Sản phẩm chè

Nghiên cứu nhằm xác định được kỹ thuật hái thích hợp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế trong sản xuất chè xanh chất lượng cao. Nghiên cứu được thực hiện trên giống chè Trung Du (Camellia sinensis var. macrophylla) tại thị trấn Sông Cầu, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên với 3 công thức hái chè (công thức 1: hái búp 1 tôm, công thức 2: Hái búp 1 tôm 1 lá; công thức 3: Hái búp 1 tôm 2 lá) được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn toàn, nhắc lại 3 lần.

8p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Cam sành là loại quả giàu dinh dưỡng nhưng dễ tổn thất sau thu hoạch, đòi hỏi việc phát triển và đa dạng hóa các sản phẩm chế biến. Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của tỉ lệ pectin, carrageenan và acid citric đến chất lượng marmalade, đồng thời đánh giá khả năng ứng dụng marmalade làm nhân bánh bông lan cuộn.

8p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ruốc cá trắm trong quá trình chế biến ruốc từ thịt cá trắm. Nghiên cứu khảo sát tỷ lệ nước mắm, sorbitol và Sodium tripolyphosphate bổ sung ảnh hưởng đến chất lượng ruốc cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bảo quản sản phẩm.

6p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra theo pháp luật Việt Nam hiện nay" nhằm phân tích và đánh giá thự trạng vi phạm pháp luật về thủy sản, XPVPHC trong lĩnh vự thủy sản và tổ chức bộ máy của lực lượng thanh tra; pháp luật hiện hành về XPVPHC trong lĩnh vực thuỷ sản của lự lượng thanh tra; thực tiễn về XPVPHC trong lĩnh vực thuỷ sản của lực lượng thanh tra. Đồng thời chỉ rõ những nguyên nhân của những hạn chế và bất cập đó.

27p trantrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật bê tông" Chương 1 - Các thành phần nguyên liệu của bê tông, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm và phân loại nguyên bê tông; nguyên liệu chế tạo;...Mời các bạn cùng tham khảo!

35p hatrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Thiết kế công nghệ sản xuất và lắp đặt cấu kiện bê tông đúc sẵn" Chương 3 - Công nghệ chế tạo cốt thép, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các dạng cốt thép và các sản phẩm cốt thép; sơ đồ dây chuyền công nghệ; tính toán kho cốt thép; lựa chọn thiết bị trong xưởng thép;... Mời các bạn cùng tham khảo!

37p antrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Thiết kế công nghệ sản xuất và lắp đặt cấu kiện bê tông đúc sẵn" Chương 5 - Tạo hình cấu kiện bê tông cốt thép đúc sẵn, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: sơ đồ công nghệ tạo hình cơ bản cho các cấu kiện bê tông; chế tạo dầm bê tông ứng suất trước; chế tạo các sản phẩm dạng ống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

41p antrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sự biến đổi thành phần hóa học (polyphenol, flavonoid, vitamin C, hoạt tính kháng oxy hóa bằng DPPH và ABTS) qua các quá trình lên men, sấy, rang và xay.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, dung dịch trích ly từ vỏ và thịt quả cà phê được sử dụng để sản xuất “trà cascara đóng chai”. Vỏ và thịt quả cà phê sau quá trình trích ly, lọc bỏ bã, chỉnh đến ba giá trị pH = 3,0, pH = 3,5, pH = 4,0 và làm lạnh xuống 4 mức nhiệt độ 4 ℃, 10 ℃, 20 ℃ và 30 ℃ giữ trong 12 giờ để khảo sát quá trình tạo tủa.

8p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của 3 yếu tố bao gồm tỷ lệ nấm men (0,4 % - 1,2 % (w/v), độ Brix (22-30) và pH = (3,6-4,5) đến độ rượu của sản phẩm rượu từ mít Thái. Thử nghiệm được thiết kế theo mô hình Box-Behnken để xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình lên men dịch mít. Dịch mít sau lên men được chưng cất để đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng của rượu (methanol, aldehyde và cảm quan).

9p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

g. Nghiên cứu này trình bày quá trình thiết kế và chế tạo một máy đóng gói sản phẩm dạng bột kiểu đứng, trong đó từng sản phẩm di chuyển liên tục, đều đặn, không thay đổi tốc độ trong quá trình đóng gói. Máy có kích thước (1 650 × 540 × 600) mm, nặng khoảng 45 kg và có thể đóng gói được tối đa (150-200) sản phẩm trong 1 giờ.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Mời các bạn tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2022-2023 - Trường PTDTNT THPT Mường Áng" sau đây để hệ thống lại kiến thức đã học và biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chủ yếu được đề cập trong đề thi để từ đó có thể đề ra kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn ôn tập thật tốt!

4p gaupanda090 07-05-2025 1 1   Download

Bằng các phương pháp nghiên cứu khoa học thường được sử dụng trong lĩnh vực TDTT, các tác giả đã đánh giá được 6 hạn chế của bệ tập bắn súng tiểu liên AK, đồng thời lựa chọn được 9 tiêu chí thiết kế, trên cơ sở đó cải tiến bệ bắn gấp BBG-01 súng tiểu liên AK tại Trung tâm GDQP&AN. Kết quả ứng dụng trong thực tiễn cho thấy, sản phẩm được sinh viên các khóa 45, 46 và 47 chấp nhận mức độ hài lòng cao, góp phần đảm bảo an toàn giờ học ngoài thao trường của sinh viên qua đó nâng cao chất lượng đào tạo của Trung tâm GDQP&AN.

5p vimitsuki 06-05-2025 1 1   Download

Bằng các phương pháp nghiên cứu khoa học thường sử dụng trong lĩnh vực TDTT, các tác giả đã tiến hành đánh giá thực trạng công tác nghiên cứu khoa học phục vụ đào tạo chuyên ngành Bóng bàn tại Trường Đại học TDTT Bắc Ninh. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hoạt động nghiên cứu khoa học của giảng viên, sinh viên chuyên ngành Bỏng bản còn nhiều hạn chế, ở các phương diện xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch NCKH chưa chặt chẽ; Công tác bồi dưỡng GV, SV về NCKH chưa được quan tâm đúng mức; các sản phẩm khoa học chưa cao...

4p vimitsuki 06-05-2025 0 0   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của điều kiện thẩm thấu khử nước đến hàm lượng polyphenol tổng (TPC), hoạt tính chống oxy hóa (DPPH) và mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm sấy dẻo chế biến từ trái Vả.

8p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu gồm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ sữa dê đông tụ, tỷ lệ (20, 30, 35, 40, và 45) % và khảo sát sự ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột bắp (9, 10, và 11) % và bơ (1, 2, và 3) % đến cấu trúc và giá trị cảm quan sản phẩm phô mai tươi từ sữa dê.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu xác định một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bột chè xanh hòa tan từ nguyên liệu lá chè già giống PH1 tại Phú Thọ. Quy trình tối ưu gồm: chần diệt men 1 phút, nghiền lỗ 6 mm, chiết bằng etanol 75% (tỷ lệ 10:1) trong 120 phút (2 lần), cô đặc tỷ lệ 4:1. Sản phẩm thu được có màu xanh đẹp, tan tốt trong nước, hàm lượng tanin 37,5%.

10p bachlapkim01 09-05-2025 2 2   Download

Nghiên cứu này nhằm tìm ra loại chế phẩm vi sinh phù hợp để xử lý phân gà thành phân hữu cơ sinh học phục vụ trồng rừng nguyên liệu giấy. Ba chế phẩm vi sinh vật (Sagi Bio, EMIC, BIOADB) đã được sử dụng để so sánh hiệu quả.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Đề tài nghiên cứu các cơ sở lý luận chung về marketing để chỉ ra những tồn tại, hạn chế trong các hoạt động marketing phần mềm Quản lý bán hàng Shop.One hiện tại của Tổng Công ty Giải pháp Doanh nghiệp Viettel, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện các hoạt động marketing, nâng cao hiệu quả kinh doanh sản phẩm.

140p nienniennhuy55 24-04-2025 1 1   Download

Bài viết trình bày việc tiếp cận vấn đề trên bằng cách ứng dụng công nghệ laser để tạo ra các hạt curcumin có kích thước nanomet. Mục tiêu chính của phương pháp này là tăng cường diện tích bề mặt tiếp xúc của curcumin với môi trường hòa tan, từ đó, cải thiện đáng kể độ hòa tan trong nước của hợp chất này. Để đánh giá hiệu quả của phương pháp, sản phẩm curcumin sau khi xử lý laser đã được kiểm định về độ hòa tan và khả năng ức chế sự phát triển của các dòng tế bào ung thư khác nhau.

8p visarada 28-04-2025 1 1   Download