim 23-04-2013 45 5   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
320 tài liệu
1076 lượt tải
ADSENSE

p_strKeyword=Người thử cảm quan
p_strCode=nguoithucamquan

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2