Salad đ

Continued part 1, part 2 of ebook "Cooking essentials for the new professional chef: The food and beverage institute" provides readers with contents including: the recipes; mise en place and stock recipes; soup recipes; sauce recipes; meat entrées; poultry entrées; fish entrées; vegetarian entrées; international entrées; vegetable side dishes; potato, grain, and pasta dishes; breakfast recipes; salads and salad dressings; sandwiches and pizzas; hors d'oeuvres and appetizers; sausages, patés, and terrines; kitchen desserts; cakes and pastries; weights and measures conversions;...

319p lytamnguyet 04-08-2023 7 4   Download

Continued part 1, part 2 of ebook "Essentials of professional cooking" provides readers with contents including: understanding poultry and game birds; cooking poultry and game birds; understanding fish and shellfish; cooking fish and shellfish; understanding vegetables; cooking vegetables; potatoes and other starches; salads and salad dressings; sandwiches and hors d'oeuvres; breakfast preparation, dairy products, and coffee and tea;...

328p lytamnguyet 04-08-2023 7 4   Download

Part 1 of ebook "TP restaurant" provides readers with content including: les travaux preliminaires à la mise en place des tables; le nettoyage et la preparation du matériel de mise en place et de service; les mises en place au restaurant; manipulation, transport et debarrassage du matériel pendant la mise en place et en presence des clients; les travaux de mise en place d'office et connaissances des produits: laitiers aoc (le fromage, la salade, les produits la creme, le beurre);...

179p lytamnguyet 04-08-2023 7 5   Download

Continued part 1, part 2 of ebook "Wine and Food handbook" provide readers with content about: cusine, lay-ups and accompaniments; hors-d'oeuvres and other appetisers; egg dishes; pasta and rice dishes; salads and salad dressings; cocktails and mixed drinks listing;... Please refer to the ebook for details!

172p duonghanthienbang 05-10-2022 10 4   Download

The objective of this work was to assess microbiological quality of fourth-range salads sold in supermarkets in the City of Abidjan during the storage period at 4°C after opening the packages. Our study focused on 4 types of salads, Spinach, Lamb’s lettuce, Lamb’s lettuce and Arugula and Young shoots (lettuce, arugula, spinach, red chard, bull's blood) bought in Abidjan’s supermarkets. We proceeded to an enumeration of mesophilic and psychrophilic aerobic bacteria as well as yeasts and molds by an interval of 3 days.

9p cothumenhmong11 11-05-2021 10 2   Download

Bơ sáp thường dùng để làm món tráng miệng hoặc salad, bạn có thử làm món mặn bao giờ chưa? Nấu chung với sườn thì sẽ thế nào nhỉ, thử món này bạn sẽ biết ngay :D Các bước thực hiện: 1 Sườn chặt miếng vuông độ 3 ngón tay, ướp vào sườn: muối, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn Cà chua bỏ hột cắt nhỏ, bơ gọt vỏ, bỏ hột, cắt miếng dài hoặc vuông để sẵn 2 Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi bỏ lửa nóng, cho sườn ướp vào đảo cho sườn săn lại, cho tiếp...

2p nhokheo7 24-04-2013 64 2   Download

Trứng cá tầm hay còn gọi là trứng cá Caviar, cung cấp nhiều loại vitamin như A, C, D, B12, B6... Không phải ngẫu nhiên mà trứng cá tầm được xem là “vua” của các loại trứng cá. Nguyên liệu: 100g trứng cá tầm 50g rau mầm 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt. 1/2 củ hành tây 100g bắp cải trắng 10g rong lá khô Dầu giấm: Trộn đều 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê dầu mè + 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp rượu + 2 thìa súp nước tương Các bước...

4p hotmoingay2 15-01-2013 87 4   Download

Từ vựng về các món ăn được chế biến phổ biến trong tiếng Anh 1. mustard /ˈmʌs.təd/ - mù tạc 13. tossed salad /tɒst ˈsæl.əd/ - sa lát đã trộn 25. egg roll /eg rəʊl/ - trứng cuộn 2. hot dog /ˈhɒt.dɒg/ - xúc xích 14. beef stew /biːf stjuː/ - thịt bò hầm 26. strawberry shortcake /ˈstrɔː.bər.i ˈʃɔːt.keɪk/ - bánh bơ dâu 3. baked beans /beɪk biːns/ - đậu hầm 15. pork chops /pɔːk tʃɒps/ - sườn lợn 27. biscuit /ˈbɪs.kɪt/ - bánh quy mặn 4. potato chips /pəˈteɪ.təʊ tʃɪps/ - khoai tây chiên 16. mixed vegetables /mɪkst ˈvedʒ.tə.bļs/ - rau trộn ...

17p duyuyen1212 14-03-2011 688 183   Download

Bay đến Indonexia để thưởng thức món salad Gado đầy màu sắc Một món ăn đẹp mắt rất phổ biến ở Indonexia đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1/4 cái bắp cải (thái nhỏ) - 100gr giá đỗ - 50gr đậu đũa - 100gr đậu phụ nướng - 1 quả trứng (luộc chín) - 1 quả cà chua - Nước cốt dừa, bơ lạc, dầu vừng, dấm, đường - Tỏi, gừng (băm nhỏ) - Hành khô, lạc rang Đến phần hành động này: :D...

4p marleyandme 12-08-2010 108 13   Download

Bánh su có vị…mặn!? Bánh su có nhân kem ngọt xưa quá rồi… giờ có loại bánh su nhân salad ngon cực! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 150gr bột mì, 4 quả trứng, 100gr bơ, 250ml nước, 5gr muối, 5gr đường. - 1 củ khoai tây, 20gr bơ, 20gr Mayonnaise, 30gr ngô ngọt, 50gr thịt gà (hoặc cá ngừ, tôm, thịt hun khói…), một chút muối, đường Các bạn nhớ phải làm chín thịt với ngô trước nha! Đến phần hành động này: :D...

4p minudu 23-07-2010 74 4   Download

Bánh sandwich chay cho bữa sáng Rất nhiều người có thói quen ăn chay trong ngày này đấy. Tại sao chúng mình không thử nhỉ? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Đậu phụ (đậu hũ) - 2 thìa sốt cà chua - 2 thìa xì dầu - ½ thìa đường - Một chút tỏi băm (hoặc cỏ thơm) - Bánh mì - Mayonnaise (loại dành cho người ăn chay) - Rau húng quế (hoặc bất kì loại salad nào mà bạn thích) Đến phần hành động này: :D...

3p minudu 23-07-2010 121 8   Download

Một cách thể hiện món salad thật khác Món này bọn tớ học được của một chú bếp trưởng nổi tiếng đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Ớt ngọt các màu - Củ cải - Tôm - Chanh - Mù tạc xanh Đến phần hành động này: :D

8p mimidu 20-07-2010 88 6   Download

Trước khi ăn nên cất đĩa salad vào tủ lạnh. Dọn kèm với muối tiêu. Nguyên Liệu: - 2 quả dưa leo. - 1 quả cà chua. - 5 quả cà chua bi. - 1/2 củ hành tây. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 3 lát thịt xông khói. - 5 lá quế tây.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 149 25   Download

Xếp xà lách ra đĩa, cho hỗn hợp đậu và rau củ lên, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 100gr đậu đỏ. - 100gr đậu trắng. - 200gr cà rốt. - 200gr khoai tây. - 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng. - 200gr tôm. - 200gr mực. - 200gr xà lách. - 5 củ hành tím. - 2 thìa súp giấm. - Muối, đường, dầu ăn, tiêu.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 86 11   Download