Sò điệp rang muối

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Sò điệp sống ở đáy các vùng nước sâu nơi những vùng biển lặng, có dòng chảy chậm như Hòn Rơm, Hòn Rạng ở Bình Thuận hay các vùng biển miền Trung. Nguyên liệu:  200g sò điệp  1 quả chanh  25g cà chua sấy, 10g dưa leo  5g bí ngòi xanh, 5g bí ngòi vàng  5g hành lá, 2g húng quế, 2g lá thyme, 5g ớt  2g cải Nhật, 30ml dầu ô-liu  Muối, tiêu, bột chiên giòn, dầu để chiên, cải Nhật...

2p charmcharmnz 29-05-2013 80 6   Download

Trời tờ mờ sáng. Nó ăn vội vàng miếng cơm nguội trộn với hỗn hợp muối mè và đậu phộng rang xay nhuyễn. Ăn xong, nó hấp tấp nhét quả trứng vịt muối bà Hai mới luộc vào cái túi quần rộng thùng thình. Sợ bị rơi ra ngoài, nó còn cẩn thận cài nút. Nhưng dẫu nó có cẩn thận mấy, cái quần bạc phết đầy những mảng vá víu khác màu của nó cũng không bảo đảm được gì, có lẽ vải cũng đã mục cả rồi. Mặc kệ, nó chẳng thèm quan tâm. Ít nhất thì nó...

3p chuotmay_5 18-04-2013 60 4   Download

Salad hải sản chiên với các loại hạt và xà lách độc đáo chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn đấy. Nguyên liệu: 6 muỗng dầu ô-liu 1/2 cup hành tím xắt mỏng 3/4 muỗng cà phê bột cà ri 1 cup nước táo (apple cider) 1/2 muỗng cà phê muối, chia ra 1 muỗng cà phê giấm táo . 500g sò điệp tươi 1/4 tiêu mới xay 8 cup xà lách hỗn hợp (xà lách, rau diếp, bi-na...) 1 trái táo xanh, xắt hạt 1/4 bánh việt quất khô (cranberries) 1/4 cup quả hạnh xắt, rang...

2p hotmoingay3 15-01-2013 75 3   Download

Dưa leo trộn sò điệp Bạn hãy bổ sung vào thực đơn cuối tuần một món ăn bổ dưỡng, thanh nhiệt, lại rất dễ làm, đó là: Dưa leo trộn sò điệp. Nguyên liệu: - 150g cồi sò điệp lớn - 2 trái dưa leo - 1/4 củ hành tây - 1/4 trái ớt sừng - 1 nhánh rau quế - 1 thìa súp mè trắng rang - 1 thìa cà phê hạt nêm - 1,5 thìa cà phê muối - 1/2 chén đường - 1 chén dấm trắng Thực hiện: - Sò điệp lớn, rửa sạch, ướp với hạt nêm, để khoảng 5 phút...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 67 4   Download

“How Detroit drove into a ditch” (Vì sao Detroit lao đầu xuống vực?) là dòng tít của một bài báo đăng trên Nhật Báo Phố Wall số ra ngày 25 tháng Mười vừa qua. Bạn phải tin rằng khi một tờ báo về kinh doanh uy tín nhất thế giới chịu đăng một bài dài 2.000 chữ về khó khăn của ngành công nghiệp ô tô Mỹ thì hẳn nhiên họ biết họ đang viết những gì, nhất là khi tác giả bài viết đã từng giữ chức trưởng phòng thông tin về Detroit của Nhật Báo Phố Wall và...

6p phuonganh1707 24-08-2010 81 4   Download

Đầu bếp Lưu Nhị Ngưu của nhà hàng Á Đông giới thiệu cùng bạn đọc món sò điệp rang muối. Nguyên liệu: - 200gr sò điệp. - 2 quả trứng gà. - 50gr bột mì. - 100gr bột xù. - Ớt sừng băm:1/2 trái. - Củ hành tây băm: 1/2 củ. - Ớt xanh băm:1/4 trái. - Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê. - Muối: 1/2 muỗng cà phê. - Tiêu: 1/4 muỗng cà phê. - Ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê. 

3p cangghexaotoi 16-12-2009 150 19   Download