Phomat dâu

Phomat hay phô mai ( từ tiếng Pháp Fromage) là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa. Có thể kết đông sữa tạo thành phomat sau khi axit hóa sữa bằng cách cấy vi khuẩn rồi thêm enzyme rennet hay những enzyme thay thế. Pho mát có một lịch sử lâu đời, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng pho mát bắt đầu xuất hiện từ những năm 8000 trước công nguyên, khi mà cừu bắt đầu được thuần hóa làm vật nuôi cho đến những năm 3000 trước công nguyên....

42p nhocbuonthich 25-07-2011 119 36   Download

Tiểu luận: Quy trình công nghệ sản xuất Phomat thuộc bộ môn Công nghệ thực phẩm do nhóm sinh viên khoa Công nghệ hóa học và dầu khí phối hợp thực hiện. Nội dung tiểu luận trình bày về nguyên liệu, quy trình công nghệ, giải thích quy trình công nghệ sản xuất Phomat. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

51p colendaica32 02-06-2014 404 92   Download

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU Sữa là một loại thực phẩm quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người, cung cấp đường lactose, chất béo, protein, các chất khoáng và nhiều loại vitamin. Các loại thực phẩm từ sữa rất phong phú và đa dạng như; phomat, bơ, sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa đặc, sữa bột kem, sữa đậu nành.. đã được sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng, tiêu thụ của con người, đồng nghĩa với sự ra đời của rất nhiều nhà máy sản xuất sữa với quy mô lớn hơn, sản xuất...

29p nguyenhanh92 26-06-2013 501 95   Download

Phomat dâu ngon tuyệt cú mèo Một loại bánh được làm từ bánh quy, sữa chua & dâu tây nghiền. Chỉ mới nghe phần nguyên liệu đã thấy hấp dẫn rùi phải không các bạn? Đặc biệt bạn nào đang muốn cải thiện vóc dáng, muốn người tròn hơn thì ăn cái này đều đều một chút nha. Pho mát rất tốt cho sức khỏe đấy ạ! Cùng tớ làm nhé. .

9p becoi_5 06-03-2013 53 5   Download

Các bước thực hiện: 1 .Trải thịt hun khói ra một cái khay rộng rồi chúng mình bắt đầu thực hành bài đan nong mốt được học hồi cấp 1 nhé. 2 Cẩn thận di chuyển miếng "nong mốt" vừa đan vào chiếc chảo rộng, cho một chút dầu ăn vào và rán cho thịt hơi vàng. 3 Đánh tan trứng với một chút sữa tươi. 4 Rồi cho trứng vào nổi, đảo nhanh. Bước này giống khi chúng mình làm trứng chưng. 5 Rải đều trứng và phomat lên thịt hun khói này. Với món này, phần nhân bên trong không nhất thiết phải...

3p tunhien11 19-12-2012 66 3   Download

Vitamin A có nhiều trong gan, cá, sữa. Tiền vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau xanh, quả mơ, dưa chuột, quả có màu vàng, ngô. Vitamin B1 có nhiều trong gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà, nấm. Vitamin B6 có nhiều trong gan bê, thịt lợn, thịt gà, ngô... Vitamin B9 (hay còn gọi là acid folic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, đậu, gan, thịt gà, trứng. Vitamin B12 có nhiều trong phomát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa...

3p bibocumi16 25-11-2012 104 5   Download

Tác động của nhiệt độ cao làm tóc của bạn trở nên khô rối, thiếu nước và mất đi sức sống. Mùa hè là thời gian khắc nghiệt nhất, là lúc bạn cần chăm sóc cho mái tóc của mình. Tóc được cấu tạo hoàn toàn từ protein. Vì thế, sức khoẻ và vẻ đẹp của mái tóc phụ thuộc nhiều vào khẩu phần ăn của bạn. Cần cung cấp đầy đủ protein (trong thịt gà, thịt lợn, cá, trứng, bơ, phomat, đậu phụ) để có một cơ thể khoẻ mạnh và mái tóc mượt mà....

13p pullpull_1 18-11-2011 100 5   Download

Pho mát là thực phẩm bổ dưỡng làm chủ yếu từ sữa bò và động vật có vú khác, bao gồm cừu, dê, trâu, bò, lạc đà và bò Tây Tạng. Khoảng 4000 năm trước đây con người đã bắt đầu quá trình nuôi động vật và sữa của họ. Đó là khi các pho mát được sinh ra. Nhưng có một số người tin rằng phomat được ra đời 6000 – 9000 năm trước công nguyên. Trong những ngôi mộ cổ ở Ai Cập vẫn còn lưu giữ những hình vẽ trên các bức tường miêu tả việc sữa được...

67p quanganhdhv 20-05-2011 426 155   Download

Pizza chiếc gối Chuẩn bị nguyên liệu: - 500gr bột mỳ - 12gr men nở - 120ml nước - 30ml dầu ăn (dầu oliu thì càng tốt) - Một chút xíu đường + muối - Phomat mozzarella - Sốt cà chua - Thịt hun khói Cách thức chế biến: Bước 1: - Nhào kĩ bột mỳ với men nở, đường, muối và nước. Sau đó, chia bột thành 4 phần bằng nhau. Bước 2: - Cán mỏng từng phần bột ra này. Bước 3: - Tiếp theo là mình cho nước sốt cà chua vào giữa bánh nhé! Bước 4: - Rải đều phomat và thịt...

4p hzero9 11-05-2011 75 5   Download

Lạc vào thiên đường hoa Vào xuân khắp nơi trên châu Âu muôn hoa đua nở, nhưng không đâu hoa nhiều và nổi tiếng như ở công viên Keukenhof. Nói đến Hà Lan có lẽ bất cứ ai cũng nghĩ đến cối xay gió, phomát và tất nhiên, một thứ không thể thiếu - hoa tulip. Từ Amsterdam đi tàu đến Leiden, một thành phố xinh xắn, du khách sẽ được các xe buýt chờ sẵn đưa đến công viên Keukenhof, thiên đường hoa mùa xuân. Công viên Keukenhof rộng 32ha với 4,5 triệu bông hoa tulyp của hơn 100 loài...

6p hzero6 04-05-2011 96 7   Download

Sự thay đổi nội tiết tố, thời tiết, môi trường, tuổi tác… sẽ dần làm núi đôi của bạn không còn độ hấp dẫn. 10 lưu ý dưới đây giúp bạn cải thiện phần nào "chất lượng" vòng 1. Đừng quên thoa kem chống nắng cho vùng ngực khi bạn 1. Dinh dưỡng Để duy trì độ căng của núi đôi, bạn cần phải nuôi dưỡng cơ ngực và cơ dưới da. Hãy ưu tiên những thực phẩm giầu protein (thịt đỏ, gia cầm, trứng, phomat trắng, đậu tương, cá, dầu ô lưu,…) vì nó có tác dụng phát...

5p heomeo8287 07-01-2011 129 9   Download

Bữa sáng với khoai tây và trứng theo kiểu tổ chim Yếu tố ngon - lạ được đặt lên hàng đầu nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Khoai tây - Trứng gà - Thịt xông khói - Phomat - Bơ - Muối

3p cunnauxinh 13-12-2010 96 7   Download

Khoai tây kẹp thịt hun khói cực hay và cực lạ Đảm bảo là các bạn chưa thấy món này bao giờ đâu... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6 củ khoai tây - 5 lát thịt hun khói - 1 quả cà chua - 1 tép tỏi - 2 thìa bơ - Một ít phomat vụn (parmesan)

3p cunnauxinh 13-12-2010 70 6   Download

Sử dụng thức ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả. Hạn chế thực phẩm thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ. * Bỏ rượu, thức uống có rượu, bia, cà phê, chè. * Không giảm cân quá nhanh cho người béo quá mức (cần giảm từ từ). * Uống đủ nước (nhưng không dùng cà phê, chè).

4p mucnuongsate 15-09-2010 59 3   Download

Pizza kì quặc Một chiếc pizza có hình dạng hơi “kì kì” nhưng vẫn ngon như thường… Phải chuẩn bị những gì nhỉ? - 500gr bột mì - 8gr men nở - 3gr đường - 5gr muối - 40gr dầu ăn (dùng dầu oliu sẽ làm bánh thơm và mềm hơn đó) - Một chút cỏ thơm oregano - 280ml nước - Phần nhân sẽ gồm có: sốt cà chua, phomat, thịt xay, nấm, quả oliu đen, trứng gà luộc… Đi vào chi tiết này: Bước 1: - Hòa men nở với một chút nước ấm và đường. - Roài cho dầu...

3p misanu 05-08-2010 74 9   Download

Có ai muốn ăn chocolate nhân bánh hem??? Một loại kẹo chocolate đặc biệt! Dễ ăn và dễ làm! Cần phải chuẩn bị những gì đây? - 1 chiếc cốt bánh gato (dùng loại bánh chocolate, trà xanh hay dâu cho ngon nhé) - Kem phomat - Chocolate (đen hay trắng đều được cả) Tiến hành thôi nhỉ? Bước 1: - Dùng máy đánh trứng đánh cho phomat mềm ra nào… Bước 2: - Bóp vụn phần bánh gato ra rùi trộn đều với kem phomat. Sau đó thì để hỗn hợp này vào tủ lạnh cho hơi cứng lại. Bước 3: - Nặn...

4p misanu 05-08-2010 115 14   Download

Tự làm phomat thì thế nào nhỉ? Phomat Ricotta hẳn hoi nhé! Đơn giản cực! Nguyên liệu cần có là: - 1 lít sữa tươi nguyên chất (không đường) - 125ml kem tươi whipping - 60ml nước cốt chanh - 5gr muối Nếu không thích sử dụng chanh thì các bạn có thể thay cả nước chanh và kem tươi bằng buttermilk (một sản phẩm phụ được tách ra trong quá trình làm bơ). Theo tỉ lệ sữa và buttermilk là 4:1 ná! Bắt đầu thôi! Bước 1: - Trước tiên là phải vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt, bỏ tép...

4p lamnhattien 02-08-2010 132 11   Download

Cannelloni – Ăn mì Ý theo kiểu nem cuốn Một loại mì cực kì hấp dẫn đến từ nước Ý dành tặng teens nè! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 hộp mì lasagna - 450gr sốt cà chua + một ít hành tây, tỏi, lá húng, dầu oliu, hạt tiêu, muối - 100gr thịt hun khói, 300gr phomat ricotta, một ít phomat sợi, 1 quả trứng, hạt tiêu, muối Ở đây có cách làm phomat Ricotta tại nhà này! Nổi lửa lên nào!!! Bước 1: - Hấp hoặc luộc mì trong khoảng 2 phút cho mềm. - Sau đấy thì vớt mì...

3p lamnhattien 02-08-2010 108 6   Download

Gợi ý mới cho bữa sáng với bánh nướng Cũng trứng, cũng thịt hun khói…nhưng sẽ “sexy” hơn nhìu! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Vỏ bánh tart (công thức ở đây) - Thịt hun khói (rán giòn lên cho ngon nhá) - Khoai tây (luộc chín rồi cắt lát) - Trứng - Vừng - Khuôn bánh tart - Ngoài ra có thể dùng thêm: phomat vụn, cà chua, hành tây, đậu Hà Lan, ngô ngọt… Nhanh nhanh vào bếp thôi! Bước 1: - Phủ kín vỏ bánh vào khuôn. Mách nhỏ: Các bạn có thể chuẩn bị trước phần...

5p lamnhattien 02-08-2010 112 13   Download

Bữa sáng mùa hè của bạn sẽ ngon và thanh nhẹ hơn với Mỳ chanh. Hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp với món Mỳ chanh chỉ với 10 phút thôi! Nguyên liệu: - Một gói mì Pasta ( mì sợi, mì ống đều được) - 1/3 cốc nước cốt chanh. 1/ 2 cốc dầu oliu - 1-2 tép tỏi băm nhỏ. - Rau húng quế cắt khúc nhỏ - 1/ 2 cốc dầu oliu Địa Trung hải - Một ít vỏ chanh -1 miếng phomat - ½ thìa cà phê tiêu. - Vài quả sơ ri. Cách...

7p fortuner 30-07-2010 89 18   Download