Béo bùi bánh hàu chiên

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Béo bùi bánh hàu chiên Mình rất thích món bánh này, mấy con hàu beo béo, bột bánh giòn giòn, chấm với nước dấm gừng chua chua ngọt, nhắc tới phát thèm. Mình nhớ món này ở đường Hãi Thượng Lãn Ông,chiều chiều có hai anh em ra mở hàng bán món ăn này, bánh họ chiên mới ngon làm sao,nhưng ngặt nổi dầu nhiều quá ăn mau ngán. Làm món bánh này dùng hàu sữa ăn mới ngon, mấy con hàu nhỏ xíu nhưng rất béo và bùi, thơm ngon vô cùng. Nguyên liệu:(1 phần ăn) 1 lố hàu 2 muỗng bột...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Béo bùi bánh hàu chiên

Béo bùi bánh hàu chiên Mình rất thích món bánh này, mấy con hàu beo béo, bột bánh giòn giòn, chấm với nước dấm gừng chua chua ngọt, nhắc tới phát thèm. Mình nhớ món này ở đường Hãi Thượng Lãn Ông,chiều chiều có hai anh em ra mở hàng bán món ăn này, bánh họ chiên mới ngon làm sao,nhưng ngặt nổi dầu nhiều quá ăn mau ngán. Làm món bánh này dùng hàu sữa ăn mới ngon, mấy con hàu nhỏ xíu nhưng rất béo và bùi, thơm ngon vô cùng. Nguyên liệu:(1 phần ăn) 1 lố hàu 2 muỗng bột bắp hay bột khoai lang 1 trứng gà Hành hoa Cách làm:
Hàu mua về nạo lấy thịt, cho vào 1 muỗng cà phê bột bắp, bóp nhẹ nhàng cho hàu ra hết chất nhớt bẩn Sau đó xả lại nước nhiều lần cho sạch, để ráo, cắt nhỏ. Cho hàu vô tô cho bột, trứng, hành hoa, một chút xíu muối và 1 muỗng súp nước, đánh cho trứng tan quyện đều hỗn hợp bột. Nhớ cho thêm một ít tiêu xay cho thơm, rồi cho lên chảo chiên, chiên đều hai mặt bánh cho vàng giòn là được
Cho bánh ra đĩa thêm vài cọng ngò rí lên mặt là dùng được Món này chấm với nước gừng dấm pha chua ngọt rất ngon, nước chấm nên cho một tí xíu gừng mài nhuyễn là được, đừng cho nhiều vì mùi gừng sẻ làm át đi mùi thơm của hàu. Chúc các bạn ngon miệng!