Phân xưởng nấu

Đồ án "Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm, từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14°Bx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường" gồm các nội dung chính như sau: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Tính toán cân bằng sản phẩm;Tính toán và chọn thiết bị; Tính toán xây dựng; Tính toán hơi – điện – nước; Tính toán CIP, vệ sinh và an toàn; Môi trường và phương pháp xử lý; Tính toán kinh tế.

44p nobita_bk06 27-07-2024 12 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh" nhằm nghiên cứu được thực hiện để cải tiến được quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 13 5   Download

Luận án "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh "được thực hiện nhằm cải tiến quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

214p bobietbo 01-06-2022 37 4   Download

Giáo án Tiếng việt lớp 2 MÔN: CHÍNH TẢ Tiết: BÀN TAY DỊU DÀNG I. Mục tiêu 1Kiến thức: Nghe và viết lại chính xác đoạn từ Thầy giáo bước vào lớp . . . thương yêu trong bài: Bàn tay dịu dàng. 2Kỹ năng: Làm đúng các bài tập chính tả phân biệt ao/ au, r/ d/ gi, uôn/ uông. 3Thái độ: Rèn viết đúng sạch đẹp. II. Chuẩn bị GV: Bảng ghi các bài tập chính tả, bảng phụ, bút dạ. HS: Vở chính tả, bảng con...III. Các hoạt động Hoạt động của Thầy 1. Khởi động (1’) 2. Bài cũ (3’) Người mẹ hiền. - 2 HS lên bảng, đọc cho HS viết các từ khó, - Viết các từ: Xấu hổ, đau các từ dễ lẫn của tiết trước.

4p quangphi79 07-08-2014 265 14   Download

Bài giảng Bỏng nhiệt trình bày về các vấn đề nhận dạng bỏng nhiệt như thay đổi cân nặng và chiều cao; thay đổi màu tóc: nâu – đỏ, tóc hung - tóc đen không thay đối; gãy xương do nhiệt, khó phân biệt với chấn thương; thay đổi các phủ tạng.

17p minhminhquangtri32 10-07-2014 73 9   Download

Mục đích: làm trương nở nguyên liệu đến mức tối đa ở nhiệt độ 860C sau 30 phút, tinh bột gần như trương nở hoàn toàn, độ nhớt cao, tinh bột đã hồ hóa thủy phân dễ dàng hơn tinh bột chưa hồ hóa.

43p bohungtimcut 23-11-2013 180 26   Download

Trong cuộc sống hiện nay, đa phần các trẻ biếng ăn, trẻ béo phì và trẻ còi xương đều tập trung ở vùng thành thị. nhóm trẻ con nhà giàu và có điều kiện ăn uống đây đủ. Sống tiện nghi trong nhà thừa máy lạnh nhưng .thiếu ánh nắng mặt trời, ăn nhiều thịt giàu đạm để mau bụ bẫm và không được bú sữa mẹ thường xuyên vì mẹ sợ xấu ngực. Đó là những nguyên nhân còi xương và tình trạng này đang gia tăng một cách đáng lo ngại. ...

4p nguyenthihong92 30-08-2013 60 5   Download

Canh đu đủ bò viên Nguyên liệu 350g đu đủ xanh, cắt miếng vừa ăn 100g thịt bò, bằm nhuyễn 50g giò sống 1 củ hành tím, đập dập 1 củ hành tím, đập dập 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn .2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn 1 lít nước lọc 3-4 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy ¼ muỗng cà phê tiêu xay Nước chấm: nước mắm chấm Knorr + ớt Một món ăn bổ dưỡng, kết hợp các thành phần truyền thống một cách sáng taọ. Canh đu đủ bò viên khá dễ...

3p nguyenthihong92 30-08-2013 48 6   Download

Cao ban long là cao được nấu từ gạc hươu, nai. Bác sĩ Nguyễn Thị Thúy Nga cho biết quy trình nấu cao ban long và tác dụng của cao ban long. Chọn gạc nấu cao Người ta dùng 3 loại gạc gồm: Gạc nguyên tảng (gạc dính liền với xương đầu), phần nhiều loại gạc này có được là do người ta bắn, giết hươu, nai, xương đầu có dính liền với gạc và cưa gạc ra phơi khô để sau này nấu cao. Gạc tự rụng: Nhặt ở rừng, loại này kém chất lượng hơn. Gạc khô vỏ xoan:...

3p skinny_1 01-08-2013 72 4   Download

Chiếc quan tài ấy đặt trên tấm phản, giữa một túp nhà xiêu. Một người đàn bà, quần áo nâu bạc, ngồi phệt ở bên, úp mặt vào cánh tay khoanh cạnh ván thiên, thỉnh thoảng hé vuông vải nhỏ mới, ghé ra ngoài xỉ mũi xuống nước. Gần đó, một thằng bé con, chỉ mặc một manh áo rách, thò cái gậy tre vừa đẵn, nghịch với những tăm bọt sủi trên mặt lượt bùn. Bỗng bốn người đóng khố, lực lưỡng, đẩy chiếc mảng chuối áp đến hè, rồi cùng nhau vào, khỏa chân để rửa, nói mấy câu, và đứng lên phản, bắt...

7p boy_them_yeu 20-06-2013 85 3   Download

Do nấm Pythium vexans gây ra. Nấm tấn công từ rễ phụ đến rễ chính và lan dần từ mặt đất xuống phía dưới. Nhìn phía ngoài rễ thấy bình thường, nhưng bên trong trung trụ có màu xám đen, phần vỏ rễ bên ngoài có màu hồng nhạt,với những vết nâu. Trường hợp bệnh nặng, phần thối phát triển bao quanh trung trụ tại cổ rễ, các nhánh non, lá non bên trên bị khô chết, đồng thời tạo ra chồi mới bên dưới chồi vừa mới chết, sau đó các chồi này chết đột ngột. PHÒNG TRỊ Khử...

2p vanvonp 19-06-2013 128 10   Download

Bọ phấn đầu dài hại điều (Alcides sp.): Bọ phấn đầu dài là loại sâu đục chồi nguy hiểm nhất trên cây điều. Sâu trưởng thành dùng mỏ đục lỗ vào mô chồi non để đẻ trứng. Mỗi chồi non thường bị đục từ 8 đến 10 lỗ nhưng chỉ có 1-2 trứng được đẻ vào lỗ thứ 8 kể từ ngọn xuống. Sâu non đục lên ngọn và đục xuống trong lõi chồi non để ăn và làm nơi ẩn náu, hóa nhộng. Lá non trên chồi bị hại héo và rụng đi, chồi teo lại và không phát...

4p vanvonp 19-06-2013 85 6   Download

Cá rô có thân thon dài, phía sau dẹp ngang, đầu và phần trước rộng, dẹt dần về phía sau. Miệng có nhiều răng nhỏ và nhọn mọc trên hai hàm và xương lá mía. Đỉnh đầu và mặt bên đều phủ vẩy, rìa nắp mang có răng cưa, thân phủ vẩy lược. Gai vây rất cứng và chắc, gốc vây đuôi có đốm đen tròn. Vây lưng, vây đuôi và vây hậu môn màu xanh đen, các vây khác màu nâu nhạt (Mai Đình Yên và ctv, 1992). Cá có kích thước lớn nhất đã gặp có chiều dài...

7p vuvonp 13-06-2013 83 4   Download

Thân dài, dẹt bên. Chiều dài thân bằng 3,7 – 4,4 lần chiều cao. Đầu ngắn mắt to có màng mỡ hình bầu dục rất phát triển. Lưng màu nâu xám vàng nhạt, bụng màu trắng xám. Có 04 râu. Vây lưng 9; tia vây lưng mềm 13-15. Vây hậu môn 3; tia vây hậu môn mềm 14-16. Tua ngực 4; các màng vây có màu vàng sặc sỡ khi còn sống, ngoại trừ ở các mẫu vật lớn với chiều dài chuẩn lớn hơn khoảng 35 cm. Xương lá mía với các tấm răng sớm rụng ở cả...

4p vuvonp 13-06-2013 73 6   Download

Phần trước thân hơi tròn và cao, phần sau dẹp bên. Cao thân khoảng 1/3 dài chuẩn. Đầu rất to, đỉnh đầu rộng, giữa mắt và mõm của phần lưng đầu lõm xuống. Không râu. Khe mang rộng. Thân phủ vảy tròn to. Đầu và lưng nâu xám hoặc ánh xanh, lợt dần xuống bụng trắng bạc. Vảy trên thân xanh đen tạo thành dạng mạng lưới. Vây lưng cao, tia đơn không hóa xương, gốc phủ vảy nhỏ. Vây ngực, vây bụng và vây hậu môn ngắn. ...

5p vuvonp 13-06-2013 66 4   Download

Cá hải long có thân hình ống với các tấm xương xếp vòng liên lục, mõm kéo dài. Thân cá màu vàng nâu, phần bụng màu vàng nhạt, đuôi cá rất nhỏ và màu đen. Mắt lớn và phát quang khi di chuyển Phân bố Nguồn gốc: Cá khai thác tự nhiên để xuất khẩu từ thập niên 90, vùng khai thác ở hạ lưu sông Sài Gòn, Đồng Nai, đã nghiên cứu thành công qui trình sản xuất giống nhân tạo (Lê Thị Thanh Muốn và Nguyễn Khoa Diệu Thu, 1997)... Phân bố: Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Campuchia, Việt...

3p vuvonp 13-06-2013 68 3   Download

Cá có thân dẹp bên, vẩy tròn nhuyễn, lưng gù, đặc biệt trên thân có rất nhiều đốm và vệt màu nâu đen đan xen nhau và lan xuống dến tận vây hậu môn, tựa như da beo. Phân bố Phân bố: Sông lớn Mêkông ở đông bắc Thái Lan, Lào, Campuchia. Ở Việt Nam, cá phân bố ở các hồ tự nhiên và hồ chứa ở Đắc Lắc, cá hiếm và ít gặp (Nguyễn Văn Hảo, 2005b) Nguồn gốc: Cá nhập nội từ Thái Lan và Campuchia, lượng nhập ít và không liên tục. Cá đã được sản...

4p vuvonp 13-06-2013 76 4   Download

Khen ai khéo nấu bánh canh Cọng ngắn, cọng dài, cọng thấp, cọng cao Con thơ cực khổ làm sao Đã đành một gái má đào lỡ duyên Chồng em dẫu xuống huỳnh tuyền Lòng em chung thủy thề nguyền sắt son Anh thời còn có vợ con Lòng sao lại nỡ hãy còn trêu ai Làm trai cho đáng nên trai Vợ con còn đó nay đà sang tâm Nói ra chẳng biết hổ thầm Theo anh họa có con đầm mới theo.

4p noidaubanphepmau123 05-06-2013 101 4   Download

Chị xắn quần. Chị xắn quần khéo như người cuốn bánh. Chân chị vẫn còn trắng lắm, trắng đến xót xa. Chị đặt chân phải xuống ruộng, lớp bùn nâu thẫm phún lên kẽ chân. Cảm giác lành lạnh chạy dọc theo chân phải. Chị rùng mình. Cái cuốc con lưỡi chỉ to hơn môi múc canh rơi chỏm xuống ruộng. ấy chết, gãy mất hai nhánh lúa. Chị vội nhặt cuốc lên. Tay phải thấm nước, lạnh rờn rợn lên vùng ngực. Chị ôm lấy ngực theo phản xạ tự nhiên. Ngực chị đầy chặt tay. Chị mỉm cười...

6p tieucuu 31-05-2013 59 4   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 50 phút Ức gà luôn là lựa chọn lành mạnh nhất nhưng lại không được mọi người ưa dùng vì nhạt thịt và cứng. Tuy nhiên, chỉ cần một chút thay đổi nhỏ trong cách tẩm ướp, kết hợp một cách hoàn hảo cùng nước xốt cà chua rượu vang, nó sẽ trở thành món ăn sang trọng mà vẫn rất dễ làm. Nguyên liệu:  700g phi lê gà (có thể mua phần ức, má đùi hoặc cốt lết gà đã lọc xương, bán sẵn trong các siêu thị) ...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 10   Download