Xí nghiệp chế biến thủy sản

Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được thế nào là chất lượng sản phẩm thực phẩm và phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm hiện đang được sử dụng trong thực tế; trình bày được các điều kiện tiên quyết và chương trình tiên quyết để áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vào một xí nghiệp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

91p baphap09 21-02-2023 24 17   Download

Giáo trình Chế biến lạnh thủy sản trang bị được một số kiến thức về lĩnh vực chế biến thực phẩm như chế biến thủy hải sản ở nhiệt độ thấp, sử dụng các bán thành phẩm để chế biến thành thực phẩm. Các kiến thức này có rất nhiều cơ hội ứng dụng vào trong thực tế sản xuất đặc biệt ở các xí nghiệp chế biến lạnh thủy sản tiến đến việc phát triển các sản phẩm mới trong tương lai để gia nhập vào thị trường thế giới.

30p troinangxanh10 12-10-2022 33 8   Download

Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản nhằm trang bị cho học sinh những thủ tục cần thiết về vệ sinh trong xí nghiệp chế biến thuỷ sản nhằm đảm bảo chất lượng thuỷ sản trong quá trình sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p troinangxanh10 12-10-2022 27 6   Download

Bài 3 - Các điển hình áp dụng sản xuất sạch hơn. Nội dung trình bày trong bài giảng này gồm có: Ngành sản xuất giấy & bột giấy, ngành sản xuất bia – rượu, ngành chế biến thủy sản, ngành dệt may, ngành sản xuất xi măng, ngành thép và luyện kim, ngành gia công kim loại, ngành tinh bột sắn, ngành chế biến chè, ngành sản xuất đường, chế biến mủ cao su, sản xuất bột đá. Mời các bạn cùng tham khảo.

133p kexauxi9 02-12-2019 87 12   Download

Đề tài này được tiến hành nhằm xác định thực trạng môi trường lao động và tình trạng sức khỏe của nữ công nhân tại xí nghiệp chế biến thủy sản Trà Kha năm 2009. Qua đó tìm hiểu mức độ phù hợp của sự bố trí nhân lực theo tình trạng sức khỏe của nữ công nhân.

7p hanh_tv10 11-01-2019 61 5   Download

Đề tài góp phần vào việc tìm hiểu và thiết kế hệ thống xử lý nước thải thuỷ sản (cá, chả cá) tại Công ty cổ phần Thuỷ Sản Kiên Giang – Xí nghiệp chế biến Thuỷ Sản xuất khẩu Tắc Cậu từ đó góp phần vào công tác bảo vệ môi trường, cải thiện tài nguyên nước ngày càng trong sạch hơn, giúp các nhà quản lý làm việc hiểu quả và dễ dàng hơn, hạn chế việc xả thải bừa bãi làm suy thoái và ô nhiễm tài nguyên nước.

67p bad_linh 28-08-2017 241 53   Download

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu mô hình xử lý nước thải thủy hải sản của Xí nghiệp chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre bằng công nghệ bùn hoạt tính được tác giả Trịnh Ngọc Quỳnh nghiên cứu nhằm mục tiêu khảo sát tình hình ô nhiễm môi trường cụ thể tại Xí nghiệp chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, xác định khả năng xử lý nước thải chế biến thủy hải sản bằng công nghệ hoạt tính bùn, từ đó xây dựng giải pháp kỹ thuật để giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường của ngành Chế biến thủy hải sản nói chung và của Xí nghiệp nói riêng.

144p cobetocxul10 30-07-2015 309 80   Download

Báo cáo thực tập tốt nghiệp với đề tài "Cá tra fillet đông lạnh" hoàn thành với nội dung trình bày gồm 4 chương: chương 1 giới thiệu đôi nét về xí nghiệp chế biến thủy sản cầu quan, chương 2 quy trình công nghệ sản xuất cá tra fillet đông lạnh, chương 3 một số trang thiết bị trong sản xuất tại nhà máy, chương 4 một số sản phẩm công ty.

114p nhat0246890 09-08-2014 3253 450   Download

Luận văn: Phân tích hoạt động kinh doanh tại công ty cổ phần chế biến thuỷ sản Út Xi, với mục tiêu phân tích những tác động của môi trường đến hoạt động kinh doanh của công ty trong thời gian qua.

45p lengocln 19-03-2014 695 123   Download

Hiện nay cùng với sự ra đời cơ chế quản lý của Nhà nước, nền kinh tế Việt Nam đã có những bước chuyển biến khá vững chắc, quan hệ sản xuất được điều chỉnh phù hợp với tính chất trình độ và yêu cầu của lực lượng sản xuất cơ chế thị trường tạo ra cho các doanh nghiệp nhiều cơ hội mới đồng thời cũng gặp không ít những khó khăn cần phải vượt qua để tồn tại và phát triển. Và Xí nghiệp xây dựng Sinh Thùy đã ra đời hoàn toàn phù hợp với xu thế của nền kinh tế thị trường...

78p quan90k 25-06-2013 65 11   Download

Trong nền kinh tế hiện nay, cạnh tranh là để tồn tại và phát triển. Đặt biệt là ngày nay, cùng với nhịp độ phát triển của thế giới, Việt Nam đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO. Chính sự kiện đó đã làm cho môi trường kinh doanh của Việt Nam trở nên náo nhiệt và sôi động hơn nữa. Sự cạnh tranh ngày càng diễn ra gay gắt, nó đòi hỏi các doanh nghiệp phải tự nổ lực, phần đầu, cải thiện tốt hơn để có thể phát triển...

72p sony_12 25-06-2013 161 42   Download

Trong nền kinh tế hiện nay, cạnh tranh là để tồn tại và phát triển. Đặt biệt là ngày nay, cùng với nhịp độ phát triển của thế giới, Việt Nam đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO. Chính sự kiện đó đã làm cho môi trường kinh doanh của Việt Nam trở nên náo nhiệt và sôi động hơn nữa. Sự cạnh tranh ngày càng diễn ra gay gắt, nó đòi hỏi các doanh nghiệp phải tự nổ lực, phần đầu, cải thiện tốt hơn để có thể phát triển...

77p sony_12 25-06-2013 115 25   Download

Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu và Thủy sản Côn Đảo (Coimex) được thành lập năm 1989 với vốn tài sản ban đầu chỉ có hai chiếc tàu đánh bắt thô sơ, CBCNV chỉ vài chục người. Thế nhưng sau 24 năm hình thành và phát triển, đến nay Coimex có tổng số 5 đơn vị trực thuộc gồm: Xí nghiệp Chế biến hải sản; Xí nghiệp Chế biến hải sản số 1; Phân xưởng nước mắm; Trại cá Thạnh Hòa tại Hậu Giang. Tổng số CBCNV và lao động hiện nay gần 500 người, vốn điều lệ tăng...

0p fpt_12 23-05-2013 134 31   Download

Cty đã có chủ trương tiết kiệm, giảm chi phí sản xuất nhưng ở mức độ sơ bộ, chưa đi phân sâu phân tích so sánh tính hợp lý trong sử dụng các nguồn lực và tìm giải pháp khắc phục.Thành phần: PGĐ làm trưởng Ban và các thnàh viên đến từ phòng QM, Tổ chức, Kỹ thuật, Xấy dựng, trưởng QM các xí nghiệp trực thuộc.GĐ ký quyết định thành lập 02 nhóm, mỗi nhóm 12 thành viên, thành phần các CB thuộc ban điều hành SX và tổ quản lý chất lượng. Phân công nhiệm vụ rõ ràng...

48p nhocbuonthich 03-05-2013 192 50   Download

Nước thải của nhà máy phát sinh từ 2 nguồn chính: nước thải sinh hoạt của công nhân và nước thải sinh ra trong quá trình sản xuất. Ngoài ra còn có lượng nước mưa chảy tràn cuốn theo các chất bẩn, cát, đá, xi măng, gạch vụn…phần nước mưa này tương đối sạch nên được dẫn đến bể thu gom, qua quá trình lắng thì sẽ được thải ra môi trường.

35p baxa_ngok 20-04-2013 139 31   Download

Hiện nay, nước ta đang trên đường mở cửa để hội nhập với nền kinh tế toàn cầu, mỗi năm tốc độ tăng tưởng kinh tế của nước ta tăng lên rất nhanh. Và nước ta có điều kiện rất thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản, vì thế trong những năm gần đây nhu cầu nuôi trồng thủy sản phát triển rất mạnh đặc biệt là Khu vực ĐBSCL. Do đó, các nhà máy, xí nghiệp…để thu gom, chế biến thủy sản mọc lên ngày càng nhiều để đáp ứng cho nhu cầu hiện tại. Điều này...

79p baxa_ngok 20-04-2013 280 95   Download

Dự án Khí – Điện – Đạm là một trong ba dự án kinh tế lớn giai đoạn 2000 – 2005 của Việt Nam ( hai dự án còn lại là Thủy Điện Sơn La và Nhà Máy Lọc Dầu Dung Quất ) Công trình đường ống dẫn khí PM3 – Cà Mau là một phần của Dự án Khí - Điện - Đạm Cà Mau được Xí nghiệp liên doanh Dầu khí Việt-Xô (Vietsovpetro) xây dựng với chủ đầu tư là Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam, bao gồm 298 km đường ống dẫn khí ngoài biển nối...

66p 147258369159 05-03-2013 241 48   Download

Đất nước Việt Nam có đường bờ biển dài và rộng, khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng với một hệ thống sông ngòi dày đặc. Đó là những điều kiện tự nhiên vô cùng thuận lợi để phát triển các ngành khai thác và chế biến thủy, hải sản. Cùng với những tiến bộ của nền khoa học kỹ thuật tiên tiến. Do đó, trên khắp đất nước ta, nhiều nhà máy, xí nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến các mặt hàng thủy, hải sản không ngừng phát triển. Theo Tạp Chí Cộng Sản: “…Chế biến xuất khẩu thủy sản là động lực cho...

42p toantien_kt 21-01-2013 375 141   Download

Kiên Giang là một tỉnh có những tiềm năng lớn và đa dạng. Diện tích đất nông , lâm nghiệp rộng lớn; một vùng biển bao la với trử lượng lớn thủy sản trong lòng nước, ở đáy biển có thảm thực vật biển đa dạng; một trử lượng lớn đá vôi, đá xây dựng, cao lanh, đất sét xây dựng cho ngành công nghiệp xi măng và công nghiệp xây dựng cả vùng; những phong cảnh xinh đẹp ở các đảo,vùng bờ biển, ...

13p tulip_12 15-01-2013 100 14   Download

Trong nền kinh tế hiện nay, cạnh tranh là để tồn tại và phát triển. Đặt biệt là ngày nay, cùng với nhịp độ phát triển của thế giới, Việt Nam đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO. Chính sự kiện đó đã làm cho môi trường kinh doanh của Việt Nam trở nên náo nhiệt và sôi động hơn nữa.

45p tuanloccuoi 02-01-2013 57 14   Download