Sản phẩm xoài

Xoài - Mangifera indica L. Họ Đào lộn hột (Anacardiaceae) có nguồn gốc từ vùng Ấn Độ - Mianma và được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ Việt Nam. Bài viết nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện phun sấy cao khô lá xoài.

4p vinamtan 06-09-2024 5 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và chất lượng quả giống xoài cát Hòa Lộc tại huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định" nhằm đánh giá được tiềm năng, thế mạnh và hạn chế trong chuỗi sản xuất và chuỗi giá trị của cây xoài cát Hòa Lộc ở huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định.

27p minhquan0790 28-10-2023 13 7   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm sản xuất mứt nhuyễn xoài với việc bổ sung phụ gia pectin tạo cấu trúc đông đặc ổn định cho sản phẩm. Kết quả đã lựa chọn được Grinsted® Pectin SF Extra với nồng độ 0,7%, thời gian cô đặc 40 phút và tốc độ khuấy trong công đoạn phối trộn pectin 325 vòng/phút trên thiết bị Thermomix TM5 nhằm kiểm soát tốt các thông số công nghệ để nâng cao chất lượng mứt nhuyễn xoài.

6p vishekhar 25-10-2023 16 5   Download

Bài viết này trên cơ sở khảo sát, đánh giá thực địa, tập trung phân tich các mối quan hệ giữa các yếu tố trong chuỗi sản xuất-tiêu dùng, bước đầu đề xuất mô hình chuỗi cung ứng ngắn áp dụng cho ba sản phẩm chủ lực (Bơ, sầu riêng, xoài) cho Tỉnh Đắk Lắk.

18p phuong3676 03-07-2023 12 5   Download

Luận văn “Các yếu tố ảnh hưởng đến nhận biết thương hiệu và hoạt động truyền miệng cho sản phẩm bưởi da xanh của Hợp tác xã Bưởi da xanh Sông Xoài, thị xã Phú Mỹ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu” được thực hiện nhằm đánh giá các yếu tố tác động đến nhận biết thương hiệu và hoạt động truyền miệng cho sản phẩm bưởi da xanh.

85p besfriend09 20-06-2023 19 5   Download

Giáo trình "Cắt tỉa (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được cách lựa chọn – sơ chế các nguyên liệu dùng cắt tỉa; cách bảo quản các sản phẩm tỉa; quy trình thực hiện tỉa hoa – con giống và khả năng ứng dụng trong chế biến món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

81p phuong3128 08-06-2023 35 13   Download

Sơn La được đánh giá là tỉnh “hiện tượng” của kinh tế nông nghiệp khi đã phát triển từ một địa phương có nhiều khó khăn thành vựa cây ăn quả lớn nhất miền Bắc chỉ sau vài năm. Từ kinh nghiệm hỗ trợ người dân canh tác nông nghiệp ứng phó biến đổi khí hậu tại ba địa bàn thuộc tỉnh Sơn La, Dự án VOF chia sẻ một số đánh giá và khuyến nghị cho sản phẩm xoài trên con đường xây dựng vị thế của một nông sản bền vững, chất lượng hơn trong ấn phẩm: Hướng đi cho sản xuất và tiêu thụ Xoài ở Sơn La.

12p havyvy205 14-03-2023 18 4   Download

Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài nghiên cứu xác định hàm lượng dầu của một số giống xoài Việt nam và tìm ra quy trình tách chiết dầu hạt xoài thích hợp sẽ góp phần nâng cao giá trị gia tăng đồng thời giảm lượng phế phụ phẩm gây nên các vấn đề môi trường trong ngành công nghệ chế biến các sản phẩm từ xoài.

9p viharry 15-12-2022 9 5   Download

Cuốn sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác Xoài theo tiêu chuẩn VietGAP do nhóm các chuyên gia kỹ thuật của Việt Nam biên soạn theo nguyên tắc bao gồm việc đánh giá, phân tích các mối nguy có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng, vệ sinh an toàn sản phẩm và thiết lập các biện pháp phòng ngừa, giảm thiểu rủi ro, đưa ra các hướng dẫn thực hành vệ sinh chung và các điều kiện an toàn cho người lao động trong toàn bộ các khâu khi trồng trọt, thu hoạch, đóng gói quả.

102p trangcam0906 15-12-2022 23 10   Download

Bài viết Ảnh hưởng của dung dịch ECA lên chất lượng chất xơ thực phẩm thu hồi từ phế liệu chế biến rau quả bằng phản ứng enzyme trình bày kết quả nghiên cứu sự ảnh hưởng của dung dịch điều chỉnh pH là nước hoạt hóa điện hóa (ECA) lên sản phẩm chất xơ thu hồi từ phế liệu sản xuất chuối và xoài bằng phản ứng enzyme.

4p visaleen 30-10-2022 13 4   Download

Giáo trình Cây ăn trái này giúp cho người học những kiến thức về đặc tính thực vật của cây trồng, kỹ thuật trồng và chăm sóc, xử lý ra hoa đậu trái của cây xoài, nhãn, cam quýt. Áp dụng khoa học tiến bộ vào sản xuất góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế cao.

157p troinangxanh10 12-10-2022 51 16   Download

Xoài (Mangifera Indica L.) là một trong những loại trái cây phổ biến của vùng nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng và có nhiều dược tính đối với sức khỏe con người, được gọi là “vua trái cây nhiệt đới”. Bài viết trình bày việc nghiên cứu xử lý enzyme và phối maltodextrin đến hiệu suất và chất lượng bột xoài ba màu.

9p vilamborghini 07-10-2022 15 5   Download

Bài viết Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ đến tính chất hóa lý của sản phẩm chip từ xoài Ba Màu tiến hành nghiên cứu các thông số tối ưu cho quy trình chế biến sản phẩm chip từ nguyên liệu xoài Ba Màu đạt tiêu chuẩn VietGAP ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

11p vikoenigsegg 29-09-2022 28 5   Download

Bài viết Nghiên cứu tạo loại nước uống lên men lactic từ xoài Ba Màu được thực hiện nhằm mục đích xác định các thông số cơ bản trong quy trình chế biến nước uống lên men từ xoài Ba Màu của huyện Chợ Mới-An Giang.

10p vikoenigsegg 29-09-2022 20 6   Download

Giáo trình Cây ăn trái này giúp cho người học những kiến thức về đặc tính thực vật của cây trồng, kỹ thuật trồng và chăm sóc, xử lý ra hoa đậu trái của cây xoài, nhãn, cam quýt. Áp dụng khoa học tiến bộ vào sản xuất góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế cao. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình.

61p canhdongco25 02-08-2022 20 6   Download

Giáo trình Cây ăn trái này giúp cho người học những kiến thức về đặc tính thực vật của cây trồng, kỹ thuật trồng và chăm sóc, xử lý ra hoa đậu trái của cây xoài, nhãn, cam quýt. Áp dụng khoa học tiến bộ vào sản xuất góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế cao. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình!

61p namkimcham25 19-07-2022 26 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến nhận biết thương hiệu sản phẩm bưởi da xanh của hợp tác xã Sông Xoài. Trên cơ sở đó đề tài đưa ra các hàm ý quản trị giúp Hợp tác xã tăng cường khả năng nhận biết thương hiệu cho sản phẩm bưởi da xanh trong tâm trí khách hàng dẫn đến hoạt động truyền miệng thương hiệu (word of mouth).

84p interstellar 20-09-2021 38 8   Download

Bài viết này được thực hiện nhằm phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến việc chấp nhận áp dụng tiêu chuẩn VietGAP vào sản xuất cây ăn trái của nông dân ở ĐBSCL qua trường hợp hộ trồng xoài. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp những luận cứ khoa học quan trọng về yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng VietGAP trên cây xoài cũng như cây ăn trái cho các nhà quản lý và hoạch định chính sách ở ĐBSCL. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p quakhumetmoi 15-09-2021 46 5   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của các mô hình trồng xoài ứng dụng công nghệ cao (CNC) trên địa bàn huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La. Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê mô tả và thống kê so sánh, phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế và phương pháp cho điểm để phân tích hiệu quả của các mô hình trồng xoài dựa trên việc điều tra 60 hộ trồng xoài.

10p vining2711 05-08-2021 41 2   Download

(NB) Bài giảng Trồng một số loài cây ăn quả trang bị những hiểu biết rất cơ bản về một số loài cây ăn quả phổ biến hiện nay (cây bưởi, cây xoài, cây nhãn, cây cam); những biện pháp kỹ thuật, kỹ năng nghề quan trọng để người học có thể tự nhân giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản cây trồng cũng như những sản phẩm của cây trồng nhằm cho năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt.

40p chuheodethuong25 13-07-2021 34 4   Download