Nương đá tai mèo

Qua nghiên cứu tập quán canh tác trên nương đá tai mèo của người Hmông ở huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang. Đề tài xác định những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp (như các tri thức dân gian, hệ thống nghi lễ...) trong tập quán canh tác và đưa ra những định hướng bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa đó trong sự nghiệp phát triển tộc người.

13p quaymax1 14-08-2018 56 1   Download

Dưới bàn tay tài năng và óc thiết kế linh hoạt của những nhà thiết kế, căn bếp lỗi thời, xuống cấp từ những năm 1926 đã lột xác thành không gian nấu nướng cảm hứng cho mọi người nội trợ.

10p nhocvi1981 08-08-2013 52 2   Download

Bạn đã biết cách để gian bếp luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh và không ám mùi thức ăn chưa? Chỉ vài ngày nấu nướng, gian bếp nhà bạn đã “đầy ắp” mùi dầu mỡ, mùi thực phẩm cùng những vết cáu bẩn của mắm muối, dầu mỡ bám vào bếp ga, bồn rửa chén… Với những vật dụng sẵn có trong nhà, trong vài phút, bạn có thể “hô biến” gian bếp ám khói thành một không gian thoáng đãng, sạch sẽ. Khử mùi - Khi ăn chanh, cam, quýt, bưởi…, bạn hãy giữ lại vỏ, rồi đun...

4p chuot_890 15-12-2012 103 7   Download

Từ xa xưa, các mỹ nhân Ai Cập đã biết sử dụng "những giọt vàng" của thiên nhiên để làm đẹp làn da. Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn bất ngờ với làn da tuyệt vời bất chấp thời tiết khô lạnh, cùng thử nghiệm nhé! Dầu ô liu là một trong những sản phẩm tự nhiên quý giá nhất, không những được sử dụng để nấu nướng mà còn để làm đẹp. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao phụ nữ sống ở miền Nam các nước Địa Trung Hải có một làn da đẹp,...

7p uyendieu 07-12-2012 63 5   Download

Sỡ hữu hàm răng chắc khỏe và trắng bóng luôn là mong muốn của tất cả mọi người, chứ không riêng gì phái đẹp. Hôm nay, Xinhxinh xin mách cho bạn 8 phương pháp dễ dàng giúp thay đổi diện mạo cho hàm răng nhé! 8. Bột nở (Baking soda) Tất nhiên, có thể bạn đã nghe nói về điều này, nhưng một số thanh thiếu niên thì chưa chắc đã biết đến mẹo vặt nho nhỏ này. Bột nở là công cụ làm trắng răng tại gia phổ biến nhất. Lấy một ít nước và thả một nhúm bột nở...

8p rose_789 23-02-2012 62 7   Download

Trổ tài nấu nướng là sở thích của không ít bà nội trợ. Bằng những độc chiêu nấu ăn ngon đã khiến không ít người phụ nữ chiếm giữ được tình yêu của chồng con tạo nên một gia đình đầm ấm và hạnh phúc. Nguyên liệu * 1 con cá rô phi (250g) * 250g măng chua * 2 cọng mùi tàu (ngò gai) * 2 cọng rau ngổ (om) * 1 quả ớt sừng * Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm Thực hiện * Cá rô phi đánh vảy, bỏ mang, chà muối, rửa sạch. * Măng chua rửa sạch, vắt...

4p mitsumi111 06-09-2011 112 20   Download

Trong lúc chờ trứng chín, các bạn chuẩn bị các bước sau nghen. Mình cần pha bột mì với một ít đường và bột canh này. - Rồi các bạn hòa một ít nước vào để được hỗn hợp bột sánh.

13p lemon_1 17-08-2011 109 9   Download

Cho dâu tây vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông cứng và hầm nhừ đậu đen (giống như nấu chè đậu đen ý nhưng không cần nhiều nước như khi nấu chè).

6p lemon_1 17-08-2011 84 4   Download

Có thể nói đấy là một đặc sản nổi danh ở Hà Nội! Đi khắp đất Hà Thành, không ai không biết đến đậu phụ Mơ, thứ “đặc sản” giản dị nổi tiếng với vị thơm, mát, ngậy, béo của từng lát đậu phụ. Vốn là món ăn dân dã, phổ biến ở Việt Nam, nghề làm đậu phụ hầu như ở vùng miền nào cũng có, nhưng đậu phụ làng Mơ vẫn nổi tiếng hơn cả. Người xưa truyền lại rằng nghề làm đậu phụ vốn xuất xứ từ làng Mơ – Mai Động, do chính ông tướng Tam...

8p lemon_1 17-08-2011 78 4   Download

Với Kimchi thông thường, ta phải đợi khá lâu sau khi làm mới ăn được nhưng với cách này thì mình có thể ăn ngay nhé!

6p lemon_1 17-08-2011 74 6   Download

Chỉ riêng chè ngọt thôi cũng điểm không hết đấy các ấy ạ! Dù mùa nào, chè ngọt lúc nào cũng được teens yêu thích vì khả năng biến hóa của nó. Chè ngọt ở Việt Nam rất đa dạng, nào là chè miền Bắc, chè miền Nam, chè miền

11p lemon_1 17-08-2011 68 2   Download

Tác dụng lớn nhất là giúp ngăn ngừa các vết nhăn và cải thiện các thương tổn cho da nhá!

4p lemon_1 17-08-2011 26 3   Download

Teen nhà ta đã quá quen thuộc với món bánh tráng nướng rồi đúng hem? Giờ mình thử chuyển qua làm bánh tráng chiên xem sao nhá!

6p lemon_1 17-08-2011 88 6   Download

Từ lâu, văn hóa trà đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng và tinh tế của người Việt Nam. Không quá cầu kỳ như trà đạo Nhật Bản, không huyền bí như trà Trung Hoa, thói quen uống trà của người Việt đã có từ lâu đời, giản đơn, mộc mạc và chứa đầy nghĩa tình. Trà Việt thường được chia làm ba loại là: trà hương, trà mạn và trà tươi. Trà hương là loại trà đặc trưng của Việt Nam, thưởng thức chén trà thấm đượm hương hoa mang lại cho người uống cảm giác thư...

16p lemon_1 17-08-2011 132 26   Download

Trời nóng nực thế này, ăn gì cũng ngại. Bạn đã bao giờ nghĩ đến một bữa sáng mát lạnh chưa?

7p lemon_1 17-08-2011 45 1   Download

Vẫn là nước chanh nhưng lại không hề giống nước chanh thông thường các bạn ạ!

11p lemon_1 17-08-2011 51 3   Download

Một món ăn siêu đắt nổi tiếng của Pháp… Hương vị của nó đã làm mê mẩn không biết đến bao nhiêu người. Thường xuất hiện tại các nhà hàng cao cấp, từ lâu món gan ngỗng đã được nhiều người biết đến nhưng không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức. Trong tiếng Pháp, món gan ngỗng (hay còn gọi là gan ngỗng béo) được gọi là foie gras. Nguyên liệu là bộ gan lớn của vịt hoặc ngỗng được “vỗ béo” bằng ngô hoặc các loại ngũ cốc (đặc biệt là những con ngỗng này được nuôi...

9p lemon_1 17-08-2011 106 11   Download

iếp đến là rang lạc cho chín rồi đem gói vào giấy, ủ một lát để dễ bóc vỏ nghen.

10p lemon_1 17-08-2011 47 2   Download

Một món cơm được ví như hình ảnh của đất nước mặt trời mọc đấy các bạn ạ! Đã bao giờ bạn thử dùng bữa trưa với một quả mận muối chưa? Mới nghe qua thì có thể sẽ thật khó để ăn được vì món mận muối này rất mặn. Thế nhưng hình ảnh nắm cơm cùng một trái mận muối lại không hề xa lạ trong bữa trưa của người Nhật Bản, thậm chí đây luôn là món ăn được ưa thích trong khẩu phần ăn của người dân Nhật, đặc biệt là những người cao tuổi....

10p lemon_1 17-08-2011 75 7   Download

Hai cái tên Bibim Naengmyeon và Bibim Guksu có vẻ giống nhau nhưng lại rất phần khác biệt đấy các bạn ạ! Ẩm thực Hàn Quốc được biết đến với rất nhiều món ăn đa dạng, nhiều màu sắc và vô cùng bắt mắt. Điểm đặc biệt của ẩm thực xứ Hàn là chỉ với những nguyên liệu hầu như giống nhau nhưng lại luôn tạo ra những món ăn khác nhau hoàn toàn. Bibim Naengmyeon (비빔 냉면) – tạm dịch là mì lạnh trộn và món Bibim Guksu (비빔국수) – tạm dịch là "phở" trộn là hai trong số...

9p lemon_1 17-08-2011 121 9   Download