Súp cá hồi rau củ

Câu ca dao thuở ấy vẫn còn khắc khoải con bé cho tới bây giờ. Cái món ăn dân dã ấy hối thúc nó về quê ngay sau bao ngày trường ăn cơm bụi trong ktx. Nó nhớ nhà, nhớ mẹ, nhớ cái món cà dầm mặn trong bát mắm có ướp đầy ớt… cay xè! Thế mà nó cứ ăn ngon lành, húp bát canh rau muống sùm sụp.

11p noinhodiuem123 20-08-2013 67 2   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Hãy mang một chút hơi thở của biển vào nhà cho ngày cuối tuần này cùng với món cua lột xốt chua ngọt để đổi vị nhé. Nguyên liệu:  2 con cua lột  100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ  ¼ củ hành tây  Bơ, đường  Rau mùi, dầu ăn  Hạt nêm, tương ớt, tương cà Các bước thực hiện: .1 Ớt chuông, hành rây rửa sạch, thái hạt lựu. Cua làm sạch, đun nóng 2 thìa súp bơ rồi cho cua vào rán vàng. 2 Xào...

2p charmcharmnz 29-05-2013 97 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Vào những ngày hè oi ả, ngoài những dưỡng chất cần thiết trong bữa ăn hằng ngày, mẹ cần lưu ý bổ sung nước, vitamin và khoáng chất bù lại cho lượng chất bé mất khi đổ mồ hôi. Nguyên liệu:        2 củ su su non 50g hạt đậu Hà Lan 50g cải bó xôi 2 thìa súp kem 2 lát bánh mì sandwich 500ml nước dùng 1 thìa cà phê muối, dầu ăn .Các bước thực hiện: 1 Su su bào vỏ, bỏ...

2p congacon88 26-04-2013 108 5   Download

Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng và cần thiết dành cho bé. Mẹ nhớ thỉnh thoảng thê món ăn này vào thực đơn nhé. Các bước thực hiện: 1 Phi-lê cá hồi rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ. 2 Cho ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm, cho cá vào đảo sơ. Trút cá ra để riêng, cho 1 chén nước cùng khoai tây, cà rốt vào, nấu chín. 3 Khoai tây chín, vớt 1/2 ra, xay nhuyễn cùng...

2p nhokheo7 24-04-2013 85 4   Download

Món súp thịnh soạn này gồm cá hồi, sữa không béo, nước dùng ít muối, lý tưởng cho bữa chiều. Các bước thực hiện: 1 Rửa cá hồi tươi, vỗ cho ráo nước. Để sang một bên. Trong nồi lớn, nung dầu với nhiệt vừa cao. Nấu, quậy cà rốt, hành và cần trong 10 phút cho mềm, thỉnh thoảng trộn. 2 Trong khi đó trong chảo lớn, đun sôi nước, luộc cá hồi. Giảm nhiệt và nấu riu cho đến khi cá hồi mềm dễ tách bằng nĩa. Vớt cá ra, bỏ nước luộc. Tách cá ra thanh từng...

3p nhokheo7 24-04-2013 87 4   Download

Món súp cà chua này đơn giản, dễ nấu, ăn kèm với bánh mì vừa ngon vừa bổ. Nhà mình thích ăn cà chua nên các món với cà chua thì đều rất thích. Nhất là khi nướng được mẻ bánh mì mới, nấu món súp gì đó ăn với bánh mì nóng hổi thì cảm giác thật khó so sánh. Các bước thực hiện: 1 Lột vỏ cà chua rồi bổ làm tư. Cho cà chua vào nồi lớn, đổ nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa, nấu liu riu thêm...

2p nhokheo7 24-04-2013 69 3   Download

Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền. Nguyên liệu: 3 cây xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng Vissan 300g rau radicchio 1 quả dưa leo, 1/2 củ cà rốt . 1/2 quả ớt sừng, 30g rau húng, 3 thìa súp đậu phộng rang, 2 thìa súp dầu phi tỏi Nước trộn: trộn đều 1 thìa súp giấm + 1/2 thìa súp nước...

2p hotmoingay2 15-01-2013 55 3   Download

Món ăn mang phong cách sang trọng và lạ vị rất thích hợp cho bữa tiệc chiêu đãi bạn bè và gia đình đấy. Nguyên liệu: Cá hồi, rau trộn: 300g cá hồi tươi 1/4 chén củ cải đường 1/4 chén rau diếp 1/4 chén ớt vàng 1/4 chén rau mầm xắt nhỏ 1/4 chén hành tây 1/2 thìa súp ngò tây 1/2 thìa súp hành hẹ 2 thìa súp nước chanh 2.5 thìa súp vỏ chanh .Dầu ô-liu, muối, tiêu Tôm, rau củ: 300g tôm tươi 1 quả lê 1/4 thìa súp nước chanh, 1/2 củ khoai tây, 1/2 củ hành tây,...

2p hotmoingay4 15-01-2013 55 3   Download

Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt .của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt... Nguyên liệu: 100g mắm cá linh 250g cá lóc 300g tôm sú 500g bún sợi nhỏ 300g giá, hẹ, bắp chuối bào 50g húng cây 3 cây sả 10g ớt xay 10g ớt xắt lát, 1 trái chanh, 1 củ ngải bún, 1 trái dừa xiêm, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 800ml nước dùng Các bước thực hiện: 1 .Mắm cá linh cho vào nước nóng đảo...

4p tunhien11 25-12-2012 105 4   Download

Súp cà rốt khai vị đầu đông Trời hơi lành lạnh bạn sẽ rất thích thú với những món ăn ấm nóng, xin gợi ý súp cà rốt thơm ngọt, phù hợp khi ăn khai vị kèm bánh mỳ hoặc ăn nhẹ Nguyên liệu: 1 củ hành tây, thái nhỏ 500g cà rốt, thái nhỏ 1.2 l nước dùng 1 ít pho mát bào Ít rau mùi Hạt nêm Cách làm: Cho hành tây, cà rốt vào nồi xào sơ, thêm nước dùng. Đun sôi sau đó nhỏ lửa, nêm hạt nêm cho vừa ăn, hầm trong 20 – 25 phút Khi cà...

3p naucoixuong 08-01-2011 76 6   Download

Ăn chung với mắm nêm và rau sống. Nguyên liệu: - 1 con vịt 2kg. - 1 miếng gừng. - 2 muỗng súp rượu đế. - 1/2kg bánh hỏi. - Hành lá, ngò. - 1 củ hành tây. - 100g đồ chua. - 100g nấm nêm. - 2 muỗng súp dầu mè. - 100g đậu phộng. - 12 lá bạc hà non. - 1 muỗng súp bột ngăng. - 4 trái cà chua. - 1 trái ớt. - 1/2 trái thơm. - 1 lòng đỏ hột gà. - 2 trái chanh. - 1 muỗng súp xì dầu.

4p sohuyetxaome 21-12-2009 145 31   Download

Dùng nóng với cơm. Ngyên liệu: - 300g thịt bò bắp. - 1 củ cà rốt. - 2 bát nước dùng. - 50g quế. - 50g hồi. - 50g đinh hương. - 50g tảo vị. - 50g thảo quả. - Một ít rau mùi. - 2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp nước tương.

9p cangghexaotoi 17-12-2009 159 13   Download