Protein trong hạt vừng

-Phân tích đặc điểm hình thái, khối lượng và kích thước hạt của một số giống đậu tương trồng tại Tây Nguyên - Xác định hàm lượng protein, lipit trong hạt của các giống đậu tương nghiên cứu -Phân tích thành phần axit amin trong protein hạt của các giống đậu tương - Xác định hàm lượng protein tan, hoạt động của proteaza ở giai đoạn nảy mầm - Đánh giá khả năng chịu hạn của các giống đậu tương ở giai đoạn cây non trong điều kiện hạn nhân tạo - Xác định hàm lượng prolin ở giai đoạn cây non 3 lá ở...

73p carol123 23-07-2012 153 40   Download

Ngũ cốc là nhu cầu thực phẩm chủ yếu của nhân loại. Công nghệ sau thu hoạch như làm sạch, sấy và bảo quản đều nhằm mục đích duy trì chất lượng của chúng. Ngũ cốc bao gồm các hạt giàu tinh bột (lúa, ngô…), giàu protein (đậu tương và các loại họ đậu khác) và giàu lipid (lạc, vừng…).

7p pencil_7 13-10-2011 134 35   Download

Cá nấu đậu phụ dinh dưỡng Cá và đậu phụ cung cấp một nguồn protein dồi dào. Vì vậy, nếu có được chất dinh dưỡng này, cơ thể của bạn sẽ luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Nguyên liệu 230-250g cá (chỉ lấy phần thịt); 300g đậu phụ; 100ml nước dùng; 1-1,5 muỗng xúp bột bắp hòa tan với nước; 1 muỗng xúp hành hoa thái nhỏ; 1 muỗng xúp rau mùi thái nhỏ; 1/2 thìa cà phê muối; 1/4 thìa cà phê đường; 1/4 thìa cà phê dầu vừng; Dầu ăn; Một chút hạt tiêu. Thực hiện 1. Cho dầu...

2p noingoaithat 31-08-2011 91 6   Download

Sử dụng dung dịch nước dừa ngâm hạt trước khi gieo và phun lên lá của cây vừng (Sesamum indicum L.) trồng thí nghiệm trong chậu ở vụ Hè tại Đà Nẵng đã làm cho quá trình sinh trưởng (tỷ lệ nảy mầm của hạt, diện tích lá, trọng lượng tươi và trọng lượng khô), năng suất (số quả / cây, số hạt / cây, trọng lượng hạt / cây, trọng lượng 1.000 hạt), phẩm chất hạt (hàm lượng lipit, protein, gluxit) đã được cải thiện so với đối chứng. ...

6p phalinh18 18-08-2011 86 6   Download

Sự sinh trưởng, phát triển bền vững của cơ thể sinh vật cần: - Vật chất sinh năng lượng, xây dựng cấu trúc: glucid, lipid, protein; - Các nhân tố nào đó rất thiết yếu. Vấn đề “các nhân tố thiết yếu” được đặt ra từ cuối thế kỷ 19, từ các nhận xét: + Chế độ ăn thức ăn quá tinh đã làm các con vật nuôi giảm khả năng sinh sản, dễ mắc bệnh và chết non (Lunin-1881); + Nuôi bằng các hạt ngũ cạo sạch vỏ, chim nuôi mắc bệnh viêm đa thần kinh (Eijkman-1897); + Bệnh beri-beri tràn lan trong các...

5p truongthiuyen15 16-07-2011 60 3   Download

Giới thiệu giống: Giống lúa VL20 do PGS.TS. Nguyễn Văn Hoan và Ths. Vũ Hồng Quảng chọn tạo. VL20 được tạo ra từ tổ hợp TGMS 103s X R20. Giống có khả năng thích ứng rộng với nhiều vùng sinh thái, có thể sử dụng trên đất nghèo dinh dưỡng, đất chua mặn và có khả năng thâm canh cao; là giống có hàm lượng protein cao 10,7%, ngắn ngày gieo cấy được cả hai vụ Xuân và vụ Mùa, khối lượng 1000 hạt: 28 gram, thấp cây, khả năng chống đổ tốt. 2. Phương pháp chọn tạo: -...

6p oxano1 03-03-2011 364 16   Download

Thuốc trường xuân: Chè vừng đen Món chè vừng rất thơm ngon lại có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp và cải thiện sức khỏe. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản sau cho món ăn bỗ dưỡng này. Vừng đen có chứa dầu, protein, nhiều vitamin E, axit folic Hạt vừng đen có tác dụng chữa nhiều bệnh và có tác dụng tăng cường dinh dưỡng, bổ máu, làm đẹp da, mượt tóc. Vừng đen còn trị chứng thiếu máu, chóng mặt, giúp tiêu hóa tốt. Nguyên liệu: 100g vừng đen Bột nếp 50g Đường Sữa (tùy chọn) Cách...

5p dalatthanhphobuon 19-01-2011 95 5   Download

Thực phẩm giúp đôi mắt hết thâm quầng 1. Trứng gà Lượng Protein phong phú trong trứng gà giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào. Do vậy, ăn trứng gà sẽ bổ sung protein cho cơ thể, làm giảm bớt nguy cơ hình thành quầng thâm. Để cho cơ thể hấp thụ được lượng protein được dễ dàng, bạn nên luộc kỹ trước khi ăn. 2. Hạt vừng Hạt vừng được mệnh danh là “loại thực phẩm ma thuật” làm tăng vẻ đẹp. Vì đây là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin E cần thiết cho cầu mắt và...

2p kimtuyen 08-12-2009 257 84   Download