Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CÓ MÚI "

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:120

Thêm vào BST

Báo xấu

191
lượt xem 54
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cây Cây có múi (Cam, chanh, quýt , bưởi) thuocc nhóm Citrus, họ Rutaceae, là loài cây được trồng từ lâu đời từ Bắc đến Nam Việt Nam với nhiều giốnng nổi tiếng như:CAm Xã Đoài, Bươii Phúc Trạch, Bưởi Năm Roi, Bưởi Da Xanh, Quýt Đường ... Là loại cây có giá trị cao về mặt dinh dưỡng và y học. Trong 100g ăn được có nhiều chất kháong như: CA, Phốt pho, sắt, ngoài ra còn nhiều loại vitamine như Vitamin A, B1, B2 và C ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CÓ MÚI "

Boä Noâng Nghieäp & PTNT VIEÄN NGHIEÂN CÖÙU CAÂY AÊN QUAÛ MIEÀN NAM KYÕ THUAÄT TROÀNG VAØ CHAÊM SOÙC CAÂY COÙ MUÙI
Caây coù muùi (Cam, chanh, quyùt , böôûi) thuoäc nhoùm Citrus, hoï Caâ chanh quy thuo ho Rutaceae, laø loaøi caây ñöôïc troàng töø laâu ñôøi töø Baéc ñeán Nam la caâ ñö ng laâ Vieät Nam vôùi nhieàu gioáng noåi tieáng nhö:CAm Xaõ Ñoaøi, Böôûi Vie vô ng ng CAm Phuùc Traïch, Böôûi NaêÊm Roi, Böôûi Da Xanh, Quyùt Ñöôøng ... ch Quy Ñö ng Laø loaïi caây coù giaù trò cao veà maët dinh döôõng vaø y hoïc. Trong ho 100g aên ñöôïc coù nhieàu chaát khaùong nhö: CA, Phoát pho, saét, ñö ong CA, Pho sa ngoaøi ra coøn nhieàu loaïi vitamine nhö Vitamin A, B1, B2 vaø C ngoa Vitamin va Laø loaïi caây deã troàng vaø coù giaù trò kinh teá cao ñang ñöôïc chuù yù ng cao ang ñö phaùt trieån taïi caùc tænh ÑBSCL vaø Ñoâng Nam Bo. Hieäu quaû nh BSCL va oâ Hie kinh teá töø vieäc troàng caây coù muùi mang laïi nguoàn thu nhaäp ng ñaùng keå cho ngöôøi laøm vöôøn ng
YEÂU CAÀU SINH THAÙI YEÂ Nhieät ñoä Coù nguoàn goác nhieät ñôùi vaø AÙ nhieät ñôùi neân coù theå sinh tröôûng vaø phaùt trieån töø 40 0 vó ñoä Baéc ñeán 40 0 vó ng 40 ñoä Nam, nhieät ñoä thích hôïp nhaát töø 23 ñeán 29 ñoä C, Nam, nhie 23 C, ngöøng sinh tröôûng ôû 13 0C vaø cheát ôû –5 0C ng ng ng 13 va AÙnh saùng nh ng Cöôøng ñoä aùnh saùng thích hôïp laø 10.000 – 15.000 lux, nh ng 10.000 15.000 lux töông ñöông naéng luùc 8 giôø saùng vaø 16 giôø chieàurong ông ñö ng giô ng 16 giô ñieàu kieän mieàn NAm khi thieát laäp vöôøn caàn troàng caây che naéng nhaát laø höôùng Ñoâng - Taây caâ ng oâ
YEÂU CAÀU SINH THAÙI YEÂ Nöôùc Caây coù muùi caàn raát nhieàu nöôùc nhaát laø luùc ra hoa ra keát quaû, nhöng cuõng raát sôï ngaäp uùng. AÅm ñoä ñaát ke nh ng thích hôïp nhaát laø 70 –80 %. Löôïng möa caàn khoaûng th 70 80 ng 1.000 – 2.000 ml/naêm. Trong muøa naéng caàn thieát Trong ng phaûi töôùi theâm cho caây. Löôïng muoái trong nöôùc pha ng khoâng quaù 3 mg/lítnöôùc. khoâ Ñaát ñai Taàng canh taùc daøy ít nhaát laø 0,6 m, thaønh phaàn cô ng 0,6 tha nh cô giôùi nheï ñeán trung bình, ñaát tôi xoáp, thoâng thoaùng , giô thoâ thoaùt nöôùc toát, pH nöôùc töø 5,5 – 7, haøm löôïng höõu cô thoa pH 5,5 7, ha ng treân 3%, khoâng nhieãm maën, möïc nöôùc ngaàm thaáp khoâ döôùi 0,8 m 0,8
II. NHAÂN GIOÁNG, CAÂY GIOÁNG TOÁT VAØ NHÖÕNG II. NG, NG GIOÁNG CAÂY COÙ MUÙI PHOÅ BIEÁN HIEÄN NAY GIO NG Coù theå nhaân gioáng voâ tính baèng phöông phaùp  gheùp maét hay chieát, tuy nhieân moät soá beänh do virus vaø töông töï virus nhö beänh Tristeza, Greening ... coù theå bò laây lan do ñoù saûn xuaát caây coù muùi baèng coâng ngheä vi gheùp vaø indexing laø voâ cuøng caàn thieát. Caàn mua caây gioáng taïi caùc nôi saûn xuaát gioáng  ñaùng tin caây nhö Vieän, Tröôøng, Trung taâm gioáng caây troàng ...
Chọn giống tốt : Việc chọn giống tốt và sạch bệnh giúp cây sinh trưởng khoẻ trong giai đoạn kiến thiết cơ bản, tăng sức đề kháng đối với sâu bệnh, mang lại lợi nhuận cho nhà vườn . + Chúng ta phải chọn cây giống đã được công nhận là cây giống tốt, tức là cây giống đã được tuyển chọn qua các hội thi cây giống tôt , hội thi trái ngon và được công nhận là cây gống tốt. + Cây giống cúng ta mua phải được sản xuất từ cây mẹ đầu dòng (được công nhận là cây giống tốt qua các hội thi). Ví dụ : trên giống bưởi da xanh chọn dòng ít hạt hoặc không hạt.
NHÖÕNG GIOÁNG BÖÔÛI PHOÅ BIEÁN HIEÄN NAY NH NG  Phaàn lôùn caùc gioáng böôûi hieän nay ôû mieàn Nam ñeàu ñôn phoâi, caây con ñöôïc troàng töø haït seõ coù moät soá ñaëc ñieåm khoâng gioáng meï. Do tröôùc ñaây buoåi ñöôïc nhaân gioáng chuû yeáu baèng haït neân coù nhieàu gioáng, doøng ñööï«c ghi nhaän trong saûn xuaát. Trong ñoù coù moät soá gioáng coù trieån voïng ôû mieàn Nam hieän nay laø:
Böôûi Naêm Roi
Böôûi Naêm Roi (Vónh Long, Caàn Thô, Soùc Traêng)  Daïng traùi hình quaû leâ ñeïp, naëng trung bình 0,9 -,45 kg/traùi. Voõ traùi khi chín coù maøu xanh vaøng ñeán vaøng saùng deã loät vaø daøy trung bình töø 15-18 mm, con teùp maøu vaøng nhaït, boù chaët deã taùc khoûi vaùch muùi, nöôùc quaû nhieàu coù vò ngoït chua, ñoä Brix 9-11%, muøi thôm, ít ñeán khoâng haït (0-10 haït/traùi), tyû leä thòt/quaû treân 50%.
QUAÛ BÖÔÛI DA XANH
BÖÔÛI DA XANH (Tieàn Giang, Beán Tre) Be  Daïng traùi hình caàu, naëng trung bình 1,2 - 2,5 kg/traùi. Voõ traùi khi chín coù maøu xanh ñeán xanh hôi vaøng khi chín, deã loät, voõ khaù moûng trung bình töø 14-18 mm, con teùp maøu hoàng ñoû, boù chaët deã taùc khoûi vaùch muùi, nöôùc quaû khaù coù vò ngoït khoâng chua, ñoä Brix 9,5 -12%, muøi thôm, ít ñeán khaù nhieàu haït (5-30 haït/traùi), tyû leä thòt/quaû treân 55%.
QUAÛ BÖÔÛI LONG COÅ COØ
BÖÔÛI LONG COÅ COØ (Tieàn Giang,Vónh Long)  Daïng traùi hình quaû leâ, naëng trung bình 0,9 -1,4 kg/traùi. Voõ traùi coù loâng mòn maøu xanh vaøng khi chín, deã loät, voõ khaù moûng trung bình töø 13-16 mm, con teùp maøu vaøng hoàng , boù chaët deã taùch khoûi vaùch muùi, nöôùc quaû khaù coù vò ngoït ñeán ngoït chua nheï, ñoä Brix 9 -11%, muøi thôm, ít ñeán khaù nhieàu haït (5- 30 haït/traùi), tyû leä thòt/quaû treân 50%.
Bëi ®êng l¸ cam
BÖÔÛI ÑÖÔØNG LAÙ CAM (Ñoàng Nai, Bình ÑÖ NG ng nh Döông)  Daïng traùi hình quaû leâ thaáp, naëng trung bình 0,8 -1,4 kg/traùi. Voõ traùi nhaún, maøu xanh vaøng khi chín, moûng vaø deã loät, 10-14 mm, con teùp maøu vaøng nhaït, boù chaët deã taùch khoûi vaùch muùi, nöôùc quaû khaù nhieàu coù vò ngoït ñeán khoâng chua, ñoä Brix 9,5 -12%, muøi thôm, nhieàu haït (treân 30 haït/traùi), tyû leä thòt/quaû treân 50%.
Bëi ®êng da l¸ng
BÖÔÛI ÑÖÔØNG DA LAÙNG (Ñoàng Nai, Bình ÑÖ NG NG ng nh Döông)  Daïng traùi hình quaû leâ thaáp, naëng trung bình 1,2 -2,5 kg/traùi. Voõ traùi laùng, maøu xanh vaøng ñeán vaøng khi chín, voû deã loät, daøy trung bình 16-19 mm, con teùp maøu vaøng, boù chaët deã taùch khoûi vaùch muùi, nöôùc quaû khaù nhieàu coù vò ngoït khoâng chua, ñoä Brix 9 -11%, muøi thôm, nhieàu haït (treân 50 haït/traùi), tyû leä thòt/quaû treân 50%.
CAM SOµN
Nhóm cam soàn: Đặc tính chung: đỉnh trái có đồng tiền, con tép nhỏ và tương đối ít nước, vị rất ngọt và không chua. Năng suất thấp (30-50kg/cây 5 tuổi /năm) so với cam mật (60-80kg/cây 5 năm tuổi/ năm).
CAM MËT