Sữa không béo

Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em: Dinh dưỡng của trẻ em dưới 1 tuổi và trên 1 tuổi nhằm giúp học viên nêu được tầm quan trọng của việc nuôi con bằng sữa mẹ, đặc điểm của sữa non, phương pháp cho trẻ bú mẹ, một số biến cố khi cho con bú và nuôi con khi không có sữa mẹ; trình bày được các nguyên tắc cho trẻ ăn dặm và hướng dẫn được cách nuôi dưỡng trẻ 1 tuổi; nêu lên được vai trò, nguồn cung cấp và nhu cầu hàng ngày của các chất đạm, béo, đường; tính được nhu cầu năng lượng và nước hàng ngày theo lứa tuổi và cân nặng của trẻ; nêu được nhu cầu hàng ngày của một số chất khoáng và vitamin.

28p tuoihaimuoi32 26-06-2014 554 61   Download

Danh từ “Lipit” được Bloor đưa ra năm 1925 để chỉ nhóm hợp chất hữu cơ, có chung tính chất: không tan trong nước, chỉ tan trong dung môi không cực như: ete, cloroform, benzen. . ., chúng có cấu tạo hóa học rất khác nhau.Lipit là chất phổ biến trong tế bào động vật, thực vật. Ở người và động vật chủ yếu ở các mô mỡ dưới da, ở óc, sữa. . . Ở thực vật chủ yếu ở cây, hạt có dầu (đậu nành, đậu phộng, thầu dầu, oliu, cọ, hướng dương, cám,. . .)...

39p cudenhieu 23-08-2011 149 31   Download

Đặt vấn đề Sữa chua đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong sữa chua đậu nành có hơn 20 loại acid amin, trong đó có 8 laoi acid amin thiết yếu cho cơ thể con người, bao gồm : Leucỉne, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophane, valine. Các acid béo không no và hợp chất oligosaccharide trong đậu nành có tác dụng giảm và phòng chống nhiều bệnh: ung thư, tim mạch, bệnh thận,…...

79p peheo_1 29-07-2012 236 76   Download

Kem là một sản phẩm không chỉ được ưa chuộng ở xứ nóng mà còn cả xứ lạnh, vị béo của sữa, vị ngọt của trái cây khác nhau, cảm giác mát lạnh như làm xua tan cái nóng bức và cảm giác khó chịu trong mỗi người. Các sản phẩm kem dưỡng da cũng là sản phẩm được hàng triệu người đặc biệt là phụ nữ sử dụng trên thế giới.

38p motobai 08-05-2013 85 10   Download

Món kem với vị béo ngậy của quả bơ kết hợp với kem sữa tươi tạo nên một món kem mát lạnh dành cho mùa hè nóng nực. Cách làm kem tươi vị bơ này cực kỳ đơn giản và không mất nhiều thời gian của các bạn, mời các bạn cùng tham khảo cẩm nang Hướng dẫn cách làm kem tươi bơ ngon lành mát ngậy sau đây để nắm bắt được cách làm.

6p huynhthuy1990 16-05-2015 123 8   Download

Mời bạn thử tài làm món kem dứa cho bé yêu và gia đình qua cẩm nang Hướng dẫn cách làm kem tươi dứa rất đơn giản sau đây. Vị chua chua, ngọt ngọt xen lẫn với mùi thơm dịu của dứa, béo béo của kem sữa tươi sẽ làm món kem tuyệt hơn bao giờ hết. Cách làm kem tươi này không quá khó đâu. Mời các bạn tham khảo.

6p huynhthuy1990 16-05-2015 108 6   Download

Sự sáng tạo của bạn sẽ khiến pizza trở thành món bánh nhiều màu sắc, đa hương vị và không còn quá béo ngậy như món pizza truyền thống. Nguyên liệu cho một chiếc pizza cỡ lớn: Đế bánh: - 450gr bột mì - 3 thìa cà phê bột nở (baking powder), ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê vỏ cam bào nhỏ, 125ml sữa tươi, 2 quả trứng gà cỡ lớn. - 300gr đường, 740gr kem marshmallow, 455gr phomai tươi, 300gr bơ nhạt. Nhân bánh: Đào, kiwi, việt quất, lê, mâm xôi. Bạn...

7p nonla21 30-09-2013 63 8   Download

Hỏi bé có đói không khi bắt đầu các bữa ăn, giúp trẻ nhận ra mối sự liên hệ giữa cảm giác đói và việc ăn uống. Trẻ con cần nhiều cà hồi, cá ngừ, sữa giàu chất béo... cho đến 2 tuổi. .Tập cho trẻ thói quen ăn uống hợp lý để phát triển tốt là cả một thách thức của các ông bố bà mẹ.

4p nguyenthihong92 30-08-2013 52 4   Download

Trong cuộc sống hiện nay, đa phần các trẻ biếng ăn, trẻ béo phì và trẻ còi xương đều tập trung ở vùng thành thị. nhóm trẻ con nhà giàu và có điều kiện ăn uống đây đủ. Sống tiện nghi trong nhà thừa máy lạnh nhưng .thiếu ánh nắng mặt trời, ăn nhiều thịt giàu đạm để mau bụ bẫm và không được bú sữa mẹ thường xuyên vì mẹ sợ xấu ngực. Đó là những nguyên nhân còi xương và tình trạng này đang gia tăng một cách đáng lo ngại. ...

4p nguyenthihong92 30-08-2013 60 5   Download

Nhiều người khi chăm sóc cho trẻ thường nghĩ rằng sữa chua rất tốt cho sức khỏe nên thường không chú ý đến lượng sữa chua bé nạp trong một ngày, nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm bởi nếu sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

5p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 84 3   Download

Ăn chay với lượng vừa phải Đừng cho rằng cứ ăn chay là được phép ăn no bụng tùy ý, có một vài thực phẩm dù có nguồn gốc thực vật nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, cũng có thể gây béo phì, chẳng hạn như các loại hạt, sữa chua hạnh nhân… Giảm béo và ăn chay thực ra không lại có mối liên hệ khá phức tạp. Không phải cứ ăn chay là bạn sẽ giảm cân. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chất carbonhydrate trong bánh mì, mỳ ống theo chế độ ăn chay, bạn vẫn có...

3p truongphiphi 29-08-2013 81 9   Download

Bạn đang bị đau bụng thì nên tránh một số thực phẩm như sữa, thức ăn giàu chất béo, axít... nếu không muốn bệnh kéo dài hơn. Nếu bạn đang bị đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy thì bạn sẽ làm bất cứ việc gì để thấy khá hơn. May mắn là những cơn đau bụng thường kéo dài không lâu. Tuy nhiên, nếu bạn chọn nhầm loại thực phẩm khi bắt đầu lại có cảm giác thèm ăn thì có thể bị đau bụng kéo dài hơn: Dưới đây là 6 loại thực phẩm nên tránh khi đau...

4p hoami1981 21-08-2013 82 4   Download

Thiếu sữa là một vấn đề khiến cho nhiều sản phụ lo lắng, nhưng chỉ cần dùng những thực phẩm tự nhiên sẽ giúp bạn cải thiện được vấn đề này. Móng giò hầm đu đủ Đu đủ chứa nhiều protein, chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E... Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ. Mặt khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng. Nếu không nấu đu đủ cùng chân giò...

4p hoami1981 21-08-2013 82 5   Download

Sữa chua được sản xuất qua quá trình lên men sữa nước bằng các chủng vi khuẩn sinh axit lactic, chuyển sữa từ dạng lỏng sang dạng sệt, với các thành phần đạm, béo không no, các vitamin và khoáng chất dễ hấp thu, có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, các nghiên cứu đã cho thấy sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa: Giúp điều hòa nhu động ruột, cải thiện tình trạng tiêu chảy, táo bón; Cân bằng hệ vi khuẩn ruột; Và cải thiện hệ thống miễn dịch....

3p quanhenguyhiem 19-08-2013 75 3   Download

Các bà mẹ thường truyền nhau kinh nghiệm cho con ăn váng sữa thay thế sữa vì cho rằng váng sữa có nhiều chất hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyến cáo, váng sữa có hàm lượng đạm rất thấp. Thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo. Lượng chất béo trong 1 hũ váng sữa cao gấp đôi so với chất béo có trong 1 ly sữa thông thường của trẻ. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao. Tuy nhiên, chất đạm cùng vitamin và khoáng chất có trong váng sữa lại...

4p fifinn 16-08-2013 40 4   Download

Sữa tuy được coi là thực phẩm và đồ uống rất tốt cho trẻ vì nó cung cấp protein, chất béo, canxi nhưng nếu uống nó quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe của trẻ. Nỗi lo con uống quá nhiều sữa/ ngày Trong một lần cho con trai 21 tuổi đi khám dinh dưỡng, bà mẹ một con như tôi mới biết rằng cho con uống quá nhiều sữa/ ngày cũng gây nguy hại cho sức khỏe của con về lâu dài đấy các mẹ ạ. ...

12p fifinn 16-08-2013 46 4   Download

phải tiếp xúc với hóa chất độc hại từ nhựa, nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ nhỏ với lượng hóa chất cao trong nước tiểu cao sẽ có tỉ lệ béo phì cao gấp 2 lần với những trẻ có ít hóa chất trong nước tiểu hơn. Tác giả Leonardo Trasande, đến từ ĐH New York cho biết “Rõ ràng khẩu phần ăn không khoa

4p hatchonguoiyeudau123 15-08-2013 46 3   Download

So với sữa bò, chất đạm và chất béo trong sữa mẹ dễ tiêu hóa và hấp thụ. Trong sữa mẹ có men lipase giúp tiêu hóa chất mỡ và đường lactose nhiều hơn các loại sữa khác, là chất thiết yếu cho cơ thể đang phát triển của bé. Chất sắt trong sữa mẹ dễ hấp thu nên bé bú mẹ sẽ không bị thiếu máu do thiếu sắt. Sữa mẹ chứa đủ lượng can-xi và phospho, giúp bé phát triển khung xương tốt nhất. Ngoài ra, nó còn chứa hơn 130 Oligo-saccharides với hàm lượng khoảng 12-15g/lít, có...

5p fifinn 14-08-2013 98 2   Download

Trẻ thiếu ngủ có thể dẫn tới nguy cơ trầm cảm, thiếu tập trung hoặc hay bốc đồng, có khuynh hướng sử dụng chất đường và chất béo nhiều. Trong chương trình truyền hình Bedtime Live, Giáo sư tâm lý học Tanya Byron cho biết, cha mẹ có thể vô tình phá hoại cuộc sống của con cái nếu không đủ nghiêm khắc trong việc

4p banmaixanh123456 08-08-2013 68 3   Download

Trong quá trình thăm khám dinh dưỡng, bác sĩ Lê Thị Hải gặp rất nhiều thắc mắc của các mẹ về cách cho bé ăn phô mai và bơ. Vậy cho bé ăn phô mai thế nào là đúng nhất? 1. Giá trị dinh dưỡng của phô mai, bơ - Trước hết, các mẹ nên biết rằng cả bơ và phô mai đều là những sản phẩm được làm từ sữa. - Bơ không có chất đạm và hàm lượng chất béo rất cao (83,5%), được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất béo. Còn phô mai có hàm lượng...

6p bamebank 05-08-2013 91 2   Download