Bữa sáng bất ngờ với phở cuốn tôm hấp

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

1.188
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bữa sáng bất ngờ với phở cuốn tôm hấp Bạn hãy làm cả nhà bất ngờ với món phở cuốn mới này nhé, nguyên liệu nhẹ nhàng với nhiều rau, đậu giúp người ăn có cảm giác thanh mát dễ chịu. Nguyên liệu: 3 bìa đậu phụ nướng 1 thìa muối tiêu Hành xanh, rau mùi Hành khô Tỏi Bánh phở tươi Giá đỗ Tôm thịt Cách làm: Tôm tươi rửa sạch bóc vỏ. Đậu phụ nướng thái miếng dài mỏng Bánh phở cắt miếng khoảng 8 x 12 cm. Đặt miếng bánh phở trên đĩa hoặc mặt thớt sạch. Cho đậu phụ, tôm,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bữa sáng bất ngờ với phở cuốn tôm hấp

Bữa sáng bất ngờ với phở cuốn tôm hấp Bạn hãy làm cả nhà bất ngờ với món phở cuốn mới này nhé, nguyên liệu nhẹ nhàng với nhiều rau, đậu giúp người ăn có cảm giác thanh mát dễ chịu. Nguyên liệu: 3 bìa đậu phụ nướng 1 thìa muối tiêu Hành xanh, rau mùi Hành khô Tỏi Bánh phở tươi Giá đỗ Tôm thịt Cách làm: Tôm tươi rửa sạch bóc vỏ. Đậu phụ nướng thái miếng dài mỏng Bánh phở cắt miếng khoảng 8 x 12 cm.
Đặt miếng bánh phở trên đĩa hoặc mặt thớt sạch. Cho đậu phụ, tôm, giá đỗ vài lá hành xanh rồi rắc chút muối tiêu đều lên bề mặt nguyên liệu. Cuộn miếng bánh phở lại, bao gọn phần nhân bên trong. Cuộn chặt hay lỏng là tùy bạn. Đặt nồi hấp lên bếp, cho từng miếng bánh phở đã cuộn nhân vào hấp từ 5 – 7 phút. Tốt nhất là bạn cho cả chiếc đĩa sứ đựng bánh vào khay hấp để tránh bị dính.
Sau khi hấp xong cho đĩa bánh ra, rắc thêm hành khô, rau mùi thái nhỏ lên trên. Cắt làm 3 và chấm với nước chấm tự pha Pha nước chấm: 3 thìa dấm, 4 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa ớt sa tế, 2 thìa nước, cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát trộn đều, cho tỏi băm vào.
Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hoặc không ăn được cay thì có thể bớt phần sa tế đi Tưới nước chấm lên đĩa phở cuốn của bạn hoặc cắt miếng phở rồi chấm riêng
Lưu ý: Bạn có thể cuộn miếng bánh phở nhỏ hơn để mỗi người tự chấm ăn, không phải cắt nhỏ nữa. Nếu bạn không thích tôm có thể thay bằng thịt băm Bạn có thể chuẩn bị sẵn cho mỗi người trong gia đình một đĩa với 2 – 3 miếng phở cuốn thế này, hấp riêng từng đĩa cũng thuận tiện hơn.