Sản lượng và phẩm chất chè

Mmục tiêu của bài nghiên cứu là dựa trên những quy trình chiết xuất thông thường đã được áp dụng trên thế giới và ở Việt Nam để sản xuất bột chè xanh hòa tan nhưng có trải qua công đoạn ứng dụng enzyme tannase để thủy phân dịch chiết chè xanh đến mức độ nào đó trước công đoạn cô đặc và sấy thu sản phẩm dạng bột. Từ đó có thể xây dựng được quy trình công nghệ ứng dụng chế phẩm enzyme tannase để sản xuất bột chè xanh hòa tan có chất lượng tốt hơn.

10p gaupanda059 07-11-2024 4 1   Download

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4: Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 1 1   Download

Để có cơ sở sản xuất các chế phẩm đạm sinh học nhằm phát triển và nâng cao hiệu quả trồng rau an toàn, tiến hành nghiên cứu vi khuẩn cố định nitrogen trong đất trồng rau. Do đó, việc phân lập, tuyển chọn được các chủng vi khuẩn (VK) có hoạt tính cố định N mạnh từ trong đất trồng sẽ có những đánh giá ban đầu, làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng tạo ra các chế phẩm vi sinh vật cố định N để đưa trở lại đất hạn chế sử dụng phân đạm hóa học, góp phần cải thiện chất lượng rau nhằm hướng đến nền nông nghiệp “an toàn và bền vững”.

12p viling 11-10-2024 1 1   Download

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) bao gồm các bài sau: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4: Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p xuanphongdacy10 04-10-2024 4 2   Download

Nhằm góp phần tạo đa dạng các CPSH cho các lựa chọn phòng trừ nấm F. oxysporum và tuyến trùng Meloidogyne sp. gây bệnh VL-TR cây cà phê phục vụ sản xuất cà phê theo hướng tạo sản phẩm hữu cơ sạch, chất lượng cao không chỉ cho thị trường nội địa mà còn đem lại nguồn kim ngạch xuất khẩu lớn về cho đất nước, nghiên cứu này đã tiến hành thử nghiệm trong nhà lưới Viện Bảo vệ thực vật (BVTV) hiệu quả phòng trừ bệnh VL-TR cây cà phê của 5 CPSH thử nghiệm khác nhau gồm ENDOBICA-1, ENDOBICA1, BIORHIZO1, BIO-NA1 và BIO-NA2.

6p vibecca 01-10-2024 5 2   Download

Bài viết dưới đây viết về các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả quản lý và sử dụng tài sản nhà nước trong các trường phổ thông ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Các yếu tố ảnh hưởng bao gồm yếu tố con người, cơ chế quản lý, tác động từ môi trường tự nhiên, chất lượng sản phẩm.

5p viyoko 01-10-2024 2 1   Download

Với mục tiêu phát triển sản phẩm nước giải khát từ trái dâu Hạ Châu để góp phần tìm ra giải pháp khắc phục tình trạng được mùa, giá thấp, quy trình chế biến nước quả đã được áp dụng nhằm tạo ra loại nước giải khát đảm bảo chất lượng và phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.

9p viyoko 01-10-2024 8 2   Download

Bài viết nghiên cứu để định hướng ứng dụng tại các đơn vị đã có hệ thống nhiệt phân và nâng cấp hệ thống sẵn có để nhiệt phân nhựa tái chế, chúng tôi khảo sát quá trình nhiệt phân nhựa thải kết hợp với sử dụng xúc tác thải của quá trình cracking dầu cặn ( xúc tác FCC) đang thu gom tại nhà máy lọc dầu Dung Quất để cải thiện chất lượng của sản phẩm lỏng.

6p vikwong 29-09-2024 2 2   Download

Mục đích của bài viết là tìm ra các phương pháp để tạo ra các sản phẩm từ bã mía thân thiện với môi trường và một phần là giá thành cũng sẽ thấp hơn các loại còn lại. Góp phần làm cho môi trường trở nên sạch hơn và giảm được lượng bã mía thừa của các nhà máy đường thải bỏ ra môi trường. Kết quả nghiên cứu cũng là cơ sở để tiến hành phát triển các sản phẩm mới có khả năng áp dụng cao trong thực tiễn và có khả năng kinh tế cao.

6p gaupanda053 19-09-2024 10 1   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng quy trình bào chế kem chống lão hóa chứa Gamma Oryzanol và đánh giá chất lượng sản phẩm bào chế. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu: Gamma Oryzanol được nhập khẩu từ Nhật Bản. Khảo sát tỷ lệ các tá dược để xây dựng công thức, quy trình bào chế và đánh giá chất lượng sản phẩm.

7p vifaye 20-09-2024 8 1   Download

Nghiên cứu “Nghiên cứu bào chế sản phẩm từ lá cây Ngũ trảo được sử dụng tại Bệnh viện Y học cổ truyền Thừa Thiên Huế và đánh giá chất lượng sản phẩm” với mục tiêu: Xác định công thức và quy trình bào chế sản phẩm từ lá cây Ngũ trảo được sử dụng tại Bệnh viện Y học cổ truyền Thừa Thiên Huế; Xác định hàm lượng flavonoid tổng của sản phẩm thu được; Khảo sát tác dụng chống viêm trên mô hình chuột của sản phẩm bào chế.

8p vifaye 20-09-2024 1 1   Download

Nghiên cứu này nhằm xác định phụ gia có nguồn gốc tự nhiên an toàn với nồng độ thích hợp thay thế hàn the - phụ gia đã bị cấm sử dụng bởi Bộ Y tế năm 2003, tạo độ dòn giai cho giò lụa và xác định tỉ lệ canxi và vitamin D bổ sung vào sản phẩm.

8p viyoko 20-09-2024 4 1   Download

Trong nghiên cứu này, vỏ và thịt quả cà phê robusta chín đỏ thu hái tại tỉnh Gia Lai được trích ly bằng nước cất với tỷ lệ nguyên liệu : dung môi là 1:5 (g/ml), thời gian 30 phút ở nhiệt độ 50˚C, tốc độ khuấy 200 vòng/phút. Bên cạnh đó, nhằm nâng cao hàm lượng acid chlorogenic trong dịch trích, hai chế phẩm enzyme pectinase và tannase được bổ sung với nồng độ lần lượt là 100 - 250 U/g chất khô và 1 - 4 U/g chất khô.

6p gaupanda051 13-09-2024 7 2   Download

Nghiên cứu đánh giá được ảnh hưởng của một số yếu tố trong quá trình sản xuất chà bông nấm bào ngư. Sản phẩm không sử dụng dầu trong quá trình chế biến, thời gian làm chín sản phẩm phù hợp là 20 phút. Sản phẩm đạt yêu cầu về giới hạn chỉ tiêu chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với đạm tổng số là 11,98%, tổng số vi sinh hiếu khí là 1.5 x 103 (CFU/g) và không phát hiện nấm mốc.

7p gaupanda051 13-09-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá hiệu quả can thiệp sản phẩm dinh dưỡng Leanmax Bone ở bệnh nhân gãy xương sau chấn thương. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu can thiệp ngẫu nhiên có nhóm chứng. Cỡ mẫu 120 bệnh nhân gãy xương kín sau chấn thương được chia 2 nhóm: 60 bệnh nhân can thiệp bổ sung Leanmax Bone hàm lượng 40 gam/lần, 2 lần/ngày trong 8 tuần và 60 bệnh nhân nhóm chứng với chế độ dinh dưỡng bình thường. Thu thập và phân tích số liệu theo các chỉ số nghiên cứu bằng phần mềm SPSS20.0.

7p vinamtan 06-09-2024 3 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Đầu tư dây chuyền sơ chế nhựa, từ phế liệu" nhằm phát triển mô hình công nghiệp sản xuất các sản phẩm nhựa, bìa carton, ni long chuyên nghiệp, hiện đại, góp phần cung cấp sản phẩm chất lượng, giá trị, hiệu quả kinh tế cao. Cung cấp sản phẩm công nghiệp nhựa bao bì cho thị trường khu vực thành phố Hà Nội và khu vực lân cận.

68p lapduandautu 22-08-2024 17 3   Download

Máu và chế phẩm máu được sử dụng ngày càng nhiều trong điều trị và cấp cứu bệnh nhân, vì vậy việc đánh giá chất lượng chế phẩm máu là rất cần thiết để chứng minh được hiệu quả sử dụng trên lâm sàng. Bài viết trình bày đánh giá chất lượng người hiến máu tình nguyện và thực trạng chất lượng máu, chế phẩm từ hồng cầu thông qua các chỉ số huyết học.

7p viavatis 05-08-2024 4 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá chất lượng đơn vị máu toàn phần (MTP) và khối hồng cầu (KHC) tại Trung tâm Truyền máu KV Huế. - Xác định một số nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng máu toàn phần và khối hồng cầu.

7p viavatis 05-08-2024 2 1   Download

Nội dung gồm 5 phần: Khái niệm về pháp thân thông thái, Mô hình giao dịch công dân toàn cầu, Bộ công cụ hỗ trợ với một số ứng dụng từ bộ mã nguồn Thái cực hoa giáp mở, Định nghĩa triết học nhân sinh, Bản chất của khoa học tâm linh, Hình dung về công dân toàn cầu thời 4.0 là sản phẩm của mô hình, và một số nội dung khác phục vụ cho việc triển khai mô hình giao dịch công dân toàn cầu, Phụ lục Mã nguồn Thái cực hoa giáp mở.

14p vinatis 02-08-2024 8 1   Download