Bò xào thơm rau cần

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

52
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị: Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi. Thơm gọt vỏ, bỏ cùi, cắt cánh quạt (đừng dày quá cũng đừng mỏng quá, khoảng 5mm là vừa). .Cần tây, rửa sạch, cắt xéo thân cần. Cắt dày khoảng 2mm. Thịt bò cắt dày khoảng 2mm. Hành lá cắt khúc dài khoảng 2cm. 2 Dùng bàn mài, mài lê đã được gọt sạch vỏ vào thịt. Trộn đều. Cho vào tí xíu muối, trộn đều. Ướp khoảng nửa tiếng. Phi hành ta cắt mỏng với...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bò xào thơm rau cần

Bò xào thơm rau cần Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Vị bò chua ngọt, thơm mùi rau cần. Hãy dàng tặng nàng những món ăn đơn
giản như thế này trong ngày 8-3 bạn nhé! Nguyên liệu: 400g thịt bò phi-lê  4 tép cần tây  1/4 trái thơm, 1/2 củ hành tây  1/2 trái lê (Asian pear)  1 củ hành ta, vài cọng hành lá  Dầu, tiêu  Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị: Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi. Thơm gọt vỏ, bỏ cùi, cắt cánh quạt (đừng dày quá cũng đừng mỏng quá, khoảng 5mm là vừa).
Cần tây, rửa sạch, cắt xéo thân cần. Cắt dày khoảng 2mm. Thịt bò cắt dày khoảng 2mm. Hành lá cắt khúc dài khoảng 2cm. 2 Dùng bàn mài, mài lê đã được gọt sạch vỏ vào thịt. Trộn đều. Cho vào tí xíu muối, trộn đều. Ướp khoảng nửa tiếng. Phi hành ta cắt mỏng với dầu cho thơm. Để lửa to vừa. Bỏ thịt vào xào cho thịt vừa chín tái. Trút thịt ra tô. 3 Bắc chảo trở lại lên bếp, cho vào thêm tí xíu dầu. Bỏ hành tây vào, xào một lát cho hành thơm, cho cần tây vào xào cho cần thấm dầu.
Chắt nước trong thịt đổ vào chảo, xào thêm một lát cho thơm vào xào cho đến khi rau cần chín. 4 Cho thịt vào chảo. Xào đều với rau. Trước khi tắt bếp cho hành lá vào trộn đều. Nêm nước mắm nhĩ thêm cho vừa ăn sau cùng. Trước khi ăn, rắc tiêu lên trên.