Nguồn gốc sữa chua

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh hợp chất kháng khuẩn có tính ức chế mạnh đối với vi khuẩn chỉ thị của vi khuẩn Lactibacillus plantarum SC01 có nguồn gốc từ sữa chua lên men truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo.

64p zhangyan 13-07-2021 41 10   Download

Đồ án "Công nghệ sản xuất sữa chua" giúp các bạn nắm được lợi ích về dinh dưỡng cũng như giá trị kinh tế to lớn mà sữa chua đem lại, sữa chua đã và đang chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ rộng lớn khắp thế giới,...

49p thunguyen7218 27-08-2018 171 39   Download

Khi chọn đồ chơi cho bé, các bậc phụ huynh nên chọn mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm của các nhà sản xuất uy tín, có các chứng nhận an toàn được Cơ quan có thẩm quyền cấp. Hàng năm, có hàng trăm trường hợp trẻ em phải vào bệnh viện vì trẻ nuốt phải đồ chơi, ngộ độc chất lỏng, ngộ độc chì từ nước sơn đồ chơi hoặc hen suyễn do lông của thú nhồi bông và còn rất nhiều những nguyên nhân khác nữa...

7p noiaybinhyen123 29-08-2013 64 3   Download

Ăn chay với lượng vừa phải Đừng cho rằng cứ ăn chay là được phép ăn no bụng tùy ý, có một vài thực phẩm dù có nguồn gốc thực vật nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, cũng có thể gây béo phì, chẳng hạn như các loại hạt, sữa chua hạnh nhân… Giảm béo và ăn chay thực ra không lại có mối liên hệ khá phức tạp. Không phải cứ ăn chay là bạn sẽ giảm cân. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chất carbonhydrate trong bánh mì, mỳ ống theo chế độ ăn chay, bạn vẫn có...

3p truongphiphi 29-08-2013 81 9   Download

WonderFox Video Watermark là công cụ tập trung vào việc bảo vệ bản quyền video của bạn. Bạn có lo lắng video của bạn một ngày nào đó chia sẻ với mọi người? Khi mọi người xem video của bạn, bạn muốn để cho người xem biết bạn là chủ sở hữu? Bạn có thể thêm thông tin cần thiết để nhận dạng và quyền sở hữu cho video của bạn, đảm bảo rằng người xem biết nguồn gốc.

14p skinny_1 21-08-2013 84 6   Download

Ngày nay một trong những ứng dụng quan trọng của lên men lactic là tạo nên các sản phẩm lên men giàu dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cao có nguồn gốc từ nguyên liệu động vật, thực vật.

76p sheikhdht 18-07-2013 700 144   Download

Sữa chua bắt nguồn từ Bun-ga-ri với tên gọi là yaourt. Sữa chua tuỳ theo nguyên liệu và phƣơng pháp chế biến khác nhau và tùy từng địa phƣơng sẽ có các tên gọi khác nhau: sữa chua, yaourt, sữa chua đặc acidophilin, kefir (do hỗn hợp vi khuẩn lactic và sữa lên men). Trạng thái, mùi vị của sữa chua yaourt có khác nhau ở vùng này so với vùng khác. Đặc biệt là độ đặc và độ loãng phụ thuộc vào thị hiếu của mỗi nƣớc. Tuy vậy, để tạo đƣợc một sản phẩm yaourt đảm bảo về...

85p canhchuon_1 21-06-2013 133 33   Download

Điều đầu tiên mà bạn cần biết về Rock Phish là "hiện chưa có một ai biết chính xác nó là cái gì, hay ai đứng đằng sau tổ chức và vận hành nó". Wikipedia định nghĩa Rock Phish Kit như sau: "Một công cụ khá phổ biến được thiết kế với mục tiêu giúp cho cả những người không phải dân kỹ thuật cũng có thể thực hiện các vụ tấn công phishing". Các chuyên gia bảo mật lại cho rằng định nghĩa đó là hoàn toàn sai. Họ cho rằng Rock Phish là một cá nhân hoặc một nhóm người...

3p bibocumi28 21-01-2013 93 6   Download

Nếu không chủ động để phát triển ý tưởng này, khách hàng mục tiêu hoặc đối thủ cạnh tranh sẽ chính là những người định vị cho nhãn hiệu của doanh nghiệp, mà lại thường theo cách mà doanh nghiệp không muốn thể hiện. Có thể minh họa cho hai loại ý tưởng trên qua ví dụ của nhãn hiệu sữa hữu cơ My Farm. Ý tưởng cốt lõi của nhãn hiệu này là một loại sữa chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng và có nguồn gốc tự nhiên. Nhưng điều đó thì cũng bình thường như bao...

3p bibocumi19 10-12-2012 78 11   Download

Vú sữa bên cạnh là loại quả thơm ngon còn có tác dụng ngăn ngừa và chữa một số bệnh như: tiểu đường, bệnh răng miệng,.... Những quả vú sữa thơm ngon, bổ dưỡng Cây vú sữa Vú sữa (Chrysophyllum cainito) là loại cây lưỡng tính (tự thụ phấn), có thể cao từ 6-30m, có tán lá dày và khỏe, thuộc họ Sapotaceae. Vú sữa có nguồn gốc ở các vùng đất thấp của Mexico, Trung Mỹ và quần đảo Caribe. Ở nước ta, vú sữa được trồng từ rất lâu với nhiều giống khác nhau, trong đó vú sữa Lò...

5p anhdao_1 23-11-2012 103 2   Download

Phòng chống virus, spyware, malware...: Tuy dễ mà không dễ! .Virus máy tính là nỗi ám ảnh muôn thuở của bất cứ ai xài máy tính. Virus có thể hiện diện ở bất cứ nơi đâu, dưới bất kỳ hình thức nào, và nếu bạn có nối mạng thì nguy cơ bị lây nhiễm sẽ càng cao. Để phòng chống virus, một nguyên tắc cơ bản là luôn đề cao cảnh giác. Tuyệt đối không bao giờ mở những e-mail đính kèm lạ, không bao giờ chạy những chương trình thực thi mà không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên chỉ bấy nhiêu...

5p yeurauxanh88 05-10-2012 74 14   Download

Theo thống kê số lượng các dược phẩm mới được phép lưu hành trong 20 năm vừa qua đã cho thấy, các hợp chất thiên nhiên đã và vẫn được coi là nguồn cấu trúc mới để tạo ra các dược phẩm mới. Đặc biệt rõ ràng nhất là trong lĩnh vực thuốc chống ung thư có tới 60%, trong bệnh truyền nhiễm là 70% có nguồn gốc tự nhiên. Ý nghĩa to lớn của những hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học là ở chỗ chúng không chỉ được sử dụng trực tiếp làm thuốc chữa bệnh, mà quan trọng hơn là chúng có...

57p carol123 23-07-2012 92 11   Download

Thực phẩm có thể chia thành 2 nhóm: Mang tính kiềm hoặc axít, dựa trên quá trình chuyển hoá trong cơ thể. Chính đặc tính kiềm hay axít mà thực phẩm có công hiệu bồi bổ sức khoẻ hay phòng bệnh khác nhau. Ảnh: minh họa - Internet * Thực phẩm mang tính axít: Là những thực phẩm có nguồn gốc động vật (trừ sữa, các loại đậu và ngũ cốc), chứa tương đối nhiều các khoáng chất như lưu huỳnh, phốtpho, clo... Khi tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể, các thực phẩm này đã...

5p nkt_bibo20 09-12-2011 75 5   Download

Những que kem mát lạnh, ngọt lịm không thể thiếu trong mùa hè. Tuy nhiên, theo thống kê có gần 1/2 các cơ sở sản xuất chưa đăng ký kinh doanh với các cơ quan chức năng. Và khi đó vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với kem của những cơ sở này liệu có an toàn? Nên chọn mua kem có nguồn gốc rõ ràng để phòng tránh ngộ độc Thành phần nguyên liệu chính của kem thường chủ yếu là đường, sữa, dừa và bột. Ngoài ra còn có thêm các thành phần phụ khác...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 52 5   Download

Căn cứ vào quá trình chuyển hóa, có thể chia thực phẩm thành 2 nhóm: thực phẩm có tính tính kiềm và thực phẩm có tính axit. Ăn nhiều rau quả giúp chống suy giảm trí nhớ Thực phẩm tính axit Là những thực phẩm có nguồn gốc động vật (trừ sữa, các loại đậu và ngũ cốc). Các thực phẩm này chứa tương đối nhiều các khoáng chất như lưu huỳnh, phốt pho, clo…khi tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo ra sản phẩm cuối cùng mang tính axit. Các thực phẩm này kết hợp với...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 73 4   Download

Salmonella là một loại vi khuẩn sống trong đường ruột ở người và động vật. Nó gây nhức đầu, sốt, co thắt dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và ói khi ăn phải các loại thịt, rau nhiễm khuẩn này. Những thực phẩm dễ nhiễm khuẩn Bất kỳ thực phẩm tươi có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như thịt lợn, sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng và hải sản; một số loại rau quả đều có thể nhiễm loại khuẩn này. Chúng ta nên tránh ăn thịt sống hay nấu chưa chín kỹ, các loại trứng hay...

5p nkt_bibo14 17-11-2011 65 4   Download

Điện lạnh nhìn chung có thể nói đơn giản là kỹ thuật lạnh (bao gồm cả các thiết bị áp dụng cho lạnh công nghiệp, dân dụng và điều hòa không khí). bây giờ dù phân chia kỹ thuật lạnh ra làm 2 phần là lạnh và điều hòa không khí. Nhưng xét về nguồn gốc thì điều hòa không khí là con của lạnh. Điện lạnh bao gồm các việc như sữa chửa, bảo trì, thiết kế, thi công các công trình dân dụng hay công nghiệp như máy lạnh (máy điều hòa) các mạch điện kho lạnh, điều hòa.......

26p nguyenchihungpc 10-04-2011 4056 1323   Download

Khi mùi lạ xuất hiện từ xe của bạn là dấu hiệu chứng tỏ bộ phận nào đó bị hỏng. Các mùi khác nhau có thể giúp bạn phân biệt nguồn gốc.

2p hieugtvt47 10-03-2011 83 32   Download

Món ăn - bài thuốc bổ sung vitamin A Từ lâu y học đã chứng minh rằng: Bổ sung các loại vitamin cho cơ thể bằng thức ăn hằng ngày vẫn là biện pháp hữu hiệu và an toàn nhất. Đối với vitamin A, một loại vitamin đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể và chức năng của mắt, chúng ta nên lưu ý: vitamin A “chính cống” chỉ có trong các thức ăn nguồn gốc động vật như thịt, cá, gan, bầu dục, trứng gà, sữa... Còn caroten – “chất tiền thân” của vitamin A...

2p nhochongnhieu 28-11-2010 140 11   Download

Những vị thuốc từ ong mật Ong mật, tên khoa học là Apis cerana Fabricius, có nguồn gốc ở châu Á, có nhiều giống và được nuôi để lấy mật và các sản phẩm khác như sáp ong, tổ ong, nọc ong, keo ong, phấn hoa, sữa ong chúa... để làm thuốc. Mật ong Còn gọi là phong mật, vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ trung, nhuận phế trừ ho, nhuận tràng thông tiêu, chỉ thống giải độc, dùng để bổ dưỡng và chữa các chứng bệnh như ho, táo bón, viêm loét dạ dày - tá tràng, viêm...

3p yeuchongnhieu 24-11-2010 126 19   Download