Phế liệu gạo đen

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu thu nhận anthocyanin từ phế liệu gạo đen và xác định hoạt tính kháng oxy hóa được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định các thông số thích hợp cho quá trình trích ly chất màu anthocyanin nhằm tách chiết tối đa anthocyanin từ nguyên liệu phù hợp cho mục đích ứng dụng vào thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

106p zhangyan 13-07-2021 45 7   Download

Việt Nam có một nguồn nguyên liệu phong phú để sản xuất than hoạt tính: các loại phế thải nông, lâm nghiệp, các loại than khoáng,... đặc biệt có nguồn than gáo dừa hàng trăm ngàn tấn/năm nhưng cho đến nay việc nghiên cứu sản xuất than hoạt tính gáo dừa còn rất nhiều hạn chế. Tỉnh Trà Vinh nhập thiết bị lò đứng sản xuất than hoạt tính gáo dừa từ Trung Quốc với năng suất thấp, hiệu suất không cao và tốn năng lượng.

5p uocvong04 24-09-2015 93 12   Download

Món bánh hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật.Nguyên liệu: Vỏ bánh: 200g bột mì, 100g bột gạo nếp, 1 muỗng canh vừng đen, 11g men nở (instant dry yeast), 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 175ml sữa ấm, 1 thìa cà phê dầu ăn. Phần nhân: 130g đường nâu, 2 muỗng canh bột.

9p noiaybinhyen123 25-09-2013 94 16   Download

Yêu cầu viết chính xác tên hàng, mô tả cụ thể tránh nhầm lẫn phát sinh tranh chấp. Tên hàng nên đƣợc ghi dƣới những cách thức sau: Tên hàng = tên thương mại kèm theo tên thông thường (tên địa phương) + (tên khoa học) • Cà phê Robusta • Tôm sú đen đông lạnh (Pennnues Monodon) • Rượu vang Bordeaux • Gạo Việt Nam, lạc vụ mùa 2003-2004 • Bia Heineken • xe máy Honda, xe hơi Ford…

89p ktouch_12 20-06-2013 68 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món lạp xứ Lào là sự pha trộn khéo léo giữa chua, cay và ngọt, được trung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc. Lạp là món ăn dễ kết hợp, có thể ăn kèm với xôi hoặc cơm lam đều mang đến một vị ngon, thơm và vừa miệng. Nguyên liệu:    200g thịt heo xay 2 củ hành tím bằm 3 thìa cà phê sả bằm, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê thính gạo rang, 1/2 quả chanh, 1 thìa cà phê...

2p nhokheo10 17-05-2013 53 5   Download

Nguyên liệu: 400g bột gạo 400g đường trắng 2 muỗng súp nước cơm rượu 50g bột mì tinh Nước dừa xiêm 1 muỗng cà phê muối Cách Làm: - Hai thứ bột gạo và bột mì tinh trộn chung lại và bóp nát. Cho muối, nước cơm rượu và nước dừa xiêm nấu sôi để âm ẩm vào nhồi chung với bột cho đến khi thành một khối bột dẻo như bột bánh ít. Để 12 giờ.

1p meomay_5 24-04-2013 90 7   Download

Nước ta đã trở thành nước xuất khẩu hàng đầu thế giới về gạo, cà phê, song đồng thời cũng phải chịu những tổn thất do giá gạo và cà phê suy giảm. Kể từ năm 1989, nước ta trở thành nước xuất khẩu gạo, sau đó là cà phê với vị trí thứ hai, thứ ba thế giới. Song do giá cả các mặt hàng này hạ thấp liên tục từ cuối thập kỷ 1990 đến nay đã gây cho ngành sản xuất gạo và cà phê nước ta những tổn thất rất lớn. Ngay trong năm 2001, giá gạo...

3p tieungot 26-01-2013 76 14   Download

Tắm trắng bằng các biện pháp tự nhiên như sử dụng cám gạo, mật ong, đu đủ, cà phê tuy hơi mất công một chút nhưng lại rất an toàn. Từ lâu làn da trắng hồng rạng rỡ đã trở thành niềm mơ ước của hầu hết chị em phụ nữ châu Á. Tuy mốt da nâu, da ngăm đen đang lên ngôi nhưng phần đông, chị em vẫn muốn sở hữu làn da trắng mịn. Bởi da trắng dễ chọn trang phục, dễ chọn màu tóc hơn và cũng bắt mắt hơn theo quan niệm truyền thống phương Đông....

17p baoanh_5 21-01-2013 94 7   Download

Món rau này sẽ giúp cho bạn cảm thấy thích thú hơn sau khi phải ăn quá nhiều thịt cá đấy. Mà những bạn gái muốn giảm cân thì món này cũng sẽ một sự lựa chọn không tồi đâu. Nguyên liệu: 2 quả dưa chuột 12 quả cà chua nhỏ hay còn gọi là cà chua anh đào ¼ củ hành tím xắt nhỏ mỏng 2 muỗng cà phê giấm gạo 1 muỗng cà phê nước chanh tươi 2 muỗng cà phê dầu ô-liu Muối Hạt tiêu đen Các bước thực hiện: 1 Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái làm...

2p hotmoingay4 15-01-2013 67 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Bún gạo ngâm mềm, cắt đôi. Chả lụa chay cắt sợi. Đậu hũ chiên cắt lát. Cà rốt cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhuyễn. Cần tàu cắt khúc. Boa-rô cắt lát xéo. Khuấy đều 1 thìa súp chao đỏ vào tô, thêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương LISA, 1/2 chén nước và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO làm chao. .2 Phi thơm boa-rô, cho bún vào xào, nêm ít nước tương LISA, xào đến khi bún gạo săn lại thì trút ra đĩa. Tiếp tục phi thơm...

3p tettay1 29-12-2012 93 4   Download

Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. .Nguyên liệu: 250g gạo nếp 200g dừa nạo 10g bột bắp 10g đường thốt nốt 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào, cho gạo nếp vào, đậy nắp lại, nấu chín. 2 Cho một lượng nước vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Đường thốt nốt...

2p gptn31 19-12-2012 48 3   Download

Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. Vị béo ngậy của dừa giúp món xôi thêm ngon miệng. Nguyên liệu: 250g gạo nếp 100g dừa nạo 20g đường thốt nốt 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường trắng Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào, cho gạo nếp vào, đậy nắp lại nấu chín. 2...

2p gptn31 19-12-2012 63 4   Download

Nấm tuyết vừa giòn vừa mát nên rất thích hợp để trộn gỏi. Gỏi hải sản - nấm tuyết ăn với bánh phồng tôm và nước mắm pha chua ngọt thì thật là tuyệt diệu. Nguyên liệu: 100g tôm sú tươi; 100g mực ống; 2 lọn bún gạo; 5g mè rang 30g nấm đùi gà; 30g nấm bào ngư; 30g nấm tuyết trắng; 30g nấm tuyết đen 1 thìa cà phê đường; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê bột ngọt; 1 thìa súp nước mắm Dầu ăn; cần tàu; cà rốt trang trí Các bước thực hiện: 1 .Tôm,...

2p gptn31 19-12-2012 108 4   Download

Một món ăn ngon tuyệt và hấp dẫn được chế biến từ các loại cá, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm thú vị với món này đấy. Nguyên liệu: 200g gạo Nhật 300g phi lê cá ngừ 20g mè trắng và đen 1 xấp rong biển 20g trứng cá chuồn 1 thìa súp xốt mayonnaise 1 thìa súp tương ớt 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu xay Dầu ăn, gừng chua, mù tạc Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu chín. Mè rang...

3p gptn31 19-12-2012 63 5   Download

Thật đặc biệt cơm nấu bằng sữa món ăn nghe thật "phá cách" đúng không nào? Một chút sáng tạo mang đến bao điều bất ngờ cho người thưởng thức đó! 1. Nguyên liệu - 2 cốc sữa ít béo - 1 chén gạo nấu chín - 2 quả trứng - ¼ chén đường - ½ muỗng cà phê vani - 1 muỗng cà phê bột quế 2. Chế biến Làm nóng lò nướng. Trong một chảo nhỏ, cho sữa và gạo vào, đặt lên bếp, đun và khuấy đều tay, chuẩn bị nồi hầm. Trong bát lớn riêng, kết hợp trứng, đường và vani, bột quế. Đổ vào sữa...

4p huongdanhoctot_4 24-10-2011 32 3   Download

Chất phytat có trong lúa mì, gạo, đậu tương rút dần calci trong cơ thể người ăn. Chè, cà phê, ca cao chứa nhiều hợp chất methylxathin dễ ảnh hưởng đến trí nhớ.

9p kinhnghiem24 11-05-2011 61 4   Download

10 LOẠI BỘT CHO BÉ 6-9 THÁNG TUỔI BỘT SỮA - BÍ ĐỎ (Một chén cho 218 calo) Nguyên liệu: · · · · · · Bột gạo 20g (4 muỗng canh gạt) Sữa bột – loại sữa bé vẫn thường dùng: 15g (4 muỗng canh gạt) Bí đỏ 30g (3 muỗng canh gạt) Dầu 5g (1 muỗng cà phê) Đường 10g (2 muỗng cà phê) Nuớc 200ml (lưng 1 chén) Cách làm: · · · Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn. Hòa 20g bột vào nước lạnh, bí đỏ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín. Cho bột...

5p 2332007 09-04-2011 152 24   Download

Món ngon không ngán Những món ăn mặn chế biến từ các loại trái sẽ mang đến hương vị rất lạ như trái bưởi, trái thơm... Cơm trái thơm Cơm chiên trái thơm là món ăn có mùi thơm hấp dẫn và có thể dùng trong bữa ăn chính. Nguyên liệu: Cơm: 200g, trái thơm: 1 trái, tôm: 100g, hành tây: 20g. Đường 1/2 muỗng cà phê, muối 1/5 muỗng cà phê, hạt nêm, nước tương, ớt rau ngò. Thực hiện: Gạo vo sạch, cho chút muối trộn vào rồi nấu chín (lưu ý cơm để chiên phải chọn loại gạo mềm,...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 149 14   Download

Cách làm óc đậu Mình muốn làm món óc đậu mà không biết cách nào cho ngon... Nguyên liệu: • 150g bột gạo • 50g bột năng • 300ml nước dùng gà • 50g thịt heo xay • 5 nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ • 1 muỗng cà phê nhỏ hành tây băm nhuyễn • 2 thìa canh dầu ăn • Nước tương và chút muối Thực hiện: • Hòa tan bột gạo, bột năng với nước dùng, lược lại cho sạch. • Trộn vào bột nấm, thịt và gia vị. • Quấy nhỏ lửa cho đến khi bột đặc,...

2p dalatlanh 10-01-2011 875 4   Download

Canh mắm Chuẩn bị nguyên liệu: 100g thịt nạc dăm, 100g tôm nõn, 100g mắm cá sặt, 50g khoai lang, 50g mướp hương,50g rau dền, 50g rau mồng tơi, 50g rau ngót, 2 cây sả tươi, 1 thìa súp thính gạo, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối,1 thìa cà phê dầu ăn. Cách thức chế biến: Thịt luộc chín lấy nước dùng để riêng, xắt miếng vừa ăn. Khoai lang gọt vỏ cắt quân cờ. Mướp hương bào vỏ xắt miếng xéo. Rau dền, mồng tơi, rau ngót nhặt rửa sạch. Sả...

2p naudethuong 06-01-2011 79 3   Download