Phục vụ chế biến

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 5 3   Download

Trong khi việc khai thác cát tại các lòng sông hồ hiện nay đang bị hạn chế hoặc cấm do hiện tượng sạt lở thì nhu cầu cát xây dựng lại ngày một tăng cao. Bài viết đề cập đến kết quả nghiên cứu và khả năng có thể sử dụng cát nghiền thay thế một phần cát tự nhiên trong sản xuất bê tông cho các công trình ven biển.

9p viengfa 28-10-2024 3 2   Download

Giáo trình "Bảo quản thuốc" được biên soạn phục vụ cho việc học tập của sinh viên hệ Trung cấp dược. Giáo trình được bố cục làm 4 bài, cung cấp các kiến thức cơ bản về bảo quản thuốc và dụng cụ y tế và các biện pháp khắc phục nhằm đảm bảo cho thuốc đạt chất lượng tốt nhất khi sử dụng cho người bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

52p gaupanda057 23-10-2024 2 1   Download

Đề tài "Quản trị rủi ro dịch vụ 4G tại Công ty dịch vụ Mobifine khu vực 3 - Đà Nẵng" phân tích rủi ro của dịch vụ 4G và phân tích cách quản trị rủi ro dịch vụ 4G tại Công ty dịch vụ Mobifone KV3 trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Từ đó đề xuất các biện pháp ngăn ngừa và hạn chế rủi ro cho dịch vụ 4G của Mobifone nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, phục vụ tốt nhất nhu cầu khách hàng và định hướng phát triển của dịch vụ 4G của Mobifone trên địa bàn thành phố Đà Nẵng, cũng như góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh và tăng lợi nhuận cho Công ty dịch vụ Mobifone KV3.

101p dianmotminh07 07-10-2024 5 2   Download

Mục đích nghiên cứu của khóa luận là tìm ra các giải pháp khả thi, phù hợp với thời kỳ hội nhập đầy cạnh tranh trên thị trường giao nhận hiện nay nhằm khai thác các thế mạnh, khắc phục những hạn chế, tìm kiếm những cơ hội kinh doanh mà thị trường mang lại nhằm hoàn thiện hoạt động marketing cho dịch vụ giao nhận tại Công ty TNHH Vận Tải Biển Minh Nguyên.

74p xuanphongdacy08 28-09-2024 3 1   Download

Đề tài tìm hiểu tình hình công ty trong những năm gần đây, xem xét thuận lợi và khó khăn và đề xuất phương hướng phát triển; quy trình luân chuyển chứng từ, cách hạch toán các nghiệp vụ phát sinh, cách thức xây dựng các chính sách tín dụng, đối chiếu, thanh toán các khoản phải trả tại công ty TNHH Xây Dựng Phong Đức. So sánh những điểm khác nhau giữa thực tế và lý thuyết về công tác kế toán khoản phải trả, đưa ra ý kiến đánh giá nhận xét và biện pháp khắc phục hạn chế còn tồn tại.

104p xuanphongdacy08 28-09-2024 7 2   Download

Mục tiêu của đề tài là tổng hợp các cơ sở lý luận về nghiệp vụ giao nhận hàng hóa đường biển; tìm hiểu, tiếp cận với thực tế và đưa ra những phân tích, đánh giá thực trạng quy trình giao nhận hàng hóa nhập khẩu bằng đường biển tại công ty cổ phần VINAFREIGHT một cách chính xác nhất. Qua đó, rút ra được những ưu điểm và hạn chế trong quy trình giao nhận hàng hóa nhập khẩu bằng đường biển; đề xuất những giải pháp thiết thực để khắc phục, giúp cho quy trình giao nhận hàng hóa của công ty ngày một hoàn thiện hơn.

85p xuanphongdacy08 28-09-2024 10 2   Download

Hiện nay, nguồn nước mặt đã và đang trở thành nguồn nước chủ đạo phục vụ cấp nước sinh hoạt ở Việt Nam. Tuy nhiên nguồn nước mặt ở vùng ven biển lại đang đối mặt với nhiều thách thức như ô nhiễm chất hữu cơ và nguy cơ xâm nhập mặn do ảnh hưởng của phát triển kinh tế xã hội và biến đổi khí hậu. Bài viết này đánh giá ảnh hưởng của độ mặn đến hiệu quả xử lý nước mặt ven biển sử dụng công nghệ màng siêu lọc phục vụ cấp nước sinh hoạt, ở quy mô phòng thí nghiệm và quy mô pilot.

5p vinatis 02-08-2024 6 1   Download

Học phần "Văn hóa ẩm thực" phân tích những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, mô tả chi tiết tập quán và khẩu vị ăn uống của các quốc gia Châu Á, khu vực Âu Mỹ. Đồng thời học phần này tổng hợp các nội dung liên quan đến ẩm thực theo tôn giáo phục vụ cho hoạt động dịch vụ ăn uống, dinh dưỡng cộng đồng, khách sạn, các bếp ăn; liên quan mật thiết đến chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 9 2   Download

Bài giảng "Thực hành nghiệp vụ bar (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Pha chế và phục vụ trà; pha chế và phục vụ cà phê; pha chế và phục vụ nước hoa quả; pha chế và phục vụ sinh tố;... Mời các bạn cùng tham khảo!

81p gaupanda043 25-07-2024 7 2   Download

Báo cáo "Đặc điểm điều kiện địa kỹ thuật thành phố Hải Dương phục vụ quy hoạch xây dựng thành phố đến năm 2030" trình bày kết quả nghiên cứu đặc điểm điều kiện địa kỹ thuật (ĐKT) thành phố Hải Dương phục vụ quy hoạch xây dựng thành phố đến năm 2030. Nằm ở Trung tâm đồng bằng Bắc Bộ, sự hình thành địa hình, địa chất Đệ tứ và địa chất thủy văn liên quan chặt chẽ với 2 sông chính là Hồng, Sặt và biển Đông. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p tuongtrihoai 23-07-2024 4 2   Download

Môn học "Kinh tế quốc tế" được biên soạn nhằm trang bị kiến thức nền tảng về tự nhiên, xã hội và con người để phục vụ cho phát triển nghề nghiệp và tự hoàn thiện bản thân; nắm bắt được xu hướng phát triển toàn cầu hóa của các mối quan hệ kinh tế quốc tế ngày nay, nắm được nguyên tắc sử dụng các công cụ và chính sách mà chính phủ và ngân hàng trung ương sử dụng để can thiệp nhằm điều chỉnh những hoạt động kinh tế đối ngoại của quốc gia để đạt được mức phúc lợi tốt nhất.

13p hoangvanlong23 16-07-2024 7 2   Download

Bài viết đề xuất giải pháp tính chuyển tọa độ từ phép chiếu Mercator sang phép chiếu UTM và ngược lại. Trong nội dung bài báo, cơ sở lý thuyết toán học về phương pháp tính chuyển tọa độ giữa hai phép chiếu được trình bày lại một cách chi tiết, chặt chẽ và dể thực hiện.

13p vithomson 02-07-2024 3 1   Download

Việc nghiên cứu làm rõ thực trạng phát triển, các nhân tố ảnh hưởng đến nông nghiệp Hà Tĩnh trong giai đoạn 2011 - 2020 có ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Kết quả nghiên cứu là căn cứ phục vụ cho việc đề xuất định hướng và giải pháp phát triển nông nghiệp Hà Tĩnh theo hướng hợp lý và bền vững.

8p vialicene 02-07-2024 2 1   Download

Đề án “Nghiên cứu đề xuất tập hợp các nhiệm vụ KH&CN giai đoạn 2022-2025 phục vụ triển khai các định hướng phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Ninh Thuận” được ưu tiên thực hiện với mục tiêu: Nghiên cứu xây dựng cơ sở lý luận, thực tiễn để xác định được các lĩnh vực, sản phẩm, những vấn đề khó khăn, tồn tại, hạn chế,... tập trung ưu tiên tác động bằng các nhiệm vụ KH&CN để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của Tỉnh.

11p viwalton 02-07-2024 9 2   Download

Tìm kiếm boson Higgs - loại hạt đã được tìm kiếm từ lâu - là một cuộc phiêu lưu kì thú của khoa học đương đại. Vẻ đẹp và sự tao nhã của Mô hình Chuẩn, sự tinh vi và phức tạp đáng kinh ngạc của những công cụ làm nên khám phá khiến người ta phải ngưỡng mộ. Cuốn sách Đi tìm “Hạt của Chúa” – Boson Higgs: Cuộc phiêu lưu kì thú của khoa học" được các tác giả biên soạn, lựa chọn một số bài báo được viết bởi chính những nhân vật trực tiếp tham gia vào cuộc phiêu lưu kì thú này, và kết nối chúng với nhau bằng vài lời giới thiệu ngắn gọn.

154p zizaybay1103 05-06-2024 8 2   Download

Bài viết sẽ trình bày cách xác định các góc ăng ten khi bị tác động bởi các yếu tố bên ngoài như sóng, gió và khảo sát tốc độ góc của nó để làm cơ sở cho việc thiết kế chế tạo bệ ăng ten phục vụ cho bài toán bám sát vệ tinh. Bài báo mô phỏng đánh giá thuật toán và đưa ra tham số góc và tốc độ góc của bệ ăng ten trong điều kiện tư thế phương tiện thay đổi trong một phạm vi xác định.

6p viambani 18-06-2024 9 2   Download

Bài viết "Khai thác giá trị ẩm thực phục vụ phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Hà Giang trong bối cảnh hội nhập" đã đưa ra 4 giải pháp: (i) Phát triển du lịch thông minh; (ii) Đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng, phương tiện truyền thông; (iii) Tập huấn về công nghệ sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm và (iv) Minh bạch và ổn định giá nhằm phát triển du lịch Hà Giang bền vững trong bối cảnh hội nhập. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p tonhiemm 07-06-2024 7 1   Download

Gỗ khai thác trong nước là nguồn nguyên liệu đầu vào quan trọng cho ngành chế biến gỗ, phục vụ thị trường xuất khẩu và tiêu dùng nội địa. Bài viết tập trung phân tích nguồn cung gỗ nguyên liệu trong nước phục vụ công nghiệp chế biến gỗ giai đoạn 2011-2020.

10p viamancio 04-06-2024 3 1   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Á (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Thao tác được các nghiệp vụ cơ bản về chế biến món ăn ; xác định được vị trí, chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống; liệt kê được các món ăn đặc trưng của các vùng miền;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 4 2   Download