Thực phẩm cho người bệnh tiểu đường

Khóa luận tốt nghiệp đại học này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột protein đậu tương cô đặc và bột đậu tương thủy phân với hàm lượng protein trên 85% để cung cấp cho người cần bổ sung dinh dưỡng như người bệnh, người tập thể hình, người ăn kiêng, ăn chay... Mời các bạn cùng tham khảo.

48p zhangyan 13-07-2021 44 11   Download

Thói quen ăn muộn hay ăn vặt trước khi đi ngủ không chỉ dẫn đến nguy cơ tăng cân, mất ngủ, mà nó còn có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến các mô trong cổ họng và thực quản của bạn. Đây là danh sách những đồ ăn mà bạn đặc biệt không nên tiêu thụ vào tầm tối muộn.

4p vnapharm 09-09-2014 112 4   Download

Sữa dành cho người tiểu đường là loại sữa có chỉ số đường huyết thấp nên bổ sung thêm trong chế độ dinh dưỡng của người tiểu đường. Mời các bạn tham khảo thêm bài viết để bổ sung kiến thức khoa học về các lại sữa thích hợp dành cho người bệnh tiểu đường.

3p vuthuyhang82 11-01-2014 143 5   Download

Thức ăn đường phố có một vai trò quan trọng trong việc cung cấp bữa ăn cho người dân độ thị với chi phí thấp , đặc biệt ở những nước đang phát triển • Sự ô nhiễm của thức ăn đường phố bởi hóa chất và các mầm bệnh vi sinh vật được cho là nguyên nhân đáng kể gây nên các bệnh do thực phẩm.

7p hungbanme 15-10-2013 216 14   Download

Khi bắt đầu có tuổi, cơ thể sẽ dần thay đổi trong nhu cầu dinh dưỡng, nếu chế độ dinh dưỡng không điều chỉnh phù hợp, sự thay đổi này sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của người lớn tuổi.

4p ngoz1111 24-09-2013 111 7   Download

Thực phẩm thân thiện với người tiểu đường Bệnh nhân tiểu đường thường phải hết sức thận trọng trong việc ăn uống. Một số loại thực phẩm sau đây được cho là khá phù hợp với bệnh nhân này. Đậu xanh, dưa leo, xà lách, hành tây... phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường Các loại cải Tiến sĩ Vishal Chopra thuộc Bệnh viện LH Hiranandani (Ấn Độ) khuyên bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều loại cải, chẳng hạn như cải bó xôi. Ông cho rằng loại cải này rất giàu chất xơ nên có thể giúp lượng đường trong...

3p ngoz1111 24-09-2013 109 10   Download

Người cao tuổi hệ tiêu hóa cũng bị lão hóa, không phải thực phẩm nào ăn vào cũng có lợi cho đường tiêu hóa, có những thực phẩm còn làm chậm quá trình tiêu hóa dẫn đến một số bệnh.

4p ngoz1111 24-09-2013 72 4   Download

Sự suy giảm của hệ thống tiêu hóa, răng miệng và không ít những bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn mỡ máu… khiến người cao tuổi có những khó khăn khi lựa chọn thức ăn.

4p ngoz1111 23-09-2013 91 4   Download

Là một người mẹ có 2 con, mỗi ngày đều đi chợ, nấu nướng và đong đếm từng bữa ăn cho con, nhưng đôi khi tôi cũng không lưu tâm đến những con số này. Hôm nay sẽ cùng các mẹ "nghiên cứu" lại những con số 1 cách "nghiêm túc" xem sao nhé!

8p noiaybinhyen123 29-08-2013 42 5   Download

Nhu cầu về dinh dưỡng của lứa tuổi học đường có vai trò rất quan trọng nhằm đảm bảo không chỉ cho sự phát triển của cơ thể trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và khả năng học tập của các em. Chế độ ăn cho trẻ giai đoạn nhi đồng (tiểu học) Trước hết cần đảm bảo đủ năng lượng tức là trẻ cần được ăn no. Năng lượng được cung cấp chủ yếu qua cơm và các sản phẩm chế biến từ gạo như bún, bánh, phở…...

6p thusau1981 25-08-2013 82 7   Download

Nước ép đóng hộp, đồ ăn ít béo, bơ thực vật... là thực phẩm tưởng tốt nhưng thực ra không có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng trên trang Fitnea, 10 loại thực phẩm sau đây thường được cho là có lợi cho cơ thể nhưng thực tế có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt khi tiêu thụ thường xuyên.

6p mynhan1981 23-08-2013 54 3   Download

Câu hỏi: Mẹ tôi vừa bị cả bệnh máu nhiễm mỡ, vừa bị bệnh tiểu đường nên lại gần đây bị huyết áp thấp . Vậy mẹ cháu nên điều trị ra sao và ăn uống như thế nào ? Mong các bác sĩ hướng dẫn giúp cháu . Xin cảm ơn ạ. (Phạm Công Đức - Bắc Ninh)

5p secrets_1 22-08-2013 90 8   Download

2 món ăn bổ dưỡng này là ‘khoái khẩu’ của rất nhiều người lớn, nhưng có nên cho trẻ nhỏ ăn? Nhiều bà mẹ thắc mắc không biết nên cho con ăn 2 món ăn giàu dinh dưỡng này hay không, hãy cùng các chuyên gia tìm hiểu về những món ăn này trước khi cho trẻ ăn nhé! Trứng vịt lộn Trong quá trình phát triển từ thành phôi đã có một số chất bị chuyển hóa, tiêu hao để biến đổi thành nhiều chất cần thiết giúp cho quá trình tăng trưởng của phôi mà tạo nên giá...

5p fifinn 16-08-2013 68 5   Download

Một người mẹ chia sẻ: ‘Gần đây, bé nhà tôi thường ‘ị’ ra phân có lẫn một ít máu. Điều này có nghiêm trọng không?’. Chuyên gia William Sear giải đáp trên Pareting như sau: Tiêu ra máu ở bé là phổ biến và gần như vô hại, có thể do một vết rách nhỏ trong trực tràng (gọi là vết nứt trực tràng) khi bị táo bón. Dù vậy, bạn cũng nên tìm cách giúp làm mềm phân cho bé, vì nứt trực tràng có thể khiến bé khó chịu và quấy khóc....

4p yiyinn 15-08-2013 49 3   Download

Thuổc bổ rất được chuộng dùng hiện nay là các chế phẩm bổ sung vitamin và chất khoáng (CK). Vitamin (còn gọi là sinh tố) là những chất dinh dưỡng cần được cung cấp hằng ngày để cơ thể phát triển và hoạt động bình thường. Riêng với trẻ em thì việc cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin lại càng tối quan trọng, đặc biệt đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm lớn hay trẻ sau giai đoạn bị bệnh (nhiễm trùng, ho hen, tiêu chảy…). Trẻ bình thường có cần thiết bổ sung...

6p yiyinn 15-08-2013 122 6   Download

Biết cách chọn thực phẩm thông minh, bạn sẽ kiềm chế được lượng đường vào cơ thể. Những thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin cùng khoáng chất sẽ rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Lúa mạch Lúa mạch rất tốt cho một sức khoẻ.

5p hoami1981 14-08-2013 136 2   Download

Nghiên cứu mới đây cho thấy nồng độ bisphenol A trong nước tiểu cao có liên quan với tăng nguy cơ bệnh tim và bệnh thận. Bisphenol A (BPA) được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm gia dụng, đặc biệt là đồ nhựa. Nghiên cứu trước đây đã cho thấy rằng chất này ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa ở người. Trong nghiên cứu này, các tác giả tại Trường Y Đại học New York đã phân tích dữ liệu của hơn 700 trẻ từ 6-19 tuổi tham gia vào Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh...

3p pipinn 13-08-2013 70 2   Download

Do chế độ ăn uống và lối sống Sỏi thận ở trẻ em là một bệnh khá hiếm, khoảng 1/1.0001/7.000 trẻ nhập viện được chẩn đoán sỏi thận. Sỏi hình thành liên quan mật thiết tới yếu tố môi trường và di truyền. Bỏ qua yếu tố di truyền thì hiện nay số trẻ em mỗi năm phải đến viện điều trị vì bệnh sỏi thận ngày càng tăng. Thủ phạm chính là do chế độ ăn uống và lối sống hiện nay. ...

6p pipinn 13-08-2013 52 2   Download

Theo khuyến cáo, các hợp chất của phthalate có thể gây tình trạng nữ tính hóa ở bé trai và dậy thì sớm ở bé gái nếu bị nhiễm chất độc này lâu dài. Kết quả kiểm nghiệm đồ chơi trên hai mẫu thú nhún Trung Quốc của Cục Quản lý Chất lượng sản phẩm, hàng hóa (Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng, Bộ Khoa học & Công nghệ) cho thấy, hàm lượng phthalate có trong thú nhún bất thường. Thú nhún bán tại Việt Nam có chứa phthalate bất thường Thú nhún là đồ chơi được rất...

7p pipinn 13-08-2013 91 4   Download

Bệnh tiểu đường ở người lớn có thể có nguồn gốc ban đầu, bao gồm tiếp xúc với môi trường. Sống trong một khu vực bị ô nhiễm nặng có thể làm tăng nguy cơ của một đứa trẻ phát triển kháng insulin, tiền thân của bệnh tiểu đường tuýp 2, các chuyên gia y tế cảnh báo. Nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa tiếp xúc với môi trường ô nhiễm ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe, bao gồm cả bệnh tim, tuy nhiên, chưa tìm ra mối liên hệ giữa môi trường...

4p yiyinn 13-08-2013 62 3   Download