Phương pháp bảo quản thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Ảnh hưởng của các tín hiệu chất lượng, thuộc tính thân thiện môi trường với chất lượng cảm nhận và nhận thức hy sinh đến ý định mua hàng: Trường hợp thực phẩm tươi sống an toàn ở Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Vận dụng lý thuyết tín hiệu, lý thuyết hành vi có dự định, lý thuyết nhận thức rủi ro để xây dựng và kiểm định mô hình khái niệm nhằm khám phá vai trò của tín hiệu chất lượng (bao gồm môi trường cửa hàng, thương hiệu liên kết, thuộc tính thân thiện với môi trường của sản phẩm) báo hiệu chất lượng cho các sản phẩm có chất lượng không thể quan sát đ...

255p vihashirama 11-04-2025 5 0   Download

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

65p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 6 0   Download

Bài giảng Công nghệ chiếu xạ giới thiệu nguyên lý và ứng dụng của công nghệ chiếu xạ trong bảo quản và xử lý thực phẩm. Nội dung bao gồm các loại bức xạ ion hóa (tia gamma, tia X, electron beam), cơ chế tác động lên vi sinh vật và cấu trúc thực phẩm, cùng với các tiêu chuẩn an toàn, lợi ích và hạn chế của phương pháp này trong ngành công nghiệp thực phẩm và y tế.

15p laphongtrang0906 02-04-2025 1 0   Download

Nghiên cứu tập trung vào việc xác định tỷ lệ mẫu bệnh phẩm bị từ chối tại Khoa Xét nghiệm và các nguyên nhân của việc từ chối mẫu. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu hồi cứu mô tả cắt ngang được thực hiện tại Khoa Xét nghiệm, Bệnh viện Phục hồi Chức năng – Điều trị Bệnh nghề nghiệp. Dữ liệu được thu thập từ tháng 1/2023 đến tháng 12/2023, bao gồm 77.767 mẫu bệnh phẩm.

5p viperth 01-11-2024 9 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định phương pháp xử lý và bảo quản tỏi paste đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Nhiệt độ khử trùng và nhiệt độ bảo quản đều có ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi paste. Sau 120 ngày khảo sát, việc xử lý nhiệt bằng phương pháp thanh trùng ở nhiệt độ 75 oC trong 15 phút, kết hợp bảo quản lạnh ở nhiệt độ (5-10) ºC cho hàm lượng allicin và khả năng kháng oxy hóa cao nhất, lần lượt là 2,51 mg/g và 41,18 %, đồng thời vẫn giữ được màu sắc ít thay đổi nhất so với các mẫu còn lại (ΔE 8,99).

7p gaupanda062 21-11-2024 3 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tổng quan xu hướng sử dụng thuốc thuộc danh mục chi trả của BHYT tại BVĐKLĐ giai đoạn 2028-2023. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang, thực hiện thông qua hồi cứu toàn bộ dữ liệu sử dụng của tân dược, đông dược, thuốc phóng xạ, máu và các sản phẩm từ máu.

5p viperth 28-11-2024 5 1   Download

Giáo trình "Cắt may thời trang áo sơ mi, quần âu (Ngành: May thời may - Trình độ: Trung cấp)" bao gồm các nội dung kiến thức về: Các công đoạn của quá trình chuẩn bị sản xuất, quá trình sản xuất và hoàn tất sản phẩm; đặc điểm, hình dáng của áo sơ mi, quần âu cần thiết kế; các số đo để thiết kế áo sơ mi, quần âu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

135p gaupanda086 01-04-2025 6 1   Download

Mẫu biên bản này được sử dụng trong trường hợp khám phương tiện vận tải hoặc đồ vật để kiểm tra, thu giữ tang vật vi phạm. Biểu mẫu ghi nhận quá trình kiểm tra, thông tin về tang vật và căn cứ pháp lý thực hiện. Đây là tài liệu quan trọng giúp đảm bảo tính minh bạch, chính xác trong quá trình xử lý vi phạm hành chính. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

2p tinhtamdacy333 29-03-2025 2 1   Download

Mẫu quyết định này được sử dụng khi cơ quan chức năng tiến hành khám phương tiện vận tải hoặc đồ vật để thu giữ tang vật liên quan đến hành vi vi phạm. Biểu mẫu xác định rõ đối tượng, căn cứ pháp lý và quy trình thực hiện nhằm đảm bảo tính chặt chẽ, đúng quy định. Đây là tài liệu quan trọng trong công tác kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 6 1   Download

Mẫu quyết định này được sử dụng khi cần tạm giữ tang vật, phương tiện hoặc giấy tờ liên quan đến hành vi vi phạm hành chính để phục vụ công tác kiểm tra, xử lý. Biểu mẫu xác định rõ thông tin về tang vật, phương tiện, căn cứ pháp lý và cơ quan thực hiện nhằm đảm bảo đúng quy định pháp luật. Đây là tài liệu quan trọng giúp cơ quan chức năng kiểm soát, quản lý chặt chẽ tang vật vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 2 1   Download

Mẫu quyết định này được sử dụng khi cần kéo dài hoặc gia hạn thời gian tạm giữ tang vật, phương tiện, giấy tờ vi phạm để phục vụ điều tra, xử lý theo đúng quy định pháp luật. Biểu mẫu ghi nhận căn cứ pháp lý, thời gian gia hạn và cơ quan thực hiện nhằm đảm bảo tính minh bạch, đúng quy trình. Đây là tài liệu quan trọng giúp đảm bảo việc xử lý vi phạm diễn ra chặt chẽ, đúng quy định. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 1 1   Download

Mẫu biên bản này được lập khi cơ quan chức năng tiến hành khám nơi cất giấu tang vật, phương tiện liên quan đến vi phạm hành chính. Biểu mẫu ghi nhận địa điểm khám xét, thông tin tang vật và căn cứ thực hiện nhằm đảm bảo đúng quy trình pháp luật. Đây là tài liệu quan trọng giúp quản lý chặt chẽ các hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

2p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 0   Download

Mẫu biên bản này được lập khi tiến hành tiêu hủy hoặc xử lý tang vật, phương tiện liên quan đến hành vi vi phạm hành chính. Biểu mẫu ghi nhận phương thức xử lý, căn cứ pháp lý và cơ quan thực hiện nhằm đảm bảo minh bạch, đúng quy định. Đây là tài liệu quan trọng giúp quản lý chặt chẽ việc xử lý tang vật vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 0   Download

Mẫu quyết định này được ban hành khi cần khám xét nơi cất giấu tang vật, phương tiện vi phạm để phục vụ công tác điều tra, xử lý vi phạm hành chính. Biểu mẫu xác định địa điểm khám xét, cơ sở pháp lý và phương thức thực hiện nhằm đảm bảo đúng quy định pháp luật. Đây là tài liệu quan trọng giúp cơ quan chức năng thực hiện công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 0   Download

Mẫu quyết định trả lại tang vật, phương tiện, giấy tờ tạm giữ được sử dụng khi không còn lý do tiếp tục giữ hoặc khi người vi phạm đã hoàn thành nghĩa vụ pháp lý. Biểu mẫu này quy định nội dung hoàn trả, thời gian thực hiện và cơ quan ra quyết định. Đây là tài liệu quan trọng để bảo đảm quyền lợi của cá nhân, tổ chức theo đúng quy định. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 1   Download

Mẫu quyết định tịch thu tang vật, phương tiện hoặc tiêu hủy tang vật vi phạm hành chính được ban hành để xử lý các tài sản liên quan đến hành vi vi phạm không thể hoàn trả. Biểu mẫu này xác định nội dung tịch thu, hình thức xử lý và cơ quan có thẩm quyền thực hiện. Đây là tài liệu quan trọng giúp đảm bảo tính nghiêm minh của pháp luật trong việc xử lý tang vật vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 5 0   Download

Bài viết trình bày mục tiêu: Xác định tình trạng đột biến gen EGFR trên bệnh phẩm phẫu thuật bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ tại Bệnh viện K năm 2022 – 2023 và tìm mối liên quan của đột biến với tuổi, giới, giai đoạn bệnh và típ mô bệnh học. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang, được thực hiện trên 238 bệnh nhân phẫu thuật và được chẩn đoán ung thư phổi không tế bào nhỏ tại bệnh viện K.

8p vimaito 28-03-2025 5 1   Download

Để giúp các bạn học sinh củng cố lại phần kiến thức đã học, biết cấu trúc ra đề thi như thế nào và xem bản thân mình mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành đề thi này. Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi giữa học kì 1 môn KHTN lớp 8 năm 2024-2025 - Trường THCS Tân Lập, Thái Nguyên" dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi. Chúc các bạn thi tốt!

2p gaupanda083 27-03-2025 3 0   Download

Hợp đồng dịch vụ thoát nước là văn bản thỏa thuận giữa đơn vị cung cấp dịch vụ thoát nước và khách hàng về việc thu gom, xử lý nước thải theo quy định. Hợp đồng quy định rõ phạm vi cung cấp dịch vụ, trách nhiệm của các bên, chi phí dịch vụ, phương thức thanh toán và các điều khoản pháp lý liên quan. Đây là cơ sở pháp lý quan trọng để đảm bảo quyền lợi và nghĩa vụ của cả hai bên trong quá trình sử dụng dịch vụ thoát nước. Mời các bạn cùng tham khảo để biết cách soạn thảo và trình bày hợp đồng đúng quy cách.

3p tinhtamdacy000 11-03-2025 4 1   Download