Sản xuất rau tươi

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Bảo quản và chế biến rau quả" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Đóng hộp rau quả; sản phẩm chiên; sấy rau quả; lạnh đông rau quả; muối rau quả; sản xuất rượu quả; bán chế phẩm rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo!

186p gaupanda042 24-07-2024 8 4   Download

Trong những năm gần đây, Việt Nam luôn được xem là một trong những quốc gia có tiềm năng xuất khẩu nông sản nói chung và rau củ quả nói riêng lớn nhất thế giới. Rau củ quả Việt Nam đang dần khẳng định tên tuổi của mình trên thị trường quốc tế khi nhiều mặt hàng đã có “visa” vào các thị trường khó tính như: Mỹ, Nhật Bản, Australia… Nhưng hiện có một nghịch lý đau lòng là trong khi các doanh nghiệp trong nước nỗ lực xuất khẩu trái cây, thì trái cây ngoại vẫn ùn ùn tràn vào Việt Nam.

4p longtimenosee09 08-04-2024 7 3   Download

Tạp chí Khoa học và Công nghệ: Số 01/2021 gồm các nội dung chính sau: Nghiên cứu sản xuất và đặc trưng tính chất của trà tan từ lá và nụ vối; Nghiên cứu sự thay đổi hàm lượng nitrat và nitrit trong một số mẫu rau tươi và sau khi bảo quản, chế biến thành thực phẩm; Nghiên cứu xử lý xơ dừa nâng cao hiệu quả trồng rau mầm;... Mời các bạn cùng tham khảo.

76p vispacex 16-11-2023 8 3   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 1 với mục tiêu giúp các bạn xác định các hoạt động công nghệ sau thu hoạch (STH); Xác định tầm quan trọng và mục tiêu của nó; Giải thích nguyên nhân của tổn thất STH và các biện pháp phòng ngừa; Thực hiện đánh giá tổn thất rau quả STH; Xác định các yếu tố trước thu hoạch ảnh hưởng đến tuổi thọ STH và các khía cạnh chất lượng của rau quả.

63p huynhduy31587 12-11-2023 27 6   Download

Việt Nam có lợi thế về điều kiện tự nhiên để phát triển sản xuất các loại rau tươi từ rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả, rau ăn rễ và các loại rau gia vị,… trong đó rau tươi xuất khẩu là một trong những sản phẩm quan trọng của ngành nông nghiệp. Bài viết trình bày tổng quan phát triển sản xuất rau xuất khẩu của Việt Nam.

12p viberbers 09-08-2023 9 4   Download

Bài viết Xây dựng hệt hống trồng rau hữu cơ tự động chạy bằng năng lượng mặt trời trình bày về việc ứng dụng công nghệ IoT (Internet of Things - Internet vạn vật) để xây dựng hệ thống sản xuất rau hữu cơ khép kín, áp dụng cho các hộ gia đình, hệ thống này gồm có khâu xử lý rác thải sinh hoạt hưu cơ thành phân bón cung cấp cho vườn rau, một bộ điều khiển trung tâm có chức năng điều khiển tự động hệ thống tưới tiêu và bón phân tự động.

6p vifalcon 16-05-2023 20 8   Download

Cẩm nang hướng dẫn xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản cho quả vải gồm các nội dung chính như sau: Giới thiệu quả vải thiều Việt Nam; Tình hình sản xuất, tiêu thụ quả vải Việt Nam; Tình hình nhập khẩu quả vải tươi vào Nhật Bản; Yêu cầu đối với quả vải thiều tươi xuất khẩu sang Nhật Bản; Quy định nhập khẩu rau và trái cây vào Nhật Bản. Mời các bạn cùng tham khảo!

48p bapnuong06 02-03-2023 20 11   Download

Sổ tay Hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu cho một số cây trồng chủ lực như lúa, màu, rau, cây ăn quả có múi (cam, bưởi), chè, hồ tiêu, điều, cà phê, nhãn, vải, xoài, chuối, thanh long và sầu riêng. Được xây dựng trên cơ sở thu thập, phân tích, tổng hợp, chuẩn hóa các kỹ thuật canh tác, kỹ thuật tưới, tiêu nước, để hoàn thiện Quy trình thực hành nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu cho các cây trồng nhằm phổ biến đến các tổ chức, cá nhân và các địa phương tham khảo áp dụng rộng rãi trong sản xuất.

54p hongbach205 27-02-2023 18 7   Download

Sổ tay Hướng dẫn kỹ thuật canh tác một số loại Rau ăn lá thích ứng với biến đổi khí hậu gồm một số nội dung chính như: cơ sở khoa học của sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây rau ăn lá, rau họ thập tự (cải bắp, cải xanh, xà lách,…) thích ứng với biến đổi khí hậu; sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây rau ăn lá, rau họ thập tự (cải bắp, cải xanh, cải ngọt, xà lách,…) thích ứng với biến đổi khí hậu. Mời các bạn cùng tham khảo!

96p trangcam0906 12-12-2022 19 7   Download

Cuốn sách Các giải pháp sáng tạo kỹ thuật của nhà nông (Tập 2) của hội nông dân Việt Nam của Nhà xuất bản chính trị quốc gia sự thật gồm 86 giải pháp về cơ khí và chế biến nông sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

230p trangvang0906 25-11-2022 19 5   Download

Bài viết "Các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn nơi mua rau của người tiêu dùng thành phố Quy Nhơn" nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn nơi mua rau tại thành phố Quy Nhơn. Kết quả ước lượng cho thấy, ngân sách chi cho việc mua rau, thu nhập, tuổi, gi ới tính, thói quen trả giá, số ngày ăn chay, tần suất theo dõi thông tin và nhận thức về sản phẩm là những nhân tố có ảnh hưởng đến việc chọn nơi mua rau. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, bài viết đề xuất một số hàm ý chính sách nhằm thu hút và gia tăng khách hàng đến mua rau tại các kênh tương ứng.

13p phuongnhung205 21-10-2022 22 3   Download

Bài viết Một số kết quả ứng dụng phân bón vi lượng đất hiếm trên cây trồng trình bày các khảo nghiệm về hiệu quả của phân bón có chứa vi lượng đất hiếm đối với một số cây trồng, giúp tăng năng suất chè: 22,87 – 24,39%, cam sành: 35%, dưa lưới: 23,9%, khổ qua: 18,1%, cà chua bi: 17,6%, ớt sừng: 18,9%, lúa: 8%, rau cải thảo: 25%.

11p vipagani 20-10-2022 10 4   Download

Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kinh tế "Phát triển chuỗi liên kết nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu rau quả tươi Vùng Kinh tế trọng điểm phía Nam" gồm 163 trang với cấu trúc 5 chương. Chương 1: giới thiệu nghiên cứu. Chương 2: trình bày cở sở lý thuyết về chuỗi liên kết trong xuất khẩu nông sản. Chương 3: trình bày về phương pháp nghiên cứu. Chương 4: trình bày về kết quả nghiên cứu chuỗi liên kết xuất khẩu rau quả tươi Vùng KTTĐPN. Chương 5: trình bày về kết luận và hàm ý chính sách. Mời các bạn cùng tham khảo.

30p ngphuong321 28-09-2022 22 6   Download

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu mối quan hệ giữa hàm lượng kim loại nặng trong đất, nước tưới và rau trồng ở một số khu vực có nguy cơ ô nhiễm thuộc quận Liên Chiểu - Đà Nẵng" là xác định được hàm lượng kim loại nặng trong rau trồng tại các vùng có nguy cơ ô nhiễm về nguồn đất và nước tưới ở quận Liên Chiểu - Thành phố Đà Nẵng, làm cơ sở để xây dựng các biện pháp kiểm soát và xử lý ô nhiễm cũng như qui hoạch vùng sản xuất rau an toàn.

95p unforgottennight02 20-08-2022 21 4   Download

Nội dụng của Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) có 5 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Cơ sở của thực hành nông nghiệp tốt; Chuỗi cung ứng rau quả tươi Việt Nam; Thực hành nông nghiệp tốt để quản lý chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; Một số quy trình sản xuất nông nghiệp tốt; Thực hành GAP ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 1 giáo trình!

47p namkimcham25 19-07-2022 33 7   Download

Với nguồn vật liệu dưa chuột trong nước và nhập nội phong phú về đặc điểm nông học, chất lượng và khả năng kháng bệnh, từ những năm 2010, Viện Nghiên cứu Rau quả đã tiến hành lai tạo và chọn lọc được 7 dòng dưa chuột tự phối thế hệ I6 có khả năng kết hợp chung cao nhất.

9p vigandhi 23-02-2022 18 2   Download

Xâm nhập mặn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình hình sản xuất nông nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Xâm nhập mặn gây ra hạn sinh lí, làm cây trồng khó hấp thu nước và chất dinh dưỡng từ đó làm sức sống cây yếu dần và chết đi. Trong nghiên cứu này, hai đối tượng là khổ qua và rau muống được trồng trong điều kiện nhiễm mặn, bằng cách bổ sung muối NaCl vào nước tưới.

4p viclerkmaxwel 16-02-2022 35 3   Download

Thanh long trồng tại Long An có diện tích khá lớn và đa dạng về chủng loại. Tuy nhiên, kỹ thuật canh tác còn lạc hậu và chủ yếu dựa vào kinh nghiệm cá nhân, mang tính nhỏ lẻ. Nông nghiệp ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật cao vào sản xuất đang là xu hướng phát triển rất mạnh hiện nay, nhất là trong bối cảnh Việt Nam đã gia nhập TPP, mô hình theo dõi tưới tiêu thông minh trên cây thanh long được áp dụng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao.

9p viclerkmaxwel 16-02-2022 33 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm tích lũy được kinh nghiệm, kỹ năng trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp (cách trồng, lịch mùa vụ,kỹ thuật chăm sóc tưới tiêu, cách sử lý khi gặp sâu bệnh).Biết cách quản lý các nguồn lực và sử lý các nguồn lực tài chính – đất – con người.

52p tomjerry003 29-11-2021 39 9   Download

Mục đích của nghiên cứu là nghiên cứu ảnh hưởng của tính vị chủng người tiêu dùng Việt Nam tới thái độ trong việc lựa chọn hàng tiêu dùng sản xuất trong nước và hàng nhập ngoại. Trong đó nghiên cứu phân tích cụ thể ảnh hưởng của tính vị chủng của người tiêu dùng Việt Nam tới thái độ trong việc lựa chọn hàng tiêu dùng (nghiên cứu với 2 nhóm hàng thực phẩm tươi sống (rau, củ quả, thịt,…) và nhóm hàng điện tử, điện lạnh, điện gia dụng) sản xuất trong nước và hàng nhập khẩu từ một số nước thành viên của TPP (New Zealand, Úc và Nhật Bản).

100p tomjerry001 19-10-2021 19 5   Download