Tương miso

Để giải quyết vấn đề này luận văn đưa ra cách tiếp cận mới nghiên cứu bộ điều khiển mờ dựa trên ĐSGT ứng dụng cho các đối tượng có nhiều đầu vào và một đầu ra (MISO) trong kỹ thuật điều khiển. Mời các bạn tham khảo!

78p douluocontinent 13-07-2021 26 4   Download

Món cánh gà nướng tỏi này rất hợp với một bữa cơm sum họp cả gia đình. Nguyên liệu: 10 4 3 2 muỗng muỗng cánh tép canh canh tương xì gà tỏi miso dầu

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 60 3   Download

Tương đậu nành miso được dùng làm gia vị trong các món ăn của Nhật, giúp tăng cường sinh lực, khử độc cho rau củ và tốt cho tim mạch. Món canh với phần giá giòn ngọt, nước dùng ngọt thanh và cà tím, bạn hãy thử chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu: - 1 quả cà tím - 200g giá - 2 thìa súp miso (loại tương đậu nành của Nhật, bạn có thể mua tại các siêu thị)

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 64 4   Download

Giới thiệu đến các bạn một công thức đơn giản và hơi "khác lạ" một chút xíu nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g đậu phụ non - 20g mộc nhĩ - 20g củ cải khô - 1 củ hành, gừng nhỏ - 500ml nước lọc - 1 gói súp miso - 30g nước tương - 15g bột năng (nửa thìa canh)

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 88 5   Download

Bánh sushi cá hồi hấp dẫn bởi sự độc đáo của cơm, thịt cá hồi và nước tương miso. . Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, thấm ráo. Gừng, riềng, ớt làm sạch, băm nhuyễn. Trộn đều gừng, riềng, ớt với dầu ô-liu. Áo cá hồi bằng hỗn hợp vừa trộn. Đóng gói chân không bằng túi đựng thức ăn chuyên dụng. 2 Vo gạo nấu cơm. Cơm vừa chín, lập tức xới ra ngoài và nén vào túi nilon, ép thành bánh dày 3cm. Cơm nguội, cắt khối vuông, chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu....

2p believe11 23-02-2013 73 4   Download

Cá thu xốt thật ngon cho ngày mưa Ngày mát trời, làm món cá xốt ăn cùng với cơm nóng, có cảm giác ấm cúng và dễ chịu vô cùng. 1. Nguyên liệu - 2 con cá thu phi lê Gia vị: - ½ chén nước - 2 muỗng canh miso - 2 muỗng canh đường - 2 muỗng canh bột - 1 muỗng canh gừng thái lát - ½ muỗng cà phê nước tương - Hành lá - Nước mắm - Cà rốt thái lát tròn 2. Chế biến Rửa sạch cá thu trong nước lạnh và để cho khô, rạch chéo...

4p huongdanhoctot_5 26-10-2011 64 5   Download

Không mất nhiều thời gian để các mẹ chuẩn bị một bữa cơm trưa đủ chất và ngon mắt cho các bé hay chính mình ăn trưa. Nguyên liệu - cho phần gà miếng Miso: - 200g ức gà. - 10g gừng tươi. - 2 muỗng canh tương Miso. - 1 muỗng canh vừng trắng rang - 2 lát dăm bông hoặc giò lụa. - 2 hạt đậu Hà Lan. - 1 miếng rong biển...

7p money_1 02-08-2011 111 12   Download

với Ai, Bi là các tập mờ, i = 1,..., n. Mỗi luật của (6.1) có thể chuyển thành một mẫu dữ liệu cho mạng nơron đa tầng bằng cách lấy phần “Nếu” làm đầu vào và phần “Thì” làm đầu ra của mạng. Từ đó ta chuyển khối luật thành tập dữ liệu sau: {(A1,B1),...,(An,Bn)}. Đối với hệ MISO, việc biểu diễn khối luật dưới dạng tập dữ liệu cũng tương tự như đối với hệ SISO. Ví dụ: Luật Ri : Nếu x là Ai và y là Bi Thì z là Ci (6.2) với Ai, Bi, Ci là các tập mờ,...

17p zues08 05-07-2011 116 37   Download

Trong việc sản xuất tương (các loại tương do lên men) có nhiều vần đề vi sinh học và sinh hóa học đáng chú ý. Tương ta, sản xuất theo tính cách gia đình và tiểu thủ công nên số lượng thành phẩm giơi hạn không phát triển được, trong khi đó, tại Nhật tương Miso đã được tiêu chuẩn hóa, nghiên cứu rất kỹ để trở thành những sản phẩm công nghiệp. Việc sản xuất tương, trên căn bản, gồm 2 giai đoạn lên men liên tục. Trong giai đoạn thứ nhất : mốc gốc (koji starter) gồm...

17p sinhtobo111 25-04-2011 114 22   Download

Đối với hệ MISO, việc biểu diễn khối luật dưới dạng tập dữ liệu cũng tương tự như đối với hệ SISO. Ví dụ: Luật Ri : Nếu x là Ai và y là Bi Thì z là Ci (6.2)

17p dauhukhothom 15-04-2011 99 28   Download

Canh tôm cay Món canh cay cay có vị hải sản với nấm ngọt tự nhiên, rất hợp trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: Tôm tươi 10 con Củ cải trắng, bí ngòi Hành tây, nấm kim châm, nấm trắng Miso đậu tương dạng sệt hoặc bột (mua ở các siêu thị) Hạt nêm, chút rượu Mirin (rượu nấu ăn của Nhật), ớt bột. Cách làm: Củ cải trắng gọt vỏ thái chỉ, nấm rửa sạch để ráo, nấm trắng cái nào to thì cắt mỏng. Bí ngòi rửa sạch, thái lát. Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Cho nước vào nồi, thêm...

4p naucoixuong 07-01-2011 91 5   Download

Bài viết này giới thiệu về Miso, một sản phẩm lên men từ đậu nành ở Nhật. Miso là một sản phẩm dạng paste lên men từ đậu nành và là một trong những gia vị chủ yếu của người Nhật. Nó có vị và mùi giống với nước tương. Miso được làm từ đậu nành hấp trộn vói muối và koji.

27p lamtranh 01-11-2010 963 300   Download

Giữ dáng xinh cùng bắp cải cuốn nè! “Thực đơn” cho dáng xinh đây: - Cải thảo - Cá phi lê (cá quả, cá basa, cá lăng hay cá hồi đều ổn cả) - Một ít muối, tương miso để ướp cá (cái này không bắt buộc, tùy vào sở thích và khẩu vị của bạn thôi) - Một ít hạt tiêu Bắt đầu nhé! Bước 1: - Rửa sạch lá bắp cải rùi hấp trước khoảng 5’ thì bắp cải sẽ mềm, dễ cuốn hơn đó! Bước 2: - Xếp 3 lá cải so le sát nhau như thế kia kìa và...

2p misanu 04-08-2010 77 8   Download

Nguyên liệu: - 1 miếng đậu phụ non. - 12 con nghêu. - 1 lá rong biển. - 4 bát nước. - 2 thìa súp bột gia vị cá. - 4 thìa súp tương đậu Miso. - 2 nhánh hành lá.

2p hutiuxao 08-12-2009 137 16   Download